Medicinsk ernæring i hjerte-kar-sygdomme

Hypertension

15. september 2011

Forskere har længe bevist eksistensen af et direkte forhold mellem hvad og hvordan en person spiser og hans sygdomme. Ernæringseksperter har udviklet 15 kost tabeller, på grundlag af hvilke en individuel kost er valgt, afhængigt af sygdommen. Det er kardiovaskulære sygdomme, der først er præget af dødelighed. Sygdomme som koronar hjertesygdom, hjertefejl, arteriel hypertension, slagtilfælde, myokardieinfarkt, aterosklerose samt åreknuder skal behandles kontinuerligt og grundigt. Korrekt ernæring bidrager til effektiviteten af stoffer og kan også forlænge patienternes liv. Derudover er korrekt ernæring forebyggelse af hjertesygdomme og blodkar, især i nærværelse af risikofaktorer. Risikofaktorerne for udvikling af sygdomme i hjerte-kar-systemet omfatter arvelighed, rygning, dårlig ernæring, overdreven alkoholforbrug, alder (efter 40 år), højt blodtryk, diabetes, fedme, stress og stillesiddende livsstil.

Kostbehandling til hjerte-kar-sygdomme er rettet mod at korrigere metaboliske lidelser, lindre hjerteaktivitet og øge effekten af lægemidler. Ved udnævnelsen af klinisk ernæring tages der hensyn til sygdomens stadium og forløb, tilstanden af fordøjelsen samt tilstedeværelsen af associerede sygdomme.

Hovedprincippet om kost til sådanne sygdomme er en brøkdel af kost med hyppige måltider, restriktion i diætet af flydende og natriumsalte, samtidig med at diætet bliver beriget med vitaminer og kaliumsalte.

Kost nummer 10, som den vigtigste diæt til hjerte-kar-sygdomme

Ved diætbehandling af kardiovaskulære sygdomme anvendes diæt nr. 10, 10a, 10c, 10i. I vanskelige tilfælde kan specialiserede kostvaner anvendes som kalium, hypo-natrium, frugt og grøntsager og andre.

I sygdomme i hjerte-kar-systemet, i aterosklerose, reumatisme, hjertefejl, hypertension såvel som efter myokardieinfarkt, er diæt nr. 10 ordineret. Denne diæt bidrager til hurtig genopretning af nedsat blodcirkulation, forbedrer metabolisme og favoriserer også hurtig eliminering af metaboliske produkter fra kroppen og stimulerer nyrernes og leverenes aktivitet.

Kosten er karakteriseret ved at begrænse saltforbruget (op til 5 mg), grove fibre og væsker (op til 1,5 l) og en stigning i indtagelsen af fødevarer indeholdende calciumsalte. Disse er tørrede abrikoser, datoer, svesker, druer, bananer, bagt kartofler, broccoli, citrusfrugter og kål. Samt produkter indeholdende magnesiumsalte, boghvede, havregryn, klid, nødder. Hovedformålet med diæt nummer 10 er at reducere belastningen på hjertet under fordøjelsen.

Ernæringsprincipper i overensstemmelse med kost nummer 10:

mad bør være så varieret som muligt
begrænsning af produkter, der er en kilde til plantefiber
en stigning i kosten af fødevarer, der bidrager til normaliseringen af fedtstofskiftet;
stigning i fødevarer indeholdende alkaliske forbindelser (mælk, kål, gulerødder, æbler, citroner);
en forøgelse af indholdet af vitaminer (gruppe A, B, PP, E, retinol, ascorbinsyre), mikro- og makroelementer i kosten (kalium, calcium, fosfor);
Hyppige måltider 5-6 gange om dagen i små portioner.

Kost nr. 10 er fuldvundne, hyponatriske, men indholdet af næringsstoffer i det er reduceret, såvel som stoffer, som stimulerer nervesystemet (stærk kaffe, te, bouillon), det samlede kalorieindhold - op til 2800 kcal. Fødevarer kogt, bagt eller dampet.

Hvad kan du spise med vaskulære og hjertesygdomme

I kardiovaskulære sygdomme anbefaler ernæringseksperter at bruge følgende produkter:

hvedebrød, klid, let tørret, kiks af hvidt og gråt brød, magert kager;
grøntsager, mejeriprodukter og store supper med kartofler uden salt, rødbedsuppe (halv servering - 250 g);
magert kød (kanin, kalvekød, magert oksekød), fjerkræ (kylling, kalkun), fisk (gedde aborre, karpe, torsk, bras). Kød og fisk retter bruges i kogt eller bagt form, i form af kogt kød aspic;
grøntsag og smør - i form af tilsætningsstoffer i færdigretter, smør - ikke over 10 g pr. dag
kogt, bagt og rå grøntsager, korn kogt i vand og mælk og pasta som sideskål;
Som forretter kan du forberede salater fra friske grøntsager, vinaigrettes, seafood salater med tilsætning af vegetabilsk olie;
kartofler og kål - begrænset;
fra mejeriprodukter kefir, yoghurt, cottage cheese, acidophilus anbefales; cremefløde og fløde - i tallerkener;
ikke mere end 1-2 æg om dagen, som et supplement til hovedretter eller som damp omelet;
Rå og bagt frugt, bær samt tørrede frugter, tørrede abrikoser, svesker, rosiner;
fra drikkevarer - svag kaffe med mælk, sort og grøn te, frugt og bærjuice, gelé, gelé.

Hvad man ikke skal spise, ifølge kost nummer 10

For sygdomme i det kardiovaskulære system er det nødvendigt at begrænse forbruget af salt og væske (op til 5 kopper om dagen) samt animalske fedtstoffer. Kostbehandling i hjerte-kar-sygdomme anbefaler ikke at indtage kød- og svampesuppe, bouillon, stegt kød og fisk, æg, fede plader, bælgplanter i kosten. Kosten omfatter også fødevarer, der indeholder en masse kolesterol - lever, hjerne, nyrer, samt krydret og fedtholdig mad, røget kød, pølser, svampe, bagning, chokolade, kager, krydderier, krydret krydderier. Grøntsager anbefales ikke at bruge løg, hvidløg, sorrel og radiser. Drikkevarer kan ikke drikke stærk kaffe, kakao, te, kulsyreholdige drikkevarer.

Prøve menu for dagen, i henhold til kost nummer 10

Morgenmad (8:00) - cottage cheese med rømme, semolina eller risgrød med mælk, brød med smør, te med mælk.

Frokost (13 timer) - Grøntsagssuppe, dampkoteletter i hvid sauce, krumt risgrød, bagt æbler eller bygssuppe med grøntsager, kogt kød med gulerodpuré, te.

Te tid (16 timer) - røræg og æble-gulerod puree, rosehip infusion.

Middag (19 timer) - bovhvede gryde med boghvede, grøntsagskødstykker med svesker, gelé eller hytteostpudding, kartofler med kogt fisk, gelé.

Sen middag (22 timer) - et glas yoghurt eller frugtsaft, kiks.

Andre kostvaner til hjerte-kar-sygdomme

Kost nr. 10a er ordineret til hjerte-kar-sygdomme med alvorlige kredsløbssygdomme. Det samlede kalorieindhold i kosten er op til 2000 kcal, forbruget af proteiner, kulhydrater, fedtstoffer, væsker og fibre reduceres. Madlavning salt er udelukket helt. Menuen består af vegetariske supper, dampet kød og fisk retter, pureed grøntsager, yoghurt og fedtfattig cottage cheese. Salty, stegte og fede fødevarer, røget kød og svampe er helt udelukket fra kosten.

Grundlaget for ernæring med Carell kost er en doseret kost af skummetmælk med en gradvis stigning i mængden (op til 2 liter om dagen). På grund af diætets mindre værdighed blev der senere foretaget ændringer til denne diæt.

Forsker M.I. Pevsner foreslog en frugt og grøntsagsdiæt for overvægtige mennesker med hypertension. Denne kost har en lavere energiværdi, der begrænser natrium og væskeindtag, samtidig med at kaliumindtaget øges. Anbefalet enhver grøntsag, frugt og retter fra dem - vinaigrettes, salater, kartofler, juice, compotes.

Ved utilstrækkelig blodcirkulation, hypertension og ødem anvendes en kaliumdiet, hvor kostens kostværdi gradvist øges, natriumforbruget er stærkt begrænset, salt er udelukket. Kosten er beriget med kalium. Fødevarer er taget 6 gange om dagen, og de samme fødevarer som i kost nr. 10 er udelukket fra kosten, og i tillæg til kost nr. 10 anbefales fødevarer med indhold af kaliumtørrede frugter, æbler, bananer, kål, vild rose, kartofler.

Ris-compote diæt (Kempner) - en af sorterne af kalium kost. Dens funktion er et kraftigt fald i indholdet af proteiner og fedtstoffer i kosten såvel som natrium. Som en del af denne kost - ris grød, kogte uden salt og compote. Risgrød - 2 gange om dagen, compote - 6 glas om dagen. På grund af underlegenhed kan denne diæt anvendes i ikke mere end 3-4 dage.

Med utilstrækkelig blodcirkulation, på baggrund af aterosklerose og hypertension, er Yarotsky-diæten ordineret. I sin sammensætning - frisk fedtfattig hytteost og creme fraiche. Det har en udtalt diuretisk virkning, såvel som lipotrope virkninger.

Magnesium kost hjælper med at reducere blodtrykket, kolesterol i blodet, øge vandladningen og har antiinflammatorisk effekt. Det er baseret på kost nr. 10 med en forøgelse af indholdet i fødevarer af højt indhold af magnesium. Disse er hovedsagelig havregryn, hirse, boghvede og grøntsager, greens, bønner, nødder.

Med symptomatisk hypertension og hypertension med vaskulær aterosklerose anvendes en hypo-natrium diæt, som hjælper med at forbedre nyrefunktionen, reducere blodtrykket og centralnervesystemet excitabilitet. I den hyponatriske diæt reduceres mængden af raffinerede kulhydrater, indholdet af salt og væske er begrænset, og mængden af vitaminer og cellemembraner øges. Vegetabilske og veggie supper, kogte og bagt grøntsager, magert kød og fisk, korn og pasta, mejeriprodukter, frugt er tilladt.

Også i tilfælde af vaskulære og hjertesygdomme kan faste dage udføres 1-2 gange om ugen. For eksempel kan det være en æbleaflæsningsdag, når 1,5 kg bagt og rå æbler indtages dagligt, agurk (1,5 kg friske agurker om dagen uden salt) eller salat, når 300 g salat tages 5 gange om dagen. grøntsager eller frugter, uden salt, med creme eller vegetabilsk olie.

Særlige ernæringsmæssige nærvær i forskellige typer af hjerte-kar-sygdomme

Aterosklerose er en kronisk sygdom, som påvirker arterierne. Forskellige fedtlignende stoffer (kolesterol) trænger ind i arterievæggene, hvilket fører til dannelsen af en atherosklerotisk plaque, som gradvist øger, indsnævrer lumen i arterien, hæmmer cirkulationen. Udviklingen af sygdommen fremmes af et forhøjet niveau af kolesterol i blodet på grund af underernæring, rygning og hypertension. Normalt udvikler aterosklerose i en ung alder, og manifesterer sig ikke på nogen måde. Gradvis mister skibene deres elasticitet, plaques bidrager til indsnævring af deres huller, med det resultat, at væv og organer ikke modtager tilstrækkelige næringsstoffer og ilt. Som følge heraf kan der opstå komplikationer - slagtilfælde, myokardieinfarkt og andre. Desværre er sygdommen meget almindelig, og det første hjerteanfald slutter i hvert tredje tilfælde.

For at forhindre udvikling af aterosklerose er det nødvendigt at spise ordentligt, hvilket reducerer forbruget af fødevarer med rigeligt kolesterol samt animalsk fedt, alkohol. Dieting med hjerte-kar-sygdomme giver dig mulighed for at forsinke udviklingen af sygdommen, normalisere niveauet af kolesterol i blodet. Takket være en kost vil dine blodkar være "rene" og sunde længere.

Hvis du lider af aterosklerose, skal din mad varieres. I stedet for kød skal du vælge fjerkræ, fisk og bælgfrugter. Dele af magert kød og fjerkræ må ikke overstige 100 gram. i færdig form. Det er nødvendigt at udelukke fra røget kød, bacon, pølser, pølser, chips, hamburgere fra kosten. Ved madlavning skal du bruge vegetabilsk olie (op til 2 skeer om dagen). Begræns brugen af lever, hjerner samt konfekture, is. Kog mad kogt og bagt, dampet. Salt kan være under måltider.

Atherosklerose anbefales:

korn og fuldkornsbrød;
fedtfattige mejeriprodukter - 1% kefir, hytteost, usødet yoghurt;
grøntsager og frugter - mindst 400 g om dagen kan være i salater med tilsætning af vegetabilsk olie;
jod rig fisk og skaldyr;
tørrede frugter, valnødder, mandler;
af drikkevarer anbefales grøn te, compotes, naturlige saft.

Iskæmisk hjertesygdom er en sygdom forårsaget af et fald i blodtilførslen til hjertemusklen. Denne sygdom omfatter myokardieinfarkt, angina pectoris, hjertesvigt. Den væsentligste årsag til sygdommen er atherosklerose. Kost for hjertesygdom er rettet mod at forebygge forekomsten af aterosklerose. Hvis sygdommen ledsages af åndenød og udseende af ødem, så er salt næsten udelukket fra kosten, og væskeindtaget er begrænset til 800 ml om dagen.

Hos patienter med myokardieinfarkt, når nekrose forekommer i hjertet af det muskulære netværk, der opstår på grund af kredsløbssygdomme, hjælper medicinsk ernæring med at genoprette hjertets funktioner. Desuden forhindrer korrekt ernæring udviklingen af komplikationer, såsom rytmeforstyrrelser og en stigning i den døde del af hjertemusklen. Kosten tager sigte på at stabilisere tarmens arbejde, normalisere metabolismen og forebygge dannelsen af blodpropper. Efter sygdomsangreb reduceres patientens appetit, og den behandlende læge ordinerer ernæring afhængigt af patientens tilstand. Salt er udelukket fra kosten, væskeindtag er begrænset, fødevarer er opdelt i 8 receptioner. Al mad er foreskrevet i kogt, varm og flydende form. Når patientens tilstand forbedres, er han ordineret kost nr. 10, og Yarotsky dietten kan også tilskrives.

Det vigtigste symptom på hypertension er forhøjet blodtryk. Det er en meget almindelig sygdom, mere end 50% af de over 65 år lider af det. Patienter med arteriel hypertension er foreskrevet diæt nr. 10 med restriktion af salt, væske (op til 1,1 l om dagen), produkter, der indeholder animalske fedtstoffer, samt øget forbrug af fødevarer indeholdende kalium-, magnesiumsalte. Fødevarer til hjerte-kar-sygdomme bør være komplette og varierede, men ikke kalorieindhold. Fødevarer tages i små portioner hver 2-3 timer.

Sygdomme i det kardiovaskulære system er meget almindelige, og oftere end andre er årsager til handicap og død, så det er meget bedre at forhindre deres udvikling ved at observere korrekt ernæring.

Funktioner af ernæring i sygdomme i det kardiovaskulære system

Hvordan man spiser med hjerte-kar-sygdomme

Sygdomme i hjertet og blodkar er blevet så udbredt, at det er nødvendigt for alle voksne at eje spisevaner. Kost kan bruges ikke kun som en medicinsk, men også som en forebyggende foranstaltning.

Hjertesygdom opstår i en bestemt type patologi. Hvad der er vigtigt er hjernens centre, tilpasning til ydre stimuli, niveauet af biokemiske processer i kroppen, der giver den nødvendige energiforsyning for hjertet til at arbejde. For fartøjer er vægens tone, god elasticitet, konsekvent sammentrækning og afslapning, integritet og umuligheden af lækage af den flydende del af blodet vigtige.

Fødevarer til hjerte-kar-sygdomme har store fordele i forhold til stoffer. Det giver kroppen den nødvendige naturlige vej.

Selv en sund person skal følge mediet. Overeating, store pauser i mad, indlæsning med skarpe eller salte fødevarer ændrer den indre balance, fører til afbrydelse af fordøjelsesprocessen, i det mindste ledsages af ubehag.

I vaskulære og hjertesygdomme lider hele kroppen, da blodcirkulationen forstyrres. Aterosklerose begynder at udvikle sig tidligt, detekteres allerede i 40 år. Det videre forløb ledsages af hypertension, beskadigelse af koronar og cerebrale fartøjer, nyrearterier.

Myokarditis komplicerer ofte akutte infektionssygdomme hos børn og voksne. Reumatismens forløb er vanskeligt at forudsige. Begyndelsen af dannelsen af hjertesygdom opdages ikke umiddelbart.

Kosten kan ikke helbrede patienten fuldstændigt, men er forpligtet til at kompensere kroppens omkostninger ved genopretningen. Det bør anvendes allerede ved de første (skjulte) stadier af sygdommen med minimal symptomer.

Blomkål har nyttige egenskaber, og hvidkål forårsager flatulens

Formålet med kosten

Alle kosttilskud har standardkarakteristika, der afviger i antal. Til ernæring i hjerte-kar-sygdomme anvendes diætbord nr. 10. Målene med kost:

give kroppen en mangel på energi
forebygge spredning af aterosklerose
forbedre tone i vaskulær seng
normalisere nedsat protein og lipidmetabolisme
organisere levering af elektrolytter for at opretholde den korrekte rytme i hjertet, styrken af hjertesammentrækninger.

Tabel nr. 10 anvendes under sådanne forhold:

medfødte og erhvervede mangler
hypertension;
myokardieinfarkt og kronisk iskæmisk sygdom;
cardio;
arytmi;
tegn på hjertesvigt.

For hver sygdom er der ændringer og tilføjelser, men de generelle krav skal respekteres løbende.

Egnede kostvaner er tilladt og udelukker uautoriserede produkter, regulerer madlavningsmetoderne, den etablerede hyppighed af mad.

I modsætning til andre tabeller gælder restriktioner for væske, salte og krydrede fødevarer, irritationer i nervesystemet og blodgennemstrømning af nyrer.

I tilstanden skal der gives:

fem måltider om dagen i små portioner;
forbud mod lange pauser og overspisning, sen middag;
aftenmåltid skal være afsluttet 3 timer før sengetid.

Ved madlavning og madlavning bør du undgå at stege, ryge. Kun kogemetoden anvendes, en tilstand til slukning af langsom ild, dampning er mulig.

Brug af den enkleste dampskib i husstanden giver mulighed for at løse problemer med ernæring

Produkter af den daglige kost skal indeholde:

protein - 90 g, hvoraf 50 g er af animalsk oprindelse;
Fedt - 80 g, herunder 25 g vegetabilsk oprindelse;
kulhydrater - 400 g;
at tilvejebringe kalorindhold på 2500-2700 Kcal;
komplet sæt af vitaminer;
salt - højst 5 g, forudsat at madlavning er færdig uden salt
flydende - op til 1,5 liter.

Hvad kan du spise?

Retter fra bordet №10 er lavet af tilladte fødevarer. Disse omfatter:

Vi anbefaler dig at læse artiklen: Kost efter myokardieinfarkt

De første retter er grøntsagssupper med korn, mejeriprodukter, ren grøntsag (f.eks. Rødbedsuppe), uhyggelig fisk og kødkødsbekæmpelse. Til engangsindtagelse er mængden halvdelen, med stærke ødemesupper udelukket.
Kødfedtfattige sorter (oksekød, kalvekød), fjerkræ (kylling, kalkun) kogt i kogt, hakket (kødboller, kødboller, kødboller), bagning er tilladt.
Fedtfattig kogt fisk i form af koteletter.
Fedt af animalsk oprindelse giver smør - 20 g hver, vegetabilsk olie - 30 g pr. Dag.
Kyllingæg - op til fire om ugen, kogt blødkogt eller i form af en damp omelet.
Grød fra boghvede, havregrynkogte og gryderetter, halve grød med reduceret vægt.
Pasta i en gryde, en side skål til kød.
Af mejeriprodukter tilladt fedtfri kefir, ryazhenka, fedtfattig cottageost, sur creme til fyldning af supper, usaltet durumost.
Grøntsager - rødbeder, blomkål, tomater, courgetter, agurker, græskar, grønne, salater, vinaigrette.
Kogte saucer og gravier kun på vegetabilsk bouillon, mælk.
Frugter og bær i frisk form, kompotter, presset juice, tørrede frugter.
Bageriprodukter - gårsdagens bagværk, tørrede skiver, hovedsagelig fremstillet af rugmel eller rughvede, med klid, hørfrø eller solsikkefrø, tørre kiks, kiks - op til 150 g pr. Dag.
Til drikke kan du brygge en svag grøn eller sort te, cikoria, forberede en afkogning af rosenhips, urtete med citronmelisse og mynte, og drik mineralvand først efter frigivelse af gasbobler.

Restriktioner på kost er forbundet med uønskede virkninger af visse fødevarer:

tallerkener af bønner, spinat, linser, ærter, svampe, radise, kål, radise, sorrel forårsager opblussen af membranen som følge af tarmens hævelse;
slik, druesaft, slik, syltetøj bidrager til stigningen i vægt, så de anbefales at blive erstattet med honning.

Skadelige produkter i hjertesygdomme og blodkar er forbudt fuldstændigt. Disse omfatter:

boller, brød, kager;
alle stegte, røget, salt og krydret mad og retter;
fede bouillon, supper med tilsætning af bønner, ærter, svampe;
fedtholdigt kød (herunder ænder og gås), fisk, nyrer;
bløde og forarbejdede oste, cremefløde, fuldmælk, hytteost, fedtfattig yoghurt, is, mayonnaise;
syltede og syltede grøntsager, bælgfrugter, kål, radise;
slik, chokolade og slik;
stærk te, kaffe, sødt mousserende vand, alkohol.

Fisk og skaldyr går godt med grøntsager, citron, hvilket yderligere øger deres værdi.

Hvad er mulighederne for tabel nummer 10?

I kosten af tabel nummer 10 gør ernæringseksperter små ændringer afhængigt af patientens specifikke patologi. Samtidig er det nødvendigt at følge alle regler og krav til magt.

Det er ordineret til hjertesvigt, startende fra anden fase. Det fremmer fjernelse af væske, lindrer blodcirkulationen, hjælper hjertet.
Kalorindholdet reduceres til 2000 kcal, det samlede volumen af væske - op til 600 ml.
Første retter, brødprodukter er forbudt, mængden af fedt og protein falder, andelen af produkter, der indeholder kalium, calcium og magnesium, stiger.
Strømtilstanden er seksdelt.

anvendes til behandling af patienter med reumatisme med lav inflammatorisk aktivitet
øget andel af animalske proteiner og fedtstoffer;
op til 1,5 liter væske er tilladt
grøntsager og frugter er inkluderet frisk i salater, saft;
kalorieindtag - 2600 kcal;
seks måltider om dagen.

Kost 10c: Hovedindikationen er aterosklerotisk læsion af hjerte, hjerne, aorta, cardiosklerose og hypertension.

Betydelig begrænsning af animalsk fedt og let fordøjelige kulhydrater med en normal mængde protein.
Inklusion i fødevareprodukter med flerumættede fedtsyrer, lipotrope stoffer.
I kosten af grøntsager og frugter i mængden på ikke mindre end 0,4 kg om dagen er snacking på frugt og salater tilladt mellem måltiderne.
Obligatoriske fisk og skaldyrsretter (blæksprutte, rejer, havfisk, kål).
Mængden af væske er ikke mere end 1 l.

Folk med normal vægt er beregnet kalorieindhold op til 2500 kcal, med en overskydende masse - 2000 med faste dage.

indikeret for hypertension
karakteriseret ved en betydelig reduktion af saltet (2 g pr. dag), anvendelsen af fisk og skaldyr, vitaminer, kalium og magnesium;
daglig kaloriindhold - op til 2700 kcal.

Det er mere hensigtsmæssigt at drikke i sengen fra specielle drikkeskåle eller ved hjælp af cocktailrør.

tildelt patienter med akut myokardieinfarkt;
omfatter produkter, der stimulerer tarmmotilitet, myokardheling;
alt, der forårsager flatulens i maven, er udelukket;
tallerkener fremstilles halvvæske, uden salt;
lavt kalorieindhold
De første 2 dage drikker patienten 7 gange om dagen for et halvt glas grøn te, frugtafkogning, rosehip infusion i form af varme;
Fra den tredje dag tilsættes retter af flydende type - en halv portion suppe, grød, moskød. Samtidig kaloriindhold - højst 1200 Kcal.

Efter 2 uger udvider kosten, kalorien øges til 1600, væsken - til 1 liter, du kan give maden i en ubehandlet form. Derefter overføres patienten til bordet 10c med obligatorisk brug af fisk og skaldyr.

Ovennævnte liste over kostvaner til hjerte-kar-sygdomme viser muligheden for en tilstrækkelig højkvalitets diæt, selv under restriktioner. Det samlede kalorieindhold, mængden af salt og vand kan ændres, efterhånden som patienten genvinder og genvinding af motoraktivitet. Deres brug kan forhandles med din læge.

Principperne om madlavning forbliver imidlertid uforandret i forhold til mængden af flydende, fede fødevarer. Ved en sådan kost skal du lære dig selv i 40 år. Det er meget mere bekvemt at anvende det til profylaktiske formål og ikke til en udviklet form af sygdommen.

Kost til kardiovaskulære sygdomme: mad, menuer, opskrifter

Kardiovaskulære sygdomme er en gruppe lidelser, der omfatter iskæmi, cerebral vaskulær sygdom, reumatisk hjertesygdom, perifer arteriesygdom, hjertesygdom, dyb venetrombose, hjerteanfald og slagtilfælde.

Alle kræver ikke kun medicinsk behandling, men også slankekure: Denne tilgang gør det muligt at bremse deres udvikling og lindre de akutte symptomer.

Funktioner af ernæring i sygdomme i det kardiovaskulære system (CCC) ^

Ifølge statistikker forekommer de fleste dødsfald netop på grund af hjerte-kar-sygdomme, hvis udvikling lettes af følgende faktorer:

Ukorrekt ernæring;
Stillesiddende livsstil;
Rygning og alkoholisme;
Hyppig og alvorlig stress;
Arvelighed.

Symptomer afhænger af den specifikke CVD:

Strokes og hjerteanfald: smerter i midten af brystet, ryggen, kæben, såvel som kvalme, opkastning, svimmelhed, svækkelse af ansigtsmusklerne;
Revmatisk hjertesygdom: åndenød, arytmi, bevidsthedstab, leddende hævelse, feber, opkastning og kvalme;
Iskæmi: ubehag under træning, smerte i hjertet eller skulderen, åndenød, svedtendens;
Dyb venetrombose: Hævelse og blå mærker på læsionsstedet, muskelsmerter;
Perifere arteriesygdom: smerte under gang, intermitterende claudication.

Komplikationer af sådanne sygdomme er ret meget, lige fra kardiomyocyt og gangren (med skade på arterierne) og slutter med et fatalt udfald, der opstår som følge af sen eller ukorrekt behandling.

Har jeg brug for en kost til hjerte-kar-sygdomme

Ifølge læger skal patienterne for at undgå komplikationer ikke kun tage medicin, men også at følge en terapeutisk kost for hjerte-kar-sygdomme.

Derudover er det yderst nødvendigt for overvægtige personer, fordi denne faktor for det meste bidrager til den hurtige udvikling af sygdomme, foruden er overvægtige mennesker i fare.

I diætmenuen til patienter med et kardiovaskulært system er det tilladt at medtage det overvældende flertal af produkter, som folk normalt spiser, så det tolereres let på grund af dets mangfoldighed og mæthed.

Den terapeutiske kost i hjerte-kar-sygdomme skal overholdes i hele livet, fordi de er helt sjældent helbredt.

Kost til kardiovaskulære sygdomme: menu og terapeutiske ernæringsmæssige egenskaber ^

Hvordan man kan spise med hjerte-kar-sygdomme: hvad man skal spise

Regler kost til CVD

Det er nødvendigt at begrænse brugen af salt og drikkevarer, der stimulerer centralnervesystemet - te og kaffe;
Det er nødvendigt at spise 5 gange om dagen i små portioner;
Det anbefales at "spise" op til 90 g proteiner, 80 g fedtstoffer og 400 g kulhydrater om dagen;
Daglig kaloriindtagelse - 2700 Kcal;
Det er forbudt at spise stegte, røget kød, for krydret, fedt og salt mad, chokolade;
Begrænsninger er bælgfrugter, spinat, radise, radiser, kål, svampe, druer og sukker.

Medicinsk kost - bord nummer 10 til hjerte-kar-sygdomme

Denne diæt er ordineret til sine patienter af alle læger uden undtagelse. Hendes menu kan laves selvstændigt og eje en liste over tilladte produkter. Hvad du skal spise til hjerte-kar-sygdomme:

Hvede brød, wienerbrød i går, krakkere;
Mælk, frugt og grøntsagssuppe;
Magert kød og fisk;
Fedtfri mejeriprodukter;
Ét æg om dagen, protein-dampede omeletter;
Creme (20 g) og vegetabilsk (30 g) olier;
Korn, korn og pasta;
Grøntsager og grøntsager;
Usorteret oste;
Tørrede frugter, bær og frugter;
Cikorie, svag te, kaffe, bouillon hofter.

Kost til kardiovaskulære sygdomme hos voksne

Ernæring til kardiovaskulære sygdomme hos ældre og voksne er ikke anderledes, og du kan bruge behandlingsbordet, men efter 40 år øges risikoen for hjerteanfald. Folk, der overførte det, skal følge disse regler:

Det er nødvendigt at øge antallet af måltider fra 5 til 7 gange om dagen;
For at lindre tilstanden anbefales det at drikke gulerodssaft;
Alle mejeriprodukter skal indeholde et minimum af fedtindhold;
Grød skal være godt kogt, tynd og pureed.

Kost til kardiovaskulære sygdomme hos børn

Der er ingen særlige forskelle i daglig behandling og ernæring for hjerte-kar-sygdomme hos børn sammenlignet med kost til voksne, men barnets kost skal beriges med fødevarer, der indeholder vitaminer og andre gavnlige stoffer:

Vitaminer A, B, C, PP findes i frugt og grøntsager samt boghvede og havregrød;
Kalium: Det kan findes i bælgfrugter, tørrede frugter, havkalk og mandler;
Calcium: de er rige på oste, pistacienødder, mandler, creme fraiche, cottage cheese.

Kost til forebyggelse af sygdomme i det kardiovaskulære system

For at forhindre forværring af sådanne sygdomme anvendes samme tabel nr. 10, men nogle afladninger er mulige:

Lejlighedsvis er slik tilladt;
Du kan tilføje salt til opvasken, men ikke mere end 10 g pr. Dag;
Brugen af bælgfrugter er tilladt, men ikke mere end 1 gang om ugen og i små mængder.

Kostrecept til hjerte-kar-sygdomme

Ris Gryde Opskrift:

Kog ris i saltet vand, køligt;
Pisk æg med sukker, gnid hytteost;
Bland alt og salt;
Sæt massen på et smurt bagningsplade, bage i ovnen.

Opskrift på tangsalat:

Kog havkålen i 20 minutter, lad den afkøle;
Vi skærer friske agurker i strimler, gnider det skrællede æble på et rivejern;
Crush fjærløg, bland alt, refill med olivenolie.

Kanin koteletter opskrift:

Vi vrider kaninkød i en kødkværn, suge brød i et vand uden skorpe, klemme;
Grate hård ost, lav hakket kødpatties, læg dem på en bageplade;
Vi laver små hulrum midt i hver patty, tilsæt mælkesaus der, drys med revet ost;
Bages alt i ovnen.

Vi anbefaler også at du læser artiklen Diet for thrombophlebitis.

Resultater, anmeldelser og anbefalinger fra læger ^

Desværre er det ikke altid muligt at helbrede sådanne sygdomme helt, men takket være resultaterne af en diæt til hjerte-kar-sygdomme kan de forværres, og deres symptomer kan hurtigt fjernes - de bliver mindre udtalte en uge efter, at kosten er blevet justeret.

Tips til at undgå sygdomme i det kardiovaskulære system

Spis ret;
Gør sport;
Opgive dårlige vaner
Besøg læger regelmæssigt;
Prøv at undgå stressede situationer eller ikke at fokusere på dem.

Nem forebyggelse af kardiovaskulære sygdomme tillader også at forlænge eftergivelsen, men de, som allerede lider af dem, skal individuelt beregne fysisk aktivitet.

Læger anmeldelser

Olga, 39 år gammel, kardiolog:

"Alle patienter skal simpelthen følge en kost, fordi det mangler produkter, der kan forårsage forværring. Det skal tages i betragtning, at ernæring spiller den vigtigste rolle, og behandlingsbordet virkelig hjælper med at forbedre sundhedstilstanden. "

Galina, 35 år gammel, kardiolog:

"Det er selvfølgelig umuligt at undvære lægemidler til hjertesygdomme og blodkar, men glem ikke om kosten: Hvis det ikke følges, vil effektiviteten af stofferne falde betydeligt"

Oksana, 45, kardiolog:

"Folk, der ikke følger en diæt til hjerte-kar-sygdomme, går til læger meget oftere end dem, der holder sig til det. Dette er hovedindikatoren, og det synes mig, at det er bedre at nægte dig selv lidt mad og være sund end at spise alt, men at lide i tilfælde af sygdomsforværringer. "

Medicinsk ernæring i hjerte-kar-sygdomme

Kost nummer 10, som den vigtigste diæt til hjerte-kar-sygdomme

Ernæringsprincipper i overensstemmelse med kost nummer 10:

mad bør være så varieret som muligt
begrænsning af produkter, der er en kilde til plantefiber
en stigning i kosten af fødevarer, der bidrager til normaliseringen af fedtstofskiftet;
stigning i fødevarer indeholdende alkaliske forbindelser (mælk, kål, gulerødder, æbler, citroner);
en forøgelse af indholdet af vitaminer (gruppe A, B, PP, E, retinol, ascorbinsyre), mikro- og makroelementer i kosten (kalium, calcium, fosfor);
Hyppige måltider 5-6 gange om dagen i små portioner.

Hvad kan du spise med vaskulære og hjertesygdomme

I kardiovaskulære sygdomme anbefaler ernæringseksperter at bruge følgende produkter:

hvedebrød, klid, let tørret, kiks af hvidt og gråt brød, magert kager;
grøntsager, mejeriprodukter og store supper med kartofler uden salt, rødbedsuppe (halv servering - 250 g);
magert kød (kanin, kalvekød, magert oksekød), fjerkræ (kylling, kalkun), fisk (gedde aborre, karpe, torsk, bras). Kød og fisk retter bruges i kogt eller bagt form, i form af kogt kød aspic;
grøntsag og smør - i form af tilsætningsstoffer i færdigretter, smør - ikke over 10 g pr. dag
kogt, bagt og rå grøntsager, korn kogt i vand og mælk og pasta som sideskål;
Som forretter kan du forberede salater fra friske grøntsager, vinaigrettes, seafood salater med tilsætning af vegetabilsk olie;
kartofler og kål - begrænset;
fra mejeriprodukter kefir, yoghurt, cottage cheese, acidophilus anbefales; cremefløde og fløde - i tallerkener;
ikke mere end 1-2 æg om dagen, som et supplement til hovedretter eller som damp omelet;
Rå og bagt frugt, bær samt tørrede frugter, tørrede abrikoser, svesker, rosiner;
fra drikkevarer - svag kaffe med mælk, sort og grøn te, frugt og bærjuice, gelé, gelé.

Hvad man ikke skal spise, ifølge kost nummer 10

Prøve menu for dagen, i henhold til kost nummer 10

Morgenmad (8:00) - cottage cheese med rømme, semolina eller risgrød med mælk, brød med smør, te med mælk.

Frokost (13 timer) - Grøntsagssuppe, dampkoteletter i hvid sauce, krumt risgrød, bagt æbler eller bygssuppe med grøntsager, kogt kød med gulerodpuré, te.

Te tid (16 timer) - røræg og æble-gulerod puree, rosehip infusion.

Middag (19 timer) - bovhvede gryde med boghvede, grøntsagskødstykker med svesker, gelé eller hytteostpudding, kartofler med kogt fisk, gelé.

Sen middag (22 timer) - et glas yoghurt eller frugtsaft, kiks.

Andre kostvaner til hjerte-kar-sygdomme

Særlige ernæringsmæssige nærvær i forskellige typer af hjerte-kar-sygdomme

Atherosklerose anbefales:

korn og fuldkornsbrød;
fedtfattige mejeriprodukter - 1% kefir, hytteost, usødet yoghurt;
grøntsager og frugter - mindst 400 g om dagen kan være i salater med tilsætning af vegetabilsk olie;
jod rig fisk og skaldyr;
tørrede frugter, valnødder, mandler;
af drikkevarer anbefales grøn te, compotes, naturlige saft.

Kostbehandling i sygdomme i hjerte-kar-systemet

Ernæring til hjerte-kar-sygdomme er en af de vigtigste måder at behandle dem på. Ved hjælp af ordentlig kost og velvalgte kost kan du justere hjertearbejdet, normalisere vaskulær tone, forbedre blodforsyningen til hjernen, rense aterosklerotiske plaques blodkar.

Principper for forebyggende ernæring

For at forhindre udbrud af kredsløbssystemets sygdomme kræves der ikke strenge diæt. Nogle gange er det nok at rette den sædvanlige kost, herunder "rigtige" fødevarer og eliminere eller begrænse skadelige til at forhindre en vaskulær katastrofe.

Tilbagemelding fra vores læser Victoria Mirnova

For nylig har jeg læst en artikel, der fortæller om stoffet Holedol til rengøring af skibe og slippe af med kolesterol. Dette lægemiddel forbedrer kroppens generelle tilstand, normaliserer årenes toner, forhindrer aflejring af kolesterolplaques, renser blodet og lymfen og beskytter også mod hypertension, slagtilfælde og hjerteanfald.

Jeg var ikke vant til at stole på nogen oplysninger, men jeg besluttede at kontrollere og bestilte emballagen. Jeg lagde mærke til ændringerne en uge senere: konstante smerter i hjertet, tyngde, trykspidser, der plagede mig før - trak sig tilbage, og efter 2 uger forsvandt de helt. Prøv og dig, og hvis nogen er interesseret, så linket til artiklen nedenfor.

For at reducere risikoen for kredsløbssygdomme er det nok for nogle mennesker at normalisere deres vægt, for hvilket det er nødvendigt at holde sig til den daglige kalorie, der passer til deres rytme af livet, begrænse indholdet af salt i mad til 3 g og flydende til 2 liter.

Friske mennesker, der bryr sig om det kardiovaskulære system, såvel som dem, der har belastet arvelighed, kan følge en middelhavsdiæt. Det har en god anti-aterosklerotisk virkning, fordi den indeholder proteiner, vitaminer, plantefiber, flerumættede fedtsyrer, mikro- og makronæringsstoffer.

De vigtigste produkter, der er velkomne i kost af mennesker, der vælger middelhavs kost til at forhindre udviklingen af deres sygdomme i hjerte-kar-systemet er:

magre typer af kød (kylling, kalkun, kanin);
fisk og skaldyr (fede havfisk, muslinger, squids);
fedtfattige mejeriprodukter (kefir, yoghurt, hytteost);
fuldkornsbrød, pitabrød;
grove korn;
olivenolie eller andre vegetabilske olier;
grøntsager og grøntsager;
frugt og bær;
nødder og frø.

Overholdelse af Middelhavets kost for at forhindre sygdomme i det kardiovaskulære system, er det nødvendigt at justere den klassiske "Middelhavs" diætmenu:

udelukker bælgfrugter, der er tilladt i denne diæt;
smør til erstatning af grøntsag (solsikke, oliven, hørfrø, sesam);
begrænse brugen af hårde oste og slik, selv om de er tilladt i den klassiske middelhavs kost
korn, brød, vegetabilsk olie, nødder, grøntsager og frugter skal indtages dagligt;
kød, fisk og mejeriprodukter bør spises ikke mere end tre gange om ugen.

til indhold ↑

Kost til kerner

I de tidlige stadier af kardiovaskulære sygdomme kan diæt forårsage regression af sygdommen og fuldstændig genoprettelse af funktioner, og i senere stadier standse deres progression. Fødevarer til hjerte-kar-sygdomme, selv med maksimale begrænsninger bør varieres. Alle stoffer, der er nødvendige for kroppen, herunder vitaminer og mineraler, bør være til stede i patientens daglige menu.

Ernæring af patienter med sygdomme i det kardiovaskulære system skal overholde følgende grundlæggende principper:

Begrænser væskeindtag til 2 liter om dagen.
Reduktion af det samlede kalorieindtag (med overskydende vægt) eller streng overholdelse af næringsværdien af energiforbrug (med normal vægt).
Opdelingen af den daglige kost i små portioner med vedtagelse af mad mindst 5-6 gange om dagen.
Afvisning af produkter, der fremkalder øget dannelse af gas (bælgfrugter, kulsyreholdige drikkevarer).
Begræns forbrug:
- salt (op til 2 g pr. dag);
- produkter, der forårsager excitering af nervesystemet og kredsløbssystemet (stærk bouillon, alkohol, te, kaffe);
- animalske fedtstoffer (fede kød, pølser, smør);
- slik (muffin, is, slik).
Kost berigelse:
- flerumættede fedtsyrer (vegetabilske olier, fede marine fisk, nødder);
- lipotrope stoffer (oksekød, fedtfattig hytteost og lejlighedsvis - kyllingæg);
- vitaminer (grøntsager, frugter);
- kalium (æbler, tørrede frugter, rosiner);
- magnesium (grøntsager, grøntsager, havregryn, hirse, byg, boghvede).

Der bør gives fortrinsret til sådanne metoder til madlavning:

madlavning;
grillning eller dampning
Extinction;
bagning.

Typer af terapeutiske kostvaner

Patienter med hjerte-kar-sygdomme i akutte stadier og med betydelige kredsløbssygdomme anbefales at holde sig til særlige kostvaner, der overholder principperne om terapeutisk ernæring. Sådanne terapeutiske kostvaner er:

Carrel kost. Det forudsætter afvisning af salt, begrænsning af væsken til 1 l / dag, et kraftigt fald i menuens energiværdi (op til 450 kcal / dag) med den yderligere stigning. Det er ordineret til kredsløbssvigt;
kalium diæt. Det indebærer et fald i kalorieindhold med en gradvis stigning i det inden for to uger, eliminering af salt og ekstraktionsstoffer, en stigning i væskeindtag, forbruget af store mængder af produkter, der indeholder kalium. Anbefales til svær ødem, kredsløbssvigt, hypertension;
Kempner kost. Dette er en ris-compote kost, en type kalium kost (ris grød lavet af 50 g ris, kogt uden tilsat salt og en kompot på 1,5 kg frisk frugt). Ufuldstændig i sammensætning udnævnes derfor kun i 3-4 dage;
magnesium diæt. Det indebærer et fald i kostens næringsværdi, afvisning af at tilføje mad til fødevaren, begrænsning af fri væske, berigelse af menuen med fødevarer rig på magnesium. Dietten vises som veksel med en kaliumdiæt i hypertension og / eller aterosklerose;
hyponatrisk diæt. Det kræver afvisning af stærke bouillon, begrænsning af kulhydrater, salt og væsker, berigelse med fiber, vitaminer og mikroelementer. Dette er en effektiv, sparsom kost for ukompliceret hypertension, symptomatisk hypertension og aterosklerose;
kost Yarotsky. Det indebærer forberedelse af en sådan opskrift: 600 g fedtfattig hytteost med creme fraiche og en lille mængde sukker. Det er ordineret til atherosklerose, kredsløbssvigt og hypertension;
frugt og grøntsager. Med en sådan kost er kun frugt og grøntsager inkluderet i kosten, salt og fri væske er begrænsede. Det anbefales til patienter med fedme i hypertension.

Kost til hypertensive

I udviklingen af hypertension spiller en vigtig rolle en stigning i blodets volumen i blodbanen. Problemet med væskeretention i kroppen kan løses ved at begrænse saltindtag og væskeindtag. Derfor er det mest effektive ved forhøjet tryk en hypo natrium diæt.

Et af hovedprincipperne i denne diæt er en kraftig begrænsning af saltforsyningen i kroppen (op til 2 g pr. Dag). Bordsalt er en kilde til natriumioner, der bevarer væske. For at opnå en reduktion af natrium i fødevarer skal du:

udelukker fra diæt saltede fødevarer:
- fisk og dåse kød;
- pickles og syltede retter;
- saltet og røget fisk;
- røget kød;
- kaviar;
- pølser, pølser;
Tilsæt ikke salt ved tilberedning;
erstat salt med lægemidlet Sanasol, som ikke indeholder natrium. Antallet af Sanasol bør også ikke overstige 3 gram pr. Dag.

Det er vigtigt! Den fuldstændige udelukkelse af salt fra kosten er også uønsket, da det kan udvikle den modsatte tilstand - hypochloræmi, som er farligt for nyrerne.

For at rense VASCULAS, forhindre blodpropper og slippe af med kolesterol - læserne bruger et nyt naturligt produkt, som Elena Malysheva anbefaler. Forberedelsen omfatter blåbærsaft, kløverblomster, indfødt hvidløgskoncentrat, stenolie og vilde hvidløgsjuice.

Sænkning af natriumniveauet i blodet fører til en øget elimination af magnesium og kalium fra kroppen. For at forhindre manglen på disse mineraler er det nødvendigt at berige den hypertoniske mad med produkter indeholdende disse mikroelementer (nødder, tørrede frugter, korn, grøntsager og frugter).

Sammen med at begrænse brugen af salt, bør hypertensive patienter begrænse deres indtag af fri væske til 1,5 liter om dagen. Dette beløb kan øges med god diurese, overdreven svedtendens eller opholder sig under betingelser med et opvarmningsmikroklima.

Med forhøjet blodtryk (BP) hos personer med overvægt er det nødvendigt at reducere daglig kalorieindstilling yderligere. Derudover vises sådanne patienter (1-2 gange om ugen) faste dage:

æble, agurk eller vandmelon (1,5 kg af en af produkterne hele dagen);
kefir (1,5 liter kefir for hele dagen);
cottage cheese (0,5 kg hytteost for hele dagen).

Resten af kosten for hypertensive patienter adskiller sig ikke fra nogen anden terapeutisk kost for sygdomme i det kardiovaskulære system.

Hvis blodtrykket hos patienter med en smule forøget, kan de anbefale at holde sig til frugt og grøntsagsdiet. Med højt blodtryk kan patienterne foreskrive en ris-compot diæt (Kempner) i en kort periode. Når man registrerer tegn på vaskulær aterosklerose hos patienter med arteriel hypertension, foreskrives de en anti-aterosklerotisk kost.

Ca. en-dages menu hypertonisk med moderat stigning i blodtryk (op til 160 mm Hg. Art.):

første morgenmad:
- Kompot af tørret frugt - 1 kop;
- Kål- og agurksalat med vegetabilsk olie - 150 g;
anden morgenmad:
- dampede grøntsager - 150 g;
- æblejuice - ½ kop;
frokost:
- bygsuppe med kylling - 250 ml;
- Salat af rødbeder og nødder med fedtsyre creme - 180 g;
- bouillon hofter - ½ kop;
frokost:
- sød pilaf - 180 g;
- komposit af blommer - ½ kop;
middag:
- Vinaigrette med vegetabilsk olie - 200 g;
- Kompot af tørrede frugter - 1 kop.

til indhold ↑

Anti-aterosklerotisk kost

Den anti-aterosklerotiske menu indeholder en normal mængde protein med en reduceret mængde animalske fedtstoffer og enkle kulhydrater, reducerede mængder salt, øgede mængder vegetabilsk fedt og fedt af marine fisk, kostfiber. Grundlaget for denne diæt er følgende principper:

Reduktion af mængden af noget fedt til 30% af den samlede daglige kalorieindhold.
Begrænsning af forbruget af fede fødevarer af animalsk oprindelse (kød, mælkefedtstoffer, hårde oste), fordi de indeholder mange mættede fedtsyrer.
Udelukkelse fra menuen med produkter med højt indhold af kolesterol (pølser, pølser, biprodukter, animalsk fedt, fløde, æggeblomme).
Forøgelse i kosten af fødevarer rig på umættede fedtsyrer (fede marine fisk, skaldyr, vegetabilske olier, nødder).
Afkald på smør og animalske fedtstoffer ved madlavning, erstatning med vegetabilske olier.
Berigelse af menuen med fiber, som hjælper med at fjerne kolesterol fra kroppen (grøntsager, frugt, grøntsager).
Begrænsning af salt i kosten (op til 3-5 g pr. Dag).

En stor rolle i denne kost er givet til fedt af marine fisk. Forskere har vist, at morbiditet og dødelighed fra koronar hjertesygdom blandt folk, der regelmæssigt spiser fedtholdig fisk, er meget lavere end dem, der ikke har det i deres kost. Dette fænomen forklares ved, at marine fiskeolie indeholder en stor mængde omega-3 flerumættede fedtsyrer (PUFA). De reducerer signifikant kolesterol og triglycerider i blodet, reducerer viskositeten og forebygger trombose.

Ca. en-dages menu for aterosklerose kan være som følger:

første morgenmad:
- grød - 150 g;
- brød med klid - 1 skive
- svag te - 1 glas;
anden morgenmad:
- fedtfattig hytteost - 100 g;
- ferskenjuice - ½ kop;
frokost:
- grøntsagssuppe med fisk og skaldyr - 200 ml;
- jakke kartofler - 120 g;
- Tangsalat - 80 g;
- cikorie drink - 1 kop;
frokost:
- fedtfattig yoghurt - ½ kop;
- rosiner - 20 g;
middag:
- braiseret kanin - 150 g;
- dampede grøntsager - 120 g;
- bouillon hofter - 1 kop.

til indhold ↑

Medicinsk ernæring til myokardieinfarkt

Denne diæt er signifikant forskellig fra alle andre diæter, der er ordineret til patienter med hjerte-kar-sygdomme. Opgaverne for post-infarkt kost er:

acceleration af myocytregenerering af den berørte myokardiezone;
genoprettelse af hjertets funktion
reduktion af post- og forbelastning på hjertet;
forebyggelse af progression af koronar hjertesygdom og aterosklerose;
forebyggelse af patologisk intravaskulær trombose;
vægttab
normalisering af mave og tarm.

Post-infarktdiet giver en gradvis stigning i fødeindtag og berigelse af kosten med vitaminer, mineraler og lipotrope stoffer (methionin, cholin, inositol, betain).

Den daglige kalorieindhold i de tidlige stadier bør ikke være mere end 1500 kcal. Fødevarer til patienter efter akut myokardieinfarkt skal fremstilles ved kogning, stødning eller bagning. I den akutte periode (7-8 dage) skal der serveres mad til patienten i form af kartoffelmos. Samtidig skal mad ikke være varmt. Salte, krydderier, saucer bør undgås. I fremtiden bliver patientens kost gradvist udvidet, skiftet til mindre strenge diæt (afhængigt af de ledsagende patologier og graden af kredsløbssvigt).

Kostbehandling er det primære middel til ikke-farmakologisk behandling af patienter med hjerte-kar-sygdomme. Det skal være forsigtigt, men komplet. Det vigtigste er at overholde principperne for terapeutisk ernæring.

Forrige Artikel

Næste Artikel

Vigtigste

Hypertension

Medicinsk ernæring i hjerte-kar-sygdomme

Kost nummer 10, som den vigtigste diæt til hjerte-kar-sygdomme

Hvad kan du spise med vaskulære og hjertesygdomme

Hvad man ikke skal spise, ifølge kost nummer 10

Prøve menu for dagen, i henhold til kost nummer 10

Andre kostvaner til hjerte-kar-sygdomme

Særlige ernæringsmæssige nærvær i forskellige typer af hjerte-kar-sygdomme

Funktioner af ernæring i sygdomme i det kardiovaskulære system

Hvordan man spiser med hjerte-kar-sygdomme

Formålet med kosten

Hvad kan du spise?

Hvad er mulighederne for tabel nummer 10?

Kost til kardiovaskulære sygdomme: mad, menuer, opskrifter

Funktioner af ernæring i sygdomme i det kardiovaskulære system (CCC) ^

Har jeg brug for en kost til hjerte-kar-sygdomme

Kost til kardiovaskulære sygdomme: menu og terapeutiske ernæringsmæssige egenskaber ^

Regler kost til CVD

Medicinsk kost - bord nummer 10 til hjerte-kar-sygdomme

Kost til kardiovaskulære sygdomme hos voksne

Kost til kardiovaskulære sygdomme hos børn

Kost til forebyggelse af sygdomme i det kardiovaskulære system

Kostrecept til hjerte-kar-sygdomme

Resultater, anmeldelser og anbefalinger fra læger ^

Tips til at undgå sygdomme i det kardiovaskulære system

Læger anmeldelser

Medicinsk ernæring i hjerte-kar-sygdomme

Kost nummer 10, som den vigtigste diæt til hjerte-kar-sygdomme

Hvad kan du spise med vaskulære og hjertesygdomme

Hvad man ikke skal spise, ifølge kost nummer 10

Prøve menu for dagen, i henhold til kost nummer 10

Andre kostvaner til hjerte-kar-sygdomme

Særlige ernæringsmæssige nærvær i forskellige typer af hjerte-kar-sygdomme

Kostbehandling i sygdomme i hjerte-kar-systemet

Principper for forebyggende ernæring

Kost til kerner

Typer af terapeutiske kostvaner

Kost til hypertensive

Anti-aterosklerotisk kost

Medicinsk ernæring til myokardieinfarkt

Publikationer Om Åreknuder

Om Os

Post Din Kommentar

Del Med Dine Venner