Årsager til "fedt blod" og metoder til behandling

Ved at donere blod til ethvert laboratorieundersøgelse skal der udarbejdes omhyggeligt, fordi der ikke kan overholdes foreløbige forholdsregler, kan der indhentes ikke-informativt materiale. En sådan mulighed er definitionen af ​​det såkaldte "fede blod". På grund af denne tilstand er der ikke udført yderligere laboratoriemanipulationer med blod. Analysen betragtes som ikke-informativ, og patienten forvirres af et nyligt identificeret symptom. Men denne tilstand af blod er ikke altid en grund til panik, men snarere et incitament til at være opmærksom på din livsstil.

Hvad er essensen af ​​en sådan blodtilstand?

Fedt eller chylous blod kaldes, når det indeholder triglycerider i en koncentration, der er meget højere end den tilladte sats. I dette tilfælde har blodplasmaet efter separation med centrifugering en ret tyk konsistens og en hvidlig farve. Få laboratorier kan fortsætte laboratoriediagnostik med sådant materiale.

Triglycerider er neutrale lipidforbindelser, som danner grundlag for at opfylde energibehovet hos alle celler. De kommer ind i kroppen med planter og dyr mad. Deres optagelse sker på grund af tyndtarmens villi, så går de ind i blodet, hvor de transporteres ind i vævet i form af chylomicroner.

De normale værdier af blod triglycerider varierer afhængigt af køn og alder af personen. Ifølge WHO anses koncentrationer på op til 1,17 mmol / l som det gennemsnitlige normale niveau for blod triglycerider. Overskride deres tilladelige normer fører til en ubalance i kroppens lipidbalance. Denne tilstand kaldes dyslipidæmi eller hyperlipidæmi.

Årsager til Chyle Blood

I de fleste tilfælde er årsagen til påvisning af fedtblod forsømmelsen af ​​reglerne for forberedelse til undersøgelsen:

• 1-2 dage før blodprøveudtagning bør stegte og fede fødevarer udelukkes fra kosten
• dagen før analysen forbød brugen af ​​alkohol
• blodprøveudtagning udføres strengt på en tom mave (den sidste madindtagelse på tærsklen skal være mindst 12 timer før undersøgelsen).

Manglende overholdelse af disse punkter fører til en midlertidig forøgelse af triglycerider, selv i en sund persons blod. I dette tilfælde sender lægen patienten til at genoptage analysen. Hvis næringsårsager udelukkes, er hyperlipidæmi et tegn på en overtrædelse af fedtstofskifte og stofskifte generelt. Tilstanden kræver yderligere undersøgelse af patienten.

Ved systematisk identifikation af chylblod er det nødvendigt at finde ud af, hvorfor denne tilstand opstår. Patologiske årsager kan være som følger:

• fedme;
• sygdomme i skjoldbruskkirtelen med nedsat funktion
• diabetes;
• leversygdomme (cirrose, viral hepatitis, alkoholskader);
• abnormiteter i lymfesystemet;
• arvelige former for hyperlipidæmi med en overvejende stigning i niveauet af triglycerider;
• nyresygdom, især i nærvær af nefrotisk syndrom eller nyresvigt.

Hyperlipidæmi med en stigning i neutralt fedt i blodet kan ledsages af følgende sygdomme:

• kardiovaskulær (aterosklerose, hypertensive sygdomme, alle former for koronar hjertesygdom);
• gigt;
• pancreatitis;
• krænkelse af calciummetabolisme
• neurogen anoreksi;
• kronisk stress;
• genetisk (glykogenose, kromosomal patologi, akut intermitterende porfyri);
• frakturer af store rørformede knogler.

I nogle tilfælde bidrager udseendet af fedt i blodet til at tage visse lægemidler:

• glukokortikoider;
• hormonelle lægemidler med en høj dosis østrogen;
• diuretika;
• beta-adrenoceptorblokkere.

Behandling af blodets chylous tilstand

Hvad skal man gøre i tilfælde af påvisning af hyperlipidæmi, spørg en kvalificeret læge. Specialiseringen af ​​den læge, der skal behandles, afhænger af patologiens årsag (gastroenterolog, endokrinolog, kardiolog).

Først skal du gøre livsstilsjustering. Dette omfatter vedhæftning til en lipidsænkende diæt og regelmæssig moderat motion. I komplekset kan normalisering af ernæring og sport effektivt håndtere fedme og forhøjede fedtindhold i blodserumet. Ikke kun triglyceridniveauer reduceres, men også total cholesterol, lipoproteiner med lav og meget lav densitet. Alle disse stoffer er faktorer i udviklingen af ​​aterosklerose.

Lipidsænkende diæt

Hovedprincippet i denne diæt er at begrænse brugen af ​​fedtholdige fødevarer rig på triglycerider og kolesterol og udelukkelsen af ​​simple kulhydrater.

Fødevarer tages fraktioneret 5-6 gange om dagen, i små portioner. Det er at foretrække at anvende sådanne typer varmebehandling af produkter: kogende i vand eller dampning, stødning, bagning. Undtaget stewing i olie, stegning.

Begrænsningen af ​​brugen af ​​kalorier er til rådighed for personer med overvægt og fedme. Den daglige sats for sådanne personer er op til 1200 kcal. Det er også tilrådeligt at spise middag senest kl. 19.00.

Listen over anbefalede, forbudte og produkter, der bør begrænses:

Vegetabilske olier, der fortrinsvis er koldpresset i naturlig form:

oliven, majs, solsikke

Det er vigtigt! I blodets chyltilstand er et forstærket drikkegreb nødvendigt.

Det anbefales at bruge ca. 2 liter væske om dagen, men kun når der ikke er nogen begrænsninger på grund af den eksisterende patologi i hjertet og nyrerne. Det er nyttigt at drikke vand med citronsaft.

Narkotikabehandling "fedtholdigt blod"

Farmakologisk korrektion af hyperlipidæmi er lavet i overensstemmelse med diagnosen, hvilket er årsagen til høje niveauer af lipider i blodet. For at reducere koncentrationen af ​​triglycerider, lipoproteiner, kolesterol i blodet, kan følgende lægemidler ordineres:

• statiner (atorvastatin, razuvastatin, simvastatin);
• ionbytterharpikser (Colestipol, Cholestyramin);
• Nicotinsyre, nicofuranose;
• fibrater (benzafibrat, clofibrat)
• probucol;
• ezetimibe;
• præparater baseret på omega-3 fedtsyrer.

Advarsel! Lægemiddelkorrektion af forhøjede blodlipider kan kun ordineres af en læge.

Behandling af den underliggende sygdom, hvis manifestation er hyperlipidæmi, er også obligatorisk.

Urtemedicin

Ud over diæt og lægemiddelbehandling kan du bruge urteterapi til at reducere koncentrationen af ​​triglycerider og kolesterol i blodet.

I blodets chyltilstand kan følgende være nyttigt:

• infusion af blade af meadowsweet;
• en infusion af vinblad, hindbær;
• en infusion af tranebærfrugt;
• tinktur på basis af dill og hvidløg;
• hørfrøolie;
• kamille afkogning;
• afkog af lakridsrod.

Brug af alle populære metoder skal altid koordineres med din læge.

Konsekvenser af forhøjede blodlipider

Hyperlipidæmi som et symptom indgår i begrebet metabolisk syndrom eller den såkaldte "dødbringende kvartet". Dette symptomkompleks tilvejebringer tilstedeværelsen af ​​tre yderligere nosologier: fedme, type 2 diabetes mellitus, arteriel hypertension.

Advarsel! Metabolisk syndrom forårsager millioner af mennesker død hvert år.

Der er en tendens til at øge antallet af patienter med denne patologi, og gennemsnitsalderen for patienter bliver mindre hvert år. Denne kendsgerning er direkte relateret til de moderne menneskers livsstil: usund kost, fysisk inaktivitet, dårlige vaner. Indflydelsen af ​​disse faktorer øger risikoen for kardiovaskulære sygdomme som iskæmisk hjertesygdom, aterosklerose og hypertension væsentligt. Døden opstår som et resultat af dødelig arytmi, progressivt hjertesvigt, omfattende myokardieinfarkt, slagtilfælde.

Således er der intet kritisk for at identificere chylblod i laboratoriediagnostik, når årsagen til dette er ukorrekt forberedelse til analysen. Hvis alle reglerne følges, betyder dette, at patienten skal undersøges for at identificere årsagen til patologien.

Triglycerider er forhøjet i blod: hvad betyder det (årsager på højt niveau)

Efter at have fået på hænder resultater af analyser, ser folk undertiden, at triglycerider i blod hæves. Hvad kan det betyde, hvad er årsagerne til det høje indeks og hvilke konsekvenser kan man forvente?

Hvad er triglycerider? Dette er en type fedt, som er den vigtigste energikilde i kroppens celler. Triglycerider går ind i kroppen sammen med mad, og deres syntese finder sted i fordøjelseskanalenes væv og organer. Ved diagnosticering af hjerte-kar-sygdomme er en blodprøve for triglycerider en meget vigtig undersøgelse.

Hvornår er et højt triglyceridniveau farligt for en patient?

Den optimale indikator for triglycerider i blodet er fra 150 til 200 mg / dL. Ifølge eksperter betyder det, at fedtindholdet i blodet ved disse tal ikke er farligt. Denne værdi truer ikke udviklingen af ​​patologiske ændringer i det kardiovaskulære system.

Nylige undersøgelser foretaget af amerikanske forskere ved Medical Center i staten Maryland afviser imidlertid disse påstande. Ifølge læger fra Amerika, hvis triglycerider er forhøjet fra 100 mg / dL, kan dette føre til udvikling af vaskulær aterosklerose og myokardieinfarkt.

Men der er en anden fare for høje triglycerider i blodet. I menneskekroppen er der to typer kolesterol: HDL og LDL. For ikke at gå ind i komplekse medicinske forklaringer kan du sige dette: "godt" kolesterol og "dårligt" kolesterol. I menneskekroppen er begge disse kolesterol altid til stede.

I en sund person er der en rigtig balance mellem disse kolesteroler (dårlig - lille, god - mange). Hvad betyder dette for kroppens sundhed og for triglycerider? Med det rigtige forhold mellem kolesterol og med et fedtindeks på lige over 200 mg / dl reduceres sandsynligheden for at udvikle kardiovaskulære komplikationer. Denne betingelse udføres desværre sjældent.

Det er vigtigt! Med alderen øges hastighedsindikatoren triglycerider. Hos mænd og kvinder er denne værdi anderledes.

Nedenfor er en tabel over det normale niveau af disse fedtstoffer.

Årsagerne til det øgede niveau

Triglycerider er ofte forhøjet i blod, årsagerne til dette fænomen er forskellige:

1. Hovedårsagerne er sundhedsproblemer og alderdom. Dette afspejles i blodprøven og triglyceridernes hoppe.
2. Forbedring af triglycerider i blodet fører til en forkert livsstil. Dette tyder på, at det er nødvendigt at revidere din kost (i ekstreme tilfælde er det nødvendigt at afstå fra overspising) og eliminere brugen af ​​alkoholholdige drikkevarer.
3. I analysen af ​​en gravid kvinde er triglyceridniveauer normalt forhøjet. Forøgelsen af ​​antallet af fedtstoffer skyldes hormonelle ændringer i kroppen. Plus, højt kolesteroltal under graviditeten er ikke ualmindeligt.
4. Væksten af ​​triglycerider i blodet kan forårsage indtagelse af visse lægemidler (en analyse af fedtstoffer afspejler nødvendigvis denne kendsgerning). Dette gælder især for hormonelle medikamenter. Hvis en kvinde, der tager orale præventionsmidler, f.eks. Har en blodprøve, der viser for højt fedtindhold i blodet, tyder det på, at du straks skal kontakte en specialist, der skal ordinere en erstatning.

Hvad er risikoen for højt fedtindhold i blodet?

Hvad er konsekvenserne for, at kroppen kan have et højt fedtindhold i blodet? Vosokie-triglycerider indikerer tilstedeværelsen af ​​forskellige sygdomme hos patienten (disse er hovedårsagerne). Her er en langt fra komplet liste:

• type 2 diabetes;
• hypertension;
• pancreatitis;
• myokardieinfarkt;
• slagtilfælde;
• hepatitis og levercirrhose;
• aterosklerose;
• iskæmisk hjertesygdom.

Sådan normaliserer du mængden af ​​fedt i blodet

Først og fremmest bør patienten helt opgive brugen af ​​alkohol (hvis et sådant problem er til stede). Kosten skal revideres fuldstændigt, så triglyceriderne vil være normale, årsagerne er altid på overfladen, som analysen viser.

Overspisning bør ikke tillades på tidspunktet for spisning, og der bør gives fortrinsret til fedtfattige fødevarer. Et godt eksempel er skaldyr.

Vær opmærksom! Talrige undersøgelser har vist, at en kost baseret på fisk og skaldyr giver de mest imponerende resultater. En blodprøve viser, at triglycerider under en sådan kost er lidt reduceret.

Det anbefales dog at undgå fødevarer med højt indhold af triglycerider. Det er:

1. om noget melprodukter
2. om drikkevarer med kunstige sødemidler;
3. om sukker;
4. om alkohol
5. om kød og fede fødevarer.

Hvis situationen er kompliceret (dette vil vise analysen) og kost alene er ikke effektiv, er det nødvendigt at starte medikamenter. I dag er der flere stoffer, der med succes kan håndtere høje niveauer af triglycerider i blodet.

• Fibre er organiske naturlige forbindelser, som hæmmer leverens produktivitet af fedtstoffer.
• Nicotinsyre. Dets handling er rettet i samme retning som virkningen af ​​de foregående midler. Men ud over det, stimulerer nikotinsyre "godt" kolesterol.
• Statiner, kolesterolpiller, ødelægger triglycerider ved at undertrykke "dårligt" kolesterol. Kort sagt opretter de den rette balance i kroppen af ​​alle typer kolesterol.

Selvfølgelig bør du altid huske om forebyggelse af overskydende fedt i blodet, hvis årsager kan ligge i den forkerte kost og alkohol. Kun ved at ændre din livsstil drastisk, kan du beskytte dig mod alvorlige helbredsproblemer.

Hvad er chynez blod og hvordan man kan forhindre det

Hvorfor bliver blodet olieagtig

For det første er årsagen til chylyleblod den ukorrekte levering af analysen. Alle ved, at blod skal gives på tom mave, og dagen før anbefales det ikke at forbruge fede fødevarer og alkohol.

Efter at have spist, er der en midlertidig stigning i fedtniveauet og glukosen i blodet, og efter at have drukket alkohol, øges leverenzymerne.

Varigheden af ​​den periode, hvor blodet bliver olieagtigt, bestemmes af kroppens individuelle egenskaber og kvaliteten af ​​den spisesøde.

En anden årsag til chyleblod er en metabolisk lidelse. Ofte har alle familiemedlemmer forhøjet kolesterol.

Dette skyldes ikke kun de ernæringsmæssige egenskaber, men også den arvelige faktor (arvelig hypercholesterolemi).

Nogle leversygdomme kan også forårsage fedtholdigt blod. Denne proces forværres på baggrund af ukorrekt ernæring.

grunde

Sommetider er blodchiler ikke et symptom på patologi. For eksempel kan dette resultat opnås ved at overtræde reglerne for bloddonation. For at være pålidelige data skal du:

• ikke at spise mad, der indeholder fedtstoffer og alkohol dagen før testen tages - i det første tilfælde øger niveauet af lipider og sukker i blodet i den anden af ​​leverenzymerne;
• Spis ikke 10-12 timer før en blodprøve tages.

I andre tilfælde kan tilstedeværelsen af ​​triglycerider i blodet skyldes:

• arvelige metaboliske lidelser, herunder lipidmetabolisme;
• metaboliske sygdomme: diabetes, fedme, anoreksi;
• sygdomme i fordøjelsessystemet: viral hepatitis, cirrose, kronisk og akut pancreatitis;
• hjerte-kar-sygdomme: hypertension, aterosklerose, myokardieinfarkt, angina pectoris;
• blødningsforstyrrelser
• sygdomme i muskuloskeletalsystemet: gigt, polyarthritis, arthritis;
• livsstil: underernæring, alkoholisme, stress;
• forstyrrelse af lymfesystemet
• respiratorisk nødsyndrom;
• nyresvigt
• hypothyroidisme;
• hypercalcæmi;
• Downs syndrom;
• tage visse lægemidler, såsom hormoner, diuretika, beta-blokkere.

En reduceret mængde plasma og en stigning i niveauet af røde blodlegemer fører til blodviskositet. Hvorfor sker det her?

Faktorer der påvirker blodtætheden:

· Tab af store mængder væsker i kroppen (gentagen opkastning, diarré)

· Patologisk skade på væggene i blodkar (aterosklerose, vaskulitis, mangel på vitaminer)

· Hepatsvigt medfører nedsat enzymproduktion (levercirrhose, hepatitis)

Hvad er denne blod chiles? Er denne tilstand farlig?

Efter en blodprøve kan resultaterne angive tilstedeværelsen af ​​chiles. En uvidende person kan straks påtage sig tilstedeværelsen af ​​en alvorlig sygdom i hæmatopoietisk system. Faktisk er intet kritisk bag dette navn skjult.

Hvad er chilez og hvordan er det farligt i analysen af ​​blod?

Umiddelbart er det værd at bemærke, at der under denne periode ikke skjuler en bestemt sygdom, men en stigning i niveauet af triglycerider, som normalt bør være fuldstændig fraværende. Chyleserum kan påvises hos en person af enhver alder, aktivitetssfære og køn.

Blodchilier er en patologisk tilstand, når et stort antal fede partikler findes i sammensætningen af ​​denne biologiske væske, hvilket gør det vanskeligt at diagnosticere. Triglycerider er neutrale fedtstoffer, og blodet der indeholder dem under laboratorieanalyse efter centrifugering bliver som sur creme, hvid og meget tyk.

Hvad er triglycerider?

Som vi fandt ud af, er disse stoffer neutrale fedtstoffer - potentielle energikilder, som sammen med kolesterol er en af ​​de vigtigste former for fedtaflejring i kroppen.

Triglycerider er estere af glycerol, triatomalkohol og højere fedtsyrer. De går ind i menneskekroppen med mad. Under nedbrydning af sidstnævnte omdannes de til glycerol og fedtsyrer, som absorberes af tyndtarmens vægge. Herefter genoprettes de og indgår i chylomicroner. I denne form kommer de ind i vævet.

Årsager til blod chiles

Det er værd at bemærke, at niveauet af neutrale fedtstoffer kan svinge selv igennem hele dagen. For eksempel øges deres mængde i serum signifikant 15-30 minutter efter et måltid og falder kun efter 10-12 timer. Af denne grund udføres alle testene strengt på en tom mave efter hurtig over natten, således at lipiderne i fødevaren ikke kommer ind i blodet.

Hovedårsagerne til overtrædelsen:

• Dette kan forekomme i nyre- og leversygdomme, f.eks. Ved nyresvigt, nefrotisk syndrom, cirrose, viral hepatitis, alkoholisme;
• Chyleserum kan dannes på baggrund af patologier forbundet med metabolisme, såsom hypothyroidisme, diabetes, fedme;
• Meget ofte foretages en sådan konklusion som følge af patientens fejl - personen forbereder simpelthen den forkerte måde at indsamle test på. Du kan ikke spise fede fødevarer, alkohol, sent på aftenen;
• Meget sjældent er årsager forbundet med arvelige lidelser i lipidmetabolisme. I dette tilfælde kan koncentrationen af ​​triglycerid overstige grænseværdierne for normen ti gange
• En stor mængde urenheder i blodlymfen kan også provokere chiles. Sådanne forhold opstår, når lymfesystemets funktion forstyrres.

Som regel ledsages en høj koncentration af triglycerider af almindelige kliniske manifestationer, som er forbundet med fedme, metaboliske forstyrrelser, forøgede belastninger på leveren.

Chyleserum tillader ikke at foretage en kvalitativ blodprøve og korrekt vurdere tilstanden af ​​kroppen. Desuden er det ofte et symptom på en række sygdomme og generelle lidelser i organernes og systemernes funktion.

Sygdomme forbundet med blod chiles

Chiles kan forekomme på baggrund af følgende sygdomme:

• hypertension;
• aterosklerose;
• Angina pectoris;
• Myokardieinfarkt;
• Trombose af hjernefartøjer;
• Gigt, polyarthritis, gigt;
• Akut og kronisk pankreatitis;
• Disorders of lipid metabolism and blood clotting system;
• Down-syndrom, stress, anoreksi-neurotisk, intermitterende akut porfyri, idiopatisk hypercalcæmi, glycogenose af den første, tredje og fjerde type.

Hvad er behandlingen af ​​chyle?

Må ikke panik, hvis resultaterne af analyserne sætter en sådan konklusion. Gentagen blodindsamling anbefales i overensstemmelse med alle regler. Maven skal være helt tom.

På tærsklen til testdagen kan du ikke spise fedt og alkohol, så blodet forbliver rent. Hvis ved gentagen undersøgelse konklusionen bekræftes, henvises til lægen.

Først og fremmest skal patienten korrigere sin diæt for at reducere niveauet af triglycerider - for at udelukke fra menuen mel, fedt, krydret og salt mad og retter, alkoholholdige drikkevarer.

I nogle tilfælde må du muligvis lede et behandlingsforløb med medicinske lægemidler. Terapi udvælges individuelt i hvert tilfælde af overtrædelse for at forhindre progression af patologi og udvikling af komplikationer. Tilstrækkelig terapi er baseret på at tage stoffer, der vil påvirke årsagerne, der har provokeret blodchiler. Meget ofte involverer behandlingen genoprettelsen af ​​metabolisme og normal funktion af leveren.

For at fortynde blodet i mangel af kontraindikationer udpeger rigelig drikke, som består i brugen af ​​mineralsk ikke-karboneret vand eller normalt med tilsætning af citronsaft. Lymfeet ryddes af urenheder ved hjælp af en særlig tinktur af dill og hvidløg. Te fremstillet af bær og blade af hindbær, vinranker, infusion af tranebær og meadowsweet er fortyndet med blod. De bruges også til at forhindre dannelsen af ​​chyleserum.

At reducere koncentrationen af ​​kolesterol kan være olivenolie og hørfrøolie, byg, risklid, aktiveret trækul og blæse citronolie. Hirudoterapi hjælper med at tynde blodet effektivt - behandling med leeches.

Men før du træffer foranstaltninger, selv baseret på opskrifterne af traditionel medicin, skal du konsultere din læge. Ellers kan du yderligere skade kroppen.

Hvad hedder fedt i blodet?

Er kolesterolfedt eller ikke hos mennesker?

• Stabiliserer sukkerindholdet i lang tid
• Genopretter insulinproduktionen af ​​bugspytkirtlen

Overvej et ret relevant spørgsmål - er kolesterolfedt, eller ej? For at forstå det, bør du præcisere, at dette stof er indeholdt i blodplasmaet, i form af komplekse komplekser med transportproteiner.

Hovedparten af ​​forbindelsen produceres af kroppen uafhængigt ved anvendelse af leverceller. Således dannes ca. 80% af kolesterolet indeholdt i kroppen, og 20% ​​kommer ind i det fra det ydre miljø sammen med mad.

Den største mængde kolesterol indtaget i fødevarer findes i:

1. rødt kød;
2. fedtfattig ost;
3. smør;
4. æg.

Kolesterol er nødvendigt for at opretholde de processer, der sikrer en persons livsvigtige aktivitet, hans helbred, men han er i stand til at skabe mange problemer i kroppen, når hans antal overstiger den fysiologiske norm for vedligeholdelse.

Forhøjede niveauer af et stof er en risikofaktor for koronar hjertesygdom. Tidlige besøg hos lægen og udnævnelsen af ​​den korrekte behandlingsregime kan hjælpe med at reducere kolesterolniveauet og reducere risikoen for udvikling af forskellige patologier betydeligt.

Kolesterol transporteres gennem blodet gennem lipoproteiner. Der er to typer lipoproteiner:

• LDL (lavdensitets lipoprotein) er en "dårlig" type kolesterol. Når der er for meget af dette stof i blodet, kan det langsomt ophobes i arterierne, hvilket gør dem snævrere, hvilket øger risikoen for at udvikle hjerte-og karsygdomme. Patienten skal altid stræbe efter at reducere niveauet af LDL, det er nødvendigt at spise sunde fødevarer og lede en sund livsstil.
• HDL (high density lipoprotein) er en "god" type kolesterol. Det hjælper med at fjerne overskydende kolesterol fra blodbanen og returnerer det til leveren, hvor det kollapser og forlader kroppen.

Hvad er forskellen mellem de to typer stoffer og kontrollere dens hastighed i kroppen.

De vigtigste forskelle

I biokemi er der en meget stor kategori af stoffer, som omfatter både kolesterol og fedt. Denne kategori hedder lipid. Dette udtryk er lidt brugt i hverdagen.

Lipider er organiske forbindelser, der er uopløselige i vand. Gruppen af ​​disse forbindelser indbefatter fedtstoffer, olier, voksarter, steroler (inklusiv cholesterol) og triglycerider.

Lipider er det korrekte videnskabelige udtryk for at beskrive både fedt og kolesterol, men folk bruger samme navn til dem alle i hverdagen - fedtstoffer. Derfor anses det for godt at sige, at kolesterol er en type fedt.

Kolesterol er en meget unik type fedt. Mange typer fedtstoffer har ret simpel kemi. Fedtsyrer er for eksempel for det meste lige kemiske kæder. Kolesterol er mere komplekst. Ikke alene har den ring molekylære strukturer i sit design, men disse ringstrukturer skal forekomme i en meget specifik konfiguration.

I en praktisk og kostmæssig forstand betyder fedt i fødevarer ikke kun kolesterol, men også olier og fedtsyrer. Når de taler om fedt i fødevarer, betyder de et tilstrækkeligt stort antal fødevarekomponenter med en stor energibesparelse.

En person bruger næsten aldrig mad, der indeholder mere end 1 gram kolesterol pr. 100 gram produkt, og han får aldrig en betydelig mængde kalorier fra kolesterol. Det kan således hævdes, at kolesterol er meget anderledes end andre typer af fedtstoffer.

Man bør ikke glemme, at kolesterol, som fedt, med overskud i kroppen er i stand til at forårsage væsentlig skade på det, så det er vigtigt at kontrollere deres mængde i kroppen.

Rådgivning af eksperter inden for ernæring

Ernæringseksperter foreslår, at den samlede mængde fedt, der indtages i fødevarer, skal give en person 15 til 30 procent af den nødvendige energi pr. Dag. Denne indikator afhænger af personens fysiske aktivitet. Derfor kan en moderat aktiv person forbruge ca. 30% af deres daglige kalorier gennem fedtstoffer, mens de, der foretrækker en stillesiddende livsstil, ideelt set skal reducere den til 10-15%.

Det skal huskes, at næsten enhver form for mad har en vis mængde fedt, så nogle eksperter siger, at uden at tilføje ekstra fedt til kosten, kan du forbruge mindst 10% fedt hver dag.

Kolesterolet selv er ikke fedt, det tilhører polycykliske lipofile alkoholer, det syntetiseres hovedsageligt af leverenes celler og dels af cellerne i andre organer, der produceres af leveren.

Overskydende kolesterol er dårlig for hjertesundhed. Dens overskud kan øge chancerne for at udvikle hjerte-kar-sygdomme. I en sund person bør LDL ikke være mere end 130 mg, og HDL kan være ca. 70 mg. I kombination bør begge typer stoffer ikke overstige 200 mg.

Disse indikatorer kan overvåges ved hjælp af en særlig type diagnose.

Hvordan man kan spise

Når det kommer til kost, er den type fedt, der forbruges af mennesker, af særlig betydning.

I modsætning til tidligere anbefalinger fra ernæringseksperter, der foreslog fedtfattig kost, viser nyere undersøgelser, at fedtstoffer er nødvendige og gavnlige for menneskers sundhed. Graden af ​​fordele til kroppen afhænger af typen af ​​fedt

Meget ofte, producenter, der reducerer mængden af ​​fedt i fødevareproduktet, øger dets kulhydratindhold.

Menneskekroppen fordøjer hurtigt disse kulhydrater, der påvirker blodsukkerniveauerne og insulinniveauet, hvilket ofte fører til en stigning i kropsvægt, fedme og følgelig udviklingen af ​​sygdomme.

Resultaterne fra en række undersøgelser viser, at der ikke er nogen sammenhæng mellem det samlede antal kalorier afledt af fedt og udviklingen af ​​sådanne alvorlige sygdomme, kræft og hjertesygdom, og der er ingen direkte forbindelse med stigningen i kropsvægt.

I stedet for at følge en fedtfattig, ikke-kolesterol diæt, er det mere vigtigt at fokusere på at spise sunde "gode" fedtstoffer og undgå skadelige "dårlige" fedtstoffer. Fedt er en vigtig del af sund kost.

Du skal vælge fødevarer med "gode" fedtstoffer, som indeholder umættede fedtsyrer, for at begrænse fødeindtaget, med et højt indhold af mættede fedtsyrer, du bør opgive brugen af ​​produkter, der indeholder transfedt.

Hvad er forskellen mellem gode og dårlige fedtstoffer?

"Gode" umættede fedtstoffer består af monoumættede og flerumættede fedtsyrer.

Forbruget af sådanne bestanddele af fødevarer antyder en lavere risiko for at udvikle forskellige patologier og sygdomme.

De betragtes som de sikreste for menneskers sundhed.

Produkter med et højt indhold af et sådant stof er vegetabilske olier (såsom olivenolie, rapsfrø, solsikkeolie, sojabønne og majs); nødder; frø; fisk.

"Dårlige" fedtstoffer - transfedtstoffer - øger risikoen for sygdom, hvis de forbruges i små mængder. Produkter indeholdende transfedtstoffer er hovedsageligt varmebehandlet.

Transfedtstoffer opnås ved at hydrogenere vegetabilske olier og overføre dem fra en væske til en fast tilstand. Heldigvis er transfedt i dag forbudt i mange lande, så de er næsten fuldstændig elimineret fra mange produkter.

Mættede fedtstoffer, men ikke så skadelige som transfedtstoffer, har en negativ indvirkning på helbredet i forhold til umættede fedtstoffer og tages bedst i moderation.

Produkter der øger kolesterol i blodet er:

Mens forbruget af fødevarer som rødt kød og smør reduceres, kan de udskiftes med fisk, bønner, nødder.

Disse produkter indeholder en stor mængde fedt, som består af umættede fedtsyrer.

Resultaterne af undersøgelser af virkningen af ​​fedt

I dag er der gennemført mange undersøgelser, hvoraf det var muligt at afgøre, om udsagnet om, at kolesterol er et fedt, der er skadeligt for menneskers sundhed, er en myte.

På baggrund af ovenstående oplysninger er det en fuldstændig vildfarelse at tro, at dette stof er skadeligt for menneskers sundhed.

Enhver organisme kan ikke fungere normalt uden en tilstrækkelig mængde godt kolesterol. Men samtidig kan overskuddet føre til en række negative konsekvenser. Derfor er du nødt til at vide, hvad forskellene mellem godt og dårligt kolesterol og hvordan man minimerer mængden af ​​den første og normaliserer det andet i menneskekroppen.

Tilbage i 60'erne og 70'erne troede mange fremtrædende forskere, at mættet fedt er hovedårsagen til hjertesygdom, fordi det hæver niveauet af "dårligt" kolesterol i blodet. Denne ide var hjørnestenen i en fedtholdig kost.

Som følge af flere undersøgelser og fejlagtige beslutninger i 1977 blev denne diæt anbefalet af mange læger. På det tidspunkt var der ikke en enkelt undersøgelse af effekten af ​​denne diæt på menneskekroppen. Som følge heraf er offentligheden blevet en deltager i det største ukontrollerede eksperiment i historien.

Dette forsøg er meget skadeligt, og dets virkninger er palpable indtil i dag. Kort efter begyndte en epidemi af diabetes.

Myter og virkelighed om fedtstoffer

Folk begyndte at spise mindre sunde fødevarer, såsom kød, smør og æg, mens de spiser mere forarbejdede fødevarer, der er højt i sukker og raffinerede kulhydrater.

I 70'erne i det sidste århundrede var der lidt information om effekten af ​​en kolesterolfri diæt på en person; en fed fed kost blev omhyggeligt undersøgt kun i de sidste par år.

Hun blev testet i den største kontrollerede undersøgelse. 48.835 postmenopausale kvinder, der blev opdelt i to grupper, deltog i denne undersøgelse. En gruppe spiste fedtholdige fødevarer, mens den anden gruppe fortsatte med at spise "normal".

Efter 7,5-8 år vejede repræsentanterne for fedtfattig fødevaregruppe kun 0,4 kg mindre end kontrolgruppen, og der var ingen forskel i forekomsten af ​​hjertesygdom.

Andre store undersøgelser har ikke fundet fordelene ved en fedtholdig kost.

Desværre, i dag en fed fed kost anbefalet af de fleste ernæringsorganisationer. Men det er ikke kun ineffektivt, men kan også betydeligt skade menneskers sundhed.

Hvis du læser de mange anmeldelser af dem, der overholder en normal kost, herunder sunde fødevarer, bliver det klart, at ved at indtage naturlige fødevarer med tilstrækkeligt "sundt" fedt, kan du forbedre deres sundhed betydeligt, snarere end hvis du følger en streng kost.

Uden nok godt kolesterol i kroppen, vil en person lide af en række sygdomme. I dette tilfælde er det ønskeligt ikke kun at modtage det gennem produkter, men også at normalisere processen med selvudvikling af interne organer. Og for dette skal du spise rigtigt og føre en sund livsstil. Og selvfølgelig forstår, at kolesterol ikke er bogstaveligt talt fedt. Selvom disse to stoffer er indbyrdes forbundne.

Hvad er kolesterol beskrevet i videoen i denne artikel.

• Stabiliserer sukkerindholdet i lang tid
• Genopretter insulinproduktionen af ​​bugspytkirtlen

Hvilke fødevarer har godt kolesterol?

Hvad er farligt kolesterol i mad? Dette fedtholdige stof produceres af leveren og tjener til at opbygge cellemembraner, hjælper kroppen med at producere den galde, der er nødvendig for fordøjelsen og hormoner.

Din lever producerer lige så meget kolesterol som du har brug for til kroppen til at fungere korrekt. Men overskydende kolesterol går ind i kroppen med mad. Overskydende fedtstoffer deponeres på væggene i arterierne i form af plaques, hvilket får dem til at smalle. På steder af vasokonstriktion dannes blodpropper, som helt kan fratage blodtilførslen af ​​et separat organ.

Når lumen i arterierne, der forsyner hjertemusklen med oxygen, indsnævres, udvikler koronar hjertesygdom. Hvis en blodprop fuldstændig blokerer adgangen for ilt til hjertemusklen, dør en del af muskelvævet af og lægerne taler om myokardieinfarkt. Når en blodprop blokerer blodstrømmen til hjernen, udvikler et slagtilfælde, det vil sige en delvis eller fuldstændig død af hjernens nerveceller.

Hjerteangreb og slagtilfælde er meget farlige forhold. I tilfælde af at lægebehandling ikke leveres straks, forekommer døden ofte. Hjerteangreb, som en komplikation af hjertesygdom, er for det første blandt dødsårsagerne i de udviklede lande, slagtilfælde er den næststørste dødsårsag.

For at forstå, hvordan ernæring påvirker dit helbred, er det vigtigt at vide om funktionerne i kolesterol i kroppen.

Ikke alle lipoproteiner er lige gavnlige.

Kolesterol opløses ikke i væsken. Fedtmolekyler spredes i hele kroppen sammen med blodbanen forbundet med proteiner. Denne kombination af proteiner og fedt kaldes lipoproteiner.

Der er flere hovedkategorier af lipoproteiner:

• High-density lipoproteiner (HDL) betragtes som "gode". HDL leverer overskydende kolesterol tilbage til leveren, som fjerner overskydende substans fra kroppen.
• Lavdensitets lipoproteiner (LDL) kaldes "dårlige". Disse molekylkomplekser leverer kolesterol fra leveren til forskellige organer i kroppen. Når LDL bliver for meget, bliver overskydende kolesterol deponeret på væggene i blodkar i form af tætte plaques, forværring af blodgennemstrømningen. Indskud på væggene i blodkar forårsager aterosklerose og kan i sidste ende føre til døden.
• Meget lavdensitets lipoproteiner (VLDL'er) anvendes hovedsagelig som bærere af triglycerider, en anden form for fedt i kroppen. Et stort antal VLDL er også forbundet med risikoen for atherosklerose.

Kolesterol i forskellige fødevarer

Dette afsnit indeholder en tabel med kolesterol i fødevarer. Brug det til at kontrollere mængden af ​​denne type fedt, der kommer dagligt med mad. For sunde mennesker anbefaler lægerne at begrænse kolesterolindtaget til 300 milligram pr. Dag.

Hvis der er risiko for at udvikle kardiovaskulære sygdomme, eller i tilfælde hvor niveauet af usunde fedtstoffer i blodet er forhøjet, bør det daglige kolesterolindtag nedsættes til 200 mg.

Hvilke fødevarer kolesterol? Dette stof indeholder alle fødevarer af animalsk oprindelse, især animalske fedtstoffer. Det første sted på indholdet af denne type fedt er en delikatesse - oksekødshjerne. Kolesterolindholdet pr. 100 gram hjerne kan overstige tre tusind milligram - ti gange højere end den daglige værdi. Dette er ikke overraskende, fordi hjernen hos mennesker og dyr hovedsageligt består af en vand-i-fedtblanding. Andet sted er taget af fiskeolie - ca. 760 milligram pr. 100 gram. Men da fiskeolie sjældent tages i store mængder, har kolesterol i fiskeolie normalt ikke en alvorlig effekt på sundheden.

Blandt de fødevarer, der ofte spises, har æggeblomme den højeste kolesterolkoncentration.

Er der fødevarer, der indeholder godt kolesterol? At spise fede fødevarer i store mængder har under alle omstændigheder en dårlig effekt på helbredet. Men hvis du følger lægernes anbefalinger, bør en lille mængde animalsk fedt være til stede i vores kost. Hvis du passer ind i det daglige indtag af kolesterol, bør du vælge fødevarer med normalt fedtindhold og ikke fedtfattige fødevarer og fødevarer indeholdende transfedtstoffer.

Hvilke konklusioner kan der drages ud fra de givne data?

• Hvis du er bange for niveauet af kolesterol - nægte at spise æg. Læger anbefaler ikke at spise mere end syv hele æg om ugen eller kaste væk en del af æggeblommer. I kylling æg protein indeholder næsten ingen kolesterol.
• Dem, der frygter hjertesygdom, bør også afvise biprodukter og retter fremstillet af dem.
• Begræns forbruget af fastfood. En stor Mac indeholder ca. 85 mg. kolesterol. Særligt skadeligt er kylling eller svinekød, paneret i kyllingeblommer - denne kombination indeholder ca. 225 milligram cholesterol.
• De fleste af kødprodukterne kan erstattes med fiskeretter. Fisk indeholder omega-3 syrer, der er gode for hjertet. Det anbefales at reducere kødintaget til 140 gram pr. Dag. Et stykke kød i serveringsstørrelse bør ikke overstige et spil af spillekort.
• Smør og margarine bør erstattes med vegetabilsk olie, helst olivenolie eller rapsolie. En nyttig kilde til fedt er nødder (valnødder, mandler).
• Kylling og kalkun bør spises uden hud. Den største mængde fedt er i det subkutane fedtlag.
• Reducer mængden af ​​salt tilsat til mad.
• Reducer sukkerindtag. Sweets erstatte frugt.
• Spis flere grøntsager, fuldkornsprodukter.
• Begræns alkoholindtagelse. Alkoholholdige drikkevarer reducerer mængden af ​​dårlige lipoproteiner, men alkoholens skade overstyrer dets gavnlige egenskaber. Hvis du allerede bruger alkoholholdige drikkevarer, bør du reducere forbruget til moderate værdier.

Transfedt

Vegetabilske olier indeholder ikke kolesterol. Men når vegetabilsk olie undergår yderligere rensning, dannes transfedt under fremstillingen af ​​madolie eller margarine. Transfedt er forskellig fra almindeligt fedt i molekylernes konfiguration. Forskere har opdaget, at hydrogenerede vegetabilske olier og margariner kan øge niveauet af kolesterol i kroppen. Desuden reducerer denne olie i modsætning til animalske fedtstoffer niveauet af "gode" lipoproteiner i blodet, hvilket fremmer dannelsen af ​​aflejringer på væggene i blodkarrene.

Fødevareproducenter gemmer - transfedt er billigere end animalske fedtstoffer i produktionen. Nu er sådanne fedtstoffer indeholdt i enhver bagning, fastfood, der anvendes til fremstilling af snacks: chips, popcorn. Vegetabilske olier erstatter mælk i produktionen af ​​is. I mange lande begynder brugen af ​​transfedt i fødevarer at begrænse eller forbyde.

Palmolie er ikke en transfedt, men ifølge nogle kan også reducere koncentrationen af ​​kolesterol i kroppen. Forskernes udtalelser om dette spørgsmål er opdelt. Palmolie er et sikrere alternativ til margarine og hydrogeneret vegetabilsk olie, men sædvanligvis kager og slik indeholder både transfedt og palmeolie.

Kolesterol-sænkende fødevarer

Er der nogen anti-kolesterol fødevarer? Når kolesterol er forhøjet, læger ordinerer lægemidler, der blokerer produktionen af ​​dette stof i leveren. Men nogle fødevarer har også evnen til at reducere fedtindholdet i blodet eller skadelige LDL lipoproteiner.

Først og fremmest er disse produkter rige på fiber, som ikke fordøjes i maven og tarmene. Kolesterol bruges af leveren til at producere galde, mens overskud i tarmen absorberes og bruges til at producere ny galde. Vandopløselig plantefiber har evnen til at absorbere galde og derved reducere kolesterolproduktionen.

Fødevarer rig på vandopløselige fibre:

• Havre, Havregryn
• byg
• Bønner, ærter, linser
• Brun ris
• aubergine
• gulerødder
• Hørfrø
• æbler
• vindruer
• citrus

Derudover kan du tage farmaceutiske kosttilskud, der indeholder vandopløselige fibre.

Naturlige kolesterolblokkere:

• Rød løg og hvidløg
• ingefær
• radise
• Grøn te
• Kakao og mørk chokolade

Forebyggelse af hjertesygdomme

Til forebyggelse af stigende cholesterol anbefales det at observere de samme foranstaltninger for en sund livsstil, som anbefales til patienter med risiko for hjerte-kar-sygdomme.

• Spis en lav-salt, sukker sukker diæt, der indeholder masser af frugt, grøntsager og fuldkorn.
• Bekæmp forbruget af animalske fedtstoffer i kosten, brug vegetabilsk olie moderat
• Tabe ekstra pund og opretholde en sund vægt
• Stop med at ryge
• Træn mindst en halv time om dagen
• Drikk alkohol moderat eller stop med at drikke

Alt hvad du behøver at vide om triglycerider

Fedt er en vigtig del af vores liv fra et biologisk synspunkt, fordi vi får en betydelig del af energi, som vi derefter bruger over tid. Men alt er godt i moderation, og folk med fedme vil bekræfte dette. Og hvor kommer fedme fra? Hvad får fødefedt til at blive deponeret i forskellige dele af kroppen? Selvfølgelig spiller hypodynamien og overspisning en vigtig rolle. Men der er også biokemiske årsager, der ligger i ordet "triglycerider". Så hvad er triglycerider? Lad os prøve at finde ud af det.

funktioner

Og det bliver ikke let at forstå, fordi kemikere og biologer har forskellige meninger om triglycerider. I to punkter konvergerer deres meninger: dette er "triglyceridformlen" og "triglyceridets struktur". Hvad angår funktioner, har kemikere tendens til helt at ignorere den komplekse biologiske rolle, som disse stoffer spiller i kroppen.

Biologer er ikke særlig interesserede i triglyceridernes "personlige egenskaber" og betragter dem som en del af en ekstremt kompleks udveksling af fedt og energi i kroppen.

Sådanne forskellige synspunkter skyldes dels den uflexibilitet af kemisk terminologi: Når lipider (fedt i bred forstand) kun blev åbnet, blev de beskrevet for strenge og utvetydigt. Over tid blev der fundet lipider, der ikke passer til den gamle definition, og kemikere måtte skynde sig for at komme med præciseringer og undtagelser.

Du er velkommen til at stille dine spørgsmål til personalens hæmatolog direkte på stedet i kommentarerne. Vi vil svare. Stil et spørgsmål >>

Indlejret i kaos af definitioner begyndte biologer at overveje lipider (og TG også) som en del af metabolisme, idet man ignorerede kemisk terminologi.

Kort oversigt de vilkår, der er nødvendige for at forstå triglyceridernes rolle i kroppen:

• Lipider er fedtstoffer i den bredeste betydning af ordet eller fedtlignende stoffer. Til stede i alle levende celler.
• Triglycerider - enkle lipider blandt alle fedtstoffer er den vigtigste kilde til ernæring for celler. Synonym: almindelige fedtstoffer. Opdelt i: kortkædede TG, mediumkæde triglycerider, langkædede TG.
• Lipoproteiner - proteiner, der indbefatter lipider. De er opdelt i lipoproteiner med høj densitet ("gode" lipoproteiner) og lipoproteiner med lav densitet ("dårlige" fedtstoffer).
• Kolesterol er en alkoholopløselig i fedtstoffer. Normalt er det ekstremt vigtigt for cellemembranernes normale funktion, men med et overskud aflejres det i form af krystaller på blodkarens indre vægge.

Så triglycerider - er det samlede fedt, der kommer til os med mad og udfører flere funktioner:

1. Brugt på nuværende energibehov af kroppen.
2. Forsinket i form af fedtreserver.
3. Omdannet til lipoproteiner.

I første afsnit er der ingen specifik forklaring. I det andet tilfælde kan følgende noteres: En person har 3 hovedkilder til energi - proteiner, fedtstoffer og kulhydrater. Hvorfor er netop fedt deponeret i perifere væv? For det første giver 1 gram fedt en person så meget energi som 2 gram kulhydrater eller proteiner.

For det andet udfører fedtet svagt varme, og derfor i kolde perioder på grund af fedtindskud taber en person mindre varme (hvilket også er energi).

Det tredje punkt, omdannelsen til lipoproteiner, bør gives en vis opmærksomhed. Men først om forskellen mellem korte, mellemstore og langkædede TG'er. Faktisk er deres generelle formel den samme, men forskellen ligger i antallet af "fede blokke" pr. Molekyle. I kortkædede triglycerider findes 4-6 af dem, i langkædede - ca. 20. Så jo mere fedtblokke pr. Fedtmolekyle der er involveret i syntesen af ​​lipoprotein, desto lavere er densiteten af ​​dette lipoprotein selv.

Og hvad er forskellen mellem lipoproteiner med høj og lav densitet? Strukturen af ​​HDL er designet således, at disse molekyler overfører cholesterol fra perifere væv til den centrale blodbanen, hvor dette kolesterol forbruges i overensstemmelse med situationen.

LDL gør det modsatte: De overfører kolesterol fra den generelle blodbanen til perifere væv og små fartøjer, hvor der (med et overskud af LDL) krystallinske aflejringer dannes.

Det er meget nemt at gå vild i stofskiftet (selv læger glemmer undertiden hvad der kommer fra hvad og hvad der går ind), så vi vil give et kort overblik over ovenstående:

1. fedt i form af TG med mad ind i kroppen;
2. en del går til aktuelle behov, del - til kropsfedt, del - til produktion af lipoproteiner;
3. jo længere triglyceridkæden er, desto mere fedt har kroppen brug for at distribuere;
4. jo mere fedt du har brug for at distribuere, jo mere går det i reserver, og jo mere lavdensitets lipoprotein produceres;
5. jo mere lavdensitets lipoproteiner, jo mere kolesterol i små fartøjer.

Blodprøve

Triglycerider i blodet bestemmes ved anvendelse af en biokemisk blodprøve. Denne blodprøve skal udføres i henhold til standardanbefalinger: fastende om morgenen 2 dage før testen skal du spise på samme måde som normalt.

Triglyceriderne i analysen er vist blandede uden opdeling i længden af ​​kæden (fordi det er meget problematisk ud fra et teknisk synspunkt).

Videnskabelig forskning i forholdet mellem triglyceridniveauer og kropsvilkår

TG-undersøgelsen begyndte i 1950, og siden da er mængden af ​​data steget konstant. For nemheds skyld fordeler vi undersøgelserne i underkategorier: triglyceridstudier, triglycerider og ernæring, triglycerider med mellemkæde som terapi.

Triglyceridundersøgelser

Som nævnt ovenfor blev der fundet blod i TG i midten af ​​forrige århundrede, og i de næste årtier var forskernes primære opgave at finde ud af, hvad der er fedt og hvad det er ansvarligt for.

I det store og hele beskrives resultaterne af disse undersøgelser i afsnittet "Mere om triglycerider og deres funktioner" i denne artikel. MCT (Medium Chain Triglycerides) kortkædede, MCT langkæde og TG i den midterste kæde blev fundet. Meget opmærksomhed blev betalt til deres egenskab af overgang til lipoproteiner, hvilket resulterede i, at et overskud af fede fødevarer i fødevarer provokerer hypertriglyceridæmi, det forårsager produktion af et stort antal lipoproteiner med lav densitet, og de fører til atherosklerose og hjerteanfald.

Således er en blodprøve for triglycerider blevet et redskab til den tidlige diagnose af aterosklerose.

Triglycerider og ernæring

En separat afdeling af undersøgelsen var triglycerider i fødevarer, fordi ændring af din diæt er den bedste (og eneste) måde at normalisere denne blodparameter på.

Den første af de interessante fakta var at normalisere fedtniveauet, du har brug for for at reducere forbruget af kulhydrater. Det samme sukker indeholder for eksempel ikke fedt, men jo mere sukker i den daglige kost, jo mere energi får kroppen af ​​det.

Fedtstoffer, som i normal tilfælde ville gå til kroppens aktuelle behov, forbliver ubrugte og går "på lager".

Det andet interessante faktum er, at alkohol øger fedtindholdet i blodet. Dette skyldes det faktum, at alkoholholdige drikkevarer belastes leveren kraftigt, og hun har ikke tid til at omdanne fedt til energi. Derfor fører hyppig brug af alkohol til fedme.

Og endelig "gode" og "dårlige" produkter. Den vigtigste opdagelse (og ikke kun for TG) var opdagelsen af ​​D-vitamin, som nu hedder Omega-3. I sig selv gør dette vitamin ikke noget for mennesker, men en gang i blodet accelererer absorptionen af ​​alle andre vitaminer, såvel som proteiner, fedtstoffer og kulhydrater. Dette vitamin findes i fiskben og led, så det er ikke så nemt at få det fra mad. Hvis du har brug for at justere balancen af ​​triglycerider (og andre deltagere i stofskiftet), er det bedre at drikke et kursus af D-vitamin.

Resten af ​​opdagelserne vedrørende mad kan findes i enhver vejledning til korrekt ernæring. Langkædede TG'er dominerer i stegte fødevarer, fastfood og animalske fedtstoffer.

Kort- og mellemkædetriglycerider dominerer i vegetabilske fødevarer og olier.

Triglycerider med mellemkæde som terapi

Disse TG'er er meget interesserede i forskere på grund af deres balance. Overvejelsen af ​​kortkædede TG i kosten fører til mangel på ernæring og underernæring og langkædede - til atherosklerose og fedme.

Mellemkæde triglycerider ligger mellem disse to ekstremer: de giver tilstrækkelig energi og fører ikke til en stigning i kropsvægten. Derfor begyndte lægerne at udvikle individuelle kostvaner med overvejende "medium" TG, og empiriske undersøgelser har vist, at sådanne kostvaner virker.

En anden anvendelse af mediumlængde TG er, når andre triglycerider ikke kan absorberes på grund af tarm- eller leverabnormiteter (oftest genetiske).

Af en grund, der ikke forstås fuldt ud, reducerer en diæt, der er høj i mediumkæde-TG (mere end 70% af alle triglycerider) antallet af epileptiske anfald hos patienter med epilepsi.

Og endelig arbejder mediumkæden TG effektivt, når patienten ikke kan spise (koma) alene. Ved at øge disse triglycerider i "kosten" hos sådanne patienter reduceres risikoen for langsigtede komplikationer fra parenteral ernæring.

Så hvad er "triglycerider" i den biokemiske analyse af blod? Dette er den samlede fedt, der indtages med mad. TG er inkluderet i et mere omfattende system af metabolisme og energiproduktion, jævnt fordelt overalt. En stigning eller reduktion i triglyceridniveauer er et yderst forstyrrende tegn, hvilket indikerer enten en dårlig diæt eller et metabolisk problem.