Tips til, hvordan man øger niveauet af kalium i kroppen og humant blod - Top 9 produkter

For normal funktion af hjertet og kardiovaskulærsystemet er et sådant sporelement som kalium afgørende. Kaliummangel kan observeres hos mennesker i forskellige aldre, men oftere mennesker over 50 år og ældre står over for problemet med mangel på dette stof.

Mange læger anbefaler straks at tage medicin eller kosttilskud, der indeholder kalium, men ikke alle er klar til at lægge deres kroppe med piller, om end betinget sikkert.

Det vil være nyttigt for sådanne mennesker at finde ud af, hvilke fødevarer der indeholder kalium for at kunne fylde underskuddet af stoffet på en naturlig måde.

Denne artikel er baseret på direktivet om kaliumforbrug af voksne og børn, som blev udgivet af Verdenssundhedsorganisationen (WHO) i 2012, hvis fulde tekst findes her.

Hvilke funktioner har et element i kroppen?

Kalium sammen med andre makro- og mikronæringsstoffer er designet til at opretholde den normale funktion af vores krop. Her er nogle vigtige roller, som han udfører:

1. Regulering af syre-base balance i blodet;
2. Aktiv deltagelse i vand-salt metabolisme;
3. Aktivering og transmission af nerveimpulser (evne til at aktivere potentialet i muskelkontraktioner);
4. Implementeringen af ​​proteinsyntese;
5. Normalisering af processen med transformation af glucose til glykogen;
6. Normaliserer kardiovaskulære og urinveje.

Signifikante abnormiteter i blod Kalium forårsager næsten øjeblikkeligt ændringer i kroppen på intracellulært niveau.

Blodniveauer

Indikatorer for kalium (kalium) i blodet er afhængige af mange faktorer, derfor hvis du har en biokemisk blodprøve på dine hænder og næppe forstår hvad alle disse tal betyder, skal du henvende dig til en specialist til afkodning.

Standard scoringer er gennemsnitsværdier. Hos børn og voksne varierer disse tal.

Voksen mænd

Voksne kvinder

Under graviditeten kan priserne variere noget. Typisk er 3,3-5,4 mmol / l normen på dette tidspunkt. Efter fødslen falder disse værdier på grund af alvorlig stress og blodtab, som kroppen oplever. Hvis der ikke forekommer afvigelser i løbet af denne tid, vil indikatorerne normalt vende tilbage til hinanden inden for 1-1,5 måneder.

Tester skal tages strengt på en tom mave, og en dag før dette er det umuligt at spise salthold, krydderier, syltede fødevarer, alkohol, kaffe og koffeinholdige produkter.

Top 9 kaliumrige fødevarer

Produkter der øger kaliumindholdet i blodet er meget mere, end det kan synes. Men normalt er de ni mest populære fødevarer, der er obligatoriske for personer med kaliummangel i blodet, identificeret.

1. Kartofler

Måske det faktum at kartofler - et lagerhus af kalium, mange mennesker ved. Til hvem i barndommen tilbød forældrene ikke kartofler "i uniform" med ordene "der er meget kalium i det".

En lille kartoffel indeholder i gennemsnit 950-1000 mg kalium, hvilket er næsten 1/6 af den daglige norm for en voksen. Derudover indeholder kartoflen stivelse, kulhydrater, C-vitamin og B6, fiber og jern.

2. Tørrede abrikoser

Favorit for mange tørrede abrikoser er ikke kun et hjerteligt snack, men også en rig kilde til vitaminer og gavnlige mikroelementer. Pr. 100 gram tørrede abrikoser tegner sig for ca. 1.170 mg kalium, som sjældent findes i andre fødevarer.

Aktive elementer findes selvfølgelig også i friske abrikoser, men i den tørrede version øges koncentrationen betydeligt. Så hvis du ikke ved hvad du skal tage som snack til at arbejde eller studere, vil tørrede abrikoser være et glimrende og nyttigt valg.

3. græskar

Helt sikkert havde de herre i JK Rowlings bøger om Harry Potter ingen problemer med kalium i blodet, fordi de havde et græskar som en populær mad. Næsten alle sorter af græskar indeholder en stor mængde kalium (100 gram af en vinter sort indeholder omkring 450 mg af stoffet, og 100 gram af en acorn sort indeholder ca. 440 mg).

Så hvis du så et modent og smukt græskar på tælleren, tag det og tøv ikke med det. Desuden er internettet fyldt med opskrifter indeholdende denne grøntsag som hovedbestanddel. Også græskar er meget nyttigt for hjerte og blodkar.

3. Tørrede tomater

Tørrede (tørrede) tomater, som tørrede abrikoser, indeholder mange nyttige elementer, herunder kalium. Faktisk indeholder både friske tomater og tomatpasta også kalium, men det er stadig værd at vælge den tørrede version.

Købt tomatpasta indeholder oftest en stor mængde salt, konserveringsmidler og smagsstoffer, så der er mere skade end godt. Brugen af ​​et stort antal friske tomater kan føre til udvikling af en allergisk reaktion og problemer med mave-tarmkanalen.

Tørrede tomater indeholder ca. 35-45% af det daglige krav om kalium til en voksen (ca. 1750 mg af stoffet). Derudover er produktet rig på vitamin C og E.

5. Spinat

Spinat er ikke kun en fremragende garnering til fisk og kødretter og en ingrediens til rensning og toning smoothies.

Det er også et vigtigt produkt til mennesker med kaliummangel. Per 100 gram salat efterlader næsten 570 mg kalium. At de skulle spise hver dag uden frygt for at skade kroppen.

6. Bønner

Bønner er et af de få bælgfrugter, der kan spises for de fleste sygdomme. Både røde og hvide bønner er lige så gavnlige for din krop.

En kop røde bønner indeholder ca. 700 mg kalium og et glas hvide bønner - 1 gram. Derudover kan bønnerne prale af en høj mængde jern og protein i dets sammensætning såvel som nyttig til fordøjelsen af ​​fiber.

7. Laks

Laks kan ofte ses i andre toppe, herunder fødevarer rig på vitaminer. 640 mg kalium kan tælles i 100 gram fiskråvarer, hvilket er mere end i enhver anden form for fisk.

Laks er også rig på omega-3, vitamin D og forskellige fedtstoffer. Du bør dog ikke involvere dig i sådanne produkter, især for personer, der lider af gastrointestinale sygdomme (gastritis, pankreatitis, sår osv.).

8. Appelsiner

Pludselig forekom blandt de tørrede og tørrede produkter måske den mest saftige og friske frugt i verden.

Friskpresset appelsinsaft (ud over det velkendte vitamin C) indeholder vitaminer fra gruppe D, folinsyre og kalium. Et glas af denne saft vil give din krop cirka 490 mg kalium.

9. Avocado

Den sidste på listen, men ikke til fordel for, er avocado. En sådan frugt indeholder mere end et gram kalium, såvel som magnesium, fosfor, zink, jern, flere vitamingrupper og fedtstoffer.

Online kan du finde et stort antal opskrifter til salater, smoothies, desserter, der indeholder avocado som ingrediens.

Andre måder at øge den på

Ud over behandling af hypokalæmi ved hjælp af kost og kosttilpasning, tager mange udvej til yderligere og alternative metoder til at hæve kaliumniveauerne:

1. Kaliumpræparater. Den første ting, der kommer til at tænke på er narkotikabehandling. Kosttilskud og kaliumpræparater er de førende metoder til bekæmpelse af symptomerne på hypokalæmi. Men kun din læge kan vælge medicin og doser. Forkert brug af kaliumpræparater kan føre til overdosis og bivirkninger;
2. Opskrifter af folkemedicin. Det modsatte af lægemiddelterapi er muligheden for behandling af folkemedicin. Mange urter er naturlige kaliumpræparater. Korrekt forberedte afkog og tinkturer hjælper med til at normalisere kaliumpræstationen. Men vær forberedt på, at denne type behandling vil være længere i sammenligning med medicin;
3. Homøopati. I de senere år har flere og flere mennesker været til hjælp af homøopati inden for sundhedskorrektion. Og med god grund. En professionel klassisk homøopat kan virkelig arbejde vidundere. Forveksl ikke behandlingen af ​​et homøopat med brug af homøopatiske lægemidler fra et almindeligt apotek. Kun en homøopatisk læge, der har licens, kan give dig ægte homøopatiske lægemidler.

Og hvad reducerer det?

Hyperkalæmi kaldes forhøjet serumkalium. At sænke niveauet af kalium med mad er meget vanskeligere end stigende.

Ernæringsmæssige træk med øget kalium i blodet for at reducere det, såsom:

1. Vand. Almindeligt vand er et vigtigt element i en velvære kost, der reducerer kalium niveauer. En person med et overskud af kalium skal drikke store mængder rent vand (op til 2,5 liter om dagen) for at afgifte og fjerne overskydende stoffer fra kroppen;
2. Hermetisk fisk. Du kan kun fedtfattige sorter med et minimum af salt;
3. Æg. Højst 1 pr. 1 servering
4. Frisk frugt. De fleste er tilladt med højt kalium. Det vigtigste - før brug skal du sive dem i vand i flere timer for at reducere koncentrationen af ​​overskydende stof. Per dag er tilladt brug af 3 portioner af dåse eller frisk usødet frugt;
5. Tofu ost Ikke mere end 100 gram pr. Dag;
6. Kød og fiskeprodukter. Vælg fedtfattige kød og fisk. Kog dem uden salt. Spis ikke mere end 35 gram pr. Måltid
7. Frugt slag og cremer uden mælk. Disse produkter indeholder ikke kalium.

Interessant video

Og nu tilbyder vi dig at gøre dig bekendt med videoen:

konklusion

Kaliummangel i kroppen (hypokalæmi) manifesterer sig i form af ubehagelige symptomer, der forstyrrer det normale liv. Generel svaghed, muskelsvaghed, anæmi, kramper, lidelser i centralnervesystemet og kardiovaskulært system. Heldigvis at tilpasse niveauet af kalium vil hjælpe med at korrigere diæt, som naturligvis normaliserer de metaboliske processer i din krop.

Hvordan kompensere for manglen på kalium i kroppen - mad og drikke, der vil hjælpe

Artikelens indhold:

I det periodiske system er der et kemisk element, uden hvilket blot den menneskelige eksistens ville være meget kontroversielt. Dette er et alkalimetal kaldet kalium.

I dette emne vil vi finde ud af, hvorfor kaliumrollen er så høj for organismen, hvilke konsekvenser den mangel kan have, og hvordan man skal fylde reserverne af dette stof i tide.

Kaliumens rolle i kroppen

• Ved direkte deltagelse af dette element forekommer intracellulære metaboliske processer.
• Kaliummangel påvirker mental klarhed, da dette stof hjælper med at sikre iltadgang til hjernen.
• Kalium er fortjent kaldt "hjerte" elementet, spiller en afgørende rolle i arbejdet i hovedmuskel i kroppen - hjertet. Sammentrækningen af ​​fibre i myokardiet afhænger direkte af det.
• Dette metal er ansvarlig for at udføre nerveimpulser og påvirker dermed hele nervesystemets aktivitet.
• Dets niveau i kroppen påvirker muskelaktiviteten.
• Kaliumsalte påvirker tilstanden af ​​alle bløde væv.
• Den glatte funktion af udskillelsessystemet, forebyggelsen af ​​vævsødem er vores elementets fortjeneste.
• Opretholdelse af optimalt blodtryk afhænger af kaliumindholdet i kroppen.
• Kalium forhindrer ophobning af salte af dets antagonist, natrium, i karrene og derved bekæmper aterosklerose.

Kaliummangel - symptomer og årsager

I cellerne i menneskekroppen er der i gennemsnit 220-250 gram kalium. Han er ikke i stand til at akkumulere, så du skal hele tiden genopbygge sine reserver.

Lægerne fastsatte den omtrentlige mængde mikroelement i kroppen i løbet af dagen - der er ingen universel indikator, alle beregninger er individuelle.

I sine seneste anbefalinger præciserede Verdenssundhedsorganisationen (WHO) balancen for kaliumindtag og dets natriumantagonist i retning af at reducere sidstnævnte fra 5 til 2 gram pr. Dag og øge den daglige gennemsnitlige kaliumstandard - mindst 3,5 gram.

Desuden indikerer det patologiske underskud af kalium:

• Følelse af muskel svaghed;
• Åndenød, lav og hurtig vejrtrækning, hvæsende vejrtrækning;
• Hyppig vandladning
• Overdreven træthed og apati, der bliver til depression;
• Spasmer af forskellig art;
• Springer i blodtryk;
• Tør hud, forringet regenerering af beskadigede områder;
• Hyppige smerter af en neuralgisk natur;
• Krænkelser i mave-tarmkanalen.

Kaliumindholdet i kroppen afhænger af tre komponenter: indtag, absorption og udskillelsesprocesser.

• Manglen på dette stof i de produkter, der udgør den grundlæggende kost;
• Kaliumlækage fra kroppen på grund af fejl i fordøjelsessystemet - diarré, opkastning, hyppigt indtagelse af afføringsmidler;
• Udvaskningen af ​​elementet på grund af problemer i organerne for udskillelse - aktiv anvendelse af diuretika, nyrer og urinveje sygdomme;
• Hormonale lægemidler kan også udløse kalium udskillelse;
• Nervøse overbelastninger, depressioner, stærke følelsesmæssige chok;
• Kraftig fysisk anstrengelse
• Overdreven fascination med svækkende sultedieter, eller omvendt, misbrug af slik.

Hvis du ikke mærker de alarmerende symptomer i tide, vil kaliummangel over tid føre til alvorlige problemer. En af de første til at lide er kardiovaskulærsystemet. Mulig fiasko i hjertemuskulaturens funktion. Denne situation er et skridt til et hjerteanfald. Derudover forværrer problemet med forhøjet blodtryk. Desuden vil tilstanden af ​​alle slimhinder i kroppen forringes.

Med utilstrækkeligt indtag af elementet, som vi har brug for så meget med mad, forsøger kroppen først at regulere sit niveau på egen hånd og forsøger at reducere udskillelsen af ​​kalium. Men før eller senere kommer øjeblikket, når der simpelthen ikke er noget at kompensere for manglen på et element.

Hvordan kompensere for mangel på kalium - mad og drikkevarer,
det vil hjælpe

For at genopbygge reserverne af dette værdifulde element er det ikke nødvendigt at tage særlige præparater. Opgaven løses nemt i hverdagen.

Overvej hvilke produkter der fører med kaliumindhold.

Produkter og drikkevarer, der hjælper med at fylde kaliummangel:

* Ifølge USDA - United States Department of Agriculture.

Naturligvis er valget rig. Fra det foreslåede sæt produkter kan du lave en komplet og varieret menu.

Kaliumindhold i produkter under varmebehandling

• Ved kogning i vand overføres kalium i store mængder fra produktet til bouillon. For eksempel ved kogning af grøntsager reduceres indholdet af dette element med næsten 70%. Endnu mere værdifulde stoffer går tabt under stegning.
• Grøntsager og frugter bør spises rå. Hvis varmebehandling ikke kan undgås - giv først og fremmest rogn i ovnen.
• Jo mindre væske bruges under tilberedningen, jo lavere er tabet af kalium. Kog ikke, men drys mad i små mængder vand.
• Sukkulente saftige produkter uden tilsætning af vand - nok saft udgivet, når de opvarmes.
• Et godt alternativ til kogning er dampning.
• Om muligt kog og bage grøntsager i deres skind. Så kogte kartofler kan ikke sammenlignes i indholdet af kalium med bagt.

Brug kaliumets egenskab til at flytte ind i bouillon - for eksempel tage vandet efter madlavning som grundlag for madlavning af supper og saucer.

Dietitians anbefaler folk med kardiovaskulære sygdomme kalium kost som et element af omfattende behandling.

• Den foretrukne sideskål i alle kaliumdieter er bagt kartofler. I dette tilfælde er det bedre at lave mad uden salt. Opvarm ovnen op til 220 grader, skær den tørrede og tørrede kartoffelknolde hver i 4 dele, spred på et bageplade dækket af folie, drys med rosmarin og hakket hvidløg, drys med olivenolie. Til aroma kan du vilkårligt nedbryde thyme-kvisterne. Topdæksel med et andet foliefolie og send skålen til ovnen, indtil den er klar - i ca. 30-40 minutter afhængigt af ovnens kraft. Andre grøntsager kan tilsættes til kartofler - gulerødder, rødbeder, selleri, græskar. Improvisere!
• Voksne med kalium er ikke ligeglade med voksne og børn - vi forbereder æbler bagt med rosiner og kanel: fjern frugt fra de rene frugter og brug en lille kniv for at slippe af med kernen, fyld æblerne med rosiner, støv dem på toppen med kanel. Søde tand kan lidt hælde honning over æbler. Efter 20 minutter, fjern fra ovnens duftende sunde dessert.
• Og selvfølgelig kan man ikke undvære drikkevarer, der mætter kroppen med kalium. Da tørrede frugter ligger langt foran friske frugter i kaliumindhold, og vi husker egenskaben ved dette element, så de bliver til afkok i madlavningsprocessen - vi vil lave en lækker compote ud af dem. Vi bruger tørrede abrikoser, svesker, tørrede æbler og pærer, rosiner, rosenkål i enhver proportioner. Cook compote over lav varme, så insistere i flere timer under låget. Kakao er også meget nyttig, og hvis du tilføjer lidt mælk til det, vil ethvert barn gerne drikke denne kaliumrige drink!

Hvad bidrager til absorption af kalium i kroppen?

Vores krop er designet således, at kalium absorberes godt i tarmene, men det udskilles også let i urinen.

Kaliumoptagelse er direkte relateret til mængden af ​​natrium og magnesium i kroppen. Så hvis der er for meget natrium, er kaliumet værre absorberet og hurtigere elimineret, derfor bør saltindtaget i en periode med akut kaliummangel være begrænset. Og for at forbedre absorptionen af ​​kalium er det værd at være opmærksom på tilstrækkeligt forbrug af et andet mineral - magnesium. Sådan fyldes magnesiummangel i kroppen - læs vores specielle emne.

Understøtter absorptionen af ​​kalium og vitamin B6. Men kaffe, alkohol, sukker forstyrrer den normale absorption af dette stof.

Manglende kalium under graviditeten

I denne periode afhænger en gunstig graviditet direkte af den tilstrækkelige tilstedeværelse af kalium i kroppen.

Med mangel på kalium hos gravide kvinder opstår:

• Smertefulde kramper i benene, især om natten
• hævelse;
• Springer i blodtryk;
• Hurtig vægtforøgelse forårsaget af væskeakkumulering i væv;
• Træthed, svaghed, nervøs irritabilitet.

Forsøg på at forhindre vægtforøgelse, gravide kvinder tager diuretika før de går til den forældede klinik. Dette fremkalder yderligere udskillelsen af ​​calcium fra kroppen, hvilket forværrer problemet. I sidste ende øges risikoen for for tidlig arbejdskraft og udviklingen af ​​patologier i fosteret.

Det er afgørende for en kvinde og hendes ufødte barn at bestå test og anerkende manglen på dette vigtige element i tide!

Kaliummangel under vækst hos børn

I barndommen udvikler kaliummangel som regel mod baggrunden for langvarige infektionssygdomme, kirurgiske indgreb eller som følge af underernæring.

I processen med vækst og dannelse af kroppen er kalium afgørende. Dens mangel hos børn ud over de generelle negative konsekvenser bidrager til afmatningen af ​​fysisk og mental udvikling.

Endelig

Sørg for, at din daglige kost er rig på sporstoffer, der er nødvendige for et helt liv. Efter alt afspejles indholdet af vores plader direkte i kroppens vitale aktivitet.

Manglende kalium i kroppen: hvordan man fylder?

Manglende kalium i kroppen: hvordan man fylder?

Der er i naturen et sådant metal, uden hvilket der hverken blodcirkulation eller tænkning eller fordøjelse ville være muligt... Det handler om det nittende element i det periodiske system - kalium.

Husk den berømte medicinske maxim: selv den bedste person er 90% vand? Så der er også meget kalium i en god person: ca. en kvart kilo. Sandt nok afhænger denne figur af køn og alder, såvel som på hans krops struktur og vægt.

Funktioner af kalium i kroppen

Det meste af kalium er placeret inde i muskel- og nervecellerne, og kun en lille del af den er i intercellulær væske, fordøjelsessekretioner og knogler i skeletet. En sådan forskel i kaliumkoncentrationen inde i og uden for cellen er først og fremmest nødvendigt for at sikre fuld transmission af elektrisk potentiale gennem nervefibrene og sikre muskel sammentrækninger, herunder vægge i hjertet og blodkar, intestinal peristalsis, arbejde striated muskler.

Kalium normaliserer hjerterytmen, er involveret i reguleringen af ​​syre-basebalancen af ​​blod, virker som en katalysator i metabolisme af kulhydrater og proteiner, er anti-sclerotisk, hvilket forhindrer ophobning af natriumsalte i celler og kar. En anden meget vigtig rolle for kalium i kroppen er at opretholde magnesiumkoncentrationen og fysiologiske funktioner, som er det vigtigste næringsstof til hjertet. Hvis blodniveauet for en af ​​disse mineraler sænkes, vil niveauet af det andet også være lavt. Moderne videnskabelige data tyder på, at kalium hjælper med at opretholde normalt blodtryk.

Kalium bidrager også til at forsyne hjernen med ilt, hvilket øger mental opmærksomhed, giver udskillelse nyrerfunktion, opretholder kroppens energiniveau, øger udholdenhed og fysisk styrke og hjælper med behandling af allergiske sygdomme.

Årsager til mangel på kalium i kroppen

På trods af at kalium er rig på næsten alle almindeligt anvendte produkter, er dens mangel i kroppen ikke så sjælden forekomst. Først og fremmest er hypokalæmi (lavere kaliumniveauer) forårsaget af langvarig eller abnorm fasting, dehydrering af kroppen under diarré og opkastning (koncentrationen af ​​kalium i fordøjelsesenzymer er meget højere end i plasma), øget svedtendens, hyperfunktion i binyrebarken og den forreste hypofyse, diabetes, magnesiummangel og mangler i behandling af hjerte-kar-sygdomme.

Patienter, der lider af forskellige former for hypertension, i nogle tilfælde nødt til at tage diuretika eller medicinske urter for at reducere mængden af ​​cirkulerende blod. "Dumping" overskydende vand hjælper med hurtigt at nedsætte blodtrykket og lindre hjertet. Læger ordinerer kun diuretika med kaliumpræparater. Men hvis patienter ikke nøjagtigt følger anbefalingerne (og det er desværre ikke ualmindeligt), begynder kroppen gradvist at tabe dette metal.

Langvarig brug af kortikosteroider, afføringsmidler, thiaziddiuretika og lægemidler som colchicin og carbenoxolon fører også til mangel på kalium i kroppen.

Kaliumtab observeres med alkoholmisbrug og overdreven sukkerforbrug og sukkerholdige kulsyreholdige drikkevarer. Koffein bidrager til fjernelse af kalium fra kroppen, så kaffelskere skal tage ekstra kalium. Stress, det moderne samfunds svøbe, fører til øget natriumretention i kroppen, hvilket kan forårsage et sundhedsunderskud af kalium.

Hvad er farlig hypokalæmi?

For det første en krænkelse af blodets syre-base tilstand og dermed en overtrædelse af generelle metaboliske processer. Hvis kaliummangel øges, kan symptomer som muskelsvaghed, apati, døsighed, svimmelhed, træthed og forringelse af fordøjelsessystemet (forstoppelse), hjertesvigt, nighttime muskelkramper, arytmi, nedsat nyrefunktion, appetitløshed, ødem, følsomhed over for kulde, periodisk hududslæt, acne, kløende hud, lunger på fodsålerne, tør hud, skørt hår, nedsatte mental evner, seksuel funktion er svækket.

Hvis kaliummangel udvikler sig hos et barn eller en ungdom, så er der i tillæg til ovenstående en afmatning i vækst og udvikling af organismen.

Ifølge de seneste videnskabelige data kan moderat kaliummangel, der observeres før hypokalæmi, forårsage en stigning i blodtrykket og forårsage osteoporose og forekomsten af ​​calciumnyresten. Desværre går moderat kaliummangel ofte ubemærket, fordi dets symptomer, såsom højt blodtryk og knoglesvaghed, ikke fører til udseendet af indlysende ydre tegn.

Sådan fyldes kaliummangel

Det daglige behov for kalium er lille: det er 2-4 gram om dagen. Behovet for kalium øges under graviditet, i sport, høj fysisk og følelsesmæssig stress, overdreven svedtendens og brugen af ​​diuretika.

Sæsonmæssige ændringer påvirker indholdet af kalium i kroppen - især lidt kalium i kroppen om foråret, og i efteråret fordobles mængden. Giftig dosis til mennesker er 6 gram.

For at forhindre ekstremer i svingningen af ​​kaliumkoncentration i kroppen, skal man overholde princippet om en afbalanceret kost, med andre ord, spise uden overskydende og fra tid til anden sprede din kost med nye retter.

Tilfredsstille behovet for kalium er muligt takket være forbruget af citrusfrugter, tomater, friske grøntsager, frugt og grønt (forresten er kalium det vigtigste mineralske element af planteprodukter). Det relativt høje indhold af kalium i bananer, kartofler og solsikkefrø.

Tørrede abrikoser, abrikoser, ferskner, persimmon, figner og datoer betragtes som "champions" i indholdet af dette metal. Nok til at spise ikke mere end 100 gram af disse delikatesser om dagen for fuldt ud at opfylde det daglige behov for kalium. Det er dog muligt at få for medført kun disse produkter, hvis du er helt sikker på, at der ikke er nogen nyrepatologi. Ellers er det bedre at medtage i menuen medium og lavt kalorieindhold frugt, såsom appelsiner, druer, æbler, have jordbær.

Kalium er også ret rigeligt i fisk og mejeriprodukter. Hirse er en god kilde til kalium. En portion hirsegrød fylder en væsentlig del af kaliumbehovet i kroppen i løbet af dagen. Kroppen skal antændes, men den må ikke tabe farve. Det er nødvendigt at koge over lav varme og tilsættes et minimum af salt. For at opretholde et normalt kaliumindhold i blodet kan du drikke 1 kop kogt vand gennem et strå hver dag og tilsæt 1 tsk honning og naturlig æblecidereddike.

Assimilering af kalium fremmer vitamin B6.

Forkert opbevaring og madlavning fører også til mangel på kalium i kroppen.

* Kalium er bedst bevaret i fødevarer af vegetabilsk oprindelse, når de opbevares på et køligt, tørt sted.

* For at bevare den maksimale mængde kalium i levnedsmidler anbefales det at dampe eller koge dem i den mindste mængde vand. Det er nødvendigt at tilberede, indtil det er blødgjort, og ikke koge det til mos.

* Jo mere produktet behandles, desto mindre indeholder det kalium.

hyperkaliæmi

Hyperkalæmi, det vil sige en øget koncentration af kalium i blodet, har ikke mindre alvorlige sundhedsmæssige konsekvenser. Sandt, i modsætning til kaliummangel er et overskud af det et sjældnere fænomen. Og årsagerne til hyperkalæmi kan være Addison's sygdom (reduktion af binyrens funktion), nyresygdomme, hvor kalium udskillelse er forstyrret, dehydrering, hæmolytisk anæmi, acidose, massiv organ trauma, hvor store mængder kalium frigives i blodet fra beskadigede væv, det er konstant højt fødeindtagelse (især regelmæssigt forbrug af "bittert" mineralvand, en konstant kartoffel kost, overdrevent forbrug af kaliumsubstitutter til bordsalt), behandling pironolaktonom. Mindre almindelige forgiftningsmidler, såsom kaliumchlorid.

Med en for stor mængde kalium i kroppen observeres depression og undertrykkelse af hjertemuskelaktiviteten: rytmen af ​​sammentrækninger sænker, styrken af ​​sammentrækninger svækkes, og muskelens spænding forværres. Med hyperkalæmi kan der være nedsat nyrefunktion, nedsat motorfunktion (lokal lungeparalyse), duodenalsår og tilbøjelighed til at udvikle diabetes. Tegn på overskydende kalium er fysisk og psykisk agitation, bleg hud, øget vandladning og øget udskillelse af natrium i urinen, nedsat følsomhed af lemmerne.

Med et overskud af kalium i kroppen er det nødvendigt at begrænse dets indtag udefra, for at træffe foranstaltninger til normalisering af reguleringen af ​​metabolisme og behandling af associerede sygdomme.

Sådan øger du kaliumindholdet i kroppen

Kalium er et vigtigt sporelement, der gør det muligt for vores krop at fungere ordentligt. Kalium hjælper med at lede elektriske impulser gennem kroppen. Når kroppen er mangelfuld i kalium, forekommer hypokalæmi, hvilket fremgår af uregelmæssig hjerteslag, muskelsvaghed, muskelspasmer, muskelsmerter og forstoppelse. Hvis du har mangel på kalium, skal du gå til trin 1 for at lære at øge kalium.

Trin Rediger

Metode 1 af 2:
Spis kaliumrige fødevarer. Rediger

I de fleste tilfælde er hypokalæmi eller kaliummangel normalt forårsaget af visse sygdomme, såsom opkastning og diarré. Forøgelse af mængden af ​​kalium i fødevarer er den nemmeste og mest effektive måde at behandle kaliumtab på.

Balancen af ​​kalium og natrium: årsagerne til overtrædelser og måder at genoprette

Kalium og natrium er mineraler, der er almindelige i cellerne i vores krop og er involveret i de samme biokemiske processer, men med den modsatte virkning. Ideelt set bør de balancere hinanden. Men i vores tid er der en tendens til et overskud af natrium i menneskekroppen. Det er selvfølgelig nødvendigt for opretholdelsen af ​​vital aktivitet af celler såvel som kalium. Men i tilfælde af ubalance af disse elementer (under betingelser med overskydende natrium- og kaliummangel) er velstanden for hele organismen i fare, især kardiovaskulærsystemet og hjernen. Estet-portal.com vil fortælle dig, hvordan du opretholder en sund balance mellem kalium og natrium i kroppen.

Årsager og farer ved kalium og natrium ubalance

Balancen af ​​kalium og natrium er nødvendig for at sikre kroppens normale funktioner. Det normale forhold mellem natrium og kalium hjælper med at opretholde sunde knogler og normalt blodtryk.

Du kan regulere niveauerne af disse mineraler gennem ernæring.

Kroppen har tendens til at bibeholde natrium (gennem renin-angiotezin-aldosteronsystemet) og bruge kalium. Derfor er kroppen lettere at overleve manglen på natrium end dens overskud. I tilfælde af at sænke niveauet af natrium i kroppen begynder binyrerne (eller snarere adrenal cortex) at producere hormonet aldosteron, under hvilken nyrerne begynder at absorbere det tilgængelige natrium igen.

Kalium udskilles konstant i urinen, især under stress. Denne funktion af kroppen er forklaret af evolutionære træk - de gamle mennesker havde ikke adgang til vores sædvanlige salt, så deres krop lærte at holde dette mineral. Jægere kunne gøre uden salt, mens landmændene havde en mangel på salt, men de fik nok kalium fra friske grøntsager og frugter. Således tilvejebringes ikke mekanismen for bevarelse af kalium i kroppen.

I moderne forhold er tingene nøjagtigt det modsatte: Vi tilføjer salt til enhver skål, bruger det i form af forskellige tilsætningsstoffer, og mængden af ​​rå grøntsager og frugter indeholdende kalium i kosten af ​​den moderne mand er faldet markant. Konstante stressfulde situationer forværrer kun problemet, da de bidrager til fjernelse af kalium og ophobning af natrium.

Hvad er farligt overskydende natrium?

Med en vanddrivende effekt bidrager kalium til fjernelse af overskydende salt, hvilket ikke gavner kroppen, mens natrium bidrager til akkumulering af metaboliske produkter og vandretention.

1. Hypertension er en af ​​konsekvenserne af en ubalance mellem kalium og natrium mod sidstnævnte. De folk, der forbruger mest rå plantefødevarer, ved næsten ikke om højtryksproblemet, som man ikke kan sige om indbyggerne i megalopoliser.
2. Overdreven natrium i kroppen er forbundet med en øget risiko for død fra enhver sygdom med 73% sammenlignet med minimumsindholdet i dette mineral.

Normal brug af kalium forhindrer:

• nyresten og gallesten;
• kalkaflejringer i led og kar.

Symptomer på kaliummangel:

• træthed;
• kraftige kramper i benene
• muskel svaghed;
• åndedrætsbesvær
• hjerterytmeforstyrrelser;
• forstoppelse;
• kvalme;
• hævelse;
• sjælden vandladning.

Hvordan genoprette balancen af ​​kalium og natrium i kroppen?

Den bedste måde at hæve kaliumindholdet i kroppen er at spise friske plantefødevarer. Og jo mere intens den fysiske og mentale stress, jo mere en person forbruger salt, jo større er behovet for kalium.

Det optimale forhold mellem natrium og kalium i fødevarer er 1: 2-1: 4.

Natrium og kalium er involveret i de samme biokemiske processer, men udfører modsatte funktioner. Ubalancen af ​​disse elementer er fyldt med forstyrrelser i driften af ​​hele kroppens systemer. Den vigtigste måde at opretholde et sundt forhold mellem disse elementer er ernæring. Balancen af ​​kalium og natrium opnås ved at inddrage rå (uforarbejdede) vegetabilske fødevarer i kosten.

Kaliumholdige fødevarer

Hvis der er smerter i muskler eller reducerer ubegrundet spasmer, øget træthed, hyppig trykfald, blå mærker og hævelser i lang tid ikke kan passere let brast kapillærer - mest sandsynligt, du ikke har nok kalium i kroppen. Hvilke fødevarer skal du spise for at genoprette balancen af ​​kalium?

Sammen med natrium regulerer kalium vandbalancen i kroppen og normaliserer hjerterytmen. (Kalium virker inde i cellerne og natrium direkte udenfor). Krænkelser af natrium-kaliumbalance påvirker funktionen af ​​nerver og muskler. Hypoglykæmi (lavt blodsukker) fører til tab af kalium, såvel som langvarig eller alvorlig diarré, rigelige lange perioder, overdreven svedtendens.

Kaliumsalte bidrager til fjernelse af overskydende vand fra kroppen, hjælper med at eliminere ødem, forsinke urin, de er nødvendige til behandling af ascites (dropsy).

Kalium er et anti-sclerotisk middel, da det forhindrer natriumsalte i at akkumulere i kar og celler. Konkurrencen i kalium og natrium er kontinuerlig.

Kalium i kroppen bidrager til klarhed i sindet, forbedrer tilførslen af ​​ilt til hjernen, hjælper med at slippe af med toksiner og giftige stoffer, hjælper med at reducere blodtrykket og hjælper også med at behandle allergier. Kalium er afgørende for optimal energi, nervesundhed, fysisk styrke og udholdenhed.

Kaliums hovedrolle er bevarelsen af ​​den normale funktion af cellevægge. Dette opnås gennem harmonisk ligevægt med natrium. Kalium er inde i cellerne, og natrium er udenfor. Den anden vigtigste opgave for kalium er at opretholde magnesiumkoncentrationen og fysiologiske funktioner, det vigtigste næringsstof til hjertet; hvis niveauet af en af ​​disse mineraler i blodet sænkes, er niveauet af det andet sandsynligvis også lavt.

Nogle medicinsk viden.
Kalium - henviser til de vigtigste intracellulære kationer. Hos mennesker findes ca. 98% kalium inde i vævscellerne. Alle væv er præget af et bestemt koncentrationsforhold mellem kalium og natrium, som primært er indeholdt i det ekstracellulære miljø.

Det totale indhold af kalium i kroppen er 160-250 g. Det daglige behov for en voksen i kalium med et minimum på ca. 1 g er 2-3 g pr. Dag og for et barn - 16-30 mg pr. 1 kg kropsvægt.

På grund af den manglende evne til at deponere påvirker signifikante udsving i indholdet af kalium i menneskekroppen straks den intracellulære tilstand.

Kalium har følgende funktioner:

• opretholder osmotisk tryk
• opretholder syre-base balance
• deltager i arbejdet med nerve- og muskelceller (især påvirker hjerteets arbejde).

• i blodet - 38,4-64,0 mmol / l,
• i plasmaet - 3,4-5,3 mmol / l,
• i røde blodlegemer - 79,8-99,3 mmol / l.

Hypokalæmi forekommer i følgende tilfælde:

• med utilstrækkelig kalium i den daglige kost,
• med forøget urinudskillelse af kalium,
• med hyperfunktion i binyrebarken og den forreste hypofyse,
• i primær og sekundær aldosteronisme,
• med forbedret sekretion af antidiuretisk hormon,
• når der anvendes kortikosteroider,
• ved anvendelse af kaliumdiuretikum,
• med indførelsen af ​​en stor mængde væske, der ikke indeholder kalium, med opkastning og diarré,
• med diabetes.

• med intravenøs kalium i nærvær af nyresvigt,
• i tilfælde af nedsat nyrefunktion (nedsat kaliumudskillelse)
• med forøget celle- og vævsopdeling:
• hæmolytisk anæmi,
• maligne tumorer,
• nekrose,
• under dehydrering,
• med anafylaktisk shock,
• hypofunktion af adrenal cortex (Addison's sygdom).

Hvordan manifesterer kaliummangel i kroppen?
Kalium er afgørende for sunde celler, nerver, normal muskelkontraktion og meget mere. Hvis du har muskelsmerter, hævelse i væv med blå mærker, bid og blå mærker som følge af pauser kapillærer, enhver svulst - du altid hjælpe kalium, der er let at komme ind i kroppen ved at gnide ind i muskelvævet af æble cider eddike (det absorberes godt uden pres). Du kan tilføje til æblecider eddike honning. Enhver betændelse og hævelse glem ikke at smøre honning eller æblecidereddike.

Folk, der ofte bruger kaffe, elsker slik, alkohol, og også bruger diuretika, sænkes kaliumindholdet i kroppen. Se din kost, øg dit indtag af grønne grøntsager og tag nok magnesium til at genoprette mineralbalancen.

Kaliumværdien for det kardiovaskulære system skyldes sandsynligvis dets indbyrdes afhængighed af magnesium. Med et reduceret kaliumniveau er der større risiko for livstruende arytmier, hjertesvigt og slagtilfælde. Kalium er så tæt forbundet med hjertet, at dets niveau i blodet giver os mulighed for at forudsige sandsynligheden for hjerterytmeforstyrrelser med stor nøjagtighed. Svaghed og træthed kan være den mest almindelige indikator for kaliummangel i kroppen.

For at opretholde et normalt kaliumindhold i blodet råder jeg dig til at drikke sådanne "kvasok" små skiver hver dag mellem måltiderne: tilsæt 1 tsk honning og eddikeeddike til 1 kop kogt vand.

Kaliumholdige fødevarer
Ifølge D. Jarvis er æblecidereddike og honning fødevarer, der er rigeste i kalium.
Vigtigste kilder til kalium: spinat, agurker, kartofler, gulerødder, salat, persille, asparges, peberrod, mælkebøtte, hvidløg, solbær, bananer, kål, grapefrugt, radiser, tomater, abrikoser, rosiner, svesker, alle bælgfrugter, linser, ærter, bønner, bønner, rugbrød, havregryn, kiwi, kartofler, avocadoer, broccoli, lever, mælk, jordnøddesmør, citrusfrugter, druer. Der er meget kalium i fisk og mejeriprodukter.

Uorganiske kaliumsalte er sulfat (alum), chlorid, oxid og carbonat. Organisk kalium er repræsenteret af gluconat, citrat og fumarat. Det er muligt at købe separat i form af kaliumgluconat i doser på op til 600 mg.

Få numre
Kaliumindholdet i en voksenes krop er 160-250 g. En stor del af dets indhold er i milten og leveren. Det daglige behov for dette mineral varierer fra 2 til 5 g. Ved sport, såvel som med intens fysisk anstrengelse øges behovet for kalium betydeligt. Desuden bidrager overdreven svedtendens og tage diuretika til fjernelse af kalium fra kroppen.

Produkt Kalium, mg pr. 100 g:
Gær 2000
Tørrede abrikoser 1880
Melasse sort 1760
Hvedeklid 1160
Kishmish 1060
Rosiner 1020
Pine nødder 780
Almond 780
Persille 760
Jordnødder 760
Solsikkefrø 710
Brasilien nødder 660
Jakke kartoffel 630
Hvidløg 620
Avocado 450
Valnødder 450
Stegt ørred 410
Bananer 400
Hermetiseret tun i olie 260
Yoghurt 250
Gulerødder 170
Appelsiner 150
140 fuldmælk
Æbler 120

Hvordan laver man mad til at spare kalium til kroppen?
Alle frugter og de fleste grøntsager indeholder tiere kalium, eller endog hundreder gange mere end natrium. Derfor bør vi alle være opmærksomme på vigtigheden af ​​at øge andelen af ​​disse fødevarer i vores kost.

Appelsiner, bananer og bagt kartofler har længe været anerkendte kilder til kalium. Derfor skal du regelmæssigt inkludere dem i din daglige kost.

Melon er en anden fremragende kaliumkilde. Ofte medtage det i din menu. For sort kan du bruge sin saft eller lappe kartofler ud af det - pulpen af ​​denne frugt er ret øm.

Kaliumindholdet i vandmeloner er meget højt. Brug den fulde modnesæson af disse frugter og spis dem så meget som muligt. Igen kan du for en række smagsoplevelser gøre juice eller puree ud af dem - skræl dem og det er det.

Bælgplanter, såsom almindelige bønner, lima bønner og linser, indeholder også meget kalium og desuden protein. Alle bælgfrugter gør gode supper.

Du kan øge kaliumindholdet i hjemmelavede supper ved at tilføje pastiller, rober, kartofler eller græskar til dem.

Tilføj altid ristede gulerødder til salater og hjemmelavede sandwicher - dette vil yderligere øge kaliumindholdet i din kost.

Avocado frugter indeholder en masse kalium og tjener som et glimrende supplement til forskellige salater og sandwich. Derudover indeholder avocado højkvalitets protein og essentielle fedtsyrer til kroppen.

Spiser frisklavede frugter fra friske grøntsager, du vil ikke kun opleve ægte fornøjelse, men også levere din krop med en betydelig mængde kalium. For eksempel indeholder et glas frisklavet gulerodssaft ca. 800 mg af dette element.
Du kan blande flere slags friske frugter i en blender og lave dig en kaliumrig morgenmad eller snack. En sådan duftende puree vil være en uovertruffen "kaliumcocktail" for at imødekomme kroppens behov i dette element.

For at bevare den maksimale mængde kalium i levnedsmidler anbefales det at dampe eller koge dem i den mindste mængde vand. Brug aldrig kalium i form af kemiske forbindelser eller doseringsformer: dette vil irritere fordøjelseskanalen og med store doser kan det endda blive livstruende.

Frugt og grøntsager
Frugt og grøntsager indeholder en masse vand, kostfiber og kalium - det vil sige de vigtigste komponenter i kampen med cellulite.

Hver dag skal du spise mindst 3-5 gange frugt og mindst 4-6 gange grøntsager. Det er slet ikke svært at gøre, hvis du omhyggeligt læser "diætplanlægningsideer". For eksempel kan et eller to glas frisk tilberedt frugt eller grøntsagssaft tælles som en eller to grøntsagssalater.

Som regel er det bedst at købe de friskeste frugter og grøntsager i butikkerne. Vælg altid tætte, ikke-dødelige frugter. De bør ikke have skader eller områder bløde at røre ved.

Køb lige så meget frugt og grøntsager som du kan spise i den næste dag eller to.
For at bevare alle de værdifulde næringsstoffer anbefales det at opbevare alle vegetabilske produkter på et køligt og tørt sted.

Skal ikke frugt eller skære frugter og grøntsager, hvis du ikke vil spise dem direkte i øjeblikket.

Hverken frugt eller grøntsager skal nogensinde blive gennemblødt i vand. Vi anbefaler kun at skylle og rengøre dem grundigt fra snavs under koldt vand.

Det anbefales at koge grøntsagerne, indtil de bliver bløde, men i intet tilfælde bør vi passe på, at frugterne taber deres naturlige form. Den bedste måde at lave mad på grøntsager er dampning dem eller rør dem i olie.

Frugt anbefales altid at bruge kun i rå form. De kan være en god snack før hovedretter.

Vi anbefaler på det kraftigste altid at købe grøntsagsfrugter i løbet af deres naturlige modning. På nuværende tidspunkt har de de højeste ernæringsmæssige og smagskvaliteter.

Spis kun moden frugt. Prøv hvert måltid for at forudse en snack af nogle råvarer - friske grøntsagssalater, frisk frugt og friske frugtsalater.

ADVARSEL! Må ikke selvmedicinere! Oplysningerne i denne artikel er kun til reference. Inden du bruger lægemidler, konsultere læge!

Fødevarer med kalium og magnesium: Skift din kost

Magnesium og kalium er vigtige sporstoffer, der er nødvendige af alle levende organismer, herunder mennesker. Ved hjælp af disse elementer er den korrekte drift af mange systemer bygget. De er uundværlige for at opretholde vitale funktioner, der er afgørende for immunitet. Mangel på magnesium og kalium påvirker personens generelle sundhed negativt. Derfor er det så vigtigt at i rette tid udfylde manglen på disse elementer i menneskekroppen.

Kalium og magnesiums rolle i mennesker

Siden antikken er kalium kendt som et vigtigt mineral, der regulerer hjertearbejdet, styrer væskebalance, blodtryk og hjertemuskel. Kalium er involveret i funktionen af ​​nerveimpulser.

Kalium er involveret i normalisering af tryk

Kalium er et vigtigt element i reguleringen af ​​blodtrykket. At øge mængden af ​​mineral i menneskekroppen reducerer risikoen for slagtilfælde, hjerteanfald, nyresvigt.

Dette element påvirker regulering og produktion af energi. Det hæmmer de negative virkninger på cellerne i kroppen af ​​frie radikaler.

Reducerer niveauet af blodpropper i arterierne og reducerer den mulige risiko for atherosklerose. Kalium hjælper med at eliminere mange af de negative virkninger af overskud af natriumchlorid (salt) i kroppen. Kalium er vigtigst for ældre mennesker, hvis kost er kendetegnet ved dets lave indhold.

Magnesium er et vigtigt kemisk element i den menneskelige krop. Det deltager i produktionen af ​​intracellulær energi, regulerer spredningen af ​​nerveimpulser og enzymernes aktivitet.

Den vigtigste magnesium i muskulatur og nervesystem, i strukturering af muskuloskeletale systemet.

Magnesium stimulerer direkte niveauet af produceret insulin, hvilket påvirker mængden af ​​glukose i blodet. Dette mineral har en gavnlig virkning på blodkar og reducerer risikoen for højt blodtryk. Det er magnesium, der bevarer en lang periode med rytmisk aktivitet i hjertet.

Takket være magnesium aktiveres metaboliske processer, proteinsyntese er forbedret. Denne vigtige element er mest værdsat af atleter. Det anbefalede niveau af mineral i kroppen skal overholde ordningen: til 1 kilo menneskelig vægt - 4 milligram magnesium.

Samtidig er den gennemsnitlige statistiske indtagelse af calcium og magnesium optimal i forholdet 10 til 7, da et forøget indhold af magnesiumelementet i menneskekroppen forårsager en forringelse af absorptionen af ​​calcium, hvilket fører til negative konsekvenser.

Lær om mængden af ​​kalium og magnesium fra den foreslåede video.

Symptomer på mikronæringsstoffer mangler

Hypokalæmi kan forekomme på baggrund af en spiseforstyrrelse, for eksempel som følge af en streng diæt. I en stor mængde kalium går tabt med udslip af sved og med hyppig vandladning. Mangel på kalium påvirker ofte folk, der er involveret i sport, hårdt fysisk arbejde og tager diuretika.

Hyppig forgiftning af kroppen med forskellige toksiner, der fører til opkastning og diarré, kan også føre til mangel på kalium i kroppen. Kaffe, alkohol, kulsyreholdige drikkevarer vasker ud kalium.

De vigtigste symptomer på utilstrækkeligt kaliumindhold er:

• Øget træthed;
• Muskel svaghed;
• Nervøs udmattelse
• irritabilitet;
• Ikke-helbredende sår og sår;
• Fragility af hår og negle;
• Muskelsmerter
• kramper;
• Tør hud
• Erosion af slimhinder
• Forekomsten af ​​overfladiske hæmatomer;
• Hyppig ubegrundet forstoppelse.

Hvis der ikke er nok kalium i store mængder, kan resultatet være en abnormitet i hjertets funktion, ofte udtrykt som arytmi.

Hvis symptomerne på hypokalæmi udtages, bliver mange og ofte en grund til bekymring, så skal du konsultere en læge til den nødvendige undersøgelse og passende behandling.

Kaliumpræparater kan ikke anvendes alene, da dette kan medføre alvorlige forstyrrelser i kroppens funktion på grund af det efterfølgende overskud af mineralet.

Magnesiummangel kan være primær og sekundær

Magnesiummangel i kroppen kan være primær og sekundær. I det første tilfælde er det en medfødt metabolisk lidelse fremkaldt af human genetik. Her taler vi om mangel på magnesium i kroppen siden fødslen.

En sekundær mineralmangel manifesterer sig ved ukorrekt kost, ubalance af vand, daglig behandling, med hyppige stressfulde situationer og sygdomme. Magnesiummangel ledsager ofte svangerskabsperioden hos kvinder, hvilket kan påvirke udviklingen af ​​det ufødte barn negativt.

Anvendelsen af ​​fødevarer, der indeholder forhøjede niveauer af nitrater, nitritter og pesticider, kan føre til tilbagetrækning af magnesium fra kroppen. Voksne på udtømte jordplanter, hvis frugter spises, kan også påvirke reduktionen af ​​magnesiumniveauet.

Overdreven fysisk og psykisk stress kan reducere niveauet af dette element.

De vigtigste symptomer på magnesiummangel er følgende tilstande:

• Springer i blodtryk;
• Smerter i hjertet;
• Søvnighed eller søvnløshed;
• Nervøs og muskelsvaghed;
• nervøsitet;
• Hukommelsessvigt;
• svimmelhed;
• Hyppige hovedpine;
• Deprimerede stater;
• Distraktion og manglende koncentration.

På grund af det lave indhold af magnesium i kroppen er en hurtig forøgelse af ødelæggelsen af ​​røde blodlegemer i blodet mulig, hvilket fører til anæmi. Magnesiummangel er den primære årsag til myokardieinfarkt og iskæmisk sygdom.

Mennesker med magnesiummangel oplever meteorologisk afhængighed oftere end andre og er mere udsatte for risikoen for gastrointestinale sygdomme. For kvinder bliver manglen på dette element den primære årsag til PMS, menstrual morbiditet og problemer i overgangsalderen.

Hvis der er mistanke om mangel på magnesium, bør du konsultere en læge for at få hjælp. Selvmedicinering er fyldt med et overskud af elementet, hvilket kan forårsage andre sundhedsmæssige problemer.

Fødevarer, der kompenserer for mangel på magnesium og kalium

Hvis det er fastslået, at der er mangel på elementer, der er nødvendige for sundheden i kroppen, så skal dette niveau være fyldt ved at indtage fødevarer med kalium og magnesium.

For at kompensere for en vis mangel på kalium, skal du bruge mad fra fødevarer med højt indhold af kalium. Den største mængde er i tørret frugt.

Det anbefales at bruge en stor mængde grønne grøntsager, frugter, nødder og grønne. Det er tilrådeligt at bruge dem friske, og i tilfælde af varmebehandling kan du ikke fordybe dem. Den bedste måde at lave mad er bagning og dampning.

En masse kalium fundet i fisk og skaldyr

Høje niveauer af kalium i fisk og skaldyr, fisk, lever og mælk. Hvis du supplerer den daglige tilførsel af flydende mineralvand, kan du lidt kompensere for manglen på kalium.