Korrekt ernæring med hjerneslag

Fra denne artikel vil du lære: Hvilken slags mad efter et slagtilfælde er accelereret genopretning, hvilke fødevaregrupper er nyttige til patienter, der har lidt en krænkelse af cerebral kredsløb. Ernæringstips, der kan hjælpe dig med at reducere risikoen for tilbagefald af slagtilfælde.

Forfatteren af ​​artiklen: Nivelichuk Taras, leder af afdelingen for anæstesiologi og intensiv pleje, erhvervserfaring på 8 år. Videregående uddannelse i specialiteten "General Medicine".

Personer, der har ramt et slagtilfælde, er øget risiko for dårlig ernæring, hvor deres krop ikke får nok næringsstoffer med mad og drikkevarer. Dette kan bremse deres opsving. Med hjerneslag kan dårlig ernæring skyldes:

• Problemer med at synke (dysfagi).
• Problemer med arm- og håndbevægelser (for eksempel er det svært for patienten at bruge en kniv og gaffel).
• Problemer med hukommelse og tænkning (for eksempel kan patienter glemme at spise).
• Forværring af appetit eller manglende sult.

En kost efter et slagtilfælde har flere mål:

1. Forbedring af patientgendannelsen efter et slagtilfælde.
2. Forebyggelse af udvikling af re-stroke.
3. Sikring af indtagelse af næringsstoffer i tilfælde af sygdomsforstyrrelser og bevidsthed.

I kombination med andre livsstilsændringer er en kost en meget vigtig komponent i rehabilitering efter et slagtilfælde og forhindrer udviklingen af ​​en gentagen overtrædelse af cerebral kredsløb.

Spørgsmålet om korrekt ernæring for patienter efter et slagtilfælde behandles af neurologer og ernæringseksperter.

Forbedring af patientgendannelse fra slagtilfælde med ernæring

Mange forskere mener med rette, at korrekt ernæring kan øge effektiviteten af ​​rehabilitering efter et slagtilfælde. Denne udtalelse er baseret på resultaterne af videnskabelige undersøgelser, der viste tilstedeværelsen af ​​metaboliske forandringer i hjernen efter akut iskæmi og effektiviteten af ​​særlig ernæring i nedsat funktionsnedsættelse.

Patienter under rehabilitering har brug for en kost, som giver et passende indtag af essentielle næringsstoffer og undgår overvejelser af kataboliske processer (det vil sige processer, hvor kroppens egne reserver bruges som energikilde). Disse krav er opfyldt af en komplet og afbalanceret kost baseret på grøntsager, frugter og fuldkornsprodukter.

Nyttige produkter til dem, der har ramt et slagtilfælde

Patientmenuen efter et slagtilfælde bør omfatte følgende produktgrupper:

• Kornprodukter, hvoraf mindst halvdelen skal være fuldkorn.
• Grøntsager. Det er bedre at vælge rig på næringsstoffer, mørkegrønne og appelsinfrugter, du skal regelmæssigt forbruge bælgfrugter og ærter.
• Frugter. Du skal spise en række friske, frosne eller tørrede frugter hver dag.
• Mejeriprodukter. Du bør vælge fedtfattige mejeriprodukter eller ikke-mejeriprodukter med rigdom af calcium.
• Protein. Du kan spise magert eller magert kød, fjerkræ. Glem ikke de forskellige bønner, nødder og fisk, som også tjener som fremragende proteinkilder.
• Fedtstoffer. Det meste af fedtet skal komme fra fisk, nødder og vegetabilske olier. Det er nødvendigt at begrænse brugen af ​​smør, margarine og fedt.

Ti ernæringsstrategier, der reducerer risikoen for tilbagefald af slagtilfælde

1. Spis forskellige fødevarer hver dag.

Intet produkt er i stand til at give kroppen alle de nødvendige næringsstoffer, så du skal spise en bred vifte af mad hver dag.

2. Spis lyse farver fødevarer.

For sunde næringsstoffer at komme ind i kroppen er det vigtigt at spise en række fødevarer med lyse farver under hvert måltid. Du kan give kroppen en bred vifte af næringsstoffer, vælge lyse gule, mørke rød, orange, mørkegrøn, blå og lilla frugter, grøntsager og bønner.

3. Spis 5 eller flere portioner af frugt og grøntsager hver dag.

Undersøgelser har vist, at det er bedst at bruge fordelene ved sund kost for at øge antallet af frugter og grøntsager på din menu. Spis derfor hver dag mindst 5 portioner af disse produkter.

4. Læs madmærker

Produktetiketter giver dig mulighed for at lære mere om den mad, du køber og spiser. Når du vælger fødevarer, skal du læse etiketoplysningerne om kalorier, totalfedt, mættet og transfedt, kolesterol, natrium og fiber.

5. Begræns kolesterol, mættet og transfedt.

Kolesterol er et fedtstof produceret i den menneskelige krop og nødvendigt for at bevare sundheden for celler. Men dets stigning i blod kan øge risikoen for slagtilfælde og hjertesygdom. Denne stigning kan skyldes to komponenter - mængden af ​​kolesterol produceret i kroppen og mængden af ​​dets indtag fra mad.

En kost rig på mættet fedt forårsager en stigning i blodcholesterol og øger risikoen for hjerte-kar-problemer. De findes i animalske produkter og nogle vegetabilske olier (palme, kokosnød). Begrænsning af forbruget af disse produkter er meget vigtigt for at forhindre slagtilfælde.

Kolesterol Rich Foods

For at begrænse indtagelsen af ​​mættede fedtstoffer, foretag den erstatning, der vises i nedenstående tabel:

En diæt rig på transfedt fører også til en stigning i blodkolesterol og en stigning i kardiovaskulær risiko. De dannes ved omdannelsen af ​​umættede vegetabilske olier til mere mættede former gennem hydrogeneringsprocessen. Produkter indeholdende hydrogenerede vegetabilske olier bør kasseres.

Transfedtstoffer findes i:

• Produkter, der indeholder delvis hydrogenerede olier (kager, kiks, stegte snacks og bagværk);
• hård margarin
• mest stegte fødevarer;
• fastfood og halvfabrikata industriproduktion.

Et måltid med et slagtilfælde bør indeholde en begrænset mængde kolesterol, hvilket er et andet vigtigt skridt i at forhindre gentagelse af cerebral cirkulation. Dette kan opnås ved at:

1. Fjernelse af fedt fra kød og fjernelse af hud fra fjerkræ.
2. Restriktioner for hyppigheden af ​​forbrug af kød, fjerkræ og andre animalske produkter.
3. Reduktion af dele af kød til 100 g
4. Restriktioner for brugen af ​​olie og fedt.
5. Anvendelsen af ​​fedtfattige eller fedtfattige mejeriprodukter.

6. Begræns mængden af ​​natrium i din kost.

Mange mennesker bruger mere natrium end nødvendigt. Dette kan forårsage væskeretention og forhøjet blodtryk. En af metoderne til at reducere natriumindholdet i kosten er ikke at tilsætte salt til mad på bordet. Men det er måske ikke nok.

Du kan også reducere natriumindtaget ved hjælp af følgende metoder:

• Udskift salt med urter og krydderier. Salt er en af ​​de vigtigste kilder til natrium i kosten. Urter og krydderier kan bruges i stedet. Kassér blandede krydderier, som kan omfatte salt.
• Spis mindre forarbejdede og konserves, der kan indeholde natrium, både for at give smag og aroma og for at bevare dem.
• Vælg frisk mad, der ikke indeholder salt.
• Når du køber mad, find ud af etiketten, hvor meget salt eller natrium de indeholder.
• Få bekendtskab med lægemiddelsammensætningen. Natrium kan være en del af mange af dem.

De fleste læger anbefaler patienter med et slagtilfælde i de første dage for at begrænse natriumindtaget til 2000 mg om dagen. Men folk med højt blodtryk rådes til ikke at bruge mere end 1500 mg dagligt.

7. Spis højfibre fødevarer.

Kostfiber (fiber) er en del af en sund kost, der kan reducere kolesterol i blodet og reducere kardiovaskulær risiko. Denne del af plantens mad absorberes ikke i kroppen. Fiber, der passerer gennem fordøjelseskanalen, påvirker fordøjelsen af ​​fødevarer og absorptionen af ​​næringsstoffer. Mængden af ​​dets anvendelse påvirker ikke kun kolesterol og kardiovaskulær risiko, men har også andre gavnlige egenskaber: det hjælper med at kontrollere blodglukoseniveauer, fremmer regelmæssig afføring, forhindrer fordøjelsessygdomme og hjælper med at normalisere vægten.

At øge mængden af ​​kostfibre i kosten:

• Start din dag med helkornet korn eller fuldkornskål.
• Spis hele frugt i stedet for frugtsaft.
• Tilsæt ½ kop kikærter til mørk bladgrøntsagssalat.
• I stedet for hvide melbageri skal du købe fuldkorn.
• Køb almindelig pasta og brun ris.
• Tilsæt frisk frugt eller nødder til yoghurt eller hytteost.
• Til en snack skal du bruge frugt eller grøntsager.

Tilstrækkelig kostfiber forhindrer også udsving i blodglukoseniveauer i løbet af dagen. Det vil også hjælpe dig med at føle dig fuld og kan forhindre det pludselige udseende af ønsket om at spise noget sødt - takket være hvilken vægtkontrol er forbedret.

8. Opnåelse og vedligeholdelse af normal vægt.

Vægtreduktion er en anden vigtig strategi for at mindske risikoen for at genopbygge slagtilfælde. Kontroller størrelsen af ​​dine portioner, spis mad, der indeholder en masse kostfiber og lidt fedt, øger dit fysiske niveau - alle disse foranstaltninger hjælper dig med at opnå en normal vægt, hvis du har ekstra pund. Husk at vægttab ikke forekommer ved lynhastighed, så fra begyndelsen satte realistiske kortsigtede og langsigtede mål.

9. Reducer simpelt kulhydratindtag.

Overdreven forbrug af simple kulhydrater kan forårsage hypertension, fedme, type 2 diabetes og nedsat lipidmetabolisme. Alle disse faktorer øger risikoen for tilbagevendende slagtilfælde.

Enkelte kulhydrater findes i sukker, honning, gelé, syltetøj, sukkerholdige drikkevarer og konfekture.

10. Spis nok kalium.

Tilstrækkelig brug af kalium med mad er nødvendigt for at opretholde hjerteets normale funktion. De fleste voksne får ikke nok kalium, som er rig på frugt, grøntsager og mejeriprodukter. Hvis du spiser nok mad fra disse grupper, får din krop en mængde kalium.

Mad i strid med at sluge og appetit

Hvis du har problemer med at sluge efter et slagtilfælde, skal du være opmærksom på følgende tips:

1. Spis når du ikke er træt og føler dig god. Hvis du spiser store portioner dæk dig, kan små og hyppige måltider hjælpe.
2. Mens du spiser, sid så lige som muligt og niveau dit hoved.
3. Lad dig ikke distrahere, mens du spiser (for eksempel, se ikke på tv, snak ikke).
4. Fordel nok tid til måltider, ikke haste.
5. Hvis spisningen er hæmmet af svaghed i din hånd eller hånd, kan du købe specielt bestik med tykkere håndtag, der er lettere at holde.
6. Spis mildere fødevarer, der er lette at tygge, såsom yoghurt, bananer, fuldkornsprodukter og usaltede supper.
7. Skær fødevaren i små stykker for at gøre det nemmere at tygge.
8. Tag små bid og tag små sip. Sluk mad eller drikke før du tager den næste bid eller drik.
9. Efter spisning skal du sidde lodret i mindst 30 minutter.

For at forbedre appetitten:

• Vælg sunde fødevarer, der har en stærk smag - for eksempel stegt fisk og citrusfrugter. Madens smag kan tilføje krydderier, som er en god erstatning for salt.
• Vælg fødevarer, der har en lys farve og et attraktivt udseende: for eksempel laks, gulerødder, mørkegrønne grøntsager.

Især disse tips er nyttige i de første dage efter et slagtilfælde, når det er svært for en person at klare negative følelser. På dette tidspunkt kan svulmning og bevægelse i lemmerne også blive alvorligt svækket. I de fleste patienter forbedres eller genoprettes disse funktioner som følge af behandling og rehabilitering, deres appetit og humør forbedres, og menuen udvides gradvist. Reglerne for sund spisning bør overholdes indtil livets afslutning.

I alvorlige tilfælde af krænkelser af indtagelse og bevidsthed kan en person, der har ramt et slagtilfælde, ikke spise deres egen mad. For at give kroppen den nødvendige ernæring til hjerneslag, sættes en tynd sonde gennem næsen ind i maven, hvorved hakket mad og vand injiceres i fordøjelseskanalen. Nogle gange for de samme formål pålægges patienter, hvor nedsat nedsættelse ikke forsvinder efter behandling og rehabilitering, et gastrostom - det vil sige, de skaber en kanal i den forreste abdominal væg - der fører direkte til maven. I sådanne tilfælde skal lægerne læse de mennesker, der plejer de syge, inden de udtømmes hjem, hvordan man skal udføre et måltid efter et slag i hjemmet gennem et rør eller et gastrostom.

Forfatteren af ​​artiklen: Nivelichuk Taras, leder af afdelingen for anæstesiologi og intensiv pleje, erhvervserfaring på 8 år. Videregående uddannelse i specialiteten "General Medicine".

Kost med mikrostroke

Offentlig medicin mener, at der ikke er noget sådant som et microstroke, dvs. den eneste endelige diagnose, der er lavet til en person, er et slagtilfælde. Sidstnævnte er en kredsløbsforstyrrelse i hjernen som følge af iskæmisk slagtilfælde (forekommer hyppigere hos ældre mennesker og er forbundet med forvrængningen af ​​arbejdet i de store arterier, nedsat blod egenskaber (reologi)) eller hæmoragisk slagtilfælde (nontraumatic blødning inde i hjernen forbundet med hypertension, blodsygdomme, blødning i subarachnoid område på grund af alkoholmisbrug, rygning, tilstedeværelse af overskydende vægt osv.).

Cerebrale symptomer eller dens fokalvariant under et slag fortsætter i mere end 24 timer. Der er imidlertid betingelser, hvor alle symptomer på et slag forekommer inden for få minutter eller timer, hvorefter de forsvinder. I dette tilfælde, ofte tilbagevendende MRI undersøgelser ser det ud til, at patienten havde forbigående iskæmisk anfald i hjernen, hvilket resulterer i mikrotrombov midlertidigt blokeret en del af hjernen, men blodgennemstrømningen blev restaureret på en naturlig måde hurtigt nok.

Denne variant af udviklingen af ​​sygdommen svarer uformelt til et microstroke.

Stroke symptomer

I dag er streger og mikrostreger meget "yngre" og påvirker mennesker i alderen 25 år og ældre. Derfor er det nødvendigt at kende de vigtigste symptomer for at hjælpe offeret i tide. Hvis en person har en hovedpine, manifesteret opkastning (opkastning engangsindtægter), han mistede bevidstheden, tegn på lammelse, har øget spænding i musklerne i nakken, så det bør blive spurgt:

• smil (med slagtilfælde, ofte kan en af ​​hjørnerne af munden ikke stige);
• hæve hænder (en af ​​hænderne kan virke dårligt);
• at sige noget (med et micro-slag, tale er forstyrret);
• stikke ud tungen (krumningen og faldet af dette organ indikerer et ledsaget angreb);
• med lukkede øjne, forlæng dine arme fremad med håndfladerne opad (afvigelse fra den ene hånd ned og sidelæns er et potentielt tegn på slagtilfælde).

Identificerede overtrædelser skal straks rapporteres til ambulancen for at ringe genoplivning.

Det er vigtigt at formidle offeret i hænderne på lægerne hurtigt som microstroke årsag er en krampe i de små blodkar, som gør det muligt lokalisere blødninger, medfører udslettelse af cellerne. Cellerne dør i ca. 6 timer, hvorefter den gradvise regenerering af den beskadigede del af hjernen begynder. Hvis patienten behandles inden for 3 timer efter identifikation af relevante egenskaber (vasodilatorer, metaboliske, antiblodplademidler, angioprotective lægemidler, nootropica), så er der en stor sandsynlighed for en fuld helbredelse.

For at udelukke et microstroke skal en person føre en sund livsstil, ikke påtage for meget fysisk og psykisk stress. Lige vigtigt for forebyggelse og forbrug af fødevarer.

Det er kendt, at forhøjet kolesterol, diabetes mellitus, ekstra pounds, usund mad og i nogle tilfælde selv meteorologisk afhængighed og selvfølgelig arvelig prædisponering bidrager til at få apoplekseslag. Derfor er det bedre at tage vare på kvalitetsnæring på forhånd.

Grundlæggende om post-stroke kost

Hvis der alligevel opstår en ubehagelig hændelse, vil diætet blive ordineret af en læge, og produkter af stærk saltning og fedt af animalsk oprindelse (fedtkød) vil primært udelukkes fra det. De vil blive erstattet med vegetabilske fedtstoffer, fedtfattig hytteost, mejeriprodukter, grøntsager og frugter (indeholder mange vitaminer, der er nødvendige til genopretning).

Derudover bliver du nødt til helt at opgive tonic drikkevarer (sort te, kaffe osv.) Til fordel for juice, frugtdrikke, naturlægemidler. Ernæring efter at have lidt et angreb bør være fraktioneret - op til 4-5 måltider om dagen, i små portioner med et kalorieindhold på op til 2500 kcal. Søde og melprodukter (sukker, pasta, slik), fødevarer med mange konserveringsmidler, røget mad, krydret mad (peberfrugter, sennep, ketchup), tomater og karboniseret vand anbefales ikke.

Nylige undersøgelser udført på 1.6.000 patienter og 127.000 sunde frivillige har vist, at kalium spiller en væsentlig rolle i genopretningsprocesser og forebyggelse af slagtilfælde og mikrostreg. Det hjælper med at reducere systolisk og diastolisk tryk med næsten 3,5 mm Hg. og 1,96 mm Hg Udskiller derfor natriumforbindelser fra kroppen. Når der tages mere end 4 gram kalium om dagen, reduceres risikoen for hypertensive kriser og slagtilfælde betydeligt. WHO-normen i dette tilfælde er mindst 3,5 gram kalium om dagen. Derfor omfatter en kost efter et slagtilfælde nødvendigvis brugen af ​​bønner, ærter, nødder, datoer, fisk, brød og persille. Det meste af kalium er fundet i kakao bønner, men dette produkt er højt i fedt og kalorieindhold, derfor er det ikke altid egnet til ernæring af "slagtilfælde".

Populære opskrifter til sundhedsfremme

Diæt efter en mikrostroke indeholder ofte opskrifter af traditionel medicin, hvilket helt sikkert giver dig mulighed for at klare sygdommen, og overhovedet overgår alle forventninger. For eksempel fandt forskere fra USA, at brugen af ​​tinkturer og afkogninger af fyrkegler kan forbedre patientens tilstand væsentligt, hvis det bliver taget om et halvt år. Effektiviteten af ​​det produkt, der opnås hjemme, skyldes, at keglerne indeholder mange vitaminer, æteriske olier og tanniner, hvilket kan reducere antallet af døende hjerneceller.

For at forberede lægemidlet skal du samle grønne kegler i det første år fra 21. juni til 26. juni. Tag 5 stykker, skyll i koldt vand, hugg og hæld med vodka eller et glas alkohol. Lad det brygge i to uger på et mørkt sted, og skak skibet med kegler dagligt, og tag derefter en teskefuld om morgenen efter at have spist.

Ofte antager en kost efter en mikrostrok, at patienten fuldstændigt skal fjerne alkohol fra kosten. I dette tilfælde fremstilles ikke tinktur, men en afkogning af fyrkegler. Det tager også 5 kegler vasket af snavs, skæres ret fint, lægges i en halv liter vand. Derefter anbringes fartøjet på ilden, kyllingen bringes i kog og holdes på lav varme i 5 minutter.

Accepteret 0,25 kop hver morgen efter et måltid. Det skal bemærkes, at pinjekegler kan være et allergen, så et folkemøde bør forsøges forsigtigt. Det anbefales ikke til personer efter 60 år, patienter med lever- og nyreproblemer under graviditeten.

Efter et microstroke kan du i din diæt indbefatte en afkogning af birkeblade, der fremstilles på basis af 8 gram knuste råmaterialer til 2 kopper kogende vand. Infusionen koges i 20 minutter, insisterede i 5 timer, hvorefter den tages til 0,1 l flere gange om dagen. Marinrot hjælper også meget, som skal afhentes på knivens spids og brygges med et glas kogende vand og drukket 30 ml dagligt, tre gange før måltiderne.

For at forbedre blodkarens elasticitet bidrager det til valerian, hagtorn og plantain med næsel, der brygges med en teskefuld råmaterialer pr. 0,4 liter kogende vand. Disse planter forhindrer blodpropper, dannelsen af ​​blodpropper, som ofte er årsagen til mikroslag.

Juster vægten forsigtigt i samråd med lægen

Ernæring, som eliminerer forudsætningerne, for eksempel for overvægt, vil også bidrage til at forhindre re-microstroke. Sådanne patienter ud over ovenstående anbefalinger sætter en grænse for kalorieindhold. For eksempel, hvis en persons vægt, når den deler sin højde i meter, giver kvadratet (body mass index) mere end 25, så skal patienten begrænse sig i kosten, indtil indekset falder til 24,9.

For at bestemme hastigheden af ​​dine kalorier om dagen for optimal vægt, har brug for fede mennesker skal screenes for at identificere årsagerne til sygdommen (kan være hormonelle forstyrrelser, osv), og så beregne, hvor meget de har brug for til at forbruge kalorier om dagen, at vægten er optimal. For at gøre dette er den aktuelle vægt taget som basis, selv den ekstra vægt.

Endvidere beregnes niveauet af hovedmetabolismen for kvinder, der oftere er overvægtige, idet summen af ​​den konstante 655 + (9,6 x vægt) + (1,8 gange højden målt i centimeter) - (4,7 gange personens alder). I nogle kilder anbefales det at multiplicere det opnåede niveau af hovedmetabolismen med 0,75 - 0,8 for at korrigere formlen.

Dernæst den resulterende antal kalorier ganget med 1,2 - 1,38 (kalorier for let motion, fordi efter tunge microstroke kontraindiceret), og 0,8-0,85 (reduktion på 15-20% af den kost for vægttab ).

På grund af de kost nedskæringer på 15-20% i vægt gradvist vil det gradvist falde i et par måneder, hvorefter en ny fordeling er lavet til niveauet for grundlæggende stofskifte (det er reduceret, hvilket gør det muligt at bruge endnu færre kalorier). At reducere kosten med mere end 20% anbefales ikke, fordi metaboliske processer vil spontant sænke ned i kroppen, hvilket er uønsket i en post-stroke tilstand.

Overholdelse af ovennævnte næringsregler vil medvirke til effektivt at overvinde konsekvenserne af slaget i kombination med medicinsk gymnastik, massage og akupunktur sessioner ordineret af lægen. Men det er bedre ikke at bringe kroppen til en sådan stat. Derefter går du ikke med de 400.000 mennesker, der hvert år i Rusland lider af slagtilfælde.

Del det med dine venner, og de vil helt sikkert dele noget interessant og nyttigt med dig! Det er meget nemt og hurtigt, skal du bare klikke på den serviceknap, du bruger mest:

Principper for kost efter et mikroslag

Den kliniske type af cerebral kredsløbsforstyrrelse i akut form anses for at være et microstroke. Selv en enkelt sag om forekomsten af ​​denne patologi kræver særlig opmærksomhed og obligatorisk forebyggelse af overtrædelser. Ifølge officielle statistikker gentages mere end 40% af de personer, der har lidt et mikrostreg, i de første 3 år efter hændelsen, men i form af mere alvorlige sygdomme: forbigående iskæmisk angreb, cerebral hypertensive krise, hæmoragisk slagtilfælde.
Læger har længe bemærket, at arvelig disposition, usund kost, overvægt, diabetes, forhøjet kolesterolniveau i blodet, og i nogle sjældne tilfælde bidrager meteorologiske tilstande til krænkelse af cerebral kredsløb. Derfor er et af de mest betydningsfulde og effektive forebyggende foranstaltninger mod slagtilfælde opbygning af et system af korrekt ernæring.

Hvorfor er det vigtigt at følge en diæt efter et microstroke

Mænd er mere modtagelige for microstroke, grunden til dette ligger i dårlige vaner - rygning eller alkohol. Hos kvinder forekommer mikrostreg som følge af stærke negative oplevelser. De lytter ofte til lægernes anbefalinger og følger nøje en post-stroke diæt.

Overholdelse af kosten efter et slagtilfælde er fokuseret på at genoprette en svækket krop, forbedre blodcirkulationen, normalisere metabolisme, reducere kolesterol, eliminere udviklingen af ​​diabetes. En særlig diæt efter et mikroslag er ordineret af den behandlende læge afhængigt af området af den beskadigede hjerne, stadig på hospitalet.

Ved bestemmelse af den fremtidige hjemmediet skal du være opmærksom på patientens vægt: Når det er overvægtigt, anbefales det at reducere mængden af ​​portioner med halvdelen for at undgå belastning på fordøjelsessystemet - for at udelukke bager og sukkerholdige produkter. Ellers er grunden til ernæring efter et mikroslag i hjemmet generelt ens. Lad os forstå - hvad kan du spise efter et mikroslag i hjemmet?

Principper for en afbalanceret tabel efter en mikrostreg

Allerede i de første dage efter nekrose i hjernevævet er det vigtigt at begynde at spise rigtigt. En diæt med et microstroke derhjemme kræver overholdelse af de grundlæggende regler:

1. Det er nødvendigt at helt stoppe med at ryge og drikke alkoholholdige drikkevarer.
2. Fødevarer skal være afbalanceret, fedtfattig.
3. Det bør være reducerede portioner.
4. Dagligt madindtag bør øges til 5-6 gange for målt, stabil fødestrøm i fordøjelseskanalen.
5. Det er nødvendigt at lave mad uden at tilføje salt, da det holder væsken, øger trykket, hvilket fører til en forøgelse af belastningen på hjernens kar.
6. Måltider anbefales at koge dampet eller vand.
7. At udelukke mad og drikkevarer, der fremkalder øget excitation af centralnervesystemet.
8. Når overvægtige til at forbruge væsker op til en og en halv liter.
9. Energi daglig kalorieindhold fødevarer bør ikke være mere end 2500 kcal.

Prøvemenu til kost efter en mikrostroke

Dietten bør ikke være blottet for gavnlige sporstoffer og stoffer, der kræves af kroppen. At spise rigtigt og velsmagende, brug opskrifter med følgende ingredienser:

1. Bøn kulturer. Spis ærter og bønner - Folinsyre i deres sammensætning hjælper med at reducere risikoen for tilbagefald.
2. Kød. Du kan ikke rødt kød, kun fedtfattige sorter af det - kylling eller kalkun, kalvekød eller kanin.
3. Fisk og skaldyr. Fosfor er nødvendig for hjernens metabolisme for at forbedre stofskiftet. Dens bedste kilde er tang og fisk, såsom torsk eller flounder. Det skal spises bages eller koges.
4. Mejeriprodukter. Mange, der har lidt et mikroinsult, nægter fuldstændigt mælk, hvilket er fundamentalt forkert. For at udelukke fra menuen er fløde, ost, kondenseret mælk - det vil sige produkter med højt indhold af mælkefedt. Men kefir eller ryazhenka, cottage cheese at forlade i kosten.
5. Frugt og grøntsager. Læger anbefaler ikke dem at forsømme i post-strokeperioden. Den daglige norm spiser op til 500 gram frugt og grøntsager. For det optimale funktion af vaskulærsystemet kræver kroppen kalium. En af de mest mættede med denne spore mineralfrugt er en banan. Men ikke dvæle kun på den. Menuen skal afbalanceres. Glem ikke grøntsager, der er populære i vores land - courgetter eller ægplanter, tomater, kål (mindre hvid, mere broccoli og asparges - kilder til folsyre), gulerødder og radiser - det er nemt at finde i butikken, og opskrifter på retter fra dem tælles ikke.
6. Drinks. Ingen kaffe eller stærk te. Fordele mere i bouillon fra bær af vild rose, kompote af tørret frugt, kvass, gelé, frugtsaft eller juice. Hvis du er vant til at drikke te, så er det tilladt, men kun svag.
7. Blåbær. Blåbær er nyttige i post-strokeperioden, fordi de indeholder anthocyanosider og antioxidanter - stoffer, der bevarer blodkar og forhindrer vedhæftning af røde blodlegemer, samt understøtter den generelle sundhed hos personen.

Mad, der skal undgås

Produkter taget til behandling af mikrostrok bør ikke indeholde salte, transgene fedtstoffer (ofte fundet i mayonnaise), alle former for konserveringsmidler - nitrater og nitritter. Kontraindiceret alkohol og sodavand, æggeblommer, slik og fastfood, melprodukter og is, pølser, smør og svampe.

Mange tror, ​​at madretter ikke er smagfuldt, da de fleste af dine favorit ingredienser, krydderier og krydderier er forbudt. Du kan dog altid finde en tæt på smag, men ikke så skadelig, erstatning. I stedet for de sædvanlige majones eller fede salatdressinger er det bedre at bruge yoghurt med lavt kalorieindhold eller olivenolie; Kyllingæg erstattes af vagtel, eller kun protein er tilbage. madlavning på grillen er også muligt, men uden olie; Et alternativ til klassiske oste er ostemasse.

konklusion

Det skal huskes, at korrekt ernæring og vægtsporing ikke er en nyfødt tendens, men frem for alt - bekymring for ens egen sundhed, sygdomsforebyggelse, der kun giver resultater sammen med afvisningen af ​​dårlige vaner og en mobil livsstil.

Hvis problemet ikke er gået, og der var et mikroslag, prøv at variere kosten, undgå de samme daglige måltider. De kan hurtigt blive trætte og begynder at påvirke humør og sundhed negativt. Jo mere patienten overholder doktors anbefalinger og valg af produkter til post-stroke-menuen, jo hurtigere vil han vende tilbage til den sædvanlige livsstil. Strenge slankekure vil fremskynde kroppens genopretningsprocesser og reducere sygdommens gentagelse.

Ernæring med hjernens mikrolinje

Et mikrostrøg udvikler sig i de fleste tilfælde på baggrund af sygdomme ledsaget af metaboliske sygdomme. Korrekt organiseret ernæring til akutte kredsløbssygdomme i hjernen er et centralt punkt, der er vigtigt for hurtig genopretning. Sund mad hjælper patienten med at kontrollere blodtryk og vægt, reducerer risikoen for tilbagevendende vaskulær krise, hjælper med at vende tilbage til det normale liv hurtigere. Ernæringseksperter Yusupovskogo hospital gør en individuel menu for hver patient under hensyntagen til henstillinger fra den behandlende læge.

Professionelle kokke er opmærksomme på hver patients ønsker. De forbereder retter fra naturlige produkter af høj kvalitet. Din læge bestemmer typen af ​​kostbord, et sæt retter og hyppigheden af ​​fødeindtagelse. Fødevarer efter et microstroke til kvinder og mænd er de samme.

Patienter under ambulant behandling er i komfortable afdelinger med et højt serviceniveau. I hvert kammer er der klimaanlæg, der giver de optimale termiske forhold. Patienterne er fuldt udstyret med personlig plejeprodukter. Opmærksom og lydhurtigt personale løser hurtigt alle problemer.

Neurologer ordinerer medicin, der hjælper med at genoprette blodcirkulationen i de berørte områder af hjernen. Patienter får de mest effektive lægemidler, der har minimal bivirkninger. Takket være innovative metoder til rehabilitering og en integreret tilgang til behandling, bliver deres forringede funktioner hurtigt genoprettet.

Kost efter mikrostroke

Efter en akut krænkelse af hjernecirkulationen har patienter brug for en fuldgod diæt, der sikrer, at en afbalanceret mængde proteiner, fedtstoffer og kulhydrater kommer ind i kroppen. En nødvendig komponent af en sund kost er en tilstrækkelig mængde vitaminer og mineraler i den forbrugte fødevare. Efter en mikrostreg er det vigtigt at observere vandregimet.

Ved valg af de produkter, hvorfra retterne skal tilberedes, anbefaler næringsdrivende, at de foretrækker fuldkorn eller produkter fremstillet af dem. Efter en microstroke skal du spise appelsin og mørkegrøn mad, skåle fra ærter og bønner. Hver dag bør der være nok friske, frosne eller tørrede frugter og bær på menuen.

I kosten skal der være fedtfattige mejeriprodukter. For at give kroppen med animalsk protein, er hvidt fjerkræ, kalvekød, magert fisk bedst egnet. De vigtigste kilder til fedt er nødder og fisk. Patienter efter et mikrostreg bør undgå at spise fedt, margarin, minimere dele af smør.

En kost efter et slagtilfælde tager sigte på at reducere risikoen for gentagelse. Ved udvælgelsen af ​​mad skal der tages hensyn til følgende kriterier:

• næringsværdi (kalorieindhold);
• tilstedeværelsen af ​​fedt
• tilstedeværelsen af ​​mættede og transfedtstoffer;
• er der noget kolesterol;
• indholdet af salt- og fiberfibre.

Begrænsning af transfedtindtag vil reducere kolesterol i blodet, hvilket er af stor betydning for hjerneskade. En kost rig på mættede fedtstoffer øger kolesteroltalet, bidrager til udviklingen af ​​hjerte-kar-sygdomme, aterosklerose i hjerneskibene. En masse af dem er indeholdt i Smaltse, hårde oste, æggeblommer, is, kokos og palme kernel olie. Begrænsning af brugen af ​​disse produkter er særligt vigtigt for patienter efter et mikroslag, der lider af diabetes.

Hvad kan du spise efter et mikroslag

For at reducere mængden af ​​mættede fedtstoffer i kosten anbefales det at erstatte smør med diæt margarine, fed ost med fedtfattig ost. Når du laver en diæt efter et microstroke, kan du inkludere ikke almindelig is i kosten, men frosne frugtsaft eller lavt fedtkølet yoghurt. I stedet for fede saucer og dressinger til salater anbefales det at bruge olivenolie. Efter en akut krænkelse af cerebral kredsløb er det nødvendigt at vælge produkter på emballagen, som det er skrevet om, at de indeholder naturlige vegetabilske olier og er fri for transfedtstoffer.

I kosten af ​​mennesker, der har lidt et microstroke, skal stegte fødevarer udskiftes bagt på grillen eller i ovnen, koges i en dobbelt kedel eller koges. For at begrænse kolesterolindholdet i fødevarer anbefales det at skære synligt fedt fra kød og hud fra fuglekød. En portion kød bør ikke indeholde mere end 150 gram. Patienter med stor risiko for akut cerebrovaskulær ulykke, der lider af arteriel hypertension, bør reducere saltindholdet i kosten. Det bidrager til opbevaring af væske i kroppen, hvilket fører til en stigning i blodtrykket. Bordsalt kan erstattes med urter og krydderier.

Hvad man ikke skal spise efter et microstroke

Det er nødvendigt at udelukke enhver bagning, brød, kager, boller, margarine, slik og smør fra patientens kost efter et mikroslag. Menuen bør ikke være skål fra fede kød og fisk, røget kød og æbler. Efter en akut krænkelse af cerebral kredsløb er stegte fødevarer, svinekød, lam kontraindiceret til patienter.

Neurologer fra Yusupov Hospital anbefaler, at patienter efter en mikroslag giver op med alkohol i enhver form. Den eneste undtagelse, der kan laves, er for naturlig rødvin. Din læge skal præcisere, hvor meget af denne drik der kan indtages.

Kokken i Yusupov-hospitalet forbereder retter med overholdelse af godartede teknologier: stød, dampning, i ovnen. Tilsæt ikke olier og salt under kogning, fjern det lag af fedt, der er dannet på overfladen af ​​produkterne. De bruger en række opskrifter, der giver mulighed for at diversificere menuen, for at gøre retter velsmagende og sunde.

Fødevarer efter et microstroke derhjemme

Efter behandling i Yusupov hospitalet fortsætter patienterne med deres rehabilitering derhjemme. Dens integrerende del er kost. Det er designet til at opfylde alle medicinske standarder. Ernæringseksperter Yusupovskogo hospital tager hensyn til tilstedeværelsen af ​​comorbiditeter, gastronomiske præferencer af personen.

Derhjemme kan du nemt forberede mange sunde retter. I patientens kost efter et mikroslag skal der være en tilstrækkelig mængde ægplanter, kål, courgetter, gulerødder og radise. På dagen skal han spise op til 400 gram frugt og grøntsager. Giv ikke op med brugen af ​​bananer. De er rige på kalium, hvilket har en positiv effekt på fartøjernes tilstand.

Når du spiser bælgfrugter, er kroppen mættet med folsyre, hvilket reducerer risikoen for gentagelse af mikro-stroke med 20%. Det er svært at overvurdere fordelene ved blåbær i post-strokeperioden. Anthocyanosiderne, der er indeholdt i bærene, tillader ikke de røde blodlegemer at holde sammen og beskytte skibene mod ødelæggelse, hvilket kan forhindre gentagen akut krænkelse af cerebral cirkulation.

At være hjemme efter et microstroke bør du ikke nægte fedtfri mejeriprodukter. I kosten skal være cottage cheese, ryazhenka og kefir. Læger anbefaler hjem drikke juice, compote af tørret frugt, rosehip bouillon og svag te.

I kosten efter en mikrostroke skal indeholde vitaminer og mineraler. Vitamin B6 er til stede i følgende produkter:

• gulerødder;
• solsikkefrø;
• valnødder;
• spinat;
• ærter;
• sild;
• laks.

Kalium er rig på bælgfrugter og fuldkorn, og a-pinolsyre findes i marine fisk. En vigtig del af menuen efter en micro stroke er frugt og grøntsager, frø og nødder. Energiværdien af ​​de forbrugte produkter om dagen bør ikke overstige 2,5 tusind kilokalorier.

Ved at ringe kan du lave en aftale med lægerne på Yusupov Hospital. Efter undersøgelses- og testresultaterne vil neurologer sammen med en ernæringsekspert bestemme den optimale diæt, der tager sigte på at genvinde fra et microstroke. Hun vil i kombination med lægemiddelterapi og fysisk rehabilitering være et pålideligt middel til at forhindre vaskulære sygdomme i hjernen.

Ernæring efter hjerneslag - principper og regler for kost, anbefalede og uønskede fødevarer

Cerebral infarkt er præget af hurtig udvikling og alvorlige konsekvenser. For at genoprette hurtigere fra et slagtilfælde er der taget et sæt foranstaltninger, som omfatter normalisering af ernæring. Hvad kan du spise i denne periode, og hvilke fødevarer er forbudt? Mere om dette i gennemgangen af ​​kosten, patientens ernæringsprincipper.

Hvad er et slagtilfælde

En pludselig nedsat blodcirkulation i hjernen fører til skade på centralnervesystemet (centralnervesystemet). Når et slagtil cellerne ikke modtager mad, ilt, hvilket forårsager deres død. Herfra kommer en sammenfatning af kroppsfunktioner. Hvis patienten ikke yder rettidig bistand, bliver processerne irreversible. Der er to hovedtyper af slagtilfælde:

• Blødende. Årsagen er en ruptur af fartøjet, hvilket fører til blødning i meninges.
• Iskæmisk. Det opstår som et resultat af blokering af arterierne, der føder hjernen med blodpropper.

Den patologiske tilstand udvikler sig hurtigt, kræver en lang periode med genopretning. Bistanden i de første 5 timer efter angrebet kan betydeligt reducere rehabiliteringsperioden. Et slagtilfælde er karakteriseret ved udseendet af sådanne tegn:

• svimmelhed;
• snoet ansigt
• nedsat bevægelse på den ene side af kroppen
• følelsesløshed i lemmerne;
• hovedpine;
• tab af kontrol over situationen
• nedsat syn, hørelse;
• usammenhængende tale
• lammelse af lemmerne;
• koordinationsforstyrrelse.

Ernæringens rolle i genopretning efter et slagtilfælde

Taktik for behandling af cerebrovaskulær ulykke indebærer tilrettelæggelse af terapeutisk ernæring. Dette bør være en obligatorisk komponent i en livsstil efter et slagtilfælde. Før diæt er sådanne opgaver:

• hjælpe genfødelsen af ​​kroppen efter sygdom;
• forbedre hjerte og blodkarens funktion
• stop sygdomsprogressionen, der fremkalder et slagtilfælde - hypertension, aterosklerose;
• udelukke fødevarer, der forårsager spænding af nerver.

Fødevarer efter et slagtilfælde hjemme bør være afbalanceret, komplet. Kroppen skal have alle de komponenter, der er nødvendige for at fungere. Kost hjælper:

• reducere mængden af ​​kolesterol i blodet;
• forbedre arbejdet i fordøjelseskanalen
• normalisere metaboliske processer
• fjerne skadelige spisevaner
• genskabe trivsel;

Principper for kost

Ernæring efter hjerneslag indeholder generelle anbefalinger. Da kredsløbsforstyrrelser forekommer af forskellige årsager, er der diætets egenskaber afhængigt af typen af ​​patologi. Specialister har sådanne forslag:

• Ved iskæmisk slagtilfælde bør mad fokusere på at begrænse animalske fedtstoffer, der fremkalder atherosklerose.
• I tilfælde af hæmoragisk slagtilfælde er det nødvendigt at udelukke brugen af ​​salt, hvilket fører til en stigning i blodtrykket. Under forbuddet er stærk kaffe, te, tonic drikkevarer.

De generelle principper for tilrettelæggelsen af ​​ernæring for en patient efter et slag berører diætet af behandlingsbordet nr. 10. Ernæringseksperter anbefaler:

• reducere kaloriindholdet på grund af afvisningen af ​​slik, bagning
• normalisere blodkolesterolniveauer
• praksis delte måltider - 5 gange om dagen
• begrænse animalske fedtstoffer
• at holde faste dage en gang om ugen
• eliminere alkohol, stimulere centralnervesystemet
• øge indholdet af vitaminer i fødevarer
• For patienter med normal vægt skal man observere det daglige kalorieindtag af fødevarer i 2600 kcal.

Ernæringen af ​​patienten efter en overtrædelse af cerebral kredsløb skal opfylde følgende krav:

• omfatte fødevarer, der er rige på fiber i kosten
• madlavning ved dampning ved kogning
• brug komplekse kulhydrater - korn, korn, grøntsager;
• Brug mad, der indeholder omega-3 flerumættede fedtsyrer - valnødder, vegetabilske olier, havfisk;
• Anvend produkter, der indeholder sporstoffer magnesium, kalium - ris, svesker, tørrede abrikoser.

En patient med slagtilfælde læsion i hjernen i lang tid er i den liggende stilling. Begrænsning af mobilitet kan udløse vægtforøgelse. En kost efter slagtilfælde for en mand, en kvinde med ekstra pounds, kræver overholdelse af disse regler:

• Opretholde et dagligt kalorieindtag på 2300 kcal.
• Følg drikemodus - brug 1,2 liter rent vand om dagen.
• Ekskluderer fra sukkerets kost, erstatter den med honning.
• Fjern kager - kager, tærter, muffin.
• Skift hvede brød til rug.
• To gange om måneden for at udføre vægtkontrol.

Hvad kan du spise efter et slagtilfælde

Det er meget vigtigt at afbalancere patientens ernæring med hensyn til mængden af ​​fedtstoffer, proteiner, kulhydrater. Kosten hos en person efter et slagtilfælde bør gøres forskelligt, nyttigt og velsmagende. Det kan omfatte sådanne retter:

• supper - grøntsager, fisk, mejeriprodukter, med groats;
• porrer på mælk, vand;
• grøntsager, frugtsalater;
• gryderetter med hakket kød, korn, kartofler;
• drikkevarer - urtete, te med mælk, frugtkomposit fra bær, juice fra frugter eller grøntsager;
• Garnér fra Courgetter, Aubergine, Gulerod, Kål.

Grundlæggende næringsprincipper i mikrostroke

Et microstroke er en kortvarig kredsløbsforstyrrelse i hjernen. Forekomsten af ​​denne tilstand kan forårsage udviklingen af ​​et hæmoragisk eller iskæmisk omfattende slagtilfælde. For at forhindre sådanne konsekvenser kræves behandling. En af foranstaltningerne af terapi er en kost efter en mikrostroke.

Hvorfor er kost vigtig?

Kost ernæring er ikke forgæves er den vigtigste foranstaltning i kampen mod microstroke. Dens effektivitet er videnskabeligt bevist. Opgavens opgaver er som følger:

1. At reducere mængden af ​​dårligt kolesterol og skadelige fedtstoffer i blodet for at forhindre deres ophobning.
2. Normaliser blodcirkulationen gennem hele kroppen, og især i hovedet.
3. Forebygge udviklingen af ​​gentagelse af mikrostrøg og forekomsten af ​​et omfattende slagtilfælde.
4. Forbedre patientens generelle trivsel, hjælpe ham med at komme sig hurtigere.

Forskere har vist, at slankekure er særlig vigtigt i den første uge efter et mindre slagtilfælde. Korrekt valgt bord giver dig mulighed for at forlænge patientens liv i mange år.

Hvad er essensen af ​​en kost efter et microstroke?

At observere en diæt med et microstroke hjælper med hurtigt og vellykket rehabilitering af kroppen og reducerer risikoen for at udvikle et omfattende hjerneslag. Essensen af ​​ernæring er, at i kosten ikke bør være til stede produkter, der har negativ indvirkning på tilstanden af ​​karrene, kvaliteten af ​​blodet.

Derfor udelukker menuen fede, stegte fødevarer, begrænser forbruget af salt og sukker. Større præference i udviklingen af ​​kost er givet til grøntsager og frugter, da de indeholder mange vitaminer, fibre og mineraler.

Der bør lægges særlig vægt på matlagningsmetoden. Den ideelle mulighed er madlavning. Du kan også bage, gryderet. Men i intet tilfælde kan du stege mad, fordi i processen forsvinder alle næringsstoffer af fødevarer, og i stedet for dem er der farlige kræftfremkaldende stoffer.

Spise med en kost efter en mikrostroke skal altid gøres samtidig og helst med jævne mellemrum. Spise er nødvendig 4 gange om dagen, men i små portioner, så man undgår overspisning. Calorie måltid per dag bør ikke være mere end 3000.

Også kosten kræver et drikke regime. På dagen skal patienten drikke mindst 1,5 liter. Dette vil muliggøre hurtigere fjernelse af skadelige stoffer fra kroppen, der er i stand til at blokere cerebral fartøjer.

Forbudte produkter

Ernæring med hjernens mikrosprængning kræver altid, at en specifik produktliste opgives. Og det mest interessante er, at en person må udelukke fra menuen den mad han elsker mest.

Forbudte produkter omfatter følgende:

1. Fastfood
2. Fedtmælk, kødprodukter.
3. Konfekture.
4. Chokolade.
5. Stegt mad.
6. Mayonnaise, varm sauce.
7. Røget kød.
8. Pølser.
9. Hermetiseret mad.
10. Æggeblommer.
11. Alkohol, stærk te og kaffe.

Det er også vigtigt at begrænse saltindtaget. Tilladt om dagen til madlavning højst 3 g.

ADVARSEL. Patienten skal tydeligt forstå, at brugen af ​​disse produkter er strengt forbudt, selv om et uimodståeligt ønske opstår. Ellers vil tilbagegivelsen af ​​kroppen blive bremset, og risikoen for en gentagelse af microstroke vil stige.

Tilladte produkter

Menuen til en mand eller en kvinde efter et mikroslag er udviklet af lægen. Samtidig er det baseret på patientens tilstand, de eksisterende patologier i kroppen. Først og fremmest vil lægen råde til at øge mængden af ​​friske grøntsager og frugter i kosten.

De indeholder mange vitaminer, mineraler, fibre. Takket være deres brug er metabolismen normaliseret, skibene ryddes af kolesterolindskud. Fordøjelsessystemet klare fordøjelsen af ​​frugt og grøntsager, så de er inkluderet i menuen for alle patienter. Det er nyttigt at spise æbler, bananer, gulerødder, kål, græskar.

Til celledeling, kampen mod nekrose og vævsatrofi, skal menneskekroppen få nok protein. Derfor bør i kosten være fødevarer rig på dem. Du kan få proteiner fra magert kød, havfisk, bælgfrugter.

PAY ATTENTION. Læger anbefaler ikke efter en microstroke meget at blive involveret i kødretter, selv fedtholdige. Det er nok for patienter at spise kød 3 gange om ugen.

For at give kroppen sunde fedtstoffer, anbefaler lægerne brugen af ​​vegetabilske olier. Et vigtigt element for patienter er kalium. Det findes i datoer, rosiner, svesker, nødder, havkål, fuldkorn. Også nødvendigt for kroppen i rehabiliteringstiden for vitamin B6, som hjælper med at forebygge aterosklerose. Du kan få det ved at spise spinat, hvedekim, broccoli, valnødder.

For kærester af slik er brugen af ​​syltetøj, honning, slik, men uden chokolade, marshmallow tilladt. Hvis patienten stadig lider af diabetes eller fedme, er sådanne slik ikke tilladt.

Microstroke og alkohol

Mennesker, der interesserer sig for alkoholholdige drikkevarer, mest af alt udsætter sig for udviklingen af ​​en lille hjerneslag. Alkohol har negativ indvirkning på fartøjernes tilstand, først udvider dem og derefter skærper dem kraftigt. På grund af dette er arterievæggene beskadiget, der er stor risiko for blødning.

Alkohol er særlig farlig for mennesker, der allerede har haft et slagtilfælde. Det sker ofte, at patienten, som er en drikker, nægter at fjerne alkohol fra sin kost. Som et resultat vil han på kort tid blive overhalet af et tilbagevendende slagtilfælde, som ofte ender i døden.

Derfor anbefaler lægerne stærkt patienterne at opgive brugen af ​​alkohol. Hvis en person lider af alkoholisme, bør han rette al sin styrke til at bekæmpe denne afhængighed. Ellers vil selv lægernes hjælp mislykkes.

Kost med mikrostroke

Ernæring med microstroke: Hvad kan og kan ikke forbruges?

Et microstroke er en kortvarig kredsløbsforstyrrelse i hjernen. Forekomsten af ​​denne tilstand kan forårsage udviklingen af ​​et hæmoragisk eller iskæmisk omfattende slagtilfælde. For at forhindre sådanne konsekvenser kræves behandling. En af foranstaltningerne af terapi er en kost efter en mikrostroke.

Hvorfor er kost vigtig?

Kost ernæring er ikke forgæves er den vigtigste foranstaltning i kampen mod microstroke. Dens effektivitet er videnskabeligt bevist. Opgavens opgaver er som følger:

1. At reducere mængden af ​​dårligt kolesterol og skadelige fedtstoffer i blodet for at forhindre deres ophobning.
2. Normaliser blodcirkulationen gennem hele kroppen, og især i hovedet.
3. Forebygge udviklingen af ​​gentagelse af mikrostrøg og forekomsten af ​​et omfattende slagtilfælde.
4. Forbedre patientens generelle trivsel, hjælpe ham med at komme sig hurtigere.

Forskere har vist, at slankekure er særlig vigtigt i den første uge efter et mindre slagtilfælde. Korrekt valgt bord giver dig mulighed for at forlænge patientens liv i mange år.

Hvad er essensen af ​​en kost efter et microstroke?

At observere en diæt med et microstroke hjælper med hurtigt og vellykket rehabilitering af kroppen og reducerer risikoen for at udvikle et omfattende hjerneslag. Essensen af ​​ernæring er, at i kosten ikke bør være til stede produkter, der har negativ indvirkning på tilstanden af ​​karrene, kvaliteten af ​​blodet.

Derfor udelukker menuen fede, stegte fødevarer, begrænser forbruget af salt og sukker. Større præference i udviklingen af ​​kost er givet til grøntsager og frugter, da de indeholder mange vitaminer, fibre og mineraler.

Der bør lægges særlig vægt på matlagningsmetoden. Den ideelle mulighed er madlavning. Du kan også bage, gryderet. Men i intet tilfælde kan du stege mad, fordi i processen forsvinder alle næringsstoffer af fødevarer, og i stedet for dem er der farlige kræftfremkaldende stoffer.

Spise med en kost efter en mikrostroke skal altid gøres samtidig og helst med jævne mellemrum. Spise er nødvendig 4 gange om dagen, men i små portioner, så man undgår overspisning. Calorie måltid per dag bør ikke være mere end 3000.

Også kosten kræver et drikke regime. På dagen skal patienten drikke mindst 1,5 liter. Dette vil muliggøre hurtigere fjernelse af skadelige stoffer fra kroppen, der er i stand til at blokere cerebral fartøjer.

Forbudte produkter

Ernæring med hjernens mikrosprængning kræver altid, at en specifik produktliste opgives. Og det mest interessante er, at en person må udelukke fra menuen den mad han elsker mest.

Forbudte produkter omfatter følgende:

1. Fastfood
2. Fedtmælk, kødprodukter.
3. Konfekture.
4. Chokolade.
5. Stegt mad.
6. Mayonnaise, varm sauce.
7. Røget kød.
8. Pølser.
9. Hermetiseret mad.
10. Æggeblommer.
11. Alkohol, stærk te og kaffe.

Det er også vigtigt at begrænse saltindtaget. Tilladt om dagen til madlavning højst 3 g.

Tilladte produkter

Menuen til en mand eller en kvinde efter et mikroslag er udviklet af lægen. Samtidig er det baseret på patientens tilstand, de eksisterende patologier i kroppen. Først og fremmest vil lægen råde til at øge mængden af ​​friske grøntsager og frugter i kosten.

De indeholder mange vitaminer, mineraler, fibre. Takket være deres brug er metabolismen normaliseret, skibene ryddes af kolesterolindskud. Fordøjelsessystemet klare fordøjelsen af ​​frugt og grøntsager, så de er inkluderet i menuen for alle patienter. Det er nyttigt at spise æbler, bananer, gulerødder, kål, græskar.

Til celledeling, kampen mod nekrose og vævsatrofi, skal menneskekroppen få nok protein. Derfor bør i kosten være fødevarer rig på dem. Du kan få proteiner fra magert kød, havfisk, bælgfrugter.

For at give kroppen sunde fedtstoffer, anbefaler lægerne brugen af ​​vegetabilske olier. Et vigtigt element for patienter er kalium.

Det findes i datoer, rosiner, svesker, nødder, havkål, fuldkorn. Også nødvendigt for kroppen i rehabiliteringstiden for vitamin B6, som hjælper med at forebygge aterosklerose.

Du kan få det ved at spise spinat, hvedekim, broccoli, valnødder.

For kærester af slik er brugen af ​​syltetøj, honning, slik, men uden chokolade, marshmallow tilladt. Hvis patienten stadig lider af diabetes eller fedme, er sådanne slik ikke tilladt.

Microstroke og alkohol

Mennesker, der interesserer sig for alkoholholdige drikkevarer, mest af alt udsætter sig for udviklingen af ​​en lille hjerneslag. Alkohol har negativ indvirkning på fartøjernes tilstand, først udvider dem og derefter skærper dem kraftigt. På grund af dette er arterievæggene beskadiget, der er stor risiko for blødning.

Alkohol er særlig farlig for mennesker, der allerede har haft et slagtilfælde. Det sker ofte, at patienten, som er en drikker, nægter at fjerne alkohol fra sin kost. Som et resultat vil han på kort tid blive overhalet af et tilbagevendende slagtilfælde, som ofte ender i døden.

Derfor anbefaler lægerne stærkt patienterne at opgive brugen af ​​alkohol. Hvis en person lider af alkoholisme, bør han rette al sin styrke til at bekæmpe denne afhængighed. Ellers vil selv lægernes hjælp mislykkes.

Menu for den første uge efter et microstroke

Nyttige opskrifter

For mennesker efter et mikroslag er der en enorm mængde lækre madopskrifter. Derfor tror ikke, at kost er brugen af ​​smagløse retter. Følgende opskrifter anvendes ofte i patientens kost.

Rød salat

Skræl to mellemstore rødbeder og bages i ovnen, og spring derefter gennem et rivejern. Hæld derefter de saltede agurker i terninger, og skær løgene i halve ringe. Alle komponenter blandes, hældes i solsikkeolie, tilsæt lidt salt og sukker.

Squash suppe

Skræl kartofler, gulerødder, hak dem og sæt i varm vegetabilsk bouillon. Bland to spiseskefulde mel med smeltet smør i en gryde, opløs en lille bouillon og sæt i suppen. 5 minutter før beredskabet tilsættes stykker squash til bouillon, drys med krydderurter.

Curd Rice Pudding

Forbered parabolen som følger: vask 30 g ris, kog, lad afkøles. 150 gram cottage cheese gnid, bland med ris, piskede hvide fra 2 æg, tilsæt 5 g smør, lidt salt og sukker. Sæt den resulterende masse på en gryde, forolieret med vegetabilsk olie. Puddingens top hældes fedtfattig cremefløde og bages i ovnen i en halv time.

Kylling damp koteletter

Lav hakket kyllingekød, spring det to gange gennem en kødkværn. Blød brødet i mælk eller vand, hold det lidt og klem. Bland det hakket kød med brød, tilsæt salt og vrid igen. Lav den resulterende masse burgere og sæt i en dobbelt kedel i 25 minutter.

Overholdelse af diætens regler efter et mikroslag i hjemmet er ikke en midlertidig foranstaltning. En person, der overlevede denne sygdom, bliver nødt til at overholde denne ernæring indtil livets afslutning. Dette er den eneste måde at forebygge forekomsten af ​​tilbagefald eller udviklingen af ​​et omfattende slagtilfælde.

Principper for kost efter et mikroslag

Den kliniske type af cerebral kredsløbsforstyrrelse i akut form anses for at være et microstroke. Selv en enkelt sag om forekomsten af ​​denne patologi kræver særlig opmærksomhed og obligatorisk forebyggelse af overtrædelser.

Ifølge officielle statistikker gentages mere end 40% af de personer, der har lidt et mikrostreg, i de første 3 år efter hændelsen, men i form af mere alvorlige sygdomme: forbigående iskæmisk angreb, cerebral hypertensive krise, hæmoragisk slagtilfælde.

Læger har længe bemærket, at arvelig disposition, usund kost, overvægt, diabetes, forhøjet kolesterolniveau i blodet, og i nogle sjældne tilfælde bidrager meteorologiske tilstande til krænkelse af cerebral kredsløb.

Derfor er et af de mest betydningsfulde og effektive forebyggende foranstaltninger mod slagtilfælde opbygning af et system af korrekt ernæring.

Hvorfor er det vigtigt at følge en diæt efter et microstroke

Mænd er mere modtagelige for microstroke, grunden til dette ligger i dårlige vaner - rygning eller alkohol. Hos kvinder forekommer mikrostreg som følge af stærke negative oplevelser. De lytter ofte til lægernes anbefalinger og følger nøje en post-stroke diæt.

Overholdelse af kosten efter et slagtilfælde er fokuseret på at genoprette en svækket krop, forbedre blodcirkulationen, normalisere metabolisme, reducere kolesterol, eliminere udviklingen af ​​diabetes. En særlig diæt efter et mikroslag er ordineret af den behandlende læge afhængigt af området af den beskadigede hjerne, stadig på hospitalet.

Som regel anbefaler læger patienter, der har haft denne sygdom at spise på menuen i det tiende kostbord.

Ved bestemmelse af den fremtidige hjemmediet skal du være opmærksom på patientens vægt: Når det er overvægtigt, anbefales det at reducere mængden af ​​portioner med halvdelen for at undgå belastning på fordøjelsessystemet - for at udelukke bager og sukkerholdige produkter. Ellers er grunden til ernæring efter et mikroslag i hjemmet generelt ens. Lad os forstå - hvad kan du spise efter et mikroslag i hjemmet?

Principper for en afbalanceret tabel efter en mikrostreg

Allerede i de første dage efter nekrose i hjernevævet er det vigtigt at begynde at spise rigtigt. En diæt med et microstroke derhjemme kræver overholdelse af de grundlæggende regler:

1. Det er nødvendigt at helt stoppe med at ryge og drikke alkoholholdige drikkevarer.
2. Fødevarer skal være afbalanceret, fedtfattig.
3. Det bør være reducerede portioner.
4. Dagligt madindtag bør øges til 5-6 gange for målt, stabil fødestrøm i fordøjelseskanalen.
5. Det er nødvendigt at lave mad uden at tilføje salt, da det holder væsken, øger trykket, hvilket fører til en forøgelse af belastningen på hjernens kar.
6. Måltider anbefales at koge dampet eller vand.
7. At udelukke mad og drikkevarer, der fremkalder øget excitation af centralnervesystemet.
8. Når overvægtige til at forbruge væsker op til en og en halv liter.
9. Energi daglig kalorieindhold fødevarer bør ikke være mere end 2500 kcal.

Kost efter et mikroslag: god ernæring for patienter. Behandling og rehabilitering efter et mikroslag i Moskva

Et mikrostrøg udvikler sig i de fleste tilfælde på baggrund af sygdomme ledsaget af metaboliske sygdomme. Korrekt organiseret ernæring til akutte kredsløbssygdomme i hjernen er et centralt punkt, der er vigtigt for hurtig genopretning.

Sund mad hjælper patienten med at kontrollere blodtryk og vægt, reducerer risikoen for tilbagevendende vaskulær krise, hjælper med at vende tilbage til det normale liv hurtigere.

Ernæringseksperter Yusupovskogo hospital gør en individuel menu for hver patient under hensyntagen til henstillinger fra den behandlende læge.

Professionelle kokke er opmærksomme på hver patients ønsker. De forbereder retter fra naturlige produkter af høj kvalitet. Din læge bestemmer typen af ​​kostbord, et sæt retter og hyppigheden af ​​fødeindtagelse. Fødevarer efter et microstroke til kvinder og mænd er de samme.

Patienter under ambulant behandling er i komfortable afdelinger med et højt serviceniveau. I hvert kammer er der klimaanlæg, der giver de optimale termiske forhold. Patienterne er fuldt udstyret med personlig plejeprodukter. Opmærksom og lydhurtigt personale løser hurtigt alle problemer.

Neurologer ordinerer medicin, der hjælper med at genoprette blodcirkulationen i de berørte områder af hjernen. Patienter får de mest effektive lægemidler, der har minimal bivirkninger. Takket være innovative metoder til rehabilitering og en integreret tilgang til behandling, bliver deres forringede funktioner hurtigt genoprettet.

Kost efter mikrostroke

Efter en akut krænkelse af hjernecirkulationen har patienter brug for en fuldgod diæt, der sikrer, at en afbalanceret mængde proteiner, fedtstoffer og kulhydrater kommer ind i kroppen. En nødvendig komponent af en sund kost er en tilstrækkelig mængde vitaminer og mineraler i den forbrugte fødevare. Efter en mikrostreg er det vigtigt at observere vandregimet.

Ved valg af de produkter, hvorfra retterne skal tilberedes, anbefaler næringsdrivende, at de foretrækker fuldkorn eller produkter fremstillet af dem. Efter en microstroke skal du spise appelsin og mørkegrøn mad, skåle fra ærter og bønner. Hver dag bør der være nok friske, frosne eller tørrede frugter og bær på menuen.

I kosten skal der være fedtfattige mejeriprodukter. For at give kroppen med animalsk protein, er hvidt fjerkræ, kalvekød, magert fisk bedst egnet. De vigtigste kilder til fedt er nødder og fisk. Patienter efter et mikrostreg bør undgå at spise fedt, margarin, minimere dele af smør.

En kost efter et slagtilfælde tager sigte på at reducere risikoen for gentagelse. Ved udvælgelsen af ​​mad skal der tages hensyn til følgende kriterier:

• næringsværdi (kalorieindhold);
• tilstedeværelsen af ​​fedt
• tilstedeværelsen af ​​mættede og transfedtstoffer;
• er der noget kolesterol;
• indholdet af salt- og fiberfibre.

Begrænsning af transfedtindtag vil reducere kolesterol i blodet, hvilket er af stor betydning for hjerneskade.

En kost rig på mættede fedtstoffer øger kolesteroltalet, bidrager til udviklingen af ​​hjerte-kar-sygdomme, aterosklerose i hjerneskibene.

En masse af dem er indeholdt i Smaltse, hårde oste, æggeblommer, is, kokos og palme kernel olie. Begrænsning af brugen af ​​disse produkter er særligt vigtigt for patienter efter et mikroslag, der lider af diabetes.

Hvad kan du spise efter et mikroslag

For at reducere mængden af ​​mættede fedtstoffer i kosten anbefales det at erstatte smør med diæt margarine, fed ost med fedtfattig ost.

Når du laver en diæt efter et microstroke, kan du inkludere ikke almindelig is i kosten, men frosne frugtsaft eller lavt fedtkølet yoghurt. I stedet for fede saucer og dressinger til salater anbefales det at bruge olivenolie.

Efter en akut krænkelse af cerebral kredsløb er det nødvendigt at vælge produkter på emballagen, som det er skrevet om, at de indeholder naturlige vegetabilske olier og er fri for transfedtstoffer.

I kosten af ​​mennesker, der har lidt et microstroke, skal stegte fødevarer udskiftes bagt på grillen eller i ovnen, koges i en dobbelt kedel eller koges. For at begrænse kolesterolindholdet i fødevarer anbefales det at skære synligt fedt fra kød og hud fra fuglekød.

En portion kød bør ikke indeholde mere end 150 gram. Patienter med stor risiko for akut cerebrovaskulær ulykke, der lider af arteriel hypertension, bør reducere saltindholdet i kosten. Det bidrager til opbevaring af væske i kroppen, hvilket fører til en stigning i blodtrykket.

Bordsalt kan erstattes med urter og krydderier.

Hvad man ikke skal spise efter et microstroke

Det er nødvendigt at udelukke enhver bagning, brød, kager, boller, margarine, slik og smør fra patientens kost efter et mikroslag. Menuen bør ikke være skål fra fede kød og fisk, røget kød og æbler. Efter en akut krænkelse af cerebral kredsløb er stegte fødevarer, svinekød, lam kontraindiceret til patienter.

Neurologer fra Yusupov Hospital anbefaler, at patienter efter en mikroslag giver op med alkohol i enhver form. Den eneste undtagelse, der kan laves, er for naturlig rødvin. Din læge skal præcisere, hvor meget af denne drik der kan indtages.

Kokken i Yusupov-hospitalet forbereder retter med overholdelse af godartede teknologier: stød, dampning, i ovnen. Tilsæt ikke olier og salt under kogning, fjern det lag af fedt, der er dannet på overfladen af ​​produkterne. De bruger en række opskrifter, der giver mulighed for at diversificere menuen, for at gøre retter velsmagende og sunde.

Fødevarer efter et microstroke derhjemme

Efter behandling i Yusupov hospitalet fortsætter patienterne med deres rehabilitering derhjemme. Dens integrerende del er kost. Det er designet til at opfylde alle medicinske standarder. Ernæringseksperter Yusupovskogo hospital tager hensyn til tilstedeværelsen af ​​comorbiditeter, gastronomiske præferencer af personen.

Derhjemme kan du nemt forberede mange sunde retter. I patientens kost efter et mikroslag skal der være en tilstrækkelig mængde ægplanter, kål, courgetter, gulerødder og radise. På dagen skal han spise op til 400 gram frugt og grøntsager. Giv ikke op med brugen af ​​bananer. De er rige på kalium, hvilket har en positiv effekt på fartøjernes tilstand.

Når du spiser bælgfrugter, er kroppen mættet med folsyre, hvilket reducerer risikoen for gentagelse af mikro-stroke med 20%. Det er svært at overvurdere fordelene ved blåbær i post-strokeperioden.

Anthocyanosiderne, der er indeholdt i bærene, tillader ikke de røde blodlegemer at holde sammen og beskytte skibene mod ødelæggelse, hvilket kan forhindre gentagen akut krænkelse af cerebral cirkulation.

At være hjemme efter et microstroke bør du ikke nægte fedtfri mejeriprodukter. I kosten skal være cottage cheese, ryazhenka og kefir. Læger anbefaler hjem drikke juice, compote af tørret frugt, rosehip bouillon og svag te.

I kosten efter en mikrostroke skal indeholde vitaminer og mineraler. Vitamin B6 er til stede i følgende produkter:

• gulerødder;
• solsikkefrø;
• valnødder;
• spinat;
• ærter;
• sild;
• laks.

Kalium er rig på bælgfrugter og fuldkorn, og a-pinolsyre findes i marine fisk. En vigtig del af menuen efter en micro stroke er frugt og grøntsager, frø og nødder. Energiværdien af ​​de forbrugte produkter om dagen bør ikke overstige 2,5 tusind kilokalorier.

Ved at ringe kan du lave en aftale med lægerne på Yusupov Hospital. Efter undersøgelses- og testresultaterne vil neurologer sammen med en ernæringsekspert bestemme den optimale diæt, der tager sigte på at genvinde fra et microstroke. Hun vil i kombination med lægemiddelterapi og fysisk rehabilitering være et pålideligt middel til at forhindre vaskulære sygdomme i hjernen.

Download prisliste for tjenester

Ernæring efter et slagtilfælde: kost hjemme, i de første dage af hvad du kan spise, menu

Desværre er i vores moderne tid blevet en temmelig hyppig sygdom, og som ekspertnota er alderen hos patienter med nedsat hjerte-kar-system nedsat.

Det er ikke ualmindeligt, at unge op til 30 år lider af en sygdom, hvoraf de fleste påvirkes af den økologiske situation, stress og selvfølgelig usund kost. Passion for fastfood, stegt, olieagtig og for krydret mad medfører et uopretteligt slag for hele kroppen, og især for skibene.

Derfor skal folk, der allerede har haft et slagtilfælde, nøje overvåge deres kost. Så hvad er den mad, der er vist af de bedste specialister efter et slagtilfælde end at fodre patienten, så rehabilitering er så hurtigt som muligt?

Skjult fjende

Og i vores tid kunne lægerne ikke identificere alle årsagerne til udviklingen af ​​denne sygdom. Den hyppigste omfatter følgende:

• indsnævring af arterien i hjernen;
• ruptur af fartøjet
• et skarpt spring i blodtryk
• sygdomme i kredsløbssystemet;
• en anden sygdom, der ikke er relateret til det kardiovaskulære system, men som har forårsaget inflammation i hjernebarken;
• usund mad;
• mangel på fysisk aktivitet, dårlige vaner.

Det er selvfølgelig den forkerte kost, der forårsager de største skader på vores fartøjer, og som følge heraf opstår problemet med skibene. Hvad er kosten til hjerneslag, brænde ned på dette nedenfor.

Hvordan usunde fødevarer fremkalder et slagtilfælde

Ifølge de seneste data øges risikoen for slagtilfælde med 3-4 gange, hvis folk foretrækker at spise fed mad mere end en gang dagligt. Og for dem, der har elimineret fastfood og skiftet til sund mad, er risikoen for denne sygdom efter tre måneder faldet med 20%.

Så hvad kan du spise efter et slagtilfælde, og hvorfor er korrekt ernæring så vigtig? Som du ved, overvejer fedt og kulhydrater i samme grad i samme fastfood, som har en ødelæggende virkning på hele organismen, og den væsentligste skade er forårsaget af det kardiovaskulære system.

Som et resultat af forbruget af fedtholdige fødevarer, akkumuleres kolesterolplader, som indsnævrer beholderen, og senere kan det tilstoppes helt. Det er det der fremkalder iskæmisk slagtilfælde. Og ved afbrydelsen af ​​den normale blodgennemstrømning stiger trykket i arterierne kraftigt, hvilket fører til et hæmoragisk slagtilfælde.

I løbet af genoprettelsesperioden er patienten forpligtet til at følge de grundlæggende regler for at spise efter en hjerneslag, kun streng overholdelse af anbefalingerne vil føre til en hurtig genopretning. Patienten er sammen med lægen forpligtet til at oprette en menu efter et slagtilfælde og overholde den specificerede kost. Så lad os overveje i detaljer, hvad er den anbefalede mad efter et slagtilfælde derhjemme?

Grundlæggende ernæringsmæssige krav til patienten

Fodring af patienten på hospitalet afhænger af sygdommens sværhedsgrad. Ofte falder en person i et koma som følge af et slagtilfælde. Ernæringen af ​​en sådan patient sker intravenøst ​​ved hjælp af specielle løsninger eller produkter i flydende form gennem en sprøjte. Joan administreres til patienten gennem næsepassagen.

Hvis en person har et tab af armens motorfunktion, læres det at være fornærmet at spise med den anden side, det hjælper med at beherske de enkleste bevægelser, der ofte fodrer fra en ske og en drikkeskål.

Det vigtigste er ikke at skynde patienten efter et slagtilfælde, for at være utålmodigt, fordi det kun vil forsinke processen med genopretning.

Du kan spise i små portioner 5-6 gange om dagen, alle retter skal serveres i opvarmet form, men ikke være varme.

Hvad skal bygges ernæring med hjerneslag:

• I kosten er det absolut nødvendigt at inkludere proteiner og "korrekte" kulhydrater, som leverer hjernen med byggemateriale;
• kost efter et slagtilfælde hjemme bør indeholde et minimum af animalsk fedt;
• Det er nødvendigt at bruge en tilstrækkelig mængde vitaminer og mikroelementer;
• at berige hjerneceller med ilt skal du spise mad indeholdende antioxidanter;
• det er også nødvendigt at spise fødevarer rig på stoffer, der styrker blodkarrene;
• For at forbedre hjernens aktivitet er adfærd med nerveimpulser bedst at bruge fødevarer rig på sporstoffer, især magnesium.

Selvfølgelig for de mennesker, der har ramt et slagtilfælde, udelukker den daglige kost helt fri mad med olie siden de indeholder en masse kolesterol, alle fødevarer skal koges eller stuves, og første gang efter sygdommen skal fødevaren males, fordi hun bliver bedre absorberet af en stillesiddende person.

Ernæring iskæmisk slagtilfælde

Iskæmisk slagtilfælde er en sygdom, hvor blodcirkulationen forstyrres i hjernevæv.

I løbet af rehabiliteringsperioden skal patienten sammen med omfattende medicinsk behandling observere korrekt ernæring efter et iskæmisk slagtilfælde.

Hovedprocessen i genopretningsprocessen er at forhindre et andet angreb, så i intet tilfælde skal du drikke alkohol, selv i små doser. Alkohol øger risikoen for tilbagevendende slagtilfælde til 70%.

Det vigtigste, der er forpligtet til at indeholde en kost efter iskæmisk slagtilfælde, er rug saltfri brød, ofte sælges et sådant produkt i afdelingen for diabetiske produkter, hvis der ikke er sådant brød, så kan du gøre med en tynd skive brød til frokost og middag.

Du kan spise med stroke og mejeriprodukter, sur creme, kun fedtindholdet i disse produkter må ikke overstige 1,5% for kefir og andre og 10% for cremefløde, mælk er bedre at vælge nonfat, også lavt fedt skal være cottage cheese produkter og alle slags ost.

Kost til iskæmisk slagtilfælde giver dig mulighed for at bruge æg, men ikke mere end 2 pr. Uge i form af røræg eller blødkogte æg.

Du kan også spise efter en stiv grøntsagssupper og korn, kogt mælk og vand 1: 1. Det anbefales to gange om ugen for natten at dampe boghvede med 1% kefir. I kosten efter et slagtilfælde er det nødvendigt at udelukke melprodukter, søde fødevarer samt fede fisk og kød, champignon, dåse, røget og krydret mad.

Ernæring efter hæmoragisk type slagtilfælde

Det vigtigste, der skal indeholde mad efter et hæmoragisk slagtilfælde, er produkter, der indeholder store mængder magnesium og kalium. Hvis patienter oplever pludselige trykstigninger, skal de skifte til en saltfri kost under streng kontrol af blodtrykket.

Det er værd at bemærke, at det også er nødvendigt at kontrollere vægten, så produkter med slagtilfælde bør være lavt kalorieindhold. Igen, ingen alkohol og tobaksprodukter. Efter et slagtilfælde vil det være fint at rense aterosklerotiske plaques fartøjer. For at gøre dette skal du spise tang og magert havfisk mindst en gang om ugen.

Fødevarer efter et microstroke

Hvad skal der være en diæt med et microstroke? Det er værd at bemærke, at hvis du ikke grundlæggende ændrer din kost, så kan du forvente et angreb af iskæmisk eller hæmoragisk slagtilfælde. Derfor er det nødvendigt at tage denne sygdom meget alvorligt, for det første at helt udelukke drikkevarer og fødevarer, der bidrager til fedme:

• efter en microstroke, ingen alkohol;
• Fastfood er også strengt forbudt;
• stegte, krydrede, røget, halvfabrikata - glem det for evigt.

Korrekt ernæring efter et slag af denne type reducerer risikoen for at få et fuldt slagtilfælde flere gange.

Ernæring med et microstroke er ekstremt vigtigt, fordi sygdommen er en forløber af en ægte ulykke - et fuldgyldigt iskæmisk eller hæmoragisk slagtilfælde, så du bør handle på forhånd.

Sådan ændres din kost

Mange mennesker, hvis familiemedlemmer lider af ovennævnte lidelse, går tabt i begyndelsen, snarere end at fodre patienten, hvordan man korrekt genopbygger sin kost. Derfor er her mulighederne for at erstatte et produkt med et andet:

• smør - lette margarine
• fedtfattig ost - ostemasse ost eller lette smeltede ost;
• fedt cottage cheese - fedtfri eller 1 procent;
• mayonnaise, fede dressinger til salater - olivenolie, naturlig yoghurt med lavt fedtindhold
• fed svinekød eller oksekød - hvidt kyllingekød, kaninkød, kalkun;
• kyllingæg - kyllingegent protein, vagtelæg;
• stegte fødevarer - bagt eller grillet uden olie.

Det er også værd at nægte de produkter, der indeholder transfedtstoffer (oftest er det bagværk fra butikken og andre slik), fordi

øger risikoen for genangreb, øger niveauet af kolesterol i blodet, hvilket fører til dannelsen af ​​aterosklerotiske plaques. Det er værd at bemærke, at inspektører bør strengt kontrollere mængden af ​​salt, der forbruges, fordi

det er netop det, der fører til væskeretention i kroppen, som igen provokerer en stigning i blodtrykket.

Det er værd at minde om, at forebyggelsen af ​​sygdommen er en sund kost, normalvægt, undgå dårlige vaner og fysisk aktivitet. Hvis du nøje holder fast i kosten efter sygdommen, kan du fremskynde genoprettelsesprocessen og reducere risikoen for genopbygning af sygdommen.

Ernæring for hjerneslag, generelle principper

Hjerneslag er en akut sygdom, hvor der er nekrose af en del af hjernen på grund af nedsat blodgennemstrømning og forsyning af nervevæv. Oftest forekommer dette på grund af trombose (enten blodpropper eller aterosklerotiske plaques).

Hvis den rigtige diæt bliver fulgt, og kun sund mad anvendes, genoprettes kroppens rheologiske egenskaber (blodets sammensætning og kvalitet normaliseres), hvilket hjælper med at forhindre tilbagevendende slagtilfælde samt hurtigere opsvingstiden efter en allerede oplevet sygdom.

I tilfælde af hjerneslag er det anbefalet at bruge Pevzner nr. 10 kostbord.

Dets hovedprincipper er en reduktion i kalorieindtaget, en kraftig reduktion i forbruget af lette kulhydrater, et fald i animalsk fedt og salt i mindst 3 måneder efter en vaskulær katastrofe. Samtidig skal rent vand, proteinfødevarer og fibre være tilstrækkelige.

Fødevarer skal koges, bages i en ovn eller dampes (i en dobbelt kedel eller en langsom komfur). Stegte fødevarer bør udelukkes fuldstændigt fra sådanne patienters kost.

Tilladte og forbudte produkter i tabel nr. 10 med hjerneslag

Kost nr. 10 indebærer de tilladte og forbudte fødevarer, idet streng overholdelse vil maksimere patientens tilstrækkelige livskvalitet og forkorte rehabiliteringsperioden.

Nyttige og anbefalede produkter og retter til slagtilfælde:

• Grøntsager: asparges, broccoli, spinat, blomkål, rødbeder, gulerødder, courgetter, agurker, salat, tomater, græskar, dill, persille. De første 3 uger (akut periode) af disse grøntsager bør behandles termisk, så meget som muligt hakket, pureret. Puree suppe er også muligt. I den subakutte periode (op til 3 måneder) må disse produkter spises i hele stykker eller i form af salater i vegetabilsk olie. Det er også muligt at spise rå.
• Frugter og bær: blåbær, tranebær, appelsiner, mandariner, søde æbler, ferskner, abrikoser, kirsebær, kiwi osv. I den akutte periode er svage kompotter og saft uden sukker, frugtpuré, pudder, kisseler tilladt. I subakutten er let sødning med fructose, stevia eller honning tilladt. Du kan også bruge disse produkter og råvarer.
• Kød: kylling, kalkun, kalvekød, magert ung svinekød. De første tre uger af sygdommen gives til patienter med svage bouillon, det er muligt at fudge en vis mængde kød, hvis patienten er i stand til at spise hele stykker, så kan du hugge og give det i denne form. I den subakutte periode tilsættes dampkoteletter.
• Mejeriprodukter: mælk, kefir, yoghurt, ryazhenka, hjemmelavet usødet yoghurt, hvid usaltet ost, cottage cheese. Skal forbruges dagligt i tilstrækkelige mængder.
• Æg. Det må ikke spises mere end 1 æggehvide dagligt. Æggeblommen i den akutte periode er forbudt, i den subakutte periode må højst 1 stk. Tillades. om en uge. Så - ved vilje (i tilfælde af at drikke nok protein)
• Fisk: Enhver, der forbruges uden hud, kan være i form af bouillon, supper, kogt, bagt, i form af dampkoteletter mv.
• Grød og korn: boghvede, upoleret ris, rød og sort ris, havregryn, perlebyg, byg, hirse. I den akutte periode bør de være viskøse, uden salt og sukker, på vand eller mælk. I den subakutte periode er flere smuldrede poretter tilladt, sødning kan laves med en lille mængde fructose eller honning og også lidt saltet (praktisk talt ikke mærkes med smagsløg). Regelmæssig saltning af mad er muligt i 3-5 måneder efter et slagtilfælde. Pereselivat mad er forbudt.
• Brød og bagning. Produkter fra fuldkornsmel (hele hvedemel, rug, majs, boghvede, havregryn) er tilladt: brød, kiks, boller, pasta - efter afslutningen af ​​den akutte periode af sygdommen. De bør være lidt under saltede; moderate mængder fructose kan tilsættes fra sødestoffer. I den akutte periode før sengetid er det tilladt at spise 1-2 skiver brød. Hvide melprodukter fra mel af højeste og første klasse (herunder fra faste kvaliteter) er forbudt i hele livet.
• Vegetabilske olier: oliven, sojabønner, majs osv. Tilsæt til måltider, og tag 1-2 spsk hver dag.
• Drikkevarer: lette compotes, saft, afkog af urter (urtete) i de første 3 uger uden sukker, efterfulgt af fructose eller med honning + mindst 1,5 liter renset vand om dagen i tom mave i de første 3 uger efterfulgt af 2 liter.

Farlige og ikke-anbefalede produkter til slagtilfælde:

• Bælgplanter: ærter, sojabønner, bønner osv. Forbudt at modtage i den akutte og subakutte periode af sygdommen. I fremtiden - i små mængder er det muligt.
• Fede kød: And, gæs, lam, fed svinekød mv. Er forbudt i de første 3-6 måneder efter et slagtilfælde. Tilladt at komme ind i kosten efter genopfyldning af akut proteinmangel
• Animalske fedtstoffer: svinefedt, smør. Det er strengt forbudt i den akutte periode, i minimale mængder kan du komme ind i kosten (som dressing til korn) i anden halvdel af den subakutte periode.
• Svampe er forbudt i akutte og subakutte perioder
• Melprodukter fremstillet af hvid hvedemel (herunder hårde kvaliteter af højkvalitetsmel): hvidt brød, wienerbrød, kager og tærter, pasta. Forbudt gennem hele livet, erstattet af fuldkornsmel eller rug, majs, boghvede og havregryn.
• Kartofler, bananer, rosiner, druer, sukkerroersukker og hvidpoleret ris (indeholder lette kulhydrater): er forbudt i hele livet
• Spicy fødevarer: forbudt i akutte og subakutte perioder, begrænset i det første år efter sygdommen
• Salt: fuldstændigt elimineret i den akutte periode og gradvist indført i subakutten (op til 5 g pr. Stor pande af den færdige skål)
• Marinerede og gærede retter: forbudt de første 3 måneder efter slagtilfælde
• Drikkevarer: sort og grøn te, naturlig kaffe, kakao, chokolade, kulsyreholdige drikkevarer, druesaft. Banned i mindst 3 måneder efter sygdomsbegyndelsen, begrænset senere.
• Mejeriprodukter: hård ost, fløde, creme fraiche. Forbudt i den akutte periode og gradvis i små mængder introduceres i den subakutte periode.
• Æggeblomme: forbudt i den akutte periode og gradvist i små mængder indføres i den subakutte periode.
• Grøntsager: radise, radise, hvidløg, sorrel: er forbudt i den akutte og subakutte periode, og senere kan bruges på den sædvanlige måde.

Lær mere om proteinfødevarer under en hjerneslag.

Proteiner og deres bestanddele (essentielle og ikke-essentielle aminosyrer) er afgørende i rehabiliteringsperioden og gennem patientens senere liv.

De giver størst mulig genopretning af hjerneceller, såvel som alle kroppsfunktioner.

Proteinfødevarer hjælper også med at forhindre tilbagevendende slagtilfælde, hvilket reducerer effekterne af aterosklerose (normalisere transporten af ​​kolesterolprotein til de nødvendige celler og væv, hvilket forhindrer dets afsætning på væggene i blodkarrene).

I de første 3 uger (akut periode) får patienten flere mælkeprodukter med lavt fedtindhold (mælk, hytteost, hvid ost osv.), Magert kød (kylling, kalkun, kalvekød, magert svinekød) i form af bouillon, grøntsagspuré eller finhakket skiver, fisk uden hud, tilberedt på nogen måde (undtagen stegt), æggehvide (ikke mere end 1 pr. dag).

I den subakutte periode (op til 3 måneder efter et slagtilfælde) tilsættes dampkødboller, sød fløde, fløde og andre fede mejeriprodukter introduceres gradvist i små mængder.

Efter denne periode bliver en række proteinfødevarer gradvist bragt til det sædvanlige, men du skal se på patientens individuelle egenskaber og hastigheden af ​​hans genopretning og tolerancen for den forbrugte fødevare.

Det anbefales heller ikke at spare på mængden af ​​protein, dets daglige indtag skal være mindst 100 g pr. Dag.

Læs mere om fedtholdige fødevarer i hjerneslag.

Fede fødevarer og fedtstoffer i sammensætningen, uanset hvad, bør være til stede i diæt af post-stroke patienter. De giver det nødvendige niveau af hormoner, er involveret i varmeudveksling, respiration og opbygningen af ​​membranerne i alle celler.

Imidlertid bør de første tre måneder være noget reduceret forbrug af sådanne fødevarer på grund af en akut mangel på protein og aterosklerose hos infarktpatienter, i gennemsnit ca. 60-70 g dagligt.

Dette opnås ved at spise fedtfattige kød og mejeriprodukter med reduceret fedtindhold, æggeblomme (ikke mere end 1 gang om ugen i den subakutte periode) samt vegetabilske olier (skift flere olier, tilsæt dem til alle retter og drik det resterende beløb alene).

Animalsk fedtstoffer (svin og smør) er strengt forbudt, når der er en proteinmangel, de introduceres gradvis og i minimale doser fra anden halvdel af den subakutte periode. Fuld dosering af fedt i patientens menu er mulig efter eliminering af aminosyre mangler i kroppen. Som regel, når der observeres ordentlig ernæring, sker dette 8-12 måneder efter et slagtilfælde.

Lær mere om kulhydrater i hjerneslag.

Korrektion af kulhydratmad er obligatorisk hos patienter med hjerneslag.

De er forbudt fra gruppen af ​​lette kulhydrater, selv i små mængder, fordi det forårsager overvægt og fedme, som er en af ​​de vigtigste prædisponerende faktorer for udvikling af tilbagevendende vaskulære ulykker (både slag og hjerteanfald). Disse produkter omfatter sukker fra sukkerroer, kartofler, hvid ris og produkter fra renset hvede.

Ud let at udskifte med andre produkter. F.eks. Tilføjer fructose og honning slik. Hvid ris kan nemt erstattes med brun (upoleret), rød eller sort. Hved og mel fra den erstattes med fuldkornsmel, andre kornprodukter. Kartofler fra retterne er nemme at fjerne, selv uden udskiftning.

En nyttig gruppe er den tunge gruppe. Disse er alle grøntsager og frugter (undtagen bananer og druer) samt alle kornprodukter. I akutte og subakutte perioder anbefales det at give patientens fiber inden sengetid for at forhindre forstoppelse. Disse er produkter som gulerødder, rødbeder, rober, klid, fuldkornsbrød.

Lær mere om vand og andre væsker under hjerneslag.

Blandt vandet og andre drikkevarer efter slagteslag er der også forbud og anbefalinger. Væsker, der forbydes i akutte og subakutte perioder, og efterfølgende forbruges i små mængder og sjældent er naturlige kaffe, stærk sort og grøn te, alkohol, chokolade, kakao.

Anbefalet urtete og afkogning af urter, juice, kompotter og frugtdrikke i de første 3 uger uden sødestoffer efterfulgt af tilsætning af honning eller fructose.

Der bør lægges særlig vægt på renset vand uden yderligere urenheder. Dens brug i den akutte periode skal nødvendigvis være 1,5 liter om dagen, efter op til 2 liter. Den skal være fuld i en tom mave, i små slanger. Det giver dig mulighed for at fjerne toksiner og slagger fra urinen og reducerer også blodviskositeten og forhindrer trombose.

Artikel forberedt ernæringsekspert Azarova Marina Andreevna