Jernmangel i kroppen: Hvad kan skyldes mangel og hvordan det truer

Menneskekroppen er et komplekst system, for en normal funktion, hvor en balance af kemikalier udefra er nødvendig. Et af de vitale sporstoffer er jern. Det er en del af hæmoglobinet, som er ansvarlig for transport af ilt til alle celler og væv, er involveret i syntese af proteiner, enzymer og hormoner. Kroppen er ikke i stand til selvstændigt at fremstille jern, og en person kan kun få det med mad. Årsagerne til jernmangel er mange. Vi vil tale om de vigtigste, såvel som om, hvad jernmangelstaten kan føre til, og hvad der skal gøres for at undgå det.

Hvorfor er der mangel på jern i kroppen

Hvis mængden af ​​udskilt jern overstiger det opnåede, er der en jernmangel, som gradvist udvikler sig til en alvorlig sygdom - jernmangelanæmi (IDA). Risikogruppen er primært kvinder. Det daglige behov for jern i dem er 18 mg, og i løbet af graviditeten fordobles dette tal. Faktum er, at de hormonelle ændringer, der opstår i denne periode, fører til væskeretention, som fortynder blodet og derved reducerer koncentrationen af ​​hæmoglobin. Kroppen begynder at forbruge jern fra sine egne reserver, som er indeholdt i lever, knoglemarv og muskelvæv. Derudover er der også brug for jern til korrekt dannelse af fosteret, og moderens leverandør er selvfølgelig leverandøren.

Men graviditet er ikke den eneste årsag til jernmangel hos kvinder. I løbet af en menstruation taber en kvinde normalt op til 80 ml blod, og i tilfælde af sygdomme forbundet med reproduktive organer, opstår der i nogle tilfælde uterinblødning, hvilket forårsager alvorligt blodtab og som følge heraf jernmangelanæmi.

Amning er en anden årsag til jernmangel hos kvinder. Da babyen modtager alt det nødvendige, herunder jern, fra modermælk, kan sygeplejerskenes niveau reduceres alvorligt, og uden erstatning fører det til sundhedsmæssige problemer.

Trendy vegetariske kostvaner øger også risikoen for jernmangel. Selvfølgelig findes der jern i nogle frugter og grøntsager, men det absorberes i denne form meget dårligt. Hovedkilden til dette sporelement er biprodukter og kød. Bevidst at nægte at bruge kødkvinder i stedet for skønhed og harmoni er kvinder i fare for at få en alvorlig sygdom, der kræver langvarig behandling og ikke har den bedste effekt på deres udseende - tilstanden af ​​deres hud, negle og hår forværres.

Jernmangel opstår under overgangsalderen, fordi næringsstoffer absorberet af den kvindelige krop på dette tidspunkt er meget værre.

Mænd har kun brug for 10 mg jern om dagen, de nægter sjældent kød og fisk, og de risikerer ikke at blive tabt af jern på grund af graviditet og fødsel. For at undgå anæmi må de kun genopbygge daglige tab. Disse tab er forårsaget af konstant afskalning af mavetarmkanalen i mavetarmkanalen og er ca. 1 mg dagligt. Men mænd er mere udsatte for at udvikle jernmangel på grund af skader, der forårsager ydre og indre blødninger. Derudover kan jernmangel forekomme blandt dem, der er involveret i tungt fysisk arbejde eller atleter. Dette forklares ved, at kroppen under træning begynder at bruge flere mikroelementer, herunder jern.

Meget ofte observeres jernmangel hos børn, og det kan forekomme i enhver alder. I en ammende baby under et år gammel kan jernmangel i moderens krop udløse anæmi, og i for tidlig babyer eller tvillinger bliver jernforretninger ofte forbrugt for hurtigt. Kunstig fodring fremkalder også ofte en mangel på jern i et spædbarn.

Andre almindelige årsager til jernmangel i kroppen hos børn er dårlig ernæring, mangel på vitamin C, forstyrrelse af skjoldbruskkirtlen, helminthisk invasion, nedsat tarmabsorption. Pædiatrisk anæmi kan være latent og vare i årevis uden at forårsage signifikante forstyrrelser.

I perioden med accelereret vækst (fra 2 til 4 år) og i overgangsalderen er børn også tilbøjelige til anæmi på grund af omstrukturering af kroppen og ændringer i arbejdet i dets vigtige systemer. På dette tidspunkt skal barnet modtage en afbalanceret kost og vitaminer for at undgå alvorlige sundhedsproblemer. Jernmangel hos børn kan påvirke udviklingen af ​​centralnervesystemet. Sådanne børn slæber bag deres jævnaldrende i udvikling, deres evne til at lære, opmærksomhed, ydeevne og immunitet er reduceret. Risikoen for kronisk tonsillitis, adenoiditis, ARVI stiger.

Ifølge Verdenssundhedsorganisationen lider en anslået 600 millioner mennesker over hele verden af ​​jernmangelanæmi. Skjult jernmangel er observeret hos 30% af den europæiske befolkning [1].

Tegn og manifestationer af jernmangel

Jernmangel har tre udviklingstrin:

• prelatent;
• latent;
• jernmangel anæmi (IDA).

På det prelatente stadium i kroppen er der en udtømning af jernreserver opbevaret i de såkaldte depoter - lever og knoglemarv. Det har næsten ingen kliniske tegn, diagnosen kan kun laves laboratorium, i studiet af ferritin - et specielt protein, der indeholder jern. Ferritins hastighed for forskellige aldre er:

• børn under 5 måneder - 200 ng / ml;
• børn fra 6 måneder til 12 år - 140 ng / ml;
• kvinder - 180 ng / ml;
• hanner - 310 ng / ml [2].

Ved det næste er latent stadium af jernmangel, laboratorieblodtællinger, biokemi og kliniske symptomer forblev normale. Men på grund af manglen på jern i vævet udvikler sig det såkaldte sideropeniske syndrom - tørhed og skrælning af huden, dens tværgående striber, skøre negle, hårtab, tørre slimhinder, hyppige ARVI, forvrængninger af smag og lugt - en afhængighed af usædvanlige dufte, ønsket om at være kridt. Heartbeat bliver hyppigt, der er hovedpine, irritabilitet, sværhedsbesvær.

Ifølge resultaterne af laboratorietester er der et fald i ferritin, et fald i koncentrationen af ​​serumjern og en forøgelse af indholdet af transferrin, et protein der er ansvarlig for blodserumets totale jernbindende kapacitet (normen hos kvinder ligger i området 2,5-3,8 g / l hos mænd - i området 2, 15-3,66 g / l).

Yderligere udvikling af sygdommen går ind i IDA-scenen. Kliniske tegn på jernmangel i dette er udtrykt i krænkelse af fordøjelsessystemet, nedsat immunitet. Derudover er der en deformation af neglene, der er "klaser" i hjørnerne af munden. Huden får en lys skygge, temperaturen og trykket falder. Patienten lider af åndenød, døsighed, smerte i hjertet, takykardi.

Generelt viser en blodprøve et fald i hæmoglobin (normen for kvinder er 120-150 g / l, for mænd 130-170 g / l, for børn op til 220 g / l for børn fra 2 til 14 år, 110-150 g / l).

Langvarig jernmangel fører til meget alvorlige konsekvenser for hele organismen.

1. Krænkelse af det kardiovaskulære system. Sænkning af blodtrykket.
2. Mindsket muskel tone, den gradvise udvikling af muskelatrofi.
3. Forstyrrelse af immunsystemet, der forårsager infektion, ARVI og ARI.
4. Forstyrrelse af fordøjelseskanalen.
5. Krænkelse af menstruationscyklus hos kvinder.
6. Fremkomsten af ​​truslen om abort og for tidlig fødsel hos gravide kvinder.
7. Forstyrrelse af nervesystemet: en skarp forandring af humør, angst, irritabilitet.

Da alt væv holder op med at få nok ilt på grund af et fald i niveauet af hæmoglobin i blodet, lider næsten alle kroppens systemer.

Jernmangelterapi

I almindelighed består behandlingsforløbet for IDA af tre dele: farmakoterapi, kosttilskud og kostbehandling. Proceduren for blodtransfusion, der anvendes meget sjældent, kun i tilfælde, hvor der er en umiddelbar trussel mod patientens liv, står adskilt fra hinanden.

Farmakoterapi. Den er baseret på jernpræparater, som er opdelt i to grupper - saltvand med indholdet af jern og ikke-salt med indholdet af jernholdigt jern. Saltpræparater indbefatter jernsulfat, ferriklorid, ferrofumarat osv. Deres forbindelser trænger ind i cellerne i tarmslimhinden og derefter ind i blodbanen, der omdannes til en trivalent form i den og kombinerer med ferritin og transferritin. Den resulterende forbindelse anvendes af kroppen. Brug af saltdroger forårsager i nogle tilfælde bivirkninger: kvalme, opkastning, mavesmerter, halsbrand, forstoppelse og diarré. Derudover interagerer saltstoffer med mad, hvilket komplicerer deres absorption, og det tager en time før måltiderne, som angivet i instruktionerne, at øge den skadelige virkning på tarmslimhinden.

Den nye generation af lægemidler indbefatter ikke-salt, baseret på jern og polymaltose eller saccharose-kompleks. Absorptionen af ​​jern sker ved at absorbere det fra tarmene ind i blodet. Toksiciteten af ​​lægemidler er meget lav, ca. 10 gange mindre end for eksempel i jernsulfat, og manglen på interaktion med mad gør det muligt for dem at blive brugt under måltider.

Kriterierne for effektiviteten af ​​ferroterapi er:

• forbedring af sundhedstilstanden i 4-5 dage
• øgede hæmoglobinniveauer i den 3-4. uge
• en stigning i antallet af reticulocytter i blodet på den syvende tiende behandlingsdag med 2-10 gange;
• normalisering af alle laboratorie- og kliniske indikatorer inden udgangen af ​​kurset.

Accept af kosttilskud. Behandling af anæmi er som regel kompleks, og i tillæg til farmakoterapi tildeles patienter også yderligere stoffer, som har en gavnlig virkning på metabolisme og hæmatopoietisk system. Disse omfatter kosttilskud indeholdende jern i en let fordøjelig form - jerngluconat, jernfumarat, peptonat og jerncitrat.

Når der tages kosttilskud, skal det huskes, at virkningen af ​​terapi kun vil være, hvis de anvendes sammen med lægemidler strengt på lægens recept. Separat brug af dem giver kun en profylaktisk effekt, og i nærvær af intolerance af individuelle komponenter kan forårsage bivirkninger.

Et af de populære midler til forebyggelse af jernniveauer er et yndlingsbarns delikatesse - hæmatogen.

Kostbehandling. Som allerede nævnt kan forbruget af fødevarer med rigeligt jern også spille en positiv rolle i behandlingen af ​​jernmangelanæmi. Ernæringseksperter har længe lavet en liste over nyttige produkter, der anbefales at tilføjes til den daglige kost i løbet af behandlingen og til forebyggelse.

Det højeste jernindhold - fra 3,5 mg pr. 100 g - i oksekød, kyllingelever, fisk og skaldyr, bønner, sesam, græskarfrø. En tilstrækkelig mængde - ca. 1-2 mg pr. 100 g - findes også i sardiner, røde bønner, kalkun, bagt kartofler, grøn peber, spinat og kogt kyllingebryst.

Jern absorberes bedst i nærvær af vitamin C, fructose og animalsk protein, så det anbefales at spise bælgfrugter med kød eller fisk. Kaffe og stærk te gør det svært at absorbere jern, så med anæmi er det bedre at opgive dem. Langvarig stegning anbefales heller ikke, da jern i dette tilfælde bliver dårlig fordøjelig form.

For at øge niveauet af jern i kroppen anbefales det at drikke en afkogning af spidskommen, rowan infusion, infusion af oregano eller fra bladene af vilde jordbær. Det er meget nyttigt at tilføje til kosten frugterne af granatæble, figner, ferskner, stikkelsbær - de indeholder en stor mængde opløst jern.

konklusion

For at behandling af jernmangel i kroppen skal være effektiv og bringe reel gavn til patienten på kortest mulig tid, er det nødvendigt at overholde de grundlæggende principper for behandling af IDA

1. Anæmi kan ikke kun behandles med ændringer i kosten uden at ordinere jern, ligesom farmakoterapi ikke kan virke effektivt uden en ordentlig kost.
2. Behandling af anæmi bør bestå af to faser: Den første er dens lettelse i en periode på 1-1,5 måneder, da væksten af ​​hæmoglobin først begynder fra den tredje uge, den anden er genopfyldning af jernreserver inden for 2 måneder.
3. Forøgelse af hæmoglobinniveauet til normalt betyder ikke, at behandlingen er afsluttet. Det er obligatorisk at afslutte hele kurset, ellers vil der ikke være nogen varig virkning fra den.

Maksimale resultater i behandlingen af ​​jernmangelanæmi kan kun opnås med en integreret tilgang i kombination med efterfølgende forebyggelse.

Jernmangel - Hvor farligt og hvordan man skal behandle

Har du haft det ondt i fred på det seneste? Hurtigt træt, ofte irriteret, har du hovedpine og føler dig svimmel, og der er stadig skræmmende symptomer på hyppig hjerteslag? Er det på tide at kontrollere niveauet af jern?

Dette mineral er en af ​​nøglerne i vores krop, fordi den deltager i produktion af blodceller, former immunitet, og er også en integreret del af mange enzymer og hormoner. Og hvis en eller anden grund nedsætter jernmængden i kroppen, påvirker det straks sundhedstilstanden. I denne artikel vil vi dvæle om årsagerne til manglen på dette mineral i vores krop, om symptomerne på en sådan farlig tilstand og om hvordan man fjerner manglen på jern.

Betydningen af ​​jern til kroppen

Først og fremmest skal du vide om den utrolige mængde arbejde, som jern udfører, når det kommer ind i vores krop. Dette mineral er afgørende for følgende vigtige funktioner:

1. Transport af ilt. Først og fremmest er jern nødvendigt for vores blod, da det er hovedkomponenten af ​​hæmoglobin. Takket være hæmoglobin transporterer blodet ilt til organer og væv, hvor det efterlader det til gennemførelse af alle biokemiske processer. Desuden opsamler hæmoglobin kuldioxid ved at donere ilt og fjerner det fra kroppen gennem lungerne. Dette er den såkaldte cellulære "breath". På grund af mangel på ilt (med jernmangel) forværres hjernen og nervesystemet, hukommelsen lider, opmærksomheden er koncentreret, søvn er forstyrret, psyko-følelsesmæssige baggrundsændringer (ujævn opførsel af luner, nervøsitet, tårefuldhed osv.).

2. Syntese af enzymer. Jern er involveret i dannelsen af ​​enzymer og proteiner, som er nødvendige for dannelsen af ​​DNA-molekyler og blodceller, til fjernelse af toksiner fra leveren og gennemførelsen af ​​mange metaboliske processer. Og sammensætningen af ​​blod afhænger af jern, inkl. niveauet af hvide blodlegemer, hvilket betyder, at vores immunitet og kroppens evne til at modstå infektioner afhænge af niveauet af dette sporelement.

3. Syntese af hormoner. Denne mikroelement er involveret i produktion af mange hormoner, der aktivt deltager i skjoldbruskkirtlen, hjernen, nyrerne og mange andre nøgleorganers arbejde, og når der er mangel på jern i kroppen, forstyrres disse organer.

Vi tilføjer også, at behovet for den mandlige krop er 10 μg / dag. Og kvinden - 18 μg / dag. I dette tilfælde kræver en gravid kvindes krop dobbelt så meget mineral, og det hele fordi det aktivt bruges til udvikling af fosteret i livmoderen. Og jernmangel i sådan en delikat position kan føre til alvorlige abnormiteter i fostrets udvikling, herunder den manglende mental udvikling. Hos gravide kvinder med en mangel på dette element er for tidlig arbejdskraft mulig, og babyer med nedsat kropsvægt kan fødes.

Den samlede mængde mineral i kroppen af ​​en sund person er ca. 3,5 gram. Desuden er 70% af mikroelementet koncentreret i blodet, og de resterende 30% i musklerne, leveren, hjernen og andre vigtige organer.

Årsager til jernmangel

I almindelig forstand kan denne ubehagelige tilstand udvikles af to grunde: på grund af det øgede forbrug af jern og også på grund af manglende indtræden i kroppen.

Forøget jernforbrug

Først og fremmest kan et stort blodtab forårsage denne tilstand, for eksempel under menstruationsstrømmen. I denne proces mister den kvindelige krop op til 80 ml blod. Men vi kan ikke udelukke udviklingen af ​​reproduktive sygdomme, såsom livmoderfibroider eller endometriose, som ledsages af livmoderblødning. En anden årsag til blødning, og dermed tabet af jern, bliver skade på blodkar, under curettage (under abort eller efter fødslen).

Årsager til jernmangel, både hos kvinder og mænd, kan være en sygdom i mave og tarm, kirurgi eller skade. Bloddonation som donor indgår også i listen over årsager til øget jernforbrug.

En anden grund til det hurtige tab af jern er nogle naturlige fysiologiske processer, især: barnets hurtige vækstperiode, pubertet, svangerskab og amning. Kroppen bruger aktivt jern i tilfælde af intens fysisk anstrengelse, dvs. når du træner i gymnastiksalen eller hårdt arbejde. Gluttons kan også lide af jernmangel, fordi i dette tilfælde bruges dette sporstof til enzymer for at nedbryde mad og fremme dets absorption.

Manglende jernindtag

Bemærk en vigtig funktion. I kroppen produceres ikke jern. Denne mikroelement kommer til os fra mad, og som typisk er, absorberer jernabsorptionen ascorbinsyre, kobber og kobolt, medens det forøgede calciumindhold forværrer dets fordøjelighed.

Et utilstrækkeligt indtag af det pågældende mineral kan forekomme i følgende tilfælde:

• vegetarisk mad, hvor en person bevidst nægter kødprodukter
• dårlig absorption af mineralet på grund af øget surhed i maven og nedsat absorption i tarmen på grund af forskellige sygdomme;
• climacteric periode, hvor processen med mineralabsorption er reduceret;
• et overskud af E-vitamin i kroppen såvel som calcium eller zink, fosfor og oxalater, dvs. stoffer, der forhindrer optagelse af jern
• mangel på folsyre, vitamin C og B12, som bidrager til akkumulering af jern i kroppen;
• reduktion af skjoldbruskkirtelhormoner, som forhindrer akkumulering af dette element.
• Tilstedeværelsen af ​​orme, der tager værdifulde mineraler fra kroppen.

Hertil kommer, at dette problem fører til forgiftning med forskellige giftige stoffer. Leveren i dette tilfælde begynder aktivt at producere enzymer, der fjerner giftstoffer fra kroppen, hvilket er hvad løveandelen af ​​jern bruges på.

Symptomer på sygdommen

At reducere jernniveauet er et alvorligt problem for kroppen. I denne tilstand begynder hæmoglobinniveauet at falde, og personen udvikler anæmi, som kaldes jernmangel. I almindelig forstand er denne patologiske tilstand opdelt i tre faser, der hver især er karakteriseret ved egne symptomer.

Prelarent stadium

Det første symptom på jernmangel er kronisk træthed og vedvarende utilpashed. En person bliver irritabel, stiltiende og tilbøjelig til depression, han er ofte svimmel og har hovedpine. Derudover øges hans hjerteslag, der er problemer med at sluge mad, og tungen bliver betændt i tungen.

Denne tilstand kan tilskrives en række sygdomme. Men hvad er karakteristisk, i en person med jernmangel, smag sensationer er perverterede. Han ønsker at spise jord eller kridt, det bliver behageligt at lugte lugten af ​​benzin. Hvis vi taler om kvinder, begynder de at lægge mærke til overdreven hårtab, lide at tørre hud ud og føle en brændende fornemmelse i vagina.

Latent stadium

Her er manglen på mikroelementet under behandling i gang, hvilket betyder, at de eksisterende symptomer intensiveres. Desuden vises en blålig farvetone på huden, der opstår ubehagelige smerter i underlivet, og i hjørnerne af læberne er der klaser. Et andet karakteristisk tegn på udvikling af anæmi er en ændring i øjets farve, som bliver blege. I en sådan patient opstår rastløse bens syndrom, når en aften oplever ubehag i benene, og når han falder i søvn, bemærker hans familiemedlemmer, at han har rystende ben. Endelig begynder en person på grund af mangel på jern at føle sig kold selv i et varmt rum. Denne tilstand påvirker hukommelsen og opfattelsen af ​​oplysninger negativt, og hvis du måler temperatur og blodtryk, kan du se, at begge indikatorer sænkes.

Alvorlig mangel

Dette er den farligste fase i udviklingen af ​​anæmi, hvor immunsystemet er signifikant svækket, og kroppen begynder at undergå infektionssygdomme. Fordøjelsessystemet er nedsat (halsbrand og hævning, oppustethed og vedvarende forstoppelse). Derudover er der problemer med hjertet, takykardi udvikler sig, åndenød lider og smerter i hjertet vises regelmæssigt. Men hvad er endnu mere farligt, udvikler hormonelle ubalancer i kroppen og sandsynligheden for, at tumordannelsen øges.

Denne tilstand påvirker også udseende. Kvinder bemærker, at deres hår ikke vokser godt, og deres negle bliver konkav, med karakteristiske tværgående bølger på overfladen af ​​neglepladerne.

Yderligere forringelse uden at fylde niveauet af jern er fyldt med fatale konsekvenser for kroppen, op til hjertestop.

Se også:

Hvordan håndteres jernmangel

Efter at have bemærket 2-3 af disse symptomer, bør du skynde lægen for at kontrollere niveauet af jern i kroppen. En rutinemæssig hæmoglobinblodtest vil straks vise, om du lider af jernmangelanæmi eller ej. Desuden kan en specialist tage prøver for serumjern, såvel som for OZHSS (total jernbindende kapacitet af serum).

Hvis en person faktisk har oplevet et sådant problem, kan lægen ordinere følgende lægemidler til patienten:

• i form af tabletter (Tardiferron og Sorbifer Durules);
• kapsler (Phenuler eller Ferro-Folgamma);
• i dråber og sirup til børn (Aktiferrin);
• i form af en bar (hæmatogen).

I nogle tilfælde kan patienter ikke undvære injektioner af jernpræparater. Det kan være sådanne stoffer som Ferrum Lek Venofer eller Maltofer.

Iron Supplement Diet

For at undgå dette ubehagelige problem, gør det til en regel at regelmæssigt bruge rødt kød som den vigtigste kilde til jern i mad. Det kan være braised oksekød, lam eller svinekød, kogt kylling, samt stegt kylling eller oksekød lever.

Hvis du ikke spiser kød, og du har stor sandsynlighed for anæmi, tilføjer du ofte bønner, boghvede og græskar til din kost, spis kartofler og æg. Jern er rig på frugt og bær: krusebær og ferskner, granatæbler, figner og svesker. Derudover er niveauet af jern godt forøget af frø, hasselnødder og mørk chokolade. Og skaldyrspræference bør gives til østers.

Det er sikkert at sige, at jernmangel er et alvorligt problem, der rammer millioner af mennesker over hele verden. Desuden ignorerer det fører til alvorlige konsekvenser og derfor være opmærksomme på dit helbred og straks kontakte din læge, hvis du oplever ubehagelige symptomer på sygdommen. Accept af jerntilskud og rettidig korrektion af ernæring hjælper med hurtigt at afhjælpe situationen.
Pas på dig selv!

Jernmangel

Jernmangel eller anæmi - en patologisk tilstand i kroppen, hvor der er et fald i mængden af ​​hæmoglobin i blodet og de røde blodlegemer. Hemoglobin er et protein, der findes i røde blodlegemer (erythrocytter) og er ansvarlig for transport af ilt fra lungerne til organer og væv i kroppen.

Jernmangel kan forekomme i enhver alder. Det bliver ofte en satellit af forskellige sygdomme og visse fysiologiske tilstande i kroppen (graviditet, en periode med øget vækst, laktation osv.).

Årsager til jernmangel

De mest almindelige årsager til jernmangel i kroppen er:

• Mangelfuld diæt indeholdende utilstrækkelige mængder jern. Dette fænomen er især almindeligt blandt børn og unge kvinder. Der kan ofte observeres jernmangel hos børn, der elsker mælk, men spiser sjældent mad, der er rige på jern. Desuden kan jernmangel ofte findes hos unge piger, der sidder på strenge kostvaner.
• Perioden med øget vækst af organismen. Børn under tre år vokser normalt så hurtigt, at deres krop simpelthen ikke har tid til at producere den nødvendige mængde jern.
• Graviditet og amning. Kvinder på dette tidspunkt har brug for dobbelt mængden af ​​jern. Derfor bør gravide kvinder testes regelmæssigt for anæmi og berige deres kost med højt indholdsstoffer i jern. Det påvirker heller ikke daglig jerntilskud.
• Blodtab er en af ​​de mest almindelige årsager til jernmangel hos voksne. Hos kvinder kan jernmangel udløses af for meget menstruation. Blodtab kan skyldes intern blødning, for eksempel i mave-tarmkanalen. Mange faktorer kan forårsage maveblødning: ulcerøs colitis, mavesår, langsigtet aspirin eller kræft. Derfor er bestemmelsen af ​​årsagen til jernmangel et vigtigt punkt i behandlingen af ​​en patient.

Oftest udvikler jernmangel hos kvinder, som er forbundet med regelmæssigt blodtab. Desuden udvikler jernmangel i kroppen med:

• endometriose;
• kirurgiske og gynækologiske operationer
• lang og tung menstruation
• uterin myoma
• dysfunktionel uterin blødning;
• tilstedeværelsen af ​​intrauterin svangerskabsforebyggende midler
• overholdelse af forskellige kostvaner mv.

Symptomer på jernmangel

Tilstandsstøtmangel kan opdeles i to faser: latent jernmangel og jernmangelanæmi.

Med latent jernmangel observeres følgende symptomer:

• blod hæmoglobinniveauer er normale;
• vævsreserver af jern reduceres;
• Der er ingen kliniske symptomer på jernmangel;
• gradvist nedsætter aktiviteten af ​​jernholdige enzymer;
• voksne er præget af en kompenserende forøgelse af jernabsorption i tarmen.

Ved jernmangelanæmi observeres følgende symptomer:

• jernreserver i kroppen er udarmet;
• mætning af røde blodlegemer med hæmoglobin reduceres signifikant, hvilket fører til deres hypokromi;
• dystrofiske forandringer forekommer i organer og væv;
• i erythrocytter observeres en øget mængde protoporphyrin;
• niveauet af hæmoglobin i blodet og dets produktion er reduceret.

Karakteristiske symptomer på jernmangel er hovedpine, svaghed, svimmelhed, hurtig hjerterytme og kortpustetid med lidt anstrengelse, muskelsvaghed, nedsat lugtesans og smag, tab af appetit, tinnitus og flimrende fluer for dine øjne.

Et symptom på jernmangel er også hudfarve. Tørhed og skrælning af huden, skrøbelighed og tab af hår, neglebrydelse observeres. I hjørnerne af munden kan forekomme zaedy, forekommer dyspeptiske sygdomme. På mange måder afhænger alle disse symptomer på sværhedsgraden af ​​sygdommen og varigheden af ​​jernmangel i kroppen.

Diagnose af jernmangel

Hvis der er mistanke om anæmi, anbefaler lægen patienten at have et fuldstændigt blodtal. Følgende tegn kan indikere tilstedeværelsen af ​​jernmangel i kroppen: et fald i hæmoglobin og røde blodlegemer i blodet, et fald i serumjern og serumferritin i blodet, en stigning i transferrinmætningskoefficienten.

Principper for jernmangel behandling

Det er umuligt at kompensere for manglen på jern kun med jernholdige produkter. Uden mislykket læger ordinerer jerntilskud. Du bør vide, at disse lægemidler er ordineret i lang tid, mindst to måneder.

Diætning spiller også en vigtig rolle. Menuen skal omfatte ascorbinsyre og protein, som bidrager til dannelsen af ​​komplekse jernforbindelser i kroppen og deres bedre absorption i tarmen. Sammen med jernpræparater er det nødvendigt at reducere forbruget af mejeriprodukter og calcium, kaffe, te og andre produkter med et højt indhold af fosfater og oxalater til et minimum eller overhovedet.

Moderne jerntilskud har for det meste ingen bivirkninger. Derudover er de dækket af en speciel belægning, der forhindrer interaktionen mellem fordøjelsessaften med jern og dermed undgå irritation af maveslimhinden.

Efter genoprettelsen af ​​normalt hæmoglobinniveau i blodet er det nødvendigt at fortsætte behandlingen af ​​jernmangel i flere måneder for at genopbygge reserver og undgå latent jernmangel.

Alle jernmangelstater er reversible i naturen. Det er vigtigt at begynde behandling af jernmangel så tidligt som muligt for at genoprette kroppens jernforretninger.

Forebyggelse af jernmangel

Nogle typer af anæmi, især dem, der er forårsaget af underernæring, kan med succes forhindres. For at gøre dette skal kosten omfatte fødevarer, der er rige på jern. Disse omfatter skaldyr, nødder, fuldkorn, grønne blade grøntsager (spinat, broccoli), tørrede frugter (svesker, tørrede abrikoser, rosiner), bønner, jernforstærket korn og brød.

YouTube-videoer relateret til artiklen:

Oplysningerne er generaliserede og er kun til orienteringsformål. Ved de første tegn på sygdom, konsulter en læge. Selvbehandling er sundhedsfarlig!

Jernmangel i kroppen: symptomer og behandling

I et tidligt stadium har anæmi ingen specifikke symptomer, og dette er dets største fare. Jernmangel stiger for sent, hæmoglobinniveauet falder, og en tilstand, som kan korrigeres med en enkel kost, bliver virkelig alvorlig. Vi fortæller, hvordan man genkender og helbreder jernmangelanæmi.

Symptomer på jernmangel i kroppen

Kropet kan ikke kontrollere forbruget af jern, og hvis på grund af for stort blodtab eller utilstrækkelig ernæring er dens reserver udtømt, udvikler jernmangelanæmi (IDA) det sidste af de tre faser af jernmangel i kroppen.

Den første fase af IDA er en for-jernmangel. I kroppen er det primære intracellulære depot af jern udarmet - ferritinprotein, som "lever" i røde blodlegemer, leverceller, milt og knoglemarv. Der er ingen kliniske tegn på anæmi på dette stadium, og en mangel kan kun påvises ved anvendelse af et serum ferritinassay. Som regel er det ordineret til mistanke om hæmokromatose, kroniske inflammatoriske og smitsomme sygdomme og tumorer. Komplet blodtælling, som bestemmer koncentrationen af ​​hæmoglobin, vil ikke klare diagnosen: i dette stadium holdes niveauet af jern i serum inden for det normale interval.

Den anden fase af IDA er latent jernmangel i kroppen. Det udvikler sig, hvis jernmangel i første fase ikke kunne genopfyldes på grund af gentaget blodtab, underernæring, malabsorptionsforstyrrelser, forbrug og omfordeling af jern. Samtidig modtager vævet mindre og mindre jern og ilt. En person har de første symptomer på jernmangel: smagsforstyrrelser, appetit og lugt, perverse spisevaner (ønsket om at spise kridt, papir, ler, kul), vanskeligheder med at sluge tørre og hårde fødevarer, tør og flad hud, tidligt gråt hår og hårtab, udtynding, brølthed og delamination af negle, krakning i mundens hjørner, stomatitis. På baggrund af patientens klager kan lægen mistanke om at noget er forkert og foreskrive en biokemisk blodprøve. Reduceret serum jern og ferritin niveauer vil indikere tilstedeværelsen af ​​IDA.

Den tredje fase af jernmangel er jernmangelanæmi. På dette stadium bliver anæmi tydelig. Patienten begynder at klage over generel svaghed, træthed, nedsat præstation, døsighed, hurtig hjerterytme, åndenød, hovedpine og svimmelhed. Kvinder kan opleve tørhed og kløe i vagina (disse symptomer er forbundet med vævshypoxi og underernæring af epithelet). Alvorlig jernmangel fører til dysfunktioner i forskellige organer og systemer og kan være livstruende.

Behandling af jernmangel i kroppen

Der er 6 grundlæggende principper for behandling af jernmangel i kroppen.

• Eliminering af årsagen til IDA. Jernmangel kan forekomme på baggrund af tunge menstruationer, skjult blødning fra fordøjelseskanalen under gastritis, spiserør, mavesår og duodenalsår, spiserør i spiserør og rektum, hæmorider. Alle disse forhold kræver særlig behandling fra specialiserede specialister: en gynækolog-endokrinolog, en gastroenterolog, en prokolog, en kirurg.
• En kost højt i jern. Hvis kosten ikke systematisk mangler jernrig mad, vil det være meget svært at undgå anæmi. En person med jernmangel bør spise en fuld og varieret kost, spise oksekød, svinekød, kanin, lever, bønner. Under behandling af IDA skal reduceres mængden af ​​mejeriprodukter, fordi calcium forringer absorptionen af ​​jern.
• Godkendelse af jern. Varigheden af ​​jerntilskud afhænger af graden af ​​IDA. Normalt varer lægemiddelbehandling 2-6 måneder.
• Transfusion af erythrocytmasse. Denne behandlingsmetode anvendes kun til alvorlig jernmangelanæmi.

Relaterede symptomer:

Forberedelser til behandling af jernmangel i kroppen

Salte af bivalent og trivalent jern er ordineret til behandling af jernmangelanæmi. Alle skal have mindst 30 mg aktiv ingrediens, ellers bliver de "reduceret" til vitaminer fra lægemiddelkategorien.

Jernsalte i tabletter er de billigste og mest populære jernpræparater. De absorberes bedre og tolereres bedre end jernsalt, selvom de også har ulemper: en negativ effekt på maveslimhinden og en høj risiko for gastrointestinale komplikationer. Den maksimale terapeutiske dosis (200 mg elementært jern pr. Dag) forårsager ofte mavesmerter, oppustethed, kvalme, opkastning, diarré. Jo mere jern der ikke absorberes og forsinkes i tarmens lumen, jo mere udtalte bivirkningerne. Det er bemærkelsesværdigt, at sammenslutningen af ​​europæiske gastroenterologer anbefaler at reducere den daglige dosis til 100 mg.

For at rette op på jernmangel, ordinerer lægen et jerntilskud i en daglig dosis på 50-80 mg jern pr. Dag (ca. 1 mg / kg legemsvægt), som tages før måltider. For at øge jernabsorptionen er det tilrådeligt at tage 200 mg ascorbinsyre samtidigt. - Alexander Ryltsov, terapeut, praktiserende læge:

Jernpiller bør ikke tygges, ellers vil de forårsage mørkdannelse af tandemaljen. I tilfælde af akutte smitsomme sygdomme anbefales det ikke at anvende jern, da det er en god "mad" for patogene bakterier og vira.

Jernmangel: Hvad er farligt og hvordan man skal behandle?

Hvad er farligt jernmangel? Hvordan forstår man på forhånd, at kroppen ikke har nok jern? Og vigtigst af alt - hvordan man behandler det?

Jern er et vigtigt sporelement i den menneskelige krop, der er involveret i vejrtrækningen. Jern er en del af enzymerne og er til stede i dem i form af et komplekst kompleks - hæm (det er for øvrigt også til stede i hæmoglobin). Hæmoglobin indeholder ca. 68% af det totale jern i kroppen, mens proteiner som ferritin (jern depot), myoglobin (oxygenbindende muskelprotein) og transferrin (jerntransport) tegner henholdsvis 27%, 4% og 0,1% af alle reserver kirtel i menneskekroppen.

Den menneskelige krop indeholder ca. 3-4 gram jern (0,02%), mens 3,5 gram er indeholdt i blodet. Til dannelse af proteiner indeholdende jern i dets sammensætning er dette sporelement taget fra mad. Ifølge russiske data er det daglige behov for jern som følger:

• børn 4-18 mg;
• voksne mænd - 10 mg;
• voksne kvinder - 18 mg;
• gravide i anden halvdel af graviditeten - 33 mg.

På samme tid om dagen kan kun 2-2,5 mg jern absorberes fra mad i mavetarmkanalen. Manglende jern fører til udvikling af jernmangelanæmi (IDA).

Hvordan genkender jernmangel?

Manifestationer af jernmangel er følgende symptomer:

1. Ændringer i huden og dets vedhæng (hår, negle). Når jernmangel er karakteriseret ved tørhed, skrælning af huden, dannelse af revner på den. Neglene bliver tyndere, der vises tværgående striation på dem, de bliver sponlignende konkave (coilony). Håret bliver kedeligt i farve, bliver gråt tidligt, bliver skørt og falder ud.

2. Ændringer i slimhinderne. Glossitis vises - betændelse i tungen, og der er en atrofi af hans smagsløg. Manglen på jern fører til cheilitis - revner i mundens hjørner, stomatitis, forårsager en øget tendens til paradontose og karies. Jernmangel kan forårsage udvikling af atrofisk gastritis, atrofi af slimhinden i spiserøret, dysfagi (krænkelse af indtrængende mad), atrofi af næseslimhinden.

3. Perversion af smag. Folk, der lider af jernmangel, har et overvældende ønske om at spise kridt, tandpulver, kul, ler, sand, is, stivelse og rå dej, hakket kød og gris. Disse mennesker har også en fornemmelse for usædvanlige lugt: benzin, petroleum, brændselsolie, acetone, lakker, naphthalen, duften af ​​fugtig jord, gummi.

4. "Blå sclera" er også et karakteristisk symptom med jernmangel. Sclera (øjets ydre proteinagtige tætte skall) får en blå farvetone, fordi jernmangel fører til hornhindedystrofi (den fremre gennemsigtige konvekse del af øjet), og øjets vaskulære pleksus, som normalt er usynlige, begynder at skinne igennem.

5. Muskelhypotoni - reduceret muskeltonus. Og det gælder alle muskler. I denne henseende kan der være en krænkelse af vandladning op til imperative (kommando) indtrængende, manglende evne til at holde urin, når man griner, hoster, nyser, sengens befugtning. Når jernmangel opstår muskelsmerter.

6. I børn fører jernmangel til mental retardation og motorisk udvikling.

7. Jernmangel forårsager forstyrrelser i immunsystemet: kroppens forsvar svækkes.

Hvad forårsager jernmangel?

Atrofiske ændringer af slimhinderne på grund af jernmangel fører til en krænkelse af deres barrierefunktion, og dette bidrager til indtrængen af ​​infektion og udviklingen af ​​en lang række sygdomme. Situationen forværres og nedsat immunitet. Derfor har en person ofte med rhinitis, bihulebetændelse, gastritis, spiserør osv. Med jernmangel.

Muskelforstyrrelser, der opstår med jernmangel, fører til myokardiel dystrofi, lavt blodtryk. Der er en tendens til takykardi, åndenød.

Med jernmangel kan funktionel leversvigt forekomme, hvilket fremgår af et fald i mængden af ​​albumin, protrombin og glucose i blodet.

Hos gravide fører jernmangel til placentainsufficiens: en lille mængde jern forårsager dystrofi af myometrium og placenta, hvilket igen medfører et fald i antallet af hormoner, de producerer (progesteron, østradiol, placental lactogen).

Hvordan man behandler jernmangel?

Jernmangel er tæt forbundet med begrebet anæmi (lavt hæmoglobin og / eller røde blodlegemer). Umiddelbart bør det bemærkes, at alvorlig og alvorlig anæmi kun behandles under stationære forhold (hospitaler), fordi det er umuligt at gøre dette hjemme. Normale hæmoglobinværdier for mænd er 130-160 g / l, for kvinder 120-140 g / l.

Verdenssundhedsorganisationen (WHO) identificerer følgende grader af anæmi:

• lys (hæmoglobinmængde 110-95 g / l);
• moderat (94-80 g / l);
• udtalt (79-65g / l);
• tung (mindre end 65 g / l).

National Cancer Institute giver lidt forskellige data:

• I graden (hæmoglobin hos kvinder er 120-100 g / l, hos mænd - 130-100 g / l);
• II grad (99-80 g / l);
• III grad (79-65 g / l);
• IV grad (mindre end 65 g / l).

Med mild og moderat anæmi skal du forstå årsagerne til forekomsten. For at gøre dette skal du kontakte en hæmatolog eller terapeut.

Hvis det på baggrund af resultaterne af alle undersøgelser er fastslået, at årsagen til jernmangel er utilstrækkelig indtagelse af mad, så er det efter behandlingen, som lægen har udført (som regel, der indeholder jernholdige lægemidler), det er nødvendigt at forhindre gentagen mangel. For at gøre dette er det vigtigt at spise mad, der er rige på jern.

De mest rige i jern er lever, rødt kød, fjerkræ, kaninkød. I mindre grad findes det i æg, bælgfrugter, græskar og sesamfrø, fuldkornsprodukter. Grønne - timian, persille, mark salat - indeholder også jern. Derudover findes jern i snegle, nogle spiselige typer østers, muslinger, havregryn (korn, der er fremstillet af uforarbejdede havre), boghvede, bønner; i makrel og pink laks. Jernrige frugter: æbler, pærer, blommer, druer, granatæbler, abrikoser, ferskner. Rødder og valnødder indeholder også jern.

C-vitamin eller protein af kød forbrugt med mad forbedrer absorptionen af ​​jern. Forhindre optagelse af jernæg, calcium, koffein, te.

Opskrifter af traditionel medicin for at forbedre blodet

For at forbedre blodets sammensætning er det nødvendigt at spise zucchini, selleri, abrikoser, rowan og rosehips oftere.

Med anæmi er der traditionelle behandlingsmetoder. Først og fremmest skal 100 gram revede gulerødder med surkrem eller vegetabilsk olie spises dagligt på en tom mave om morgenen.

Når du taber styrke, tag før måltider 1 el. ske hvidløg, kogt med honning.

Det er nyttigt at tage infusionen af ​​spidskommen: 2 tsk per kop kogende vand (daglig dosis).

Infusion af bjergaskefrugter: Hæld 2 kopper frugt i 2 kopper kogende vand, lad i 1 time, tilsæt sukker eller honning efter smag. Drikk hele dagen på 3-4 doser.

Oregano almindelig vil bidrage til at forbedre blodet: 1 spsk. en skefuld hakkede urter hæld et glas kogende vand, insistere på at afkøle, belastning. Drik et glas om dagen i 3-4 doser.

Skov jordbær blade insisterer og drikker i stedet for te med mælk og sukker.

Tonisk blanding: 150 g aloe juice blandet med 250 g honning og 350 ml Cahors. Drik 1 el. ske 3 gange dagligt før måltider.

Opløs gelatinepulveret i 400 ml varmt kogt vand, slå råæget, rør og drik i flere faser. Tag denne blanding 2 gange om dagen.

Blødkage og birk blandes ligeledes, 2 spsk. skeblanding hæld 300 ml kogende vand, insister 3 timer, afløb. Drik om dagen om 3-4 timer. Behandlingsforløbet er 3-4 uger.

En persille rod med en stamme hæld et glas vand, kog i 5 minutter, insistere 1,5-2 timer. At acceptere inden for 1 måned, et glas - en daglig dosis.

Afkogning af rødder eller blade af en mælkebøtte: 100 farvehoveder hæld 1 liter vand, kog i 20 minutter, tilsæt 100 g honning til afkogningen, tag 1 el. ske 3 gange om dagen.

Med anæmi fungerer en afkok af havregryn, byg, bagt æbler, friske æbler, blåbær, spirede korn, tang og pinjekerner godt.

Dagligt forbrug af 1 tsk revet peberrod med sukker eller honning forbedrer den generelle tilstand.

For anæmi er det nyttigt at spise radise 5-6 gange om dagen, revet på et rivejern, vaskes med vand. På samme tid, dagligt, en gang om dagen, tage 20 sennepsfrø. Behandlingsforløbet er 1 måned.

Når jernmangel anæmi er nyttig at tage frugterne af planter, der indeholder en stor mængde opløst jern: krusebær, fersken, granatæble, figner.

Samling: Nældeblad, boghvedefarve, pil-urt tage lige; 3 spsk. ske blanding for at brygge 2 kopper kogende vand, lad i 2-3 timer, stamme. Drik 100 g 4 gange om dagen.

Afkogning af havre i vand: Hæld et hav havre med 3 glas vand, kog i 20 minutter. Drikke et glas 2 gange om dagen.

Infusion af lungwort græs: 2 spsk. sked af græs, hæld et glas kogende vand, insistere time, afløb. Drik 2 spsk. ske 3 gange om dagen.

Infusion af boghvede: farven på boghvede med et glas græs pr. 1 liter kogende vand, insister 40 minutter, drik som te med leukæmi, leukæmi, anæmi.

Clover infusion: 3 timer, spoonfuls af kløver eng hæld et glas kogende vand, lad i en time, belastning. Drik 4 briller 4 gange om dagen.

Et afkog af brombær at drikke som te. Vitamin te er også nyttig: frugterne af bjergaske og rosenkage i 25 g. Drikk det i et glas 3 gange om dagen.

Kold infusion af trebladet ur: 2 tsk græs hæld 2 kopper koldt kogt vand, insistere 8 timer. Denne daglige dosis er fuld i opdelte doser.

En afkogning af grønne valnødder: Et afkog af unge blade eller umodne frugter (20 g pr. 300 ml vand) koges i 15 minutter. Drikke som te 100 ml 3 gange om dagen.

Tinktur af de grønne frugter af valnødder: 30 g umodne fint hakkede frugter hæld 1 liter vodka og insistere i solen i 14 dage. Drik 25 dråber 3 gange om dagen med vand.

Sådanne sammensætninger er også nyttige. Hakk 400 g hvidløg, klem saften fra 24 citroner. Alle hældes i en krukke med en bred hals og sætte den i 24 dage på et varmt, mørkt sted. Ryst dagligt. Tag en teskefuld af denne blanding en gang om dagen før sengetid i et glas kogt vand. Forbedring i den generelle tilstand forekommer allerede i 10-12 dage.

I 400 g internt svinekød usaltet fedt sætte 6 store fint hakket æbler (grøn). Bland godt og læg på en lille brand. Mens svinet skal opvarmes, skal du gnide 12 æggeblommer med et glas sukker, derefter rist en chokoladestang (400 g) og gnister med æggeblommer. Pass det smeltede fedt med æbler gennem en sigte og tilsæt en blanding af æggeblommer med chokolade og sukker, bland alt godt og køligt. Spred blandingen på brød 3-4 gange og drik varm mælk.

Balsam: nåle af gran eller fyr, hindbærrødder. 1 kg nåle, 0,5 kg hindbærrødder Hæld varmt kogt vand til toppen i en kasserolle, kog den og lad dem simre i et vandbad i 8 timer, hvorpå det lægges på et varmt sted, insisterer natten, drænes. Drik i form af varme til 1 el. ske 3 gange dagligt før måltider, opbevares i køleskabet. Denne balsam har stor styrke i forskellige blodsygdomme, herunder maligne.

Malurt opsamlet i maj, hæld vodka (50 g pr. 0,5 flaske vodka), insister 3 uger, tag 25 dråber 1 gang om dagen med vand om morgenen på tom mave.

I tilfælde af anæmi viste denne opskrift også en god ide: 100 g radisejuice, 100 g sukkerroerjuice, 100 g gulerodssaft, 100 ml honning, 100 ml alkohol.

Bland alt, insistere på et varmt, mørkt sted i 10 dage. Opbevares i køleskabet. Drik 1 el. ske 2 gange om dagen 30 minutter før måltider.

Hvad er farligt jernmangel i blodet

Indholdet af artiklen

• Hvad er farligt jernmangel i blodet
• Når vegetarisme bliver farligt
• Hvordan man øger hæmoglobin i et barn

Typer af anæmi

En mangel på et sådant sporelement i blodet, som jern, anses for at være den hyppigst observerede patologiske tilstand, når de disponible reserver er udtømt. Læger isolerede fra patienter jernmangel anæmi, som udtrykkes i strid med produktionen af ​​hæmoglobin, samt en del latent mangel på dette element. Når det er signifikant reduceret i blodmetalindholdet med gunstige hæmoglobinværdier. Der er også en mangel på kun transportkæden, såvel som en prelarent fase, når der er mangel på reservejern.

Denne mangel kan forårsage funktionsfejl i den menneskelige krop. Ca. halvfjerds procent af den samlede mængde jern er nødvendig til "produktion" af hæmoglobin. På dette grundlag følger det at jern spiller en vigtig rolle i ernæring af organer og væv samt hele det menneskelige legemes system.

Fare for jernrisiko

Permanent tab af dette sporelement kan forårsage anæmi. Når en sådan underskud er ved at vinde en permanent tendens, er det altid fører til en forringelse af sundhed og til fremkomsten af ​​kroniske sygdomme. Ekstern manifestationer element mangel i kroppen anses for at være tør hud, stomatitis, åndenød, skørt hår og negle, takykardi, hypotension, muskel, ustabil afføring, sløvhed, konstant følelse af kulde i ekstremiteterne, smag tab og tab af appetit, hyppige SARS, reduktion tone, følelsesmæssig forstyrrelse af fordøjelsessystemet tarmkanalen, blå farve på læberne.

Årsagerne til en sådan mangel kan manifesteres i form af kraftig blødning på grund af traume samt permanente næseblødninger, kraftig blødning af tandkød og tung menstruation. Hovedårsagen til denne tilstand bliver en usund kost, når de nødvendige makro- og mikroelementer ikke leveres med mad.

Harm for vegetarisme

Mennesker, der observerer mono-kostvaner, for eksempel mejeriprodukter, såvel som vegetarer, taber praktisk talt mindre jern med mad. En tilstrækkelig mængde af dette stof er i rødt kød og selvfølgelig skaldyr. Det er også værd at sige, at frugt og grøntsager leverer jern til kroppen, men desværre i små mængder. Derudover bør man ikke overse det faktum, at dette sporelement er dårligt absorberet af kroppen - kun ti procent.

Jernmangel også medfører svaghed og træthed, nedsat ydelse, samt konstant døsighed, forværring af gastritis og andre lidelser. Når en mand begynder at føle noget mærkeligt i denne henseende - er der grund til at tænke på blod jern mætning.