Produkter, der reducerer kolesterol og rensekar

Forhøjede niveauer af LDL i blodet forårsager ofte sygdomme i det kardiovaskulære system. Farmakologisk indgreb i sygdommens forløb forårsager ofte bivirkninger, som forårsager andre menneskelige organer. Kendskab til den biokemiske sammensætning af produkter til sænkning vil hjælpe med at bestemme hvilke produkter der kan have en gavnlig virkning, hvilket medfører en reduktion af "dårligt" kolesterol i blodet. Hvilke fødevarer sænker blodkolesterolet?

Vegetabilsk kompleks af nyttige komponenter

Anvendelsen af ​​visse typer produkter, der reducerer kolesteroltalet i blodet: Grøntsager, frugter, korn har en dobbelt effekt: På den ene side falder indholdet af LDL, parallelt med dette øger de HDL. Faktisk er dette målet for mange medicinske recepter. Men i tilfælde af ordentlig ernæring opnås det ved at spise fødevarer, der indeholder visse stoffer. Hvilke fødevarer sænker blodkolesterolet?

Blandt dem fjerner disse kolesterol fra kroppen:

• phytosteroler - steroidalkoholer af vegetabilsk oprindelse;
• polyphenoler - en gruppe af antioxidanter;
• resveratrol - giver beskyttelse mod parasitter
• umættede fedtsyrer;
• plante fiber.

Phytosteroler og deres gavnlige virkninger

Disse stoffer er en del af cellemembranet som strukturelle komponenter. Hos mennesker, deres arbejde gør kolesterol. Disse er to hovedfunktioner: begrænsning af absorption af skadelige lipidforbindelser i tarmvægge; skabe betingelser for deres eliminering. Fødevarer rig på fytosteroler hjælper med at opretholde normale kolesterolniveauer. Disse produkter kan omfatte:

• olivenolie, sojabønneolie;
• hvedekim;
• klid;
• bønner;
• mandler;
• selleri.

Eksperter bemærker også fytosterolmætning af friske grøntsager, frugter og bær. Blandt sidstnævnte er sådanne særligt velegnede: Tranebær, druer, granatæble, hindbær og andre. De nævnte frugter er desuden kendt som de stærkeste antioxidanter, der renser kroppen af ​​toksiner. Men vi vil fremhæve tranebærsaft, som aktivt øger niveauet af HDL.

Polyfenoler - naturlige antioxidanter

Denne række stoffer udfører en gunstig "rensning" af kroppen ved hjælp af to hovedmekanismer. Den første er at stimulere produktionen af ​​højdensitets lipoprotein. Den anden er antioxidantaktiviteten af ​​stoffer i denne gruppe. Frisk juice, grøntsager og frugtpuréer gør det muligt at øge væksten af ​​HDL i blodet, om en måned eller to viser det sig at øge indholdet af "godt" kolesterol med 5%.

På listen over anbefalede produkter er der allerede nævnt nogle som fytosteroler: bær, herunder granatæblefrugter, tyttebær; bønner (det passer også på mange andre måder). Blandt de produkter, der endnu ikke er nævnt, er:

• sort eller rødgæret ris;
• kakao;
• røde druer og vin fra den.

Eksperimentelle og videnskabelige resultater har gentagne gange bekræftet hypotesen om, at fødevarer mættet med polyphenoler med langvarig anvendelse, resulterer i en netto reduktion i "dårligt" kolesterol og en stigning i HDL-cholesterol. Desuden er risikoen for onkologiske, kardiovaskulære, metaboliske (osteoporose) sygdomme kraftigt reduceret, det endokrine system styrkes.

En yderligere anbefaling fra eksperterne kan betragtes som et ønske om at anvende friske produkter uden at underkaste dem langtidsbehandling ved høje temperaturer. Kogende, intensiv damping reducerer indholdet af nyttige stoffer med 30-50%, mens nogle af dem forsvinder fuldstændigt.

Det er vigtigt! Det daglige behov for kolesterol er ikke godt. Kolesterolsænkende mad til sænkning: rød ris, aubergine, naturligt drikkevarer, mandler, bær og andre. Også glem ikke om rødbeder. Disse fødevarer reducerer kolesterol, gør det muligt at fjerne det fra kroppen, og lad det ikke stige.

Antiparasitisk virkning af resveratrol

Stof udfører næsten samme handling som repræsentanterne for de to første grupper, men med den specificerede specifikke virkning. De skræmmer af parasitter, der kan indtages med mad eller dem, der allerede er til stede i tarmfloraen, leveren og andre organer. De produkter, der renser fartøjerne, bør overvejes endnu ikke opført, disse er:

Denne liste suppleres med allerede nævnte produkter, som omfatter: mandler, kakao bønner, røde druer og vin fra den. Sandt nok er alkohol ønskeligt at begrænse indtagelsen af ​​et glas pr. Dag. Levnedsmidler, der indeholder resveratrol, forhindrer dannelsen af ​​kolesterolplaques, som ofte forårsager hjerte-kar-sygdomme. Derudover bemærkes det, at dets modtagelse forlænger livet, reducerer risikoen for dannelse af maligne tumorer.

Det er vigtigt! Fødevarer, der bringer ud kolesterol, såsom rød ris, drikkevarer fra enhver frisk frugt og grøntsager, bør spises konstant. Fra deres forbrug forekommer kolesterolreducerende og sænkende virkninger.

Umættede fedtsyrer

Dette er kendt for mange omega-3, omega-6, kroppen kan ikke frigøre disse stoffer uafhængigt. Denne komponents rolle er enkel, det styrker væggene i blodkar og normaliserer lipidmetabolisme. Indeholder umættede fedtsyrer, ikke kun i fødevarer. Det er også en række urter, der anvendes i rå eller forarbejdet form.

Nyttigt for mennesker: fisk og dets fedt (separat); græskar frø; hørfrøolie, ingefær, kombucha. Blandt de nyttige urter er selleri, mælketestel. Også allerede nævnt kakao, rød ris og mandler - indeholder umættede fedtsyrer.

Ved sammensætningen af ​​en kost tages der to vigtige faktorer i betragtning:

• Fedtstoffer af animalsk oprindelse fører til dannelse af plaques med undtagelse af havprodukter;
• vegetabilske umættede fedtstoffer trænger nemt ind i arterievæggene.

Sprøjter og fede fisk i kosten bruges som kilde til et stof, der syntetiserer HDL. Tilsætning af naturlige planteolier fremmer penetrationen af ​​umættede fedtstoffer gennem arterierne.

Plant fiber

Intestinal mikroflora spiller en stor rolle i hele organismens arbejde. Når det er muligt at opnå normaliseringen af ​​dette organs funktioner, forekommer der naturlig stimulering af lipidmetabolisme. Dette hjælper med at reducere absorberbarheden af ​​"dårligt" kolesterol.

Fiber er opdelt i to hovedtyper: opløselig og uopløselig.

Den første type er pektin indeholdt i grøntsager og frugter, harpikser af bælgplanter, hemicellulose, ekstraheret fra byg og havre. Blandt de produkter, der endnu ikke er nævnt: rødbeder, avocadoer, ægplanter, østers champignon. Denne liste kan dog suppleres med de allerede nævnte produkter: mandler; rød ris; bær; selleri, andre.

Reduktion af kolesterol bidrager til brugen af ​​korngrød, blandt dem meget velkendte korn: boghvede, hvede, byg. Dette omfatter også næsten alle sorter af ris, men især brune og brune. Pigmenter af farvestoffer af sådanne ris sorter bidrager til at øge niveauet af HDL.

Uopløselig fiber omfatter cellulose og lignin. Hævelse i mave og tarm, det virker som en svamp, suger i kolesterol, toksiner, galdesyrer, transporterer dem væk, forlader kroppen. Derefter, som pektin og tjære, tværtimod svulerbare omslutter uønskede forbindelser og også tager deres kroppe væk og efterlader det.

Det er vigtigt! Produkter, der reducerer kolesterol kan ses i tabellen.

Mushroom og østers champignon med højt kolesteroltal

Blandt de nævnte produkter var der nogle, der var af særlig betydning, når man forsøgte at reducere niveauet af LDL. For eksempel udfører svampe tre funktioner samtidigt: antioxidant, anti-cancer, antiinflammatorisk. Dette skyldes stoffet lovastatin indeholdt i mushrooms, østers champignon.

Brugen af ​​disse produkter anbefales til risiko for at udvikle aterosklerose, hjerteanfald, slagtilfælde, andre sygdomme. Da svampe er kalorier med lavt kalorieindhold, kan de danne basis for næsten enhver diæt. Kog dem skal dampes eller bages. Men stegte eller hermetiske mushrooms eller østers champignon taber helt deres gavnlige egenskaber og bliver næsten "giftige" for kroppen.

Hvad er nyttigt ginger rod

Det er vigtigt! Ginger fra kolesterol renser blodet fra plaques og sørger for, at kolesterol ikke stiger, hvis du allerede har sænket det. Ginger reducerer effektivt kolesterol.

Stoffet gingerol, som er en del af dette krydderi, forårsager en acceleration af fedtforbrændingen. Derudover bidrager ingefærrot til den hurtige mætning af kroppen med mad, blodfortynding, opretholdelse af et normalt niveau af gavnligt lipoprotein.

Særligt nyttige te fra dette produkt sammen med tilsætning af honning og citron. Som krydderi tilsættes hakket rod til varme retter, salater.

Der er dog begrænsninger i at tage ingefær. Disse omfatter hjertepatologier, og anbefaler heller ikke at bruge om natten, fordi den toniske effekt af drikkevaren forårsager en bølge af energi og er meget forfriskende.

Mælketistel - kulinarisk og terapeutisk

Denne plante er kendt for sine koleretiske egenskaber, hvilket også fører til et fald i niveauet af "dårligt" kolesterol. Dens sammensætning indeholder umættede fedtsyrer, hvis virkning allerede er beskrevet. Blodtistel har blandt andet en gavnlig effekt på tarmmikrofloraen, styrker væggene.

I madlavning findes den som fiber, som tilføjes til første og anden kurser. Thistle blade er også nyttige, som tilføjer som selleri eller persille. Traditionel medicin anbefaler decoctions af denne plante. Det betragtes også som meget nyttigt friskpresset juice fra bladene.

Det skal dog også tages i betragtning, at en bestemt kemisk sammensætning kan forårsage bivirkninger, så det anbefales at konsultere en læge før brug.

Det er vigtigt! Hvis kolesterol stiger, skal du spise anti-kolesterol fødevarer. Og for at effektivt reducere det skal produkter til reduktion konsumeres konstant.

Kombucha - gavnlige egenskaber

Dette produkt er mættet med næsten alle de listede stoffer, der hjælper med at reducere LDL. Det er kendt som en fremragende antioxidant, som fjerner fra kroppen ikke kun skadeligt kolesterol, men også toksiner, slagger.

Den anbefalede form for optagelse - tinktur på tom mave. Men i et firma med en passende kost vil resultaterne opnås meget hurtigere.

Fødevarer, der øger cholesterol, er det forbudt at spise ikke kun, når en person allerede er høj. Ernæringseksperter forbyder at tage dem i mad i store mængder.

E-vitamin og kolesterol er lang diskuteret. Ud over vitamin E sænker kolesterol og vitaminer B, C, amega 3 fedtsyrer.

Fødevarer, der øger cholesterol, er det forbudt at spise ikke kun, når en person allerede er høj. Ernæringseksperter forbyder at tage dem i mad i store mængder.

Hvordan man hurtigt reducerer kolesterol i blodprodukter, vil alle gerne vide, hvem han er forhøjet. Når alt kommer til alt, ønsker ikke alle at tage statiner for at sænke det.

Kolesterol sænkende fødevarer

Kendskab til hvilke fødevarer, der sænker kolesterol, tilhører ikke den "teoretiske" kategori. De er vitale, i betragtning af den triste medicinske realitet i vores tid.

Kendskab til hvilke fødevarer, der sænker kolesterol, tilhører ikke den "teoretiske" kategori. De er vitale, i betragtning af den triste medicinske realitet i vores tid.

Det er kendt, at "dårligt" højt kolesterol fører til udseende af kolesterolplaques i karrene, og dette er fyldt med forskellige problemer i det kardiovaskulære system. De fleste mennesker kæmper med disse sygdomme ved hjælp af stoffer, når der allerede er foretaget en diagnose, mens der er enklere og mere effektive måder at forebygge sygdommen - kost og kolesterolsænkende mad. Ja, og for de syge (ibs, fedme, diabetes), disse produkter - tilstand nummer 1, for at bremse sygdommens progression betydeligt. Og undertiden endda vende det.

Dette refererer ikke kun til særlige medicinske kostvaner (for eksempel medicinsk kost nr. 10) - de bidrager til reduktionen af ​​kolesterol med lav densitet kun med 8%. Det er meget vigtigere at forbedre den daglige kost, mæt den med kolesterolsænkende fødevarer, hvilket vil reducere niveauet med næsten 30% i løbet af året! Desuden kan forbedret ernæring reducere risikoen for hjertesygdom med så meget som 45%. Det er statistikken.

Ornish er fedtfri kost til patienter med koronar hjertesygdom og traditionel vegetarisme, reducerer kolesterol betydeligt, og i nogle tilfælde (hvis du vælger hårde muligheder for disse diætsystemer) radikalt.

Nedenfor er en liste over produkter, der sænker kolesterol, for at forebygge eller bremse udviklingen af ​​koronararteriesygdomme, hypertension og andre patologier forbundet med udvikling af aterosklerose.

Hvilke fødevarer sænker kolesterolet?

Sojaprodukter

Anvendelsen af ​​sojaprodukter ligger i deres evne til at sænke niveauet af lavdensitetscholesterol og forøge niveauet af højdensitetscholesterol, der herefter omtales som "nyttigt" cholesterol. Derudover har forbruget af sojaprodukter en positiv effekt på hormonstatus og hjælper med at reducere risikoen for koronar hjertesygdom hos postmenopausale kvinder. American Heart Association anbefaler sojaprotein, selv om det anerkender, at mange sojaprodukter behandles på en sådan måde, at deres gavnlige komponenter fjernes. Men sojaprodukter sænker kolesterolet, og det anbefales at medtage dem i kosten.

Opløselig fiber, fuldkornet og fiberrig mad

Kostfibre, der er rige på hvedeklid, bælgfrugter, citrusfrugter, æbler og grøntsager har en gavnlig effekt på hjerte-kar-systemet. Fiberforbrug kan signifikant reducere kolesterolniveauer, inklusiv lavdensitetscholesterol, i blodet, sænke trombusdannelsesprocessen og bidrager også til at sænke blodtrykket og reducere insulinfølsomheden.

Hvedeklid og bælgfrugter er mestere i fiberindhold. Medtag dem i din kost så ofte som muligt.

Derudover kan kostfiber hjælpe dig med at slippe af med ekstra pounds. Derfor anbefaler ernæringseksperter at spise mindst 5 portioner om dagen af ​​frugt og grøntsager - de er garanteret at sænke kolesterolet. Under en portion betragtes som 1 medium æble eller 1 banan eller 2-3 spsk gulerodssalat.

Vær særlig opmærksom på hvidkål: det er mere end andre vegetabilske produkter, sænker kolesterol, fjerner det fra kroppen. På bordet skal hver dag være mindst 100 gram kål i enhver form - frisk, syltet eller stuvet. Inkluder havtorn, aronia, blåbær, abrikoser, tørrede abrikoser, løg og hvidløg i kosten.

Indtast også retter fra fuldkorn - hvede, havre, rug, byg, majs, brun ris, vild ris, boghvede, hirse.

Nødder af enhver art

Spise 150 gram nødder, fordelt på flere doser om ugen, vil reducere risikoen for at udvikle IHD lidt. Dette skyldes tilstedeværelsen i nødder, især mandel og valnødder, en stor mængde arginin, magnesium, folinsyre, plantesteroler, vitamin E og andre fødevareingredienser, der er gode for blodkar og hjerte. Nødder opfylder let sult, og det er et kolesterolsænkende produkt på grund af tilstedeværelsen af ​​vegetabilske fedtstoffer af høj kvalitet.

Olivenolie

Med forhøjet niveau af kolesterol anbefales det at begrænse eller fuldstændig opgive animalsk fedtstoffer, brug kun magert kød og vegetabilsk olie. Specielt egnet som kostolie - det indeholder ubegrænset, godt fedt, med lavere kolesterolindhold. Efter at have genopfyldt din kost med dette nyttige produkt i stedet for mættet fedt, vil du glemme at besøge en kardiolog i lang tid. Men overdriv det ikke med mængden! Det er ønskeligt at kontrollere det, selvom det er vegetabilske fedtstoffer.

Fiskeolie

Ekstremt gavnlig effekt på hjertets tilstand har en fed fisk fra koldt hav. Dette skyldes tilstedeværelsen af ​​omega-3 flerumættede fedtsyrer, som har en positiv effekt på lipid eller fedtstofskifte (derudover forhindrer de uregelmæssig hjerteslag og dannelsen af ​​blodpropper, der forårsager et hjerteanfald.)

Hvis du spiser mindst 35 g fisk om dagen, vil du reducere risikoen for at udvikle hjerte-karsygdomme med 50%. Hvis du allerede er syg, skal fisken være din yndlingsret. Inkluder laks, makrel, ørred, sild, sardiner og tun i kosten. Anbefalet antal fisk til koronar hjertesygdom: mindst 3 gange om ugen i mængden af ​​"dækstørrelse", som erstatter 1 kapsel omokora. Fisken er dog nyttig, ikke-fed, herunder såvel som fisk og skaldyr.

Vidste du, at rejer, i modsætning til fisk, øger cholesterol? 10 fødevarer højt i kolesterol

Flavonoider, PP-vitamin

Bær, frugt, grøntsager, vin indeholder en stor mængde flavonoider og deres polymerer, der giver dem en rig farve. Disse stoffer påvirker forløbet af metaboliske processer og derved udøver en gavnlig effekt på helorganets tilstand som helhed og især det kardiovaskulære system.

Hovedkilderne til dette gavnlige stof er æbler, broccoli, løg, druer, rødvin, blåbær og andre bær. Selv sort te som opbevaringsrum til disse stoffer kan være nyttigt for IHD. Hvad angår grøn te, anbefales et glas af denne drink om natten som et middel til forebyggelse af aterosklerose. Det er nysgerrig, at nyere undersøgelser viser brugen af ​​at sænke kolesterolet af et produkt som kaffe.

♥ Men der er kontroverser om chokolade: Der er et synspunkt om, at bitter chokolade er i spidsen for kampen for blodkar. Og det er i modstrid med det etablerede og velkendte syn på chokolade som et ondt for hjertet.
Mere om emnet:

Alkohol, kolesterol og hjertesygdom

Alkoholens betydning for forebyggelse af hjertesygdomme er et ret kontroversielt problem, især i vores land, hvor alkoholkonsumtionskulturen er lav. Det vides at overdreven lidenskab for alkohol fremkalder udviklingen af ​​kardiomyopati, arytmier, hæmoragisk slagtilfælde og øger risikoen for pludselig død.

Imidlertid har den fordelagtige virkning af alkohol på kardiovaskulærets tilstand været videnskabeligt bevist. Forbrug af moderate alkoholdoser (170-500 ml øl, 70-250 ml rødvin, 20-80 ml stærk alkohol, 2 portioner til mænd, 1 for kvinder) øger indholdet af "godt" kolesterol i blodet (det øger HDL - lipoproteiner med høj densitet som bærer kolesterol), reducerer hyppigheden af ​​slagtilfælde, risikoen for akut myokardieinfarkt, forbedrer blodcirkulationen.

Også på iskæmisk hjertesygdom og aterosklerose:

Hvidløg i behandling af aterosklerose

Jeg vil lave nogle få distraktioner mod populære opskrifter.

Hvidløgtinktur for at sænke kolesterolet

Du skal bruge 40 gram malet hvidløg og 100 gram god vodka. Tilslut dem og lad dem stå i en mørk skål på et køligt sted i 10 dage. Det skal tages hver dag 3 gange, 30 minutter før måltider, 10 dråber. Gentag anbefales to gange om året. Tincture af hvidløg giver lethed i hele kroppen - så overveje siden Avicenna dage.

Avicenna's hvidløgssaft er ikke blandet med vodka, men med granatæblejuice + frisk juice af Kindza tilføjes. Alt i lige store mængder. Velsmagende, sandsynligvis i det mindste smagere end tincturen af ​​hvidløg på alkohol, vi må prøve.

Men homøopatisk rengøring af skibe med hvidløg i Tibet ser mere solid ud.

Rengøringsskibe med hvidløg eller den tibetanske opskrift på foryngelse

Tag 350 g frisk frisk (hot) hvidløg, skræl, vask grundigt (der bør ikke engang være tynder med skind) og gnid det i et skib med en porcelæn eller træsked (metal kan ikke). Derefter scoop bunden, hvorfra der er mere saft, 200 gruel og hæld det med den samme mængde 96% drikke alkohol i krukken. Fastgør det tæt, opbevar det i 10 dage på et mørkt sted. Derefter skal den resulterende masse drænes, presses og efter et par dage for at begynde at rense hvidløgskibe. At acceptere strengt i henhold til ordningen i 15 minutter før mad. Drik kold mælk.

Dag Morgenmad Frokost Middag

1 2 dråber 2 dråber 3 dråber

2 4 dråber 5 dråber 6 dråber

3 7 dråber 8 dråber 9 dråber

4 10 dråber 11 dråber 12 dråber

5 13 dråber 14 dråber 15 dråber

6 dråbe 14 dråbe 13 dråbe

7 12 dråber 11 dråber 10 dråber

8 9 dråber 8 dråber 7 dråber

9 6 dråber 5 dråber 4 dråber

10 3 dråber 2 dråber 1 dråbe

Du kan gentage det en gang om 3 år. Læger er skeptiske over muligheden for at rense skibe med hvidløg. Det betragtes dog som et kolesterolsænkende produkt. Derudover vidner om tibetanske munkers omdømme og antikviteterne af receptet (hvis begge er virkelig relevante for den givne opskrift) vidner om fordelene ved hvidløg til forebyggelse og behandling af hjertesygdomme. Måske bør behandlingen kombineres med træning eller specielle meditationer. For trods af kolesterol har de to personer med risiko for hjerte-kar-sygdomme to andre fjender - fysisk inaktivitet og depression?

Anbefalinger American Heart Association på en kost nedsættelse kolesterol

Hvad angår portioner:

• 6-8 portioner af fuldkornsbrød, korn eller korn
• 2-4 portioner frisk frugt
• 3-5 portioner friske eller frosne grøntsager
• 1-2 portioner af magert kød, fjerkræ, fisk eller bønner
• 2 portioner af fedtfattig mejeri

Hvad angår kalorier og fedt:

• 2500 kalorier / dag, ikke mere end 30% fedtstoffer og mættede fedtstoffer højst 7% af det samlede kalorindhold på grund af:
• udvælgelse af magert kød,
• vælge grøntsager som et alternativ,
• udvælgelse af fedtfattige mejeriprodukter (1% fedt)
• minimere forbruget af hydrogenerede fedtstoffer.

Hvad angår kolesterol:

• ikke mere end 300 mg / dag (Bemærk: i sin 1 æggeblomme er den 250 mg)
• begrænse bagning, chokolade, kaffe, honning og sukker
• reducere indholdet af salt og krydret mad, herunder ved at begrænse krydderier.

♥ Forresten er kardiologernes og ernæringseksperternes anbefalinger meget ligner langlivetes næringshemmeligheder, som i lang tid har været empirisk velkendte for dem, der kan prale af sundhed og lang levetid.

Prøvemenu med kolesterolsænkende mad

Første morgenmad: En portion kogt brun ris med olivenolie eller Izotov havregryn, en æggel med 1-2 æggehvider, en lille kop naturlige kaffebønner eller byg kaffe (med cikorie) med tilsat mælk.

Den anden morgenmad: bagt æble, bouillon hofter.

Frokost: Vegetarisk suppe fra grøntsager (kartofler, gulerødder, grønne ærter), kogt fisk med grøntsagssalat, grøntsagssaft eller frugtsaft uden sukker.

Frokost: revet gulerødder med olivenolie eller 2 æbler.

Middag: En lille del kartoffelmos med et lille stykke stuet magert oksekød, lavt fedtost, te med mælk.

For natten: yoghurt eller kefir 1%.

For hele dagen:

• fuldkorn rugbrød med tilsætning af klid - 150 g,
• fuldkorn hvede brød - 100 g,
• sukker - 40 g,
• smør - 15 g
• en teskefuld salt uden top (med hypertension og hjertesvigt).

Hvilke fødevarer reducerer blodcholesterol hurtigt og effektivt

Produkter, der reducerer blodcholesterol hurtigt og effektivt, er velkendte frugter og grøntsager, der hjælper med at behandle aterosklerose, og dets komplikationer anvendes som adjuvansbehandling. Sammen med stoffer og folkemæssige midler hjælper ernæring med at opnå gode resultater og normalisere LDL i blodet.

Liste over nyttige komponenter i produkter

Produkter til at reducere kolesterol bør indeholde fordelagtige stoffer, der hjælper med at reducere mængden af ​​lipidfedt i kroppen, fjerne blodkar fra plaques og reducere dem i størrelse.

Disse nyttige stoffer omfatter:

1. Resveratrol.
2. Phytosterol.
3. Polyfenol.
4. Plant fiber.
5. Umættede fedtsyrer.

Resveratrol er et stof af vegetabilsk oprindelse, det er en del af grøntsager og frugter, der er røde eller lilla i farve.

Dette stof findes i druer og rødvin. Til stede i grøn te, tomater, blommer og nødder. Resveratrol har en anden virkning på den menneskelige krop, ikke kun sænker kolesterolet, men fører også til normalisering af tryk. Behandle antioxidanter og har en antitumor effekt.

Phytosterol findes i mange fødevarer: majsolie, appelsiner, citroner, bønner, forskellige nødder og endda figner.

Phytosterol er i det væsentlige identisk med kolesterol, kun det er af vegetabilsk oprindelse, og ikke et dyr. Fra phytosterol dannede membraner af planteceller. Det hjælper med at reducere koncentrationen af ​​LDL i blodet med 15%.

Polyphenol findes i sukkerrør. Dette stof er nyttigt for alle, der lider af aterosklerose. Polyphenol findes ikke i andre produkter, så det er så værdifuldt. Stoffet kan købes på apotek, det sælges i kapsler og foreskrives ikke kun for at reducere LDL niveauerne, men også som et middel til at tabe sig.

Fiber er en klideklid, havregryn flager, korn og korn. Fiber renser maven af ​​maven fra toksiner og skadelige stoffer. Det absorberer toksiner og fedtstoffer som en svamp, normaliserer arbejdet i fordøjelsessystemet organer. Derudover har fiber en positiv effekt på det kardiovaskulære system. Hjælper med fjernelse af lipider fra kroppen og fremmer vægttab.

Umættede fedtsyrer - indeholdt i fisk af marine racer. Følgende fiske racer er bedst egnet til personer med højt LDL niveauer:

• laks eller vilde laks;
• pollock og kulmule;
• sardiner.

Fødevarer med forhøjet kolesterol i blodet skal indeholde gavnlige omega-3 syrer. De hjælper med at reducere LDL og øge HDL. Men fisken skal ikke kun vælge den rigtige, men også at lave mad. Stegning eller stegning i en mikrobølgeovn vil "dræbe" alle de nyttige stoffer, og en sådan skål vil ikke bringe fordel for en person. Men hvis du slukker fisken, kog den eller bage den i ovnen - så vil det uden tvivl være til gavn for kroppen.

Olier, der fjerner kolesterol fra kroppen, kan også tilskrives fødevarer, der er rige på mættede fedtsyrer.

Oftest anbefales at bruge: olivenolie, hør, sesam. Du kan bare drikke olien på 1 spsk. ske hver morgen.

Tyrkiet og fisk med højt kolesterol erstatter kød, de indeholder en lille mængde fedt og er diætprodukter. Du kan også spise kalvekød og kyllingebryst.

Lidt mælkestamme og mælkestamme reducerer kolesterol, de har en gavnlig virkning på leveren, renser den og normaliserer arbejdet. Du kan købe mælkestamme på apoteket.

Produkter, der reducerer kolesterol og rensekar: en liste og et bord

Listen over produkter til effektivt og hurtigt lavere blodkolesterol:

1. Blåbær og røde bær (hindbær, jordbær og endda tranebær bidrager til at nedsætte niveauet af lavdensitets lipoproteiner i blodet).
2. Grøn te (det handler ikke om tæpper).
3. Granatæble og røde æbler (indeholder ikke kun fiber, men også nyttige stoffer af vegetabilsk oprindelse).
4. Persille, selleri, grønne løg og hvidløg (rig på flavonoider).
5. Brun ris (det er udbredt i Kina, det er mindre almindeligt og er ret dyrt).
6. Avocado (denne frugt er rig på plantesteroler, der styrer processen med at sænke blodkolesterolet).
7. Hos forhøjet kolesterol anvendes hørfrø til at blande dem med honning og spise 1 tsk om dagen. Denne populære opskrift er utroligt populær, fordi den er let at fremstille og overkommelig.
8. Hvedekim - indeholder østrogener af vegetabilsk oprindelse. De hjælper kroppen med at regulere kolesterolniveauet i sig selv for at slippe af med lipid naturligt.
9. Hvis indholdet af LDL i kroppen øges, er det værd at diversificere kosten med sesam og solsikkefrø i dem 400 mg phytosterol.
10. Gingerrot og dillfrø vil supplere listen over produkter, de kan bruges sammen eller separat, fylde med honning eller bare lave kogende vand.

Hvilke fødevarer reducerer hurtigt skadeligt kolesterol i blodet?

Forhøjede niveauer af "dårligt" kolesterol i blodet fører til udviklingen af ​​alvorlige sygdomme i det kardiovaskulære system. Narkotikabehandling forårsager ofte bivirkninger, og i stedet for at forbedre trivsel påvirkes andre vitale organer. Hvilke produkter reducerer kolesterol i blodet, hurtigt fjerne det fra kroppen, kan forstås ved at studere deres biokemiske sammensætning.

Nyttige Herbal Ingredienser

Nogle grøntsager, frugter, bælgfrugter og korn er kendt for at reducere niveauet af "dårligt" kolesterol i blodet og øge HDL. Et positivt resultat skyldes nogle plantekomponenter, der findes i sammensætningen af ​​disse produkter.

phytosteroler

Disse er fordelagtige plantestoffer, der findes i planter. Til menneskekroppen udfører de samme funktion som kolesterol, men reducerer samtidig absorptionen af ​​skadelige lipidforbindelser i tarmen og fremmer deres eliminering. Regelmæssigt forbrug af fødevarer indeholdende phytosteroler hjælper med at kontrollere kolesterolniveauerne i blodet.

Produkter, der bringer kolesterol:

• mandler;
• soja, olivenolie;
• friske grøntsager og frugter;
• bønner;
• tranebær;
• selleri;
• Kombucha;
• hvedekim;
• hvede, risklid.

Rig på fytosterol og friske bær: Tranebær, druer, blåbær, hindbær, granatæbler. Derudover indeholder disse produkter en stor mængde essentielle vitaminer, sporstoffer, udfører en antioxidantfunktion, renser kroppen fra toksiner og toksiner. For at øge niveauet af godt kolesterol i kroppen, skal du drikke tranebærsaft.

polyfenoler

Disse naturlige plante stoffer stimulerer produktionen af ​​højdensitets lipoproteiner (HDL) i kroppen, virker som naturlige antioxidanter, hjælper med at reducere LDL. Spise fødevarer rig på polyphenoler, i form af frisk juice, kartoffelmos, du kan øge indholdet af HDL i blodet med 5% i 1,5-2 måneder.

Produkter mod kolesterol:

• rødgæret ris
• bær;
• granater;
• røde druer, vin;
• tranebær;
• bønner;
• sort ris;
• kakao.

Undersøgelser foretaget af forskere viser, at efter en kost rig på planten polyphenoler kan reducere risikoen for at udvikle kræft, sygdomme i det kardiovaskulære, endokrine system, osteoporose væsentligt.

Det er vigtigt! Spis mad, drikkevarer skal friske eller efter minimal varmebehandling med damp.

Fødevarer, der har været udsat for varme, mister mængden af ​​nyttige komponenter med 30-50%.

resveratrol

Det er et aktivt kemikalie, at planter skal afstøde parasitter. Hos mennesker hjælper det til at bremse dannelsen af ​​kolesterolplaques i væggene i blodkarrene, hvilket reducerer niveauet af højdensitetslipoprotein i blodet.

Produkter, der reducerer kolesterol og rengøringsbeholdere:

Det er nyttigt at drikke rødvin, men du må ikke bruge mere end et glas pr. Dag. Egenskaberne af de nævnte produkter giver dig mulighed for at bruge dem for at forhindre kardiovaskulære patologier, ondartede tumorer, for at forlænge livet.

Umættede fedtsyrer

For at normalisere forholdet mellem skadeligt og fordelagtigt kolesterol skal kroppen opnå umættede syrer fra fødevarer, der ikke produceres uafhængigt (omega-3, omega-6). Disse stoffer hjælper med at rense og styrke væggene i blodkarrene, forhindre dannelsen af ​​kolesterolplaques, blodpropper og normalisere lipidmetabolisme.

De vigtigste kilder til umættede fedtsyrer er kolesterolsænkende urter og fødevarer:

• fisk: brisling, sild, laks, karpe;
• fiskeolie;
• græskar frø;
• hørfrøolie;
• druer (korn);
• mandler;
• rød ris;
• mælk thistle græs;
• Kombucha;
• kakao;
• ingefær;
• selleri.

Sprøjter og andre sorter af fed fisk fodrer kroppen med umættede syrer, der er nødvendige for syntesen af ​​højdensitetslipoproteiner.

Animalsk fedtstoffer bidrager til dannelsen af ​​lipidforbindelser i blodkar, som danner kolesterolplaques. Umættede fedtstoffer passerer frit gennem arterier. Derfor bør i fremstillingen af ​​kosten fremstilles med tilsætning af naturlige koldpressede vegetabilske olier.

Plant fiber

For at sænke niveauet af skadeligt kolesterol og øge blodindholdet i sunde, skal du spise mad med rigdom på fiber. Grove plantefibre er uundværlige hjælpere i kampen mod lavdensitetslipoprotein. Deres vigtigste egenskaber er: sænke processen med assimilering af fedtstoffer og kulhydrater, normalisering af tarmmotilitet og hele fordøjelseskanalen, stimulering af lipidmetabolisme. Dette reducerer absorptionen af ​​skadeligt kolesterol i tarmvæggene.

Vegetabilsk polysaccharid pektin findes i alle frugter og grøntsager. Det bidrager til normalisering af lipidmetabolisme, reducerer kolesterol. På grund af dets omsluttende egenskaber forhindrer pektin absorptionen af ​​"dårligt" kolesterol i blodet og fjerner det fra kroppen.

Liste over fødevarer indeholdende fiber:

• korngrød;
• avocado;
• svampe;
• mandler;
• tranebær;
• rød ris;
• hørfrø;
• østers champignon;
• mælketest
• aubergine;
• druer;
• bær: brombær, jordbær, vinmarker;
• roer;
• grønne bønner;
• selleri.

For at reducere kolesterol er det nyttigt at spise hvede, boghvede, byg eller byg korn, brun, brun, vild ris. Det anbefales at bruge til kogning af fuldkornsmel indeholdende pektin. Rød ris har specielle pigmenter, der øger niveauet af godt kolesterol.

Kolesterol-sænkende fødevarer, der indeholder pektin:

• roer;
• tørrede dogwood bær;
• druer;
• selleri;
• aubergine;
• viburnum bær;
• æbler
• tranebær.

Pektin normaliserer fordøjelseskanalen, stimulerer metaboliske processer, udfører en antioxidantfunktion. Stoffet opløses ikke, absorberer skadelige toksiner og kolesterol, fjerner dem fra kroppen.

Pektin skal være til stede i den daglige kost og være mindst 15 gram. Det anbefales ikke at bruge pektin i form af kosttilskud uden først at konsultere en læge.

Diæt at sænke kolesterolet

Følgende er de forbudte og tilladt fødevarer (tabel) for personer med forhøjede niveauer af "dårligt" kolesterol.

Forbudte kødprodukter:

• svinekød;
• lam;
• and-kød;
• pølser;
• slagteaffald;
• røget kød;
• dåse mad.

Tilladte kødprodukter:

Forbudte mejeriprodukter:

Tilladte mejeriprodukter:

• alkohol;
• kaffe;
• søde kulsyreholdige drikkevarer.

• friske saft;
• grøn te;
• tranebærsaft;
• rødvin.

Forbudte stegte grøntsager. Tilladte grøntsager, frugter og bær:

• alle friske eller dampede grøntsager,
• frugter, friske bær eller kartofler,
• grøntsagssalater;
• tranebær.

• stegt fisk;
• rød og sort kaviar.

• laks;
• brisling;
• karper;
• sild;
• laks;
• fisk, bagt eller dampet.

Forbudte varme krydderier og mayonnaise. Tilladt at bruge ingefær, hvid peber, sennep.

Du kan bruge naturlige vegetabilske olier som en dressing i grøntsagssalater og gryder.

Du kan ikke spise stegte æg, du kan koge, men ikke mere end 3 stykker om dagen.

Det er forbudt at spise kokosnødder, du kan - mandler, jordnødder, valnødder. Du kan ikke spise smørbrød, hvidt brød, du kan - klidbrød, kager fra fuldkornsmel. Hvedekim er nyttig.

• mælketest
• mælkebøtte rod;
• tjørn;
• ginseng.

Prøvemenu for højt kolesteroltal

For at gøre menuen korrekt skal du overveje, hvilke nyttige komponenter der er i sammensætningen af ​​fødevarer. De bør indeholde pektin, antioxidanter, phytosteroler, umættede fedtsyrer, polyphenoler, vitaminer.

Til morgenmad kan du tilberede enhver korn (hvede, havre, ris, boghvede), spis et friskt æble, appelsin eller enhver bær, drik grøntsags- og frugtsaft. Nyttig frisk kakao med skummetmælk.
Til frokost, kog suppe i vegetabilsk bouillon, du kan bruge svampe, men du kan ikke tilføje zazharku. I suppen kan du sætte lidt fedtfri creme fra. Serveret med kogte bønner eller bagt ægplanter. Friske grøntsager, selleri og andre urter tilsættes til salater, krydret med olivenolie eller linolie.

Fra kødretter kan du spise kogt kyllingebryst eller kalvekød med friske grøntsager. Det er også tilladt at lave dampkoteletter. Fisk: brisling, saltet laks, sild, bagt karpe, ørred.

Det er nyttigt at spise bær om dagen, at drikke friskpresset frugtsaft, tranebærsaft, urtete, der sænker kolesterolet.

Til middag serveres salat, fedtfattige mejeriprodukter, grøn te med en sked honning. Bedtime mad bør være lys. Den daglige mængde af klidbrød - 60 g, du kan ikke bruge mere end 30 gram sukker om dagen.

Den daglige kost skal udformes på en sådan måde, at den opfylder kroppens behov for vitaminer og sporstoffer. Derfor skal fødevaren varieres, du skal spise 5 gange om dagen i små portioner.

Svampe med højt kolesteroltal

Som en del af svampen er der nyttige komponenter, der har antioxidant-, anti-inflammatoriske, anti-cancer egenskaber. Desuden normaliserer svampe lipidmetabolisme i kroppen. Et særligt stof lovastatin, som indeholder mushrooms, nedsætter processen med kolesterol syntese i leveren, øger niveauet af HDL kolesterol i blodet, udfører fjernelse af LDL i tarmene.

Det mest nyttige er østers og champignons. Regelmæssigt forbrug af dem med forhøjet kolesterol, aterosklerose, reducerer LDL med 10%, bidrager til ødelæggelsen af ​​lipidplakker i blodkar, forhindrer dannelsen af ​​blodpropper. Mushroom er naturlige antioxidanter, der fjerner skadelige toksiner og toksiner fra kroppen. Med disse kvaliteter overgår svampen hvedespiring, bulgarsk peber og græskar.

Mushroom indeholder en stor mængde essentielle vitaminer, sporstoffer og vegetabilsk protein, som kan erstatte kød og mejeriprodukter, absorberes let i kroppen og hurtigt tilfredsstiller sult.

Med forhøjet kolesterol bør svampe koges til et par eller bages med grøntsager, koges, tørres. Svampen indeholder de mest næringsstoffer i hætten. En lav mængde kalorier giver dig mulighed for at bruge champignon under forskellige kostvaner.

Det er forbudt at spise stegte eller dåse svampe. Spise svampe kan reducere risikoen for atherosklerose, hjerteanfald, slagtilfælde, kræft.

Ginger rod

Nyttige egenskaber af denne krydderi anvendes meget i opskrifter af traditionel medicin. Jordrot anvendes til at behandle aterosklerose, ledesygdomme og højt kolesteroltal i blodet.

Ginger hjælper med at tynde blodet, hvilket forhindrer dannelsen af ​​blodpropper i karrene. Spicy rod normaliserer lipidmetabolisme, renser væggene i arterierne fra kolesterolplaques. Ginger indeholder et specielt stof gingerol, som hjælper med at fremskynde fedtets brænding i kroppen, styrer niveauet af gavnligt lipoprotein.

Denne aktive ingrediens fremmer hurtig mætning, derfor anvendes effektivt under kalorier med lavt kalorieindhold.

Med forhøjet kolesterol er det nyttigt at drikke te, hvor der er tilsat et stykke rod. For at koge det gned ginger på en fin rist og hæld kogende vand, tilsæt en teskefuld honning og et par dråber citronsaft til en kop. Drikken skal brygge i 60 minutter, så den kan være fuld som almindelig te.

En anden teopskrift: Ginger er skåret i små skiver, hældt med vand og kogt i 10 minutter. Tilsæt derefter honning og citronsaft. Drikke drikken skal filtreres.

Ginger tilsættes til grøntsagssalater og andre retter som et aromatisk krydderi. Det bør bruges til at reducere vægten, normalisere lipidprocesser, lavere blodtryk. Ginger er kontraindiceret hos mennesker, der lider af patologier i det kardiovaskulære system. Du kan ikke tilføje eller brygge krydderi inden sengetid, for ikke at forstyrre søvnløshed.

Mælkdistle

Mælketistel har koleretiske egenskaber, det bidrager til fjernelse af overskydende kolesterol. Umættede fedtsyrer i sammensætningen bidrager til en stigning i HDL niveauer, den antioxidante virkning hjælper med at rense kroppen af ​​toksiner og toksiner. Melkdistel fremskynder metaboliske processer, normaliserer tarmmikrofloraen. Påfør planten frisk, tørret og som et pulver.

Mælketistel brygges på denne måde: 1 tsk urt hældes med 250 ml kogende vand og infunderes i 15 minutter. Det er nødvendigt at drikke sådan te i en varm form om morgenen og om aftenen en halv time før måltider.

Behandling af højt kolesterol udføres med saft fra en frisk plante. Klem det ud af knuste blade. For at forøge holdbarheden tilsættes vodka (4: 1) til den tilberedte saft. Drikkeinfusion behøver 1 tsk før et måltid om morgenen.

Mælketistel bruges til madlavning, dets grønne blade kan tilsættes til salater. Blomster og rod bruges som krydderier. På apoteker kan du købe urter i teposer. Mælketistel i pulverform tilsættes til enhver skål.

Melkdistel kan forårsage bivirkninger. For at undgå dette bør du rådføre dig med din læge, inden du starter behandling.

Kombucha

Kendt for dets gavnlige egenskaber med højt kolesterol og Kombucha. Det normaliserer lipidmetabolisme, lindrer betændelse, forhindrer udviklingen af ​​aterosklerose, fjerner toksiner fra kroppen.

Svampen bruges som en infusion om morgenen på tom mave. I løbet af dagen kan du drikke op til 1 liter terapeutisk middel. Du kan blande svampen med hindbær, brombær, birk blade og lime blomst.

Friske grøntsager, frugter, bær: Røde druer, mandler, tranebær, kakao, ægplanter, brislinger, kombucha, rød peber, korn, fermenteret ris hjælper med til hurtigt at reducere niveauet af skadeligt kolesterol. Og dette er en ufuldstændig liste over helbredende produkter. Det er vigtigt, at fødevaren er nyttig og kan mætte kroppen med essentielle stoffer, normalisere lipidmetabolisme.

Er der nogen produkter, der har vist sig at reducere kolesterol og rengøringsbeholdere, og hvor effektive er de?

Kolesterol er en fobi af det 21. århundrede. Milliarder bliver brugt til at bekæmpe denne fjendens helbred. Videnskabelige tidsskrifter, af forskellig grad af troværdighed, er fulde af højt overskrifter "Hovedårsagen til hjerteanfald og trombose er blevet fundet. Skynd dig at finde ud af, hvilke fødevarer reducerer blodcholesterol hurtigt og effektivt? " Faktisk er almindelige mennesker så bange for kolesterol, fordi de slet ikke ved det.

Kolesterol er en uundværlig komponent af hver celle i menneskekroppen. Det er nødvendigt for produktion af kønshormoner, opbygningen af ​​neurale forbindelser i hjernen, syntesen af ​​D-vitamin. Men dette nøgleelement af grundlæggende biologiske processer skader kroppen, hvis den kommer i blodet i overskud.

70% af det totale kolesterol produceres i leveren, og 30% kommer fra mad. Leveren bruger mættede fedtstoffer fra mad til at syntetisere. Fødevarer leverer ikke kun en tredjedel af kolesterolet, men stimulerer også dets syntese af kroppen. For at opretholde et optimalt niveau af kolesterol skal du overholde en sund kost og spise mad, som reducerer kolesterol i blodet.

Ernæring, sænker LDL og rensekar

Hvis en sund kost er et frivilligt valg for en sund person, er det en nødvendighed for personer med dårlige lipidblodparametre.

Er det muligt at reducere hurtigt og effektivt?

Korrektion af spisevaner og anvendelse af produkter, der reducerer kolesterol, hjælper på korte linjer (3-6 uger) for at forbedre præstationen af ​​laboratorieblodprøver.

Først og fremmest skal du konstatere, hvilken slags kolesterol der skal sænkes. For at gøre dette måler niveauet af lipid med lav densitet lipoprotein (LDL) og højdensitetslipoprotein (HDL) for at bestemme arten af ​​lipidmetabolismeforstyrrelser.

LDL (sammensat af 80% fedt, 20% protein) syntetiseres af leveren og transporterer kolesterol til organerne. De kaldes traditionelt "dårligt kolesterol", de danner aterosklerotiske fibrøse vækst på væggene i blodkarrene.

Kolesterol på skibets vægge

HDL (50% fedt, 50% protein) syntetiseres også i leveren og udfører "reverse transit", HDL er "gode" fedtstoffer, de fjerner overskydende kolesterol fra blodet. Hvis HDL syntetiseres i den rigtige mængde, så vil de samvittighedsfuldt "feje" overskydende LDL fra arterierne, og blodets lipidbalance vil være optimal.

Men en række faktorer påvirker evnen til at syntetisere "god" HDL.

• genetisk disposition
• niveau af fysisk aktivitet, stress, dårlige vaner
• alder;
• associerede sygdomme, medicinering;
• kost.

Forbrug af kolesterolsænkende mad er nødvendigt for patienter med farlige niveauer af LDL og triglycerider.

Kritiske indikatorer for blodlipidprofil:

• LDL - over 3,5 mmol / l;
• HDL - under 0,9 mmol / l.

"Usunde" test viser behovet for at skifte til produkter, der fjerner kolesterol fra kroppen.

Hvilken mad anbefales til højt kolesterol i blodet?

Hvis niveauet af "usundt kolesterol" øges, skal du justere kosten og skifte til produkter, der reducerer kolesterol og renser kar.

Det er nødvendigt at tage hensyn til alvorligheden af ​​andre risikofaktorer, herunder:

• fedme;
• kronisk inflammatorisk proces i fartøjets intima, trombose
• metabolisk syndrom, insulinresistens;
• genetiske faktorer, familiens historie om aterosklerose;
• hypertension.

Spise med højt kolesterol bør ikke være i modstrid med reglerne for en sund kost. Det er nødvendigt at bruge alle mikro- og makronæringsstoffer vitaminer. Hvad kan du spise med højt kolesteroltal:

1. Proteiner. "God" HDL syntetiseres fra fedtstoffer og proteiner (50:50), patientens kost skal bestå af mindst 40% af proteiner med god biotilgængelighed. Nyttige kilder til protein: fjerkræ, fisk, nødder, bønner.
2. Fedtstoffer (25% af de daglige kalorier). Kroppen har brug for dem til at syntetisere hormoner, assimilere vitaminer mv. 90% af fedtstoffer skal være umættede - vegetabilsk oprindelse.
3. Kulhydrater (25-30% af de daglige kalorier). Det er vigtigt at få 400-600 kcal om dagen fra kulhydrater. Disse er de vigtigste energikilder.
4. Fiber. På en hypocholesterol diæt, skal du bruge plantefiber til at forbedre tarmtransitering og forhindre problemer med fordøjelseskanalen.

En komplet liste over hvad du kan spise for at sænke kolesterolet

For en moderne person synes hypokolesterol diæt meget streng, da det introducerer mange restriktioner for de sædvanlige velsmagende fødevarer. Men kosten kan være afbalanceret, velsmagende og varieret.

Hvad kan du spise med højt kolesteroltal?

• "Hvidt" fjerkrækød, vildtlevende, andebryst, magert oksekød;
• æggehvider;
• fedtfattige oste op til 35%: Edam, Feta, Mozzarella, Brynza, Camembert;
• fisk (aborre, torsk, kulmule, ørred);
• fedtfattige mejeriprodukter;
• fisk og skaldyr: kyllinger, krebs, muslinger, tunger;
• grøntsager, frugter
• olier: hørfrø, græskar, oliven, druemost
• korn - boghvede, perlebyg, quinoa, pasta fra hård hvede;
• kager uden margarine, brød, boller af rug, hvede, havregryn;
• fedtfattige desserter: pastila, marmelade, chokolade uden mælkefedt, is fra skummetmælk;
• te, kaffe, sojabønne, mandel, rismælk, compotes, frugtdrikke, kulsyreholdige drikkevarer på sødestoffer.

Indholdsfortegnelse for LDL i fødevarer

Kolesterolet for patienter i fare er ikke mere end 200 mg dagligt. Tabeller af kolesterol i fødevarer udvikles af ernæringseksperter for at hjælpe patienterne med at kontrollere mængden af ​​kolesterol, der forbruges.

Komplet bord af kolesterol i mad