Kost efter et hjerteanfald: ernæring og dets regime, en eksemplarisk menu for ugen

Kost efter myokardieinfarkt - en akut krænkelse af hjertets blodcirkulation, som myokardiet, der dør af (nekrotisk), forbliver uden strøm, er en vigtig del af rehabilitering. Myokardieinfarkt kan skyldes forskellige sygdomme, der påvirker blodkarternes tilstand: hypertension, aterosklerose, diabetes mellitus, stress, fysisk inaktivitet, fedme og dårlige vaner. Sidst men ikke mindst er de faktorer, der bidrager til udviklingen af ​​patologi, brutto strømfejl.

Rehabiliteringsaktiviteter omfatter støttende lægemiddelbehandling, regelmæssig overvågning af en kardiolog, fysioterapi, overvågning af blodtryk, glukose og kolesteroltal, afvisning af dårlige vaner, forebyggelse af stressfulde situationer, normalisering af kropsvægt og rationel kost. Korrekt ernæring efter et hjerteanfald kan betydeligt forbedre hjertets funktionelle evner og reducere risikoen for tilbagevendende anfald.

Formålet med kosten efter et hjerteanfald

Kost efter at have lidt et hjerteanfald er designet til at fremskynde genopretningsprocesserne i myokardiet, for at skabe gunstige betingelser for normalisering af koronarcirkulationen, for at normalisere metabolismen for at sikre tarmens funktion. Terapeutisk ernæring reducerer belastningen på nyrerne, lindrer hævelse, styrker hjertemusklen, hjælper med at bekæmpe hjerterytmeforstyrrelser og hjælper med at opretholde alle kroppsfunktioner.

Efter at have lidt et massivt hjerteanfald, vises tabel 10 i Pevsner. Denne kost bruges til hjerte-kar-sygdomme og sygdomme i nervesystemet, det omfatter produkter, der forbedrer blodcirkulationen og styrker hjertet og blodkarrene. Tabel 10 giver en afbalanceret kost og samtidig sparer kroppen.

De grundlæggende principper for en post-infarkt kost for mænd og kvinder

For både mænd og kvinder, der har lidt et myokardieinfarkt, bør det være sædvanligt at følge følgende regler:

1. Spis regelmæssigt, jævnt fordelt den daglige menu for små portioner. Ligeledes uacceptabel hverken svær sult eller overspisning.
2. Begræns saltindtag. Salt bidrager til højt blodtryk, væskeretention og ødem;
3. Begræns fedt og kulhydratindtag.
4. At udelukke fra kostvaner, der irriterer maveslimhinden, øger nervøs irritabilitet og forårsager væskeretention i kroppen.
5. Følg drikkeordningen. I den akutte og subakutiske periode er det totale daglige væskevolumen begrænset til 1-1,2 liter.
6. Berig dietten med mikroelementer (primært magnesium, kalium, iod), vitaminer, umættede fedtsyrer, kostfiber, produkter med alkalisk virkning.
7. Kulinarisk behandling af produkter til at udføre milde måder for at holde dem den maksimale mængde næringsstoffer.
8. At spise mad med moderat temperatur - fra værelse til varmt, for koldt og varmt retter anbefales ikke.
9. Begræns daglig kalorieindtagelse. Da patienterne er begrænset i fysisk anstrengelse i post-infarktperioden, skal det sikres, at næringsværdien af ​​fødevarer svarer til udgifterne til energi. Overvægtige patienter rådes til at reducere deres daglige kalorier med 200-300 kcal fra det anbefalede for deres alder og aktivitetens art.

Lignende kostbehov pålægges efter udsat stenting. Desuden skal drikkeprøven i særlig grad overvåges, da det er kritisk vigtigt ikke at tillade dehydrering, der fører til blodpropper.

Kost i forskellige perioder med hjerteanfald

For hver af de vigtigste perioder med infarkt (akut, subakut og ardannelse) anbefales en særlig diæt.

Kost til akut periode

Hvad kan du spise efter et hjerteanfald? I den første uge efter et hjerteanfald, i den akutte periode, er basisen af ​​diætet flydende og halvflydende, ristede og purede retter. Tilladt: dampkødboller eller kødboller fra kalvekød, kylling eller fiskfilet, viskøs grød, mælk og mejeriprodukter, dampomelet, mosede supper, stuvede grøntsager, frugt- og bærkompotter, gelé, frugtdrikke, rosmarin bouillon. Daglig kaloriindhold - 1100-1300 kcal.

Kosten for den subakutte periode

I anden fase, der varer to til tre uger, bliver kosten mindre streng. Retter skal ikke hakket. Kosten skal indeholde friske og kogte grøntsager, let fordøjeligt kød, æg, mejeriprodukter, korn, klidbrød, grøntsag og smør, tørrede frugter. Daglig kalorieindtagelse er 1600-1800 kcal.

Kost til ardannelsen

Scarringstrinnet begynder omtrent fra den fjerde uge efter et hjerteanfald og varer fra 2 til 6 måneder. På dette tidspunkt sker tilpasningen af ​​det kardiovaskulære system til nye funktionsbetingelser. En velafbalanceret afbalanceret kost, beriget med kalium anbefales. Kalium hjælper med at fjerne overskydende vand fra kroppen, hjælper med at eliminere ødem, er nødvendigt for normal funktion af blodkar, kapillærer, hjertemuskel. De er rige på tørrede frugter (tørrede abrikoser, rosiner, svesker osv.), Friske grøntsager og frugter, mejeriprodukter og fisk. Det er tilladt at forbruge op til 5 g salt per dag. Daglige kalorier - anbefales normalt til et givet køn, alder og erhverv.

Tilladte produkter

Listen over produkter, der anbefales til brug, er stor nok til at give patienten en varieret og afbalanceret kost for hver dag:

• magert kød - kalvekød, kylling, kalkun, kanin;
• fisk (især fisk fra de nordlige hav, der er rig på flerumættede fedtsyrer);
• mejeriprodukter - mælk, yoghurt, ryazhenka, kefir, cottage cheese, ost;
• æg;
• korn - havregryn, boghvede, hirse, ris (især upoleret);
• bageriprodukter - tørret hvidt brød, fuldkornsbrød, magert brødkiks ("zoologisk" og lignende);
• grøntsager - enhver, især græskar, courgette, aubergine, tomater, gulerødder, agurker, kartofler, alle slags kål, løg, hvidløg, persille, peberrod, dill, fennikel;
• olier - cremet, vegetabilsk (oliven, solsikke, græskar, sesam).

Af krydderierne må man spise tørre krydderurter, der ikke har en skarp smag, for eksempel er det nyttigt at tilføje tørret dill, persille, basilikum, timian mv. Til opvasken.

Hvilke frugter er tilladt efter et hjerteanfald? Næsten nogen. Citrusfrugter, abrikoser, bananer, druer, tørrede frugter (primært rosiner, figner og tørrede abrikoser) anbefales især. Velkommen i kost af bær - vinmarker, hindbær, viburnum, blåbær, tranebær.

Da myokardieinfarkt ofte forekommer hos overvægtige, er det nødvendigt at begrænse eller fuldstændigt eliminere forbruget af kalorieindhold måltider, især fedtholdige madvarer og konfekture. Tilladte sødretter (i moderation): tørret frugt, marmelade eller konserves, slik, marmelade, marshmallows, frugtgelé og mælkepudder. Sukker bør indtages i begrænsede mængder, og endnu bedre at erstatte det med honning.

Det er nødvendigt at observere drikkemodus. For hver periode og for hver patient kan det være anderledes (for nogle patienter er væskeindtag begrænset som led i bekæmpelse af ødem), men i rehabiliteringsperioden anbefales det normalt at drikke mindst fire glas vand om dagen. Andre drikkevarer: frugt- og bærkompotter, usødet frugtdrikke, gelé, friskpresset frugt, bær og grøntsagssaft, urtete, svag te. Nogle gange er det tilladt at drikke en kop kakao eller kaffe med mælk.

Alle retter skal fremstilles ved hjælp af kostmetoder: kogning, stødning, bagning, dampning. I den sene rehabiliteringsperiode er grill tilladt. Fra stegte fødevarer bør opgives. Hvad angår opskrifter, kræves der ingen specielle opskrifter, alt det, der let kan tilberedes hjemme fra godkendte produkter, vil gøre.

Forbudte produkter

Efter et hjerteanfald kan du ikke spise fede kød, pølser, biprodukter, røget kød, konserves, pickles, bælgfrugter, svampe, wienerbrød, chokolade, varme krydderier, stærk te, kaffe og søde kulsyreholdige drikkevarer.

Kan jeg drikke alkohol? Det er en opfattelse, at det er tilladt at drikke rødvin og nogle andre alkoholholdige drikkevarer i moderate mængder, og stærke er tilladt, hvis man ikke tillader binge drikker, men denne opfattelse er fejlagtig. Patienter, der har ramt et hjerteanfald, bør helt og aldeles opgive ikke kun vodka, øl, brandy og anden spiritus, men også lav alkoholholdige drikkevarer som vin, øl, cider osv. Det er simpelthen ikke tilladt at forbudte alkohol.

Kost efter myokardieinfarkt for mænd og kvinder

Kost efter et hjerteanfald er ikke mindre vigtigt end kosten.

Det bedste er fraktioneret mad - hyppige måltider med omtrent lige mellemrum. Per dag skal være mindst 5 måltider: 3 vigtigste (morgenmad, frokost, middag) og to ekstra. Portionerne er små, det omtrentlige volumen er med patientens knytnæve. Det sidste måltid er senest tre timer før sengetid.

Denne tilstand gør det muligt at aflæse fordøjelsessystemet og samtidig sikre, at den fungerer optimalt. Derudover giver fraktioneret ernæring dig mulighed for at optimere stofskiftet og normalisere kropsvægten. Patienter, der har lidt et myokardieinfarkt, er det ønskeligt at observere en brøkdel for livet.

En prøve menu for ugen i rehabiliteringsperioden efter et hjerteanfald er præsenteret i tabellen.

Ernæringsprincipper ved myokardieinfarkt

Tilstanden for fuldstændig eller delvis indsnævring af lumen på fartøjet, der føder hjertet, forårsager død af dets muskler - infarkt. Dette er en livstruende sygdom. Den første dag er patienten ordineret i sengetidsophold. Genopretning, genopretning af blodcirkulationen i den berørte muskel, dets gradvise aktivering opnås på forskellige måder, uden at udelukke ernæring. En kost efter et hjerteanfald har klare begrænsninger af vand, salt, protein, kolesterolmængde, som skal modtages med mad.

Egenskaber af kosten

Ernæring efter myokardieinfarkt, metoder til madlavning og slibeprodukter er direkte afhængige af patologien (akut, subakut, tid for ardannelse). Dette skyldes sværhedsgraden af ​​patientens generelle tilstand og hans motoriske evne. Tilfælde af småfokale hjerteanfald er undertiden på deres fødder. I andre situationer er patienten strengt vist sengeluft.

Kost til hjerteanfald har følgende mål:

• sparsomme bevægelser i spiserøret, membran, mave under fordøjelsen;
• at tarmene fungerer glat
• spare energiomkostningerne;
• forebyggelse af udviklingen af ​​patologier, der kan forværre det samlede billede
• styrkelse af patienten, tilbagevenden af ​​tabt styrke efter at have lidt et angreb.

Opdelingen af ​​den terapeutiske menu ifølge Pevzner for myokardiet efter infarktstilstanden bestemmer kosternæring af bord nummer 10. Denne diæt anbefaler at spise fraktioneret med begrænset væske, salt, kalorier, absolut udelukkelse af animalske fedtstoffer.

Afhængig af den periode, der er gået siden angrebet, skal du dele:

• Kost 1 er et måltid i den første uge efter et hjerteanfald. Denne periode betragtes som akut, patienten er vist fuldstændig hvile, enhver minimal bevægelse kan forårsage et tilbagefald. Måltiderne er kogt pureed, det letter deres absorption og er absolut ikke salt. Det er nødvendigt at fodre patienten ofte (6 gange om dagen), i små portioner. Obligatorisk udelukkelse af forbudte produkter.
• Kost 2 er mad i anden eller tredje uge fra angrebsdagen og er en subakut periode. Det er nødvendigt at gradvist øge belastningen af ​​fordøjelseskanalerne. For at gøre dette bliver fødevaren ikke flået og knust, fortsætter med at fodre ofte og fraktioneret.
• En måned efter et hjerteanfald begynder en ardannelse. Så fortsæt til kosten 3. Denne type mad fortsætter med at spare fordøjelseskanalerne, men aktiverer og normaliserer deres arbejde i en sund tilstand. Patienten har brug for et varieret næringsrige måltid.

Fælles for alle tre kostvaner er afvisning af kold eller varm mad. Med patientens uvillighed til at spise, kan du ikke tvinge eller overtale. Tiden efter et hjerteanfald, opdelt i rationer, kan variere individuelt og afhænger af sværhedsgraden af ​​hjerteanfaldet og omfanget af hjertets skade.

Forbudte produkter

Ud over begrænsningen i brugen af ​​flydende og salt, efter myokardieinfarkt er den vigtigste forbudte parameter kolesterol. Det er til stede i kroppen i to former. Den første omslutter væggene i blodkarrene, forhindrer bevægelse og samles i plaques. Det andet er nødvendigt, deltager i opdeling af den forrige. Indtagelsen af ​​"skadeligt" kolesterol afhænger af mad, der regelmæssigt nærer blod med dets elementer. Umiddelbart efter et angreb bør produkter, der stimulerer gæringen og tarmkvældningen, elimineres. Baseret på disse krav omfatter forbudte produkter:

• brød og melprodukter;
• æggeblommer;
• ærter og bønner;
• fede kød, fisk og svin;
• rig bouillon;
• fedtfattige mejeriprodukter (sødmælk, fløde, cottage cheese og kefir, kogte wienerbrød);
• mayonnaise.

For ikke at provokere sygdomme i mave, galdeblære, lever og nyrer i perioden med genopretning af blodcirkulationen, er det nødvendigt at nægte stegte, røget og grillede retter. Du kan ikke spise dåse, syltede, krydrede, peberede fødevarer. På tidspunktet for behandlingen er at glemme tonic:

• kaffe, chokolade, stærk te;
• sennep, peberrod, varm peber, hvidløg;
• kulsyreholdige drikkevarer.

En stimulerende effekt på nervesystemet og tvinger alkohol til aktivt at arbejde på kredsløbssystemet. Derfor er sådanne belastninger strengt kontraindiceret under genopretningsperioden efter et hjerteanfald. Der er en teori om, at 30 gram brandy, der drikkes regelmæssigt, kan beskytte mod et hjerteanfald eller forhindre gentagelse. Denne erklæring kræver opfyldelse af hovedbetingelsen - overholdelse af dosen strengt ved 30 gram. Skaderne fra rygning efter et hjerteanfald bekræftes af dets gentagelse hos rygere.

Hvad du kan spise efter et hjerteanfald

For aktivt at hjælpe hjertet efter død af sit websted, skal du spise mad med et højt indhold af kalium, calcium, magnesium. Disse sporstoffer bidrager til at styrke væggene i blodkar, muskelfibre og er nødvendige for genopretning af myokardiet.

Samtidig er der behov for produkter, der stimulerer tarmmotilitet, som forhindrer forekomsten af ​​forstoppelse. Listen over dem:

• kiks, gårsdagens tørrede brød;
• honning (de skal erstatte sukker, syltetøj)
• vegetabilsk bouillon supper;
• typer af kød (kalvekød, oksekød, kylling, kalkun, kanin, spil);
• æggehvider;
• tørrede abrikoser, rosiner, svesker, granatæbler, dogwoods, havtorn;
• mælk kun med te eller når der gøres grød;
• cottage cheese, kefir;
• magre fiskarter, havkalle, muslinger;
• bagt kartofler, andre bagt grøntsager og frugter.

Diætmenuen er let at diversificere med salater fra rødbeder, gulerødder, selleri, radise med tilsætning af svesker, sur creme. Betydelige krænkelser samt ændringer i diæten ordineret af lægen, først efter aftale med ham.

behandling

Behandling af myokardieinfarkt opnås ved medicinske og kirurgiske midler. Operationshjælp udføres på en af ​​følgende måder:

• Stentning af hjerteskærerne (installation af stent eller stillads til ekspansion).
• Koronararterien bypass-kirurgi (omgå det berørte område, genindfør blodstrømmen med en shunt).

Efter operationen er det vigtigt at spise rigtigt hele livet og mindst 3 gange om året for at tage en blodprøve for kolesterol og lipider. Dette forhindrer en aterosklerotisk plaque at blokere shunten og holde stenten intakt. Det er værd at anbefale en fuldstændig afvisning af animalsk fedt, begrænset anvendelse af solsikke og smør. Det er nødvendigt at udelukke bacon, pølser, bacon, pastaer, svampe, tomater. Det er nyttigt at spise grøntsager og grøntsager. Der bør gives fortrinsret til hvid fisk, vilde bær (brombær, blåbær, jordbær), tørrede frugter (tørrede abrikoser, rosiner, datoer, figner).

Hvad kan jeg spise efter myokardieinfarkt (kost) og stenting for mænd (kvinder)

En diæt efter et myokardieinfarkt for mænd bør omfatte et stort antal fødevarer med kalium, magnesium og calcium. Det er nødvendigt at begrænse forbruget af saltet, stegt og røget.

Generelle principper for kost

Mange mænd er interesserede i spørgsmålet om, hvordan man spiser under myokardieinfarkt og stenting. Mandlig kost bør bestå af flerumættede fedtstoffer, som hjælper med at styrke væggene i blodkar og reducere den totale mængde lipider i blodet. Det anbefales at fokusere på en række fisk og skaldyr, der spænder fra forskellige typer fisk og slutter med havkalle.

Fødevarer bør indeholde tilstrækkelige mængder vitaminer og mineraler, der kommer ind i kroppen sammen med frugt og grøntsager. Her er det værd at nævne bananer fulde af calcium, persimmon og ferskner beriget med magnesium.

I de første 3 uger bør mad til mænd efter myokardieinfarkt hovedsageligt bestå af forskellige supper, der er kogte i vegetabilsk bouillon, lette kødboller eller fisk eller fjerkrækødboller, dampet salat af frisk gulerodfrugt, æblebaseret frugtpuré.

Under den subakutiske tilstand kan en lille mængde hvedebrød, hele stykker kogt magert kød, kefir og hytteost tilsættes til kosten. På dette stadium kan du øge dit daglige kalorieindtag til 1600.

I rehabiliteringsperioden kan du tilføje flere frugter og grøntsager, erstatte hvedebrød med rugbrød. Det samlede kalorindhold stiger til 2200 kcal.

Saltindtag bør reduceres til 5 gram om dagen, hvis det er muligt, er det bedre ikke at tilsætte salt ved madlavning. Grundlaget for fødevaren skal være grøntsager og fisk og skaldyr. Alle retter kan kun koges, stuves eller dampes. Du skal spise små måltider 6 gange om dagen (hver 2-3 timer). I de første uger skal alle produkter have konsistens af kartoffelmos eller suppe. Du kan kun drikke vand, svage urtete og friske juice. Det er nødvendigt at overvåge det daglige indtag af fedt, det skal være minimal.

I den akutte periode skal andelen af ​​proteiner / fedtstoffer / kulhydrater se sådan ud: 45-50 / 35/20 g. Du kan drikke op til 800 ml vand om dagen, du kan ikke drikke mere end 50 ml ad gangen. På det subakutiske stadium øges andelen af ​​BJU med 10-15%, og mængden af ​​forbrugt vand pr. Dag er op til 1000 ml.

Alle disse næringsprincipper giver dig mulighed for at genoprette det kardiovaskulære system, reducere mængden af ​​kolesterol i blodet, normalisere blodcirkulationen, reducere belastningen på hjertet og justere tarmens arbejde.

Hvad kan og skal spise

Mange mennesker er bekymrede over spørgsmålet om, hvad de skal spise efter et hjerteanfald. Produkter til myokardieinfarkt bør indeholde en stor mængde fibre, vitaminer og forskellige sporstoffer.

En kost efter et hjerteanfald og stenting for mænd kan indeholde følgende liste over fødevarer:

• kiks uden krydderier;
• honning;
• kyllingekød, små ideer, kanin;
• magert oksekød;
• æggehvide;
• tørrede abrikoser, svesker, rosiner og andre tørrede frugter;
• havtorn;
• fedtfattig cottage cheese og kefir;
• fedtfattig fisk;
• havkale;
• frugter;
• grøntsager;
• muslinger;
• rejer;
• greens;
• pasta;
• hirse, boghvede eller risgrød
• bær;
• melon;
• fedtfattig, let saltet ost;
• vandmelon;
• Bagt kartofler

Du kan spise vitaminprodukter, salater fra friske gulerødder, rødbeder og selleri vil være nyttige. Al mad skal tilberedes uden tilsætning af salt. Det anbefales at spise efter en hjerteanfald fraktioneret, dvs. i små portioner 5-6 gange om dagen.

Hvad man ikke skal spise

Fødevarer efter et hjerteanfald i de første dage efter operationen bør udelukke al fast mad. Du kan kun spise grøntsager eller frugtpuré samt bouillon.

Kost til hjerteanfald streng. Du kan ikke spise saltede, stegte, røget og fede fødevarer. Al mad skal være diæt.

Fødevarer, der er forbudt i hjertet infarkt:

• frisk brød;
• hvidkål;
• druer og saft fra det;
• agurker;
• fuldmælk;
• bønner;
• pølser;
• torskelever
• dåse mad;
• forskellige marinader;
• krydderier og krydderier;
• alkoholholdige drikkevarer;
• mel produkter;
• svampe;
• mayonnaise;
• skovsyre;
• fedtholdige kød;
• fedt;
• kaviar;
• stærk te;
• kaffe;
• kulsyreholdige drikkevarer;
• æggeblommer;
• sukker;
• chokolade og andre slik.

Alle disse produkter øger niveauet af gas, kolesterol i blodet og påvirker virkningen af ​​alle indre organer.

Eksempelmenu

Ernæring for hjerteanfald varierer afhængigt af det stadium, hvor sygdommen er nu. Kost for myokardieinfarkt - menuen for ugen til første fase (akut):

Kost efter myokardieinfarkt og stenting

På grund af den øgede rytme i livet opstår der ofte en krænkelse af hjerteaktiviteten, og i de mest ugunstige øjeblikke har en person et myokardieinfarkt. Årsagen til en sådan ubehagelig manifestation kan være overvægtige, hyppig stress, træthed, især hvis de suppleres med ukorrekt kost. I nogle tilfælde er kirurgi nødvendig. Af særlig betydning efter stenting af kugler i hjertet under et hjerteanfald er ernæring.

Generelle ernæringsmæssige overvejelser uanset køn

Når hjertets patologier giver et andet ernæringsprogram for kvinder og mænd. For svagere køn er kosten at reducere sukkerniveauet i blodet. Mænd får tildelt en kost, der hjælper med at reducere kolesterol. Der er dog produkter, der er forbudt for begge køn, blandt dem:

• pølse i enhver form;
• fedtkød og bouillon;
• fedt;
• pickles;
• krydderier;
• dåse mad;
• fisk roe;
• saltede oste;
• agurker og kål;
• æggeblomme;
• druer;
• alle bønner;
• chokolade og alle slik;
• enhver bagning
• stærk te og kaffe;
• alkohol og sodavand;
• smør, margarine;
• mayonnaise.

Efter denne liste synes det at spise efter et hjerteanfald og stenting kun omfatter forbud. Der er dog en ret stor liste over tilladte produkter til kvinder og mænd:

• enhver korn;
• pasta;
• fedtfattige mejeriprodukter;
• hvidt kød (kanin, kalkun og kylling);
• skaldyr og magert fisk;
• grøntsager (gulerødder, græskar, rober og rødder);
• æggehvide;
• usødet frugt og bær (abrikos, æble, melon, vandmelon, hindbær, solbær og kirsebær);
• tørrede frugter;
• vegetabilsk olie;
• compotes, grøn te, frisk juice;
• honning.

Den grundlæggende menu efter sygdommen omfatter porrer på vandet, fedtfattige supper, borscht, frugt- og grøntsagspuré, salater, burgere, kogt kød og fisk samt proteinomeletter.

Der er tre stadier af rehabilitering efter sygdom, hvor det er nødvendigt at overholde visse næringsregler.

Akut periode

På dette tidspunkt må måltiderne være fraktioneret. Det er nødvendigt at spise kun små portioner, mindst syv gange om dagen. Du kan bruge kostkogte kalvekød (for at sikre, at det ikke var vene), hvidt kyllingekød uden hud. I løbet af denne periode er kogte korn og grøntsagssupper kogt i en fedtfattig bouillon og malet med en blender meget nyttige. Det er nødvendigt at drikke flere urtete og afkog samt et glas naturlig gulerodssaft om dagen. Salt fra kosten for denne periode er udelukket helt.

Subakut stadium af sygdommen

I anden periode bør måltiderne reduceres til fem gange om dagen. Salt er heller ikke tilladt. I menuen kan du tænde for fuldfoder. Ca. halvtreds procent af den samlede kost skal tage grøntsager, frugt og korn.

Scarring Stage

Fire uger efter et hjerteanfald kan måltider reduceres til fire til fem. Allerede kan du spise tørrede frugter, salater og magert fisk (fisk og skaldyr). Det er tilladt at tilsætte til den kogte mad højst fem gram salt pr. Dag. Det er nødvendigt at begrænse mængden af ​​væske du drikker til en liter.

Prøve menuen for dagen består af fem måltider. Til morgenmad kan du lave risgrød. Det er tilrådeligt at tilføje svesker eller tørrede abrikoser i den samt honning. Et glas grøn te vil være et godt supplement til grød. Som en anden morgenmad kan du spise et halvt glas friske bær.

Til frokost lav en suppe af grøntsager. På den anden - pasta med fisk og skaldyr. Dessert kan bestå af frugtgelé og compote. Til frokost er det nyttigt at forkæle dig selv med osteskål med te. Det sidste måltid skal være let. Du kan tilberede eller dampe en skive fiskfilet og lave en salat af grøntsager i olivenolie. Udover middag skal du drikke et glas ryazhenka eller kefir.

At lave en diæt alene er ikke ønskelig, det bør gøre en specialist. Lægen vil rådgive nøjagtigt til de produkter, der styrker hjertets muskler og bidrager til at forbedre blodkarets elasticitet. Dette vil forhindre gentagelse af et hjerteanfald.

Et meget vigtigt punkt i rehabiliteringsprocessen er fysisk aktivitet. Ud over kosten efter stenting og myokardieinfarkt, skal du regelmæssigt udøve, såsom at cykle, svømme, jogge eller gå hurtigt. Dette vil styrke hjertet og normalisere blodtrykket.

Ernæringsprincipper for kvinder

For kvinder er det meget vigtigt at udelukke produkter, der indeholder fedt, fra menuen. De største sundhedsrisici er transfedtstoffer. De domineres af margarine, mad, svinekød, konfekt og chips. Enhver slik skal udelukkes fuldstændigt. Boghvede grød og bagt kartofler, tomater, røde druer, vandmeloner og meloner er meget nyttige produkter i denne periode.

En kost efter et hjerteanfald og stenting for kvinder bør omfatte Jerusalem artiskok indeholdende insulin (reducerer mængden af ​​sukker i blodet). Sådanne produkter som kaninkød, hvidløg, løg og peberrod er meget nyttige. Efter en sygdom er kvinder meget hjælpsomme med at tilføje avocado til deres kost. Den indeholder mange gavnlige forbindelser (jern, proteiner, kalium, kobber, fosfor og folsyre), som effektivt genopretter hjertets arbejdskapacitet samt reducerer sukker. Spinat har en lignende virkning.

Til madlavning salater kan du bruge linolie. Det har også en hypoglykæmisk egenskab. Morgenmad anbefales havregryn med tilsætning af frugt, tørret frugt eller solsikkefrø.

I folkemedicin er der meget gode opskrifter, som kan reducere sukkerniveauet. For en af ​​dem skal du tilføje en teskefuld kanel til et glas kefir. Drikke denne drink skal være en gang om dagen i to uger. Kanel er mættet med fiber og magnesium, hvis handlinger ligner insulin, hvilket bidrager til et hurtigere fald i sukker.

Traditionel medicin indeholder en liste over nødvendige produkter, der bidrager til hurtig genopretning efter et hjerteanfald. Disse omfatter gulerod og sukkerroer, æbler og tranebær samt honning. Det er dog kun nødvendigt at anvende disse produkter i små doser, så de ikke skader sundheden.

Der er en særlig diæt, der kun er designet til kvinder, der har lidt et myokardieinfarkt, og det hedder diæt nummer ti. I første fase af rehabilitering er det tilladt at forbruge mad om dagen i følgende forhold:

• brød - 50 g;
• grøntsagssuppe - 150 g;
• kogt fisk eller fuglefilet - 50 g;
• omelet - 50 g;
• revet cottage cheese - 50 g.

I perioden fra anden til fjerde uge er det tilladt:

• brød - 150 g;
• suppe med korn - 250 g;
• kogt kød eller patties - 100 g;
• usaltet ost - to skiver
• omelet - 50 g

I skarens arena kan brød spises i mængden 250 g, de resterende krav skal forblive de samme som i den subakutiske fase af rehabilitering.

Mad til mænd

Mænd skal også som kvinder have morgenmad med korn, hvilket bidrager til mætning af kroppen. Vegetabilsk olie er ønskeligt at erstatte oliven, da den indeholder et stort antal phytosteroler. De regulerer igen forholdet mellem "skadeligt" og "nyttigt" kolesterol.

God nok til at spise fisk, der indeholder omega-3 fedtsyrer (sardiner, sild, ørred eller laks). Dette stof har en gavnlig virkning på hjertets muskler. Det skal dog huskes, at fisken kun skal dampes, koges eller bages. Dens brug i stegte form anbefales ikke kategorisk.

Det skal tages i betragtning, at fødevarer, der indeholder en stor mængde fedt, bidrager til væksten af ​​kolesterolplaques. I denne henseende er animalsk fedt stærkt begrænset. Fedt, samt fedtholdigt kød og næringsmiddelføde, når slankekure efter et hjerteanfald og stenting forværrer symptomerne på sygdommen. Raffinerede kulhydrater bør udelukkes fra kosten. Sukker, samt slik kan erstattes af tørret frugt. Glem ikke at kulhydrater er et byggemateriale til reproduktion af fedt.

Menuen efter hjerteanfald og stenting omfatter brugen af ​​bær hver dag. Lingonbær, tranebær, chokeberry og blåbær er meget nyttige for mænd i rehabiliteringsperioden. Det anbefales at spise mindst en lille håndfuld af disse bær om dagen. De bidrager til genoprettelsen af ​​hjertets sundhed og lavere kolesterol. Grapefrugt, røde druer og æbler har næsten samme effekt.

Obligatorisk i mænds kost er kød. Det kan være kalvekød, kanin, kylling eller kalkun. Kødprodukter indeholder en stor mængde mineraler og proteiner, som har en gavnlig virkning på kroppen som helhed.

Det er også vigtigt at tilføje valnødder til kosten. Af disse kan du i hjemmet forberede et lægemiddel til at reducere kolesterol. Det er nødvendigt at male hundrede gram nødder og tilsæt to spiseskefulde naturlig honning. Opdel denne del i tre måltider og spis i løbet af dagen.

Mænd og kvinder, der har gennemgået kirurgi i hjertet, bør vide, at de etablerede regler for ernæring efter stenting af hjertets kar under et hjerteanfald fortsat bør opretholdes i resten af ​​deres liv. Livsstil ændrer sig helt, og der etableres nye regler, som bliver normen. Ud over at opretholde en diæt og brugen af ​​medicin i patientens liv, skal man altid udøve en moderat grad.

Kost efter hjerteanfald og stenting for mænds menu

Kost efter myokardieinfarkt og stenting for en mand - Evehealth

I dagens verden, fuld af stress, oplevelser og forstyrret økologi står et stigende antal mennesker i kardiovaskulære sygdomme. Aterosklerose, koronar hjertesygdom, arteriel hypertension og simpel indsnævring af hjertets kransetanker som følge af rygning - dette er ikke hele listen over årsager til hjerteanfald. Risikofaktorerne for udviklingen af ​​denne akutte tilstand omfatter også: alder større end 45 år, nedsat fedtstofskifte, utilstrækkelig fysisk aktivitet, diabetes mellitus og et lillefokalitetsbeslag tidligere overført. At være en af ​​hovedårsagerne til handicap hos voksne og forårsage en høj dødelighed kræver myokardieinfarkt korrekt behandling og fuld rehabilitering.

Rehabiliteringsprogrammets hovedretninger efter et hjerteanfald er:

• Fysisk aktivitet;
• Vægttab
• Kontinuerlig overvågning af glukose, blodtryk og blodkolesterol;
• Forebyggelse af kronisk træthed og stress;
• Slankekure.

Kost efter myokardieinfarkt: en gradvis tilbagevenden til det normale liv

Hovedformålet med rehabilitering efter et hjerteanfald er at genoprette vitale funktioner, mulig aktivitet og mindske risikoen for et tilbagevendende angreb. Det er derfor, at en kost efter et hjerteanfald og stentning indebærer eliminering fra kosten af ​​animalsk fedt - kolesterol, hvilket fremmer væksten af ​​plaques i karrene og fremgangen af ​​aterosklerose.

Fødevarer rig på animalske fedtstoffer omfatter svinefedt, fjerkræ, fedtkød, lever og andre biprodukter, smør, pølser, ost og fede mejeriprodukter. Bekæmpelse af overvægt og nedsættelse af kaloriindtaget udføres ved at eliminere højt kulhydratfødevarer, der omdannes som følge af metabolisme i skadelige fedtstoffer til hjerte og blodkar.

Vi taler om alt slik, kager, hvidt brød, is, søde frugter, søde kulsyreholdige drikkevarer og endda grøntsager, der er højt i kulhydrater. Derudover bør diæt til hjerteanfald begrænse mængden af ​​salt, der er til stede i kosten. For at forbedre smagen af ​​mad forbruges almindeligt salt kan erstattes med lavt natrium kost salt, dill, persille eller andre urter.

Grundlaget for kosten efter infarktdiet skal være følgende produkter:

• Vegetabilsk olie;
• Havkål, fisk og skaldyr;
• Grøntsager er højt i fiber;
• Hele kornprodukter, fuldkornsbrød;
• Nødder, bønner og soja;
• Ikke-sukkerfrugter;
• Mælke- og mælkeprodukter med lavt fedtindhold;
• Mager kød og fjerkræ.

Postmændens kost omfatter tre trin:

• Den første fase (den første uge efter angrebet) er en akut periode, der kræver et måltid med seks måltider. Kosten i denne periode bør omfatte: magert oksekød, mejeriprodukter, kogt fisk eller kylling, kiks, korn, røræg, dampede grøntsagssupper. Taboo bør lægges på røget kød, kager, chokolade, hårde oste, kaffe og alkohol.
• Den anden fase (anden og tredje uge efter et hjerteanfald) - den subakutte periode tillader brugen af ​​allerede uipipede skåle, men ikke fuldstændigt saltet. Den fraktionerede ernæring fortsætter 5 gange om dagen i små portioner.
• Den tredje fase (begyndelsen af ​​den fjerde uge) er årsagen til ardannelse, hvor en kalorieindstilling med salt og væskebegrænsning udnævnes (op til 1 liter om dagen). For at mætte kroppen med kalium skal menuen indeholde rosiner, tørrede abrikoser og svesker, og til genopfyldning af iodreserver bør skaldyr og tang indgå i kosten.

Kost efter myokardieinfarkt: lækre og sunde opskrifter

For en ændring i diætmenuen i kosten af ​​personer, der har lidt et hjerteanfald, kan du inkludere følgende retter.

Gulerodssalat

Gulerod er et lagerhus af A-vitamin, indeholder en stor mængde antioxidanter og sænker blodkolesterolniveauet godt. Derfor skal gulerodskåle inkluderes i postinfarktmenuen. For at forberede gulerødder, rist dem på et rivejern, tilsæt havtorn eller vinrødder, sukker og valnødder, gnides med sukker og krydder med vegetabilsk olie.

I en halvliter krukke varmkogt mælk er kefir svamp tilsat og efterladt til en dag på et varmt sted. Efter 24 timer fjernes svampen fra mælken, og fortykket fermenteret mælk placeres i køleskabet. I en kogt og kølet yoghurt tilsættes en spiseskefuld sort currant eller hindbær gnides med sukker.

Rødbeder bønne stege

Roer, skåret i mellemstore strimler, gryderet i vegetabilsk olie, indtil halvt kogt, løg, gulerødder og kogte bønner tilsættes til det og bringes til beredskab. Skålen viser sig meget velsmagende, sund og tilfredsstillende.

En sådan ernæring efter et hjerteanfald hjælper med at opretholde et sygt hjerte, forhindre gentagelse og genoprette helbred.

Video om myokardieinfarkt

Ernæring Video for hjertesygdom

Kost til mænd efter myokardieinfarkt og stenting

Stress, dårlig økologi, livsstil og usund kost er de vigtigste faktorer, der påvirker menneskers sundhed. Hver dag møder de på en eller anden måde dem. Dette medfører alvorlig sygdom. Et af de mest almindelige problemer var hjertesygdom - myokardieinfarkt. En frygtelig sygdom truer risikoen for gentagne angreb og udviklingen af ​​nye sygdomme.

Faren for hjertesygdomme ligger i, at det ofte fører til alvorlige komplikationer (kardiogent shock, hjertearytmi, fibrillation og andre). Ofte i medicinsk praksis kræver kirurgi. I tilfælde af hjerte-kar-sygdomme udføres stenting. Hvad er det?

Myokardieinfarkt udvikler sig på baggrund af blokering af en blodpropp (trombose) i kranspulsåren

Stenting er en operation på hjerteskibene med det formål at forbedre deres patency. Kort sagt er der placeret en speciel hulramme (stent) i det berørte fartøj, som ekspanderende presses ind i beholdervæggene. Formålet med stenten er at udvide de indsnævrede arterier, forbedre blodgennemstrømningen og forhindre dannelsen af ​​nye plaques på hjertebeholderens vægge. Efter operationen vender personens arbejdskapacitet tilbage til personen, og den generelle sundhedstilstand normaliseres. Dette er en af ​​de mest effektive og sikre behandlingsmetoder.

For at læger og din indsats ikke kan være forgæves, er det vigtigt at overholde den foreskrevne behandling, overvåge dit helbred og være særlig opmærksom på ernæring.

Grundlæggende om ernæring for hjertesygdom

Når kardiovaskulærsystemet er syg, er der et andet rehabiliteringsprogram for mænd og kvinder. Forskellen ligger i den diæt, som lægen har ordineret. Hvis kvinder står over for opgaven med at reducere niveauet af sukker, så for mænd bliver reduktionen af ​​niveauet af kolesterol i blodet en prioritet.

Grundlaget for ordentlig ernæring for mænd efter myokardieinfarkt og stenting er enkle regler:

• afvisning af fede fødevarer (svinefedt, svinekød, pølser, røget kød, syltetøj, kaffe, smør, ost strengt forbudt);

Se også: Transmural myokardieinfarkt - hvad er det? Kost efter myokardieinfarkt forbedrer blodcirkulationen og stofskiftet

• fjerne slik fra kosten, herunder kulsyreholdige drikkevarer, hvidt brød, søde frugter (bananer, druer og andre);
• du skal begrænse saltindtaget, og det er bedre at helt fjerne det fra kosten i den akutte periode;
• skifte til magert kød, korn, bønner, grøntsager, sort brød, fisk og skaldyr, havkalk, nødder, vegetariske supper, erstat smør med grøntsag.

Kraften til kerner er rettet mod at reducere overskydende vægt og normalisere kolesterolniveauer. Derfor er alle skadelige produkter strikt udelukket fra kosten, og fødeindtagelse bør være fraktioneret og hyppigt i små portioner.

Det er vigtigt at forstå, at i forskellige stadier af sygdommen skal du overholde en bestemt ernæringsplan. Kosten efter myokardieinfarkt for mænd er opdelt i tre faser.

• Akut periode. På dette smertefulde og farlige stadium skal følgende næringsprincipper overholdes:

1. madindtag bør være syv til otte gange om dagen;
2. fuldstændig eliminere fra kosten alkohol, mel, søde, kaffe, søde frugter og slik generelt, svampe, tomater, stegte fødevarer, spinat, sorrel, kartofler, smør og kokosolie, alle slags ost og salt;
3. Dybdens basis er fedtfattig kalvekød, kogt fjerkræ, fisk, korn, grøntsager (mos eller dampet), fedtfattige mejeriprodukter, sukkerfrie kompotter, rosehip bouillon, grøntsagssupper.

Energiværdien af ​​kosten er reduceret på grund af fedt og kulhydrater. Det udelukker tunge fødevarer, fødevarer, der spænder nervesystemet, irriterer fordøjelseskanalen, leveren og nyrerne og forårsager flatulens

• I den subakutte periode og efter stenting er mændene ordineret en ny kost:

1. mad på dette stadium reduceres til fem måltider om dagen
2. under forbuddet forbliver salt (højst fem gram dagligt), alkohol, krydderier, te (stærk), kaffe, smør;
3. i løbet af denne periode udvider kosten lidt. Du kan medtage i kostetomater, mælk, æblejuice, hytteost med tilsat sukker (ikke mere end en teskefuld), kefir, kiks
4. daglig kalorindhold holdes i niveauet 2000-2300;
5. Det sidste måltid skal være mindst tre timer før sengetid;
6. holde sig til det fraktionelle elsystem.

Det er nødvendigt at forstå, at stenting for myokardieinfarkt er en seriøs operation og for at bevare dit eget helbred, skal du følge de medicinske recepter. Rehabilitering efter operationen omfatter hele komplekset: medicin, streng kost, motion. Du skal være forberedt på, at livet efter et hjerteanfald og stenting vil ændre sig fuldstændigt.

Kosttilskud har til formål at eliminere årsagerne til sygdommen.

• På scarringstrinnet foreskrives en ny diæt:

1. her er princippet uændret: brugen af ​​salt og fedt reduceres til et minimum;
2. begrænse mængden af ​​væske du drikker (højst 1 liter pr. dag)
3. i fødevaren på obligatorisk basis omfatter rosiner, svesker, tørrede abrikoser, grøntsagspuré, cottage cheese, ris, æbler. Havkål og fisk og skaldyr bliver også et vigtigt næringselement;
4. Antallet af måltider skal reduceres til fire.

Se også: Lille fokal myokardieinfarkt

Fødevarer efter et hjerteanfald

Mænd, der har gennemgået hjerteoperation for hjerteanfald, bør forstå, at ved udskrivning fra hospitalet er det vigtigt at opretholde de regler, som lægen har fastlagt. En sund livsstil og kost bør være en god vane, normen.

For at bevare din krop og opretholde sundhed, skal du følge et par enkle regler:

• Det meste af kosten skal være kulhydrater (60%), halvdelen af ​​proteinet (30%) og et minimum af fedt (10%);
• undgå fed og krydret mad;
• ikke blive båret væk med pickles og marinader;
• fyld diætet med fisk og tørret frugt;
• vænne dig til at spise grøntsager, magre supper, drikke naturlige, friskpresset juice;
• du skal spise mindst fire gange om dagen
• i intet tilfælde kløften om natten.

Korrekt kost, moderat motion og medicin sammen vil hjælpe dig med at bevare dit helbred i mange år.

Kost efter hjerteanfald: medicinsk menu, anbefalinger fra læger.

Myokardieinfarkt er en alvorlig komplikation af koronar hjertesygdom, der kræver kompleks behandling, hvor korrekt ernæring spiller en afgørende rolle.

Til dette formål har dietisterne udviklet en særlig terapeutisk kost efter et hjerteanfald.

Årsager, symptomer og spisevaner efter et hjerteanfald ^

Myokardieinfarkt udvikler sig på baggrund af blokering af en blodpropp (trombose) i kranspulsåren. I dette tilfælde forstyrres iltforsyningen af ​​en del af hjertevævet, celledød opstår, og der er dannet et ar på stedet for hjertet "katastrofe".

Aterosklerose betragtes som den vigtigste synder for forekomsten af ​​hjerteanfald. Der er dog andre faktorer, der signifikant øger sandsynligheden for sygdommen:

• Fedme, overvægtige, hypodynamier.
• Mandlige køn. Kvinder lider af hjerteanfald efter 50 år allerede på niveau med mænd.
• Arvelighed.
• Rygning.
• Forhøjet blodcholesterol fører til dannelsen af ​​aterosklerotiske plaques. De overlapper fartøjet.
• Hypertension.
• Diabetes mellitus.

Det vigtigste symptom på et hjerteanfald er alvorlig smerte i midten af ​​brystet. Selv i ro, brænder smerten, presser, ligner angina, men mere udtalt. Smerter kan gives til forskellige dele af kroppen.

Anfaldet af et hjerteanfald ledsages ofte af manglende ilt, kvælning, hjerterytmeforstyrrelser (afbrydelser), kvalme eller opkastning. Imidlertid sker det undertiden, at sygdommen kun opdages under overgangen til ekkokardiografi. Oftest forekommer et asymptomatisk hjerteanfald, der ikke ledsages af smerte, hos patienter med diabetes.

Funktioner af klinisk ernæring for hjerteanfald

Genoprette helbred efter et hjerteanfald er ikke en nem opgave; det kræver en række foranstaltninger, herunder behandling af lægemidler, fysioterapi, afvisning af dårlige vaner og god ernæring.

• Kosten efter et hjerteanfald blev godkendt af Institut for Ernæring (kost nr. 10). Den terapeutiske menu har til formål at forbedre blodcirkulationen, normalisere metaboliske processer, forbedre kardiovaskulærsystemet, lever og nyrer.
• Energiværdien af ​​kosten er reduceret på grund af fedt og kulhydrater. Det udelukker tunge fødevarer, produkter, der stimulerer nervesystemet, irriterer fordøjelseskanalen, leveren og nyrerne og forårsager flatulens.
• I prioritet er produkter rig på lyotrope stoffer, kalium og magnesium. Fødevarer fremstilles ved hjælp af kostmetoder (stød, kogning, damp, bagning) og uden salt. Væske er begrænset til 1,2 liter.
• Kostnæring er rettet mod at eliminere årsagerne til sygdommen. For at reducere niveauet af kolesterol i blodet, anbefales det at udelukke fedtholdige fødevarer fra kosten. Begrænsende salt reducerer risikoen for hypertension.
• Overvægtige patienter skal tabe overskydende vægt. Dette vil ikke kun reducere den for store belastning på svækkede hjerte muskler, men normaliserer også lipidmetabolisme.

Udvalgte produkter

• Vegetariske entrees;
• Fedtfattig fisk og fjerkræ;
• Ubehagelige kager og daglig brød eller kiks
• Mejeriprodukter;
• Pastaretter (ikke premium), korn;
• Bagt eller kogt grøntsager;
• honning;
• Frugter, bær.

Forbudte fødevarer

• Muffin, frisk brød;
• Rige bouillon (fra svampe, kød, fisk);
• Fedt kød, nyrer, røget kød, pølser;
• Marinater, saltet fisk og ost;
• bønner;
• Grov fiber;
• Te (stærk), kaffe og chokolade.

Myokardlidelse opstår efter 3 uger. I denne periode kontrolleres klinisk ernæring strengt af en læge.

• Maden tilberedt af en kost måde bevæger sig uden salt i det udslette udseende.
• Dele er små, men madindtag anbefales til 8 gange om dagen.
• Rationen består hovedsageligt af flydende porrer, grøntsagssupper og mejeriprodukter med lavt kalorieindhold.
• Kalorindholdet overstiger ikke 1000 kcal.

Efter udskrivning fra hospitalet bliver kosten mindre stringent, men som tidligere forbliver salt, fede fødevarer, stærk kaffe og te, alkohol og konfekture forbudt. Patientens daglige kaloriindhold bør være ca. 1400 kcal.

I betragtning af kroppens egenskaber fremstilles kosten for hver patient individuelt af lægen. For eksempel er en post-infarktdiæt for kvinder mere (end for mænd) med det formål at sænke blodsukkeret. Kost efter et hjerteanfald for mænd fokuserer på at reducere kolesterol. I begge tilfælde kan kosten variere, men den består af godkendte produkter og har de samme begrænsninger.

Kost efter et hjerteanfald: En prøvemenu og funktioner ^

Fodring af patienten skal være hyppig og fraktioneret og udføres i 7-8 doser om dagen. En prøvemenu i den akutte periode efter et udskudt anfald kan være som følger:

• Kompatér uden sukker, svesker, 1/2 kop lavt kalorieindhold kefir.
• Grød med mælk, en halv kop gulerodssaft + en tsk olivenolie, revet æble.
• Kyllingebryst (50 gr.), Bouillon hofter.
• En halv kop gulerodssaft med olivenolie.
• Et stykke dampfisk (50 gr.) Og vegetabilsk bouillon.
• En halv kop gelé.
• Mashed fedtfattig cottage cheese og et halvt glas solbær juice.
• Halvt glas yoghurt.

Gradvist udvides kosten, men ernæring er stadig fraktioneret. Fra 2-4 uger kan kosten se sådan ud:

• Et glas bouillon fra hofterne.
• Boghvede grød, ikke revet. Salat af grønne, agurker og tomater, te med en ske sukker.
• Vegetar borscht, kogt kylling og ris, frisk æblejuice.
• Hytteost med en teskefuld sukker, pære, stuvet frugt.
• Vegetabilsk puree, et stykke fisk, te.
• Mælk og kiks.
• Hytteost med rosiner og en teskefuld fløde, æble, te.
• Kefir og dampede svesker.

For at forbedre patientens tilstand øges det daglige kaloriindhold til 2200 kcal. Du kan skifte til fire måltider om dagen ved at komponere din menu med tilladte fødevarer, der gradvis indeholder salt.

En kost efter et omfattende hjerteanfald for genopretningsperioden bør ikke indeholde mere end 10% fedt, ca. 30% protein og 60% komplekse kulhydrater. Måltider er også fire gange, tilladt op til 7 gram. salt, før sengetid kan du drikke ryazhenka eller kefir. Det anbefales at drikke 3 glas vand og få det samme parti væske med produkter.

En diæt efter et hjerteanfald og stenting anbefales af lægen individuelt. Dens mål er at reducere kolesterol og risikoen for plaque formation. Derfor reduceres indholdet af animalsk fedt til et minimum. Kolesteroltalene skal overvåges særligt omhyggeligt.

Vi anbefaler også at læse artiklen Sparing diæt.

Resultater, anbefalinger og feedback fra læger om klinisk ernæring efter et hjerteanfald ^

Strenge kostvaner vil reducere sygdomsperioden og rehabilitering. Resultaterne af kosten efter et hjerteanfald er ganske positive, fordi patienten takket være hende vil være i stand til at vende tilbage til sin sædvanlige livsstil i en kortere periode. Det er især godt, hvis patienten udvikler de rigtige spisevaner.

Anmeldelser af læger om en kost efter et hjerteanfald kun positivt. Fødevarer, der forårsager hypercholesterolemi og hypertension, er udelukket fra kosten, og kaloriebegrænsningen tager sigte på at reducere vægten, synderen for mange hjerte-kar-sygdomme.

Kardiologer betragter acceptabel middelhavs kost til forebyggelse af hjerteanfald. Brug i kosten af ​​fed fisk, fjerkræ, olivenolie, hvidløg, korn, nødder, grønne grøntsager, frugt, hård hvede produkter understøtter blodkarets elasticitet og pålideligt beskytter mod kardiovaskulære problemer.

Vi anbefaler også at se det informative videoklip med nyttige tips fra ernæringseksperter om de tre bedste faste dage for at hjælpe dig med at tabe hurtigt og effektivt:

Korrekt ernæring efter et hjerteanfald

Hjem »Artikler fra en ekspert» Behandling

Hvad skal være ernæring efter et hjerteanfald? Patienten vil blive besvaret af den behandlende læge. Flere og flere patienter går til lægen med hjerte-kar-sygdomme. Accelereret livsrytme, konstante oplevelser, stress, usund kost, mangel på nyttige elementer, dårlige vaner, manglende tid til at hvile - alt dette fører ofte til myokardieinfarkt. Læger forsøger at bringe det kardiovaskulære system i orden, men i hvilken tilstand hjertets kar og væv vil være, afhænger helt af en vigtig faktor: hvordan patienten vil spise.

Hvad skal fødevaren efter et hjerteanfald

Iagttagelsen af ​​kosten udviklet af forskere kan du opnå gode resultater, beskytte dig mod et andet angreb af sygdommen. Dybest set må mange ikke bare ændre dietten, men også hele livsstilen, for kun på denne måde kan hele kroppen genoprette sin styrke.

Særlig ernæring for myokardieinfarkt kræver overholdelse af visse regler:

• Det er foretrukket at ikke medtage mad i maden, der indeholder mættede fedtsyrer;
• reducere fedtindtag
• fisk og skaldyr skal indtages
• inkludere i kosten af ​​grøntsag, olivenolie, men brug fløde så lidt som muligt;
• at diversificere ernæring efter myokardieinfarkt med grøntsager og frugter, især dem med mest fiber;
• fjern fra kosten de produkter, der indeholder kolesterol;
• salt er bedst ikke at bruge overhovedet.

Det er ønskeligt at spise ofte og i små portioner, det vil sige, at maden skal være fraktioneret.

Følgende kost vil undgå mange problemer. På dette tidspunkt er patienten under tilsyn af den behandlende læge, som vil kunne tilpasse kosten.

For patienten skal du forberede:

Friskpresset gulerodssaft

• supper - fedtfattig og afkogning af grøntsager;
• mere flydende grød;
• friskpresset gulerodssaft med tilsætning af vegetabilsk olie.

Fermenterede mejeriprodukter med lille fedtindhold vil også hjælpe ham.

Selv om myokardieinfarkt påvirker både mænd og kvinder, men kosten af ​​genoprettelsesperioden kræver en smule anderledes for dem. Og sagen er, at det svagere sexs kost skal kæmpe for et fald i blodsukkerniveauet. Mænd har brug for mere en sådan kost, som vil medvirke til at reducere kolesterolniveauet i blodet, og så kan kroppen roligt slippe af med det.

Diæten er traditionelt opdelt i faser, for hver af dem er der egne regler.

1. Den akutte periode, som omfatter de sværeste 1 og 2 uger.
2. Det subakutiske stadium er 3 uger.
3. Perioden for ardannelse, som afhænger af organismens individuelle evner. Det kan tage op til tre uger.

Kost i de første dage efter et hjerteanfald

De hårde første dage efter et hjerteanfald udelukker helt fedt, røget og stegt mad. Mejeriprodukter, godkendt af en læge, kogt kød, godt tørret og uden salt, er hvad du kan spise på et sådant tidspunkt. Hvis vægten overstiger den normale sats, skal det tages i betragtning, at dette øger sandsynligheden for hypertension og derefter aterosklerose. Fordi det af mange grunde er nødvendigt at udelukke alle kager fra menuen og dem, der indeholder sukker og fedtstoffer.

Sådan overholdelse af reglerne i kosten vil bidrage til at reducere vægten, forbedre ydeevnen for sukker eller kolesterol. Lavt kalorieindhold måltider - den bedste vej ud efter et hjerteanfald.

Mos kartofler, mashed fra grøntsager og frugter, korn, kogte i henhold til alle reglerne for diætetik, svag urtete (ifølge lægens råd) vil hjælpe.

Grøntsagssuppe

En række produkter, der kan forværre tilstanden, er strengt forbudt:

• mad stegt, saltet, røget, syltede;
• at have grov fiber
• alkohol, selv i små doser;
• tomater og saucer og krydderier lavet på deres grundlag;
• druer er udelukket fra frugten;
• kager, især sødt;
• bønner og svampe.

Stenting procedure

Den subakutte periode er ikke så vanskelig, men kontrollen over kosten falder ikke, især hvis der efter en hjerteinfarkt var kirurgisk manipulation for at forbedre patientens tilstand. Ofte udføres en stentprocedure ved operation, det vil sige en stent er installeret for at opretholde den. Spise er nødvendig, for ikke at overbelaste kroppen i meget små portioner. Men for at undgå sult kan du spise 6-7 gange om dagen, og sidste gang skal du spise et par timer før sengetid.

Kategorisk er det umuligt at anvende sådanne produkter efter stenting:

• kaffe, kakao, stærk te;
• chokolade;
• forskellige krydderier;
• smør, margarine;
• alkoholholdige drikkevarer og drikkevarer indeholdende farvestoffer.

Der er en grænse for kaloriindtagelse af en sådan kost, den skal have en grænse på 1.100 kcal per dag. Du bør sikre, at mængden af ​​sunde frugter med et højt indhold af vitaminer gradvist øges, såvel som korn. Salt er gradvist inkluderet i kosten, men med en grænse: 5 g pr. Dag. Fedt bør være en ubetydelig mængde og kulhydrater - mere.

Kost under ardannelse

Længden af ​​ardannelse i kosten fjerner mange forbud. Det er det tidspunkt, hvor de fleste patienter vender hjem efter en sygdom, og fødevarer er ikke så begrænsede. Men som før bør indholdet af fedt og salt være mangelfulde, og mad efter et hjerteanfald bør være rig på kulhydrater, og de skal være 60% og proteiner - op til 30%.

Først skal du spise:

Dampet kostkød

1. Friske frugter, hovedsagelig æbler, tørrede abrikoser, svesker, rosiner.
2. Salater med grønne.
3. Puree grøntsager, supper og borscht uden kød.
4. Kostkød og magert fisk. Det er bedre, hvis disse produkter koges eller dampes. Skaldyr er nu obligatorisk, da de har uvurderlige stoffer: jod, jern, kobber osv. Og de vil hjælpe med at forbedre tilstanden af ​​hjertemusklen.
5. Lavfed hytteost, hvor du kan tilføje rosiner og lidt creme fraiche.
6. Bouillon hofter.
7. Fig.

Kaloriindtaget øges og når 2.200 kcal per dag. Antallet af måltider kan nu reduceres, hvilket giver op til 3-4 gange. Før en nats søvn får du drikke 200 g kefir eller andet fermenteret mælkeprodukt.

Fødevarer bør bestå af forskellige, kun naturlige produkter, der er rige på sporstoffer, forskellige vitaminer og andre gavnlige stoffer.

Når en person, der har lidt et hjerteanfald, lider af højt blodtryk, skal han overvåge mængden af ​​væske han drikker. Satsen bør ikke være over 1,5 liter pr. Dag, dette inkluderer mængden, der er indeholdt i de første retter.

For at hjælpe patienterne i rette tid blev udviklet af forskere på Institut for Ernæringsdiæt for at forbedre og styrke kardiovaskulærsystemet, er det opført som kostbord nummer 10. Du kan tydeligt følge sine anbefalinger. Men ikke alle produkter kan opfattes af kroppen, så du kan selv lave menuen efter rådgivning med din læge.

Men ikke kun mad vil hjælpe under rehabilitering. Den korrekte tilstand af dagen, går hver dag, troen på, at forbedringen af ​​sundheden allerede er kommet, vil et godt humør hjælpe med et hurtigt opsving.