Kost for atherosklerose i underekstremiteterne - en prøvemenu

Patologien af ​​store arterier i benene, hvor indsnævringen af ​​lumen af ​​arterielle blodkar forårsaget af kolesterolplaques forekommer, kaldes atherosklerose af benets kar. Sygdommen er forbundet med kosten, så det er vigtigt at følge en diæt under og efter behandlingen. Dette vil medvirke til at forhindre farlige komplikationer (gangren, amputation af benene).

Regler for kost med aterosklerose

For at forhindre sygdommen eller dens udvikling vil det hjælpe med at implementere enkle regler. Kost for atherosklerose i underekstremiteterne - disse er enkle regler:

Der er et behov i små portioner med korte pauser.

Produkter med aterosklerose

Fødevarer i aterosklerose i nedre ekstremiteter bør varieres, men med afvisning og begrænsning af nogle produkter. Detaljeret information:

Ernæring for nedre del aterosklerose: en menu med sunde fødevarer

Aterosklerose er primært forbundet med menneskelig ernæring. På grund af dette er en diæt for atherosklerose i de nedre ekstremitetskibe afgørende for behandlingen af ​​patologi, og uden det er det umuligt at forbedre patientens tilstand selv med de mest moderne lægemidler. Patologi opstår på grund af nedsat lipid (fedtstof) stofskifte.

Det er vigtigt! Faren er kun dårligt kolesterol, mens god er nødvendig, og derfor er det vigtigt for en diæt at reducere indtagelsen af ​​kun den første.

Generelle regler for ernæring til forebyggelse af aterosklerose

I mange henseender hjælper overholdelse af nogle få enkle regler i ernæring at forhindre udseende af aterosklerose i benens blodårer, hvilket er den farligste form for patologi, da det kun manifesterer sig i det øjeblik, hvor vaskulær permeabilitet allerede er stort set forstyrret, og komplikationer begynder at udvikle sig. I en særlig avanceret form forårsager sygdommen gangrene og forårsager tab af underben.

De grundlæggende regler for ernæring er:

1. ½ servering af mad bør bestå af grøntsager eller frugter.
2. 1/3 portioner består af produkter, der er rige på langsomme kulhydrater (for eksempel korn).
3. 1/3 portioner - proteinfødevarer, herunder animalske fedtstoffer.
4. Spiser kun kogt, damp eller bagt mad. Stekt og røget mad er forbudt.

En ny ernæringsmæssige anbefaling for benkärlens aterosklerose og for at forhindre det er et daglig forbrug på mindst 100 g frugt eller grøntsager, der har følgende farver:

Separat er det nødvendigt at allokere hvidløg og hørfrø, som skal være i den daglige kost, da de bidrager til opdeling af eksisterende plaques, især i underbenene.

Er kost panacea for atreforkalkning af benene?

Det er vigtigt at huske, at kun en kost, selv med meget streng overholdelse af den, ikke fuldt ud kan beskytte mod sygdommen, hvis der er andre faktorer, der prædisponerer for sygdommen foruden en usund kost. Følgende faktorer bidrager til dannelsen af ​​aterosklerotiske plaques i benene på benene:

• mangel på fysisk aktivitet
• overspisning;
• alkohol brug
• kronisk stress;
• ugunstig økologi.

For at opnå et positivt resultat bør livsstilen ud over ernæring revideres for at øge fysisk aktivitet, reducere stressede situationer og blive mere ude af byen på steder med ren luft.

Siden i dag er aterosklerose af blodkarene blevet hurtigere yngre, og tilstedeværelsen af ​​plaques er blevet konstateret selv hos unge, er det nødvendigt at undervise barnet fra barndommen til god ernæring og livsstil for at forhindre yderligere problemer med benens vener.

Hvad er forskellen mellem dårlig og godt kolesterol

Dårlig kolesterol, i modsætning til godt, deltager ikke i hormonproduktionens processer og dannelsen af ​​sunde knogler. Samtidig trænger stoffet ind i blodbanen og bliver ikke brugt og splittet gradvist på vaskulære vægge. Som følge heraf konfronteres personen med udslettende endarteritis. Dårlig kolesterol går ind i kroppen i en overvældende mængde sammen med mad, mens det gode produceres af leveren.

Principper for kost

Når diæt for at reducere niveauet af dårligt kolesterol i kroppen, er det nødvendigt ikke bare at medtage nogle produkter i din menu og udelukke andre fra det, men også at observere den rigtige drikbehandling, korrekt forberede og spise mad. Vær opmærksom på den krævede og den daglige mængde salt, som ikke må overstige 10 g.

Drikkefunktion

Da mængden af ​​kulhydrater i kosten er signifikant reduceret, er der en ret stor belastning på nyrerne, og for at forhindre udseende af sten og sand, skal du drikke mindst 2 liter rent vand om dagen. I varmen skal mængden af ​​væske stige til mindst 3 liter.

Ud over vand er det nyttigt at drikke friske frugtsaft uden sukker. Til sødning kan du tilføje honning i en lille mængde.

Advarsel! Hvis du har en nyresygdom, bør diætet næres med forsigtighed for ikke at provokere en forringelse af tilstanden. Forudgående konsultation er påkrævet hos en urolog.

Mad funktioner

Spise mad bør være fraktioneret i små portioner, så kroppen ikke oplever overbelastning. Der skulle være efter 3-4 timer, og ikke arrangere snacks mellem måltiderne. Hvis du virkelig vil spise, kan du spise frugt eller grøntsager, men ikke mere end 300 g ad gangen, og de bør ikke indeholde en stor mængde stivelse.

Anvendelsen af ​​overvejende vegetabilske fedtstoffer, primært olivenolie og hørfrøolie. Det er også tilladt at bruge græskar. Disse olier bør ikke kun lave mad, men også fylde dem med salater. Smør, selv i små mængder, er strengt forbudt.

At observere kosten for atherosklerose er nødvendig for livet. Overtrædelser af det er tilladt ikke mere end 1-2 gange om året, men kun hvis det ikke forværrer tilstanden og ikke fremkalder udseende af smerter i benene eller en funktionsfejl i leveren.

Drikker alkohol

Alkohol i sygdommen af ​​kar og blodårer i underekstremiteterne med regelmæssig brug fører til, at kolesterolplaques i karrene begynder at stige kraftigt, som følge af, at patientens tilstand forværres og alvorlige smerter i benene opstår.

Det er kun tilladt at anvende let tørr rødvin i en lille mængde (højst 100 ml) 1 gang om 2-3 måneder.

Hvis det er muligt, bør man afstå fra enhver alkohol.

Banned med aterosklerose produkter

En række produkter i aterosklerose i underekstremiteterne er under det strengeste forbud og bør udelukkes fra menuen. Andre kan bruges, men kun i en mindste mængde eller med visse forbehold.

Om at spise æg

Spise æg i aterosklerose fortjener særlig opmærksomhed. I lang tid var der en misforståelse om, at dette unikke produkt er en kilde til dårligt kolesterol. I dag, når det er bevist, at dette ikke er tilfældet, fortsætter mange med at tro på myten og forlade æg.

Kolesterol, som findes i kyllingæg, er godt og beskadiger ikke skibe. På grund af det faktum, at stoffer i sammensætningen af ​​æg kan med deres overdrevne brug forårsage overbelastning af leveren mod baggrunden af ​​en lav carb diæt, er det nødvendigt at begrænse til 8 æg om ugen.

Tilladte produkter

Der er mange produkter tilladt til patienter, og derfor er kosten ret forskelligartet. Anbefales til brug:

• bær - især røde, gule og mørke blomster;
• frugter - især citrus og granatæble;
• tørrede frugter i små mængder;
• grøntsager;
• grønne - persille er særlig nyttig;
• nødder - højst 40 g pr. dag
• svampe;
• fedtfri mejeriprodukter uden sukker;
• magert kød - foretrukket oksekød og kaninkød;
• fisk og skaldyr;
• magert fisk;
• afkogning af dogrose og gelé baseret på det;
• honning sbiten - ikke for diabetes.

Hvis der er kroniske sygdomme, kan yderligere produkter være inkluderet i kosten, eller nogle af de tilladte kan udelukkes. Det bestemmes af den behandlende læge.

Anvendelsen af ​​kost i aterosklerose i underekstremiteterne indgår i terapeutiske foranstaltninger, og derfor kan tilpasningen af ​​ernæring kun udføres under lægens vejledning. Patienten kan ikke frivilligt indgå i diæt af nye produkter eller udelukke nogen af ​​dem. Ofte er klinisk ernæring nok til at stoppe sygdommens progression og opretholde helbred.

Kost til forskellige typer aterosklerose

Aterosklerose er direkte relateret til den forbrugte fødevare. Mænd over fyrre og kvinder over 50 år lider af denne sygdom. Dens forekomst er påvirket af ukorrekt formuleret kost, rygning, sidder i lang tid eller liggende, forstyrrelse af metaboliske processer og stress. Døden af ​​denne sygdom forekommer hos hver tredje syg, så det er vigtigt at følge en diæt med aterosklerose.

Grundlæggende om ernæring i aterosklerose

I denne sygdom kommer det hele til at beregne og optimere justering af proteiner, mikroelementer, fedtstoffer, vitaminer og kulstof. Det er nødvendigt at konstant kontrollere og observere kalorieværdien under hensyntagen til alder af patienten, hans vægt og det arbejde, han udfører per dag.

Hovedreglerne er:

• Regelmæssige måltider i små doser og med korte pauser, fra 4 gange om dagen og mere;
• Brugen af ​​optimalt afbalancerede mængder af mineraler, vitaminer og proteiner;
• Udskift stegte og røgede retter med kogt og stuvet;
• Overvægt "for at køre af" faste dage, kun forskellige diæter skal koordineres med lægen;
• At begrænse brugen af ​​varme krydderier og salt i mad;
• Brugen af ​​forskellige grøntsager og mejeriprodukter;
• Udskiftning af fedt bouillon.

Når aterosklerose i kosten ikke skal indeholde følgende produkter:

• Sukker og slik;
• Købte saucer, mayonnaise;
• Melprodukter kogt på højkvalitetsmel;
• Røget kød og pølser;
• Alkohol og tobak;
• Kød af røde sorter og slagteaffald;
• Oliefisk, dens konserves og kaviar;
• Croup som semolina, ris og andre, hvor et højt indeks for glycemisk indeks;
• Frugt og tørret frugt er højt i sukker;
• Drik med gas;
• Champignon bouillon og første kurser med bælgplanter;
• Stærk te, kakao og kaffe.

Kost til forskellige typer aterosklerose

Sygdommen kan påvirke forskellige organer, begynder med hjernen og slutter med underekstremiteterne, selvom sygdommen er en, men tilgangen til kosten er i hvert tilfælde individuel.

Kost til cerebral atherosclerose

Det kommer med begrænsning af salt og fedtindtagelse. Alle animalske fedtstoffer, når man laver mad, erstattes af vegetabilske analoger.

Den daglige andel af vigtige produkter skal være ca.

• For dem der har vægtproblemer: 300 gram kulhydrater, 70 gram fedt, 90 gram protein;
• Folk med normal vægt: 350 gram kulhydrater, 80 gram fedt og 100 gram protein.

Generelle normer om dagen for alle er:

• 1 liter væske;
• 0,5-0,8 g calcium;
• 3-5 g salt;
• 1 g magnesium;
• 1-1,6 g fosfor.

Indholdet af vitaminer: B1 - 4 mg, C - 100 mg, B2 - 3 mg, B6 - 3 mg, PP - 15-30 mg.

Fødevarer er tilberedt uden salt, kun mens man spiser et måltid, er det tilladt at tilføje noget salt. Du skal spise så ofte som muligt, helst fra 6 gange om dagen, men samtidig må du ikke overbelaste maven.

På trods af forbuddet mod visse produkter med aterosklerose, kan du stadig indtaste dem i begrænsede mængder under kosten. Blandt dem bør være dem, der hjælper med at fremskynde de metaboliske processer.

Ernæring for atherosclerose i cerebral fartøjer omfatter:

• Mælk og dets produkter er kun fedtfattige typer.
• Løse drikkevarer, hvis te er, så kan det gå med citron, kaffe får lov til at drikke ikke kun øjeblikkelig, men også naturlig vanille.
• Juice fra grøntsager, bær og frugter, især nyttigt fra kirsebær, kvede og jordbær.
• Bouillon af hvedeklid og dogrose.
• Brød fra kun 1 eller 2 sorter af hvede, dens rugtype, ethvert wienerbrød uden salt og lavt sukker, galetny-kager.
• Supper: rødbeder suppe, vegetarisk grøntsag med tilsætning af korn, kål suppe og borscht.
• Fisk og skaldyr: muslinger, rejer og kelp (tang).
• Grønsag og smør tilsættes allerede tilberedte retter.
• Æg. De skal spise tre stykker om ugen, som omeletter eller kogt blødkogt.
• Grøntsager: courgette, kål, grønne ærter, gulerødder, kartofler, aubergine og grønne.
• Korn: Hirse, havregryn, boghvede, de er tilberedt i form af korn og gryderetter. Ris og pasta i begrænsede mængder.
• Mal, honning og sukker kun i små mængder. Du kan gelé eller mousse, men halv sød.

Det vil være dejligt at spise grapefrugt på en tom mave, det vil forhindre udsættelse af "dårligt kolesterol, og vandmelon vil redde kroppen fra sit overskud.

Fødevarer ved atherosklerose

Kolesterol - synderen af ​​sygdommen, er deponeret på væggene i blodkarrene, er dens store mængde indtages sammen med fødevarer af animalsk oprindelse, så deres anvendelse bør reduceres.

Med begrænsningen af ​​sådan mad begynder kroppen at producere kolesterol i tilstrækkelige mængder, men du bør ikke overdrive det og helt eliminere dyrefoder, ellers kan du svække kroppen. Behov for korrekt beregning af doseringen.

I forhold til den daglige norm med denne sygdom bør man overholde følgende begrænsninger:

1. Salt. Hendes daglige dosis må ikke overstige 8 mg;
2. Kulhydrater op til 400 gram;
3. Fedt 60 til 70 gram;
4. Proteiner 1,5 gram pr. 1 kg kropsvægt;
5. Rutin og vitamin C 4 mg.

Ernæringseksperter anbefaler at ikke helt at opgive dyr mad, så for ikke at skade kroppen, skal bare være sikker på at inkludere i kosten så mange frugter og grøntsager som muligt, samt produkter, der indeholder fibre, som ville bidrage til at nedbryde fedt.

Under en diæt med aterosklerose af karrene skal dage bruges til minimal madindtagelse. I sådanne perioder må du kun spise fedtfattig hytteost, æbler og kefir. Behandlingen bør helt eliminere: æg, lever, hjerner, æggeblommer og nyrer.

Ernæring for nedre del aterosklerose

Til behandling af en sådan sygdom er det nødvendigt at anvende en integreret tilgang, der består i at følge reglerne:

• Afslag på dårlige vaner, især rygning, konstant liggende position foran fjernsynet eller sidder ved computeren, undgå alkohol, kan det bruges i små mængder, og så lidt som muligt;
• Identificere og fjerne sygdomme, der kan forekomme parallelt med aterosklerose;
• Om nødvendigt justere niveauet af kolesterol ved hjælp af stoffer;
• Følg en bestemt kost.

Det sidste punkt spiller en afgørende rolle i kampen mod sygdommen. Dens vigtigste betingelse er at reducere forbruget af mad med "dårligt" kolesterol.

Det er nødvendigt at indføre mad i sojabønner i din kost. Sådan mad i indholdet er rig på vegetabilsk protein, hvilket er så nødvendigt for enhver kost. Ved at komme ind i blodbanen reducerer dette vegetabilske protein kolesterol i blodet med næsten 20%. Hvis du konstant bruger soja, kan du normalisere blod lipidmetabolisme og forbedre kroppens overordnede tilstand.

I kosten for aterosklerose i underekstremiteterne anbefales det at bruge bønner, hvede og majs i mad. Disse planter forbedrer blodsammensætningen. De erstatter fedtsyrer med sikre og gavnlige umættede syrer.

Kostfiber forbedrer fordøjelsen på grund af frigivelsen af ​​galdeopdelingen dem, det hjælper også de fleste proteiner til at blive absorberet i kroppen.

Ca. menu for aterosklerose i en dag består af følgende retter:

• 1 morgenmad Mælkegrød fra din yndlings korn, grøntsagssalat (den kan genopfyldes med vegetabilsk olie), salte og svage kaffe.
• 2 morgenmad. Hytteost med en lille mængde sukker, pærer eller æbler.
• Frokost. Som første kursus er der en suppe af grøntsager og korn, boghvede med magert kød, kompot af tørret frugt.
• Høj te Kefir, sur mælk eller ryazhenka.
• Middag. Hav fisk kogte eller dampede, bagt kartofler gå som en side skål, du kan gøre det med skræl, kelp salat med gulerødder og smør, te.
• Om natten kan du drikke et glas kefir.

Mængden af ​​mad og tidspunktet for indtaget varierer afhængigt af patientens præferencer og hans tidsplan.

Kost til carotid aterosklerose

Med det kan du fjerne krænkelser af hjernecirkulationen og derved undgå slagtilfælde. Med den avancerede fase af sygdommen uden kirurgisk indgriben kan der ikke gøres noget, men efter det vil kosten være vigtig, kan det fungere som en af ​​metoderne til forebyggelse af sygdommen.

Men dets effektivitet vil afhænge af de udvalgte produkter, som skal være lavt kalorieindhold og indeholde en lille mængde kolesterol.

Når aterosklerose i halspulsåren er meget vigtigt at overvåge deres vægt, bør den gradvist falde, det er umuligt at tabe sig kraftigt eller genoprette. Hvis der er en vane med at snacking før hovedmåltid eller påfyldning for natten, så skal du slippe af med det. Når du virkelig vil spise noget, skal du drikke et helt glas vand eller spise frugt.

Du kan gøre dig selv til en let frugtsalat og fylde den med flydende honning, som ikke blot fylder kroppen med nyttige vitaminer, men også supplerer effekten af ​​medicin for at fjerne sygdommen.

Omtrentlig kost på en dag:

• 1 morgenmad Vinaigrette med vegetabilsk olie, kogt magert kød og kaffe med skummetmælk.
• 2 morgenmad. Enhver frugt eller grøntsagssalat.
• Frokost. Schi, kartofler og fisk, semi-søde gelé.
• Høj te Orange eller æble, rosehip afkogning.
• Middag. Gryderet med sovs, te med en lille mængde sukker.

Aortisk aterosklerose kost

Øget blodtryk i denne sygdom er et standardfænomen, men for at forhindre dets udvikling er det værd at revidere din kost, reducere brugen af ​​fødevarer med højt fedtindhold og indføre mere mad med kulhydrater. De er indeholdt i grøntsager (tomater, kartofler, kål og andre) og frugter (appelsiner, æbler), det er også værd at indføre iodholdige produkter.

Kosten for atherosklerose i hjertekarrene er ikke kun rettet mod at overvinde sygdommen, men ved at styrke hjertemusklen, hvorfor det er så vigtigt at udføre fysiske øvelser parallelt med det, at gå mere og at gå på jogging eller sport på fritiden.

Visuelt og hør lægenes mening om den korrekte diæt for asterosklerose kan ses på videoen nedenfor.

Behandlingen af ​​aterosklerose er ordineret af lægen individuelt, og for hver patient fortsætter den forskelligt. Terapi tager i nogle tilfælde ret lang tid, og en korrekt udvalgt kost kan fremskynde genopretningen, det vil forbedre trivsel og styrke immunforsvaret. Men dette vil kun være muligt hvis den normale daglige rutine og regelmæssig fysisk anstrengelse.

Kost for aterosklerose

Hvorfor er kost så vigtig for atherosklerose - ja, fordi denne sygdom er direkte relateret til mad.

Hos mennesker, lipid metabolisme fejler og fede lag (det samme kolesterol) er gradvist deponeret på væggene i blodkarrene. Herfra skrider fartøjerne, blodforsyningen forværres. Metabolske processer forstyrres, og det er klart, at patienter med atherosclerose oftere end andre lider af fedme. Der er gode nyheder - sygdommen kan blive besejret. Og det er her, at kosten for atherosklerose kombineret med fysisk anstrengelse kommer frem i forgrunden.

Behandling af aterosklerose kost

Behandling af aterosklerose med en kost giver en grundig og informeret tilgang til mad. For eksempel er raffinerede produkter ikke egnede til patienter med aterosklerose. Derfor er pasta, semolina, mel og raffineret hvid ris usandsynligt at være egnet til behandling af aterosklerose med en kost. For at rense skibene skal der være klid - både hvede og havre. Brug uraffineret korn til madlavning, og brug kun fuldkornsbrød til bordet. Bidrage til rengøring af blodkar i behandlingen af ​​aterosklerose kostfrugter og grøntsager. Så det er nødvendigt at tage højde for i den daglige kost mindst 200 gram frugt og 300 gram grøntsager (vi udelukker kartofler). Hvis du tager en plade af en patient med aterosklerose, skal den se sådan ud - halvdelen af ​​grøntsagerne (eller frugtsalat), fra den resterende halv 2/3 grød eller et andet højt kulhydratprodukt. Og kun de resterende tredjeproteinprodukter. Det er vigtigt i behandlingen af ​​aterosklerose med en kost, der ikke skal glemme sorten i menuen. Hvis du spiser frugter og grøntsager med forskellige fytokemikalier, vil den anti-sclerotiske virkning blive stærkere. Det er bare hvis du tænder farven - spis noget gult (appelsin eller mandarin), rødt (tomat eller æble), burgunder (sukkerroer), grønt (salat, grønne, agurker, rabarber), hvidt (cruciferous). For eksempel har hvidløg lyse anti-sclerotiske egenskaber. Hvis du spiser hver dag bare en fed hvidløg, bliver det godt at rense skibene. Effekten kommer, hvis du gør dette i mindst seks måneder i træk. Selvfølgelig foretrækkes en frisk skive hvidløg, snarere end en tørret analog i krydderier. Der er sådan en krydderi - fengurek, det hedder også fenugreekhay. Fengurek frø, fint malet på en kaffekværn eller makotherke og tilsat til mad reducere kolesterolniveauer. Den samme effekt har det velkendte hørfrø. Det er også jorden og regelmæssigt spist. Til dette formål er det også jorden og regelmæssigt tilsat til mad. I behandlingen af ​​aterosklerose er kost også vigtig og moderat i fødevarer. Nytten af ​​mad kan simpelthen ødelægges af en stor mængde forbruges på én gang. En stillesiddende livsstil for en patient med aterosklerose er heller ikke egnet.

Kost for aterosklerose

Så hvad skal der være en kost for atherosklerose? Denne artikel undersøger i detaljer alle aspekter - hvad skal man udelukke fra mad for evigt, hvad skal der midlertidigt ske. Og tværtimod er det vigtigt at komme ind i menuen så hurtigt som muligt. En person dirigerer til en kost for aterosklerose af skibene, som regel efter forekomsten af ​​ret alvorlige problemer - når arterien er mindre end to tredjedele i clearance. For at forebygge aterosklerose er det meget vigtigt at spise rigtigt, og helst allerede fra barndommen. Kolesterol, som er deponeret på vores fartøjs vægge, findes i animalske produkter.

Kost for atherosklerose udelukker fra diætmaden, der er rig på kolesterol, således at dets niveau i blodet ikke øger krammodisk, og således at kolesterolaflejringer ikke dannes nær de indre vægge af arterierne. For at rense blodkarrene fra overskydende kolesterol er der brug for en kost for atherosklerose, vegan. Det sørger for, at der ikke findes animalske produkter i almindelighed. Derefter producerer kroppen kun sit eget kolesterol. Og hvis du tilføjer moderat motion, så løser kroppen atherosklerotiske bånd i kar og plaque. På landene i den tidligere sovjetiske socialistiske republik er det meget vanskeligt at være vegetar. Få produkter, der erstatter kød, meget få sæsonbestemte grøntsager, og hvis de er - så importeret og ret dyrt. Derfor tillader de ofte forbruget af animalske produkter med lavt kolesteroltal. Ernæringseksperter har påvist i mange undersøgelser, at det ikke er tilfældet at have kolesterolføde i kosten, der er farlig, men manglen på en tilstrækkelig mængde fiber i form af grøntsager og frugter.

Hvad er en kost for aterosklerose?

Kost til vaskulær aterosklerose indebærer et fald i de daglige kalorier med ca. 10-15% sammenlignet med den gennemsnitlige daglige sats. I tilfælde af aterosklerose på baggrund af fedme bør antallet af kalorier pr. Dag forbrugt med mad ikke overstige 1500-2000 kcal. Det anbefales 1-2 gange om ugen at tilbringe faste dage - spis kun æbler, kefir eller fedtfattig hytteost. Energiværdien af ​​mad kan reduceres på grund af kulhydrater og fedtstoffer af animalsk oprindelse - sidstnævnte er generelt afvist i aterosklerose. Nogle gange udelukker fra de kostholdskolesterolholdige fødevarer - hjerner, lever, æggeblommer, æg, nyrer.

Når man slider fra aterosklerose, skal patienterne kun spise uraffinerede olier, da de er rige på poly-mættede fedtsyrer, E-vitamin, phospholipider. På dagen for atherosclerosens kost skal du spise op til 80 g fedt. En patient med aterosklerose skal opgive slik - alvorligt begrænse forbruget af sukker, honning, marmelade - i kroppen omdannes disse produkter til kolesterol og triglycerider. Kulhydrater i dagmenuen for en patient med aterosklerose når 300-400 g pr. Dag. Et salt i kosten af ​​aterosklerose forbruges ikke mere end 8 g pr. Dag. Mængden af ​​proteiner i kosten af ​​aterosklerose kan beregnes - ca. 1, 4 pr. Kilogram af patientens kropsvægt, de fleste er proteiner af animalsk oprindelse. Kostens berigelse skyldes det ekstra indtag af ascorbinsyre, pyridoxin, niacin og rutin til patienter med aterosklerose. Ascorbinsyre og rutin forstærker væggene i blodkarrene, hjælper med at reducere kolesterolindtrængen, C-vitamin accelererer nedbrydning af kolesterol i patientens lever og dets fjernelse fra kroppen. Den krævede mængde vitaminer i kosten af ​​aterosklerose kan afbalanceres gennem ernæring - grøntsager og bær, juice og frugtdrikke, grønne. Det er nyttigt at introducere i kosten af ​​havkål, blæksprutte, krabber, muslinger - sporstoffer som jod og mangan er i dem i tilstrækkelig mængde. Ved diæt af aterosklerose bør patienten drikke natriumbicarbonat, bicarbonat-sulfat mineralvand.

Mindst tre gange om dagen skal du drikke dette mineralvand. Med en hastighed på 3,3 ml pr. 1 kg humanvægt. Det viser sig op til 900 ml. mineralvand om dagen, drik vand tredive minutter før måltiderne. Forløbet af vandbehandling varer ca. seks uger.

Kost 10 til atherosclerose

Kost nummer 10 til atherosklerose er ordineret til vaskulære læsioner af forskellige dele af den menneskelige krop - det er universelt for alle former for atherosclerose.

Formålet med kosten er at forbedre blodcirkulationen, reducere mængden af ​​kolesterol.

Egenskaben af ​​denne diæt er en begrænsning i brugen af ​​væske. En patient med aterosklerose om dagen kan ikke drikke mere end en og en halv liter væske, herunder te og kaffe.

Generelle egenskaber ved kosten "10 med aterosklerose - Ifølge den kemiske sammensætning skal proteiner være 100 g., Fedtstoffer - 70-80 g. (30% vegetabilsk, kulhydrater 350-400 g. (Andel af simple kulhydrater 30-50 g.) syrer og kostfiber.

De maksimale anvendte kilokalorier er højst 2500 kcal. Men hvis patienten også er overvægtig, bør energiforbruget af den forbrugte mad pr. Dag ikke være mere end 1800 kcal.

Princippet om madlavning - salt ikke madet under madlavning, madlavningsmetoder - madlavning og efterfølgende ristning. Patienten modtager salt på hænderne i en dag - højst 3 g.

Mængden af ​​salt tages i betragtning selv i færdige produkter, for eksempel i brød.

Antallet af måltider om dagen er seks.

Der er nogle begrænsninger på valget af produkter, der skal følges. På valget af produkter til diæt nr. 10 for aterosklerose er skrevet mere detaljeret i andre afsnit. Husk kun et par ting - det er meget vigtigt at bruge, men for at begrænse æggene af æg, ris, semolina, pasta. Radise, radise, sorrel, spinat, svampe bør ikke indtages.

I mad med kost nummer 10 fra atherosclerose forbruger de en lille mængde kornbrød, ikke smørkiks. Supper med kost nummer 10 er bedre at lave mad vegetarisk - i vegetabilsk bouillon med korn. Men hvis du virkelig vil have det, så i ikke-fedt bouillon. Mælke supper anbefales.

Kost for atherosklerose i underekstremiteterne

Med aterosklerose i de nedre ekstremiteter forstyrres blodcirkulationen, smerter og følelsesløshed forekommer i vævene. Faren for utilstrækkelig iltproduktion i underbenene er den mulige forekomst af trophic ulcer og gangrene. Behandling skal nødvendigvis omfatte en diæt for atherosklerose i underekstremiteterne. Læger har identificeret risikofaktorer, der fører til atherosklerose i underekstremiteterne - rygning, forhøjet kolesterol, højt blodtryk, højt blodsukker og utilstrækkelig motion. Det vigtigste i kampen mod aterosklerose i de nedre ekstremiteter er at holde op med at ryge. Kost for aterosklerose i underekstremiteterne - grundlaget for behandlingen. Målet med en sådan kost er at reducere kolesterolholdige fødevarer, for at regulere salt, væske og animalsk fedt.

Kost for aterosklerose i underekstremiteterne er omdannet til en livsstil. Følg altid den. Sub-kalorie diæt er ordineret til patienter med overvægt. Vi anbefaler, at patienter med aterosklerose i nedre ekstremiteter vender sig til produkter som hvidkål - de bringer kolesterol og er rige på vitamin C. Den anbefalede mængde kål er et hundrede gram dagligt, og du kan spise surkål. Det er meget vigtigt ikke at overvælde med aterosklerose i underekstremiteterne. Der er ofte små portioner. Fede mennesker bruger meget mere ilt, og deres blodsystem virker mere. Kost nr. 10 er ideel til behandling af aterosklerose i underekstremiteterne.

Kost til hjernens aterosklerose

Aterosklerose af cerebrale fartøjer fører til slagtilfælde. Behandling af cerebral atherosclerose er medicin og kost. Kost for aterosklerose i hjernen er yderst vigtig for succes og genopretning. Det bliver nødt til at holde fast i meget lang tid, selvom du regelmæssigt bevæger dig væk fra kosten i hjernens aterosklerose, skal du vende tilbage til nye spisevaner. Personer, der er tilbøjelige til atherosklerose, tager sig bedre af forebyggelsen af ​​sygdommen. Derfor tilbage til kosten af ​​aterosklerose - det er behandlingen, og det er forebyggelsen af ​​sygdommen. Minimere mængden af ​​kolesterol i fødevaren. Vænne sig til at spise mad, der renser kroppen - kål, havregryn, hvidløg. Vænne sig til at spise fiber i tilstrækkelige mængder. Aerob træning skal blive den samme vane som børster og børster i tænderne. Pas på kropsvægt og blodsukker - er nødvendigt. Rygning - glem det som en dårlig drøm. Ingen kost vil spare fra atherosklerose, hvis en person ryger.

Kost til carotid aterosklerose

En alvorlig og ubehagelig sygdom kræver omfattende og ret langvarig behandling. En diæt for aterosklerose i karotidarterierne giver patienten mulighed for at undgå et slagtilfælde, en krænkelse af cerebral kredsløb. Grundlaget for en vellykket behandling er en kost og en sund livsstil, men det kan måske lyde. Vores krop er en mekanisme, der kræver rengøring og smøring, energi genopfyldning. Alt dette vil give en diæt for aterosklerose i halshindearterierne. Hvis patienten får en sådan diagnose, er diætmenuen for atherosklerose, kost nr. 10, som er universel for alle vaskulære sygdomme, egnet. Men hvis aterosklerose af karotidarterierne allerede er i et ret alvorligt stadium, kan læger anbefale kirurgi.

Kost til aterosklerose i hjerteskærerne

Håber kun på virkningen af ​​stoffer i aterosklerose i hjerteskærerne er urimeligt. Du bliver nødt til at gå på en særlig kost og genoverveje din livsstil lidt. Det er en diæt for atherosklerose i hjerteskærerne, som vil give en fremragende helbredende effekt og føre til genopretning. Enkel, dampet eller bagt mad, fedtfattige supper, fravær af biprodukter, svampe, røget mad og salthold i menuen vil forbedre patientens velvære med aterosklerose i hjerteskærter. Det er vigtigt at huske, at kost ikke er en begrænser, men en ven. Og hvis det er umuligt uden det, så skal du elske og diversificere det. Kost nummer 10 er perfekt. Eksempelmenu på en sådan diæt i næste afsnit af artiklen.

Diætmenu til aterosklerose

På trods af de ret strenge restriktioner kan diætmenuen for aterosklerose varieres, gøres attraktiv og ikke kedelig. Det vigtigste er at huske, at hvis du ikke kan ændre tingene, skal du ændre din holdning til dem. Vi begynder at oprette menuen - vi tager den tilladte liste over produkter, vi skriver den omtrentlige menu i en uge, vi går og vi køber disse produkter. For at gøre det sjovt, lad dine børn (eller børnebørn) arrangere en smuk menu og hænge den på et køleskab på en magnet. Så du vil ikke glemme hvad du kan og har brug for, og hvad du absolut ikke kan. Husk at det er nødvendigt at forberede diætgodkendte måltider på forhånd for at tilfredsstille din sult med sund mad. Trin for trin kan du lykkes, genvinde og endda tabe sig. Så en hård menu for dagen:

• Morgenmad: Cheesecake budding - 150 g. Eller semolina - 150 g. te
• Frokost - æbler - 100g.
• Frokost - byg med grøntsager i vandet 150g. stegt kød med græskar og gulerødder - 55g +50g; æblekompot - 200 ml.
• Snack - æbler - 100 g, bouillon hofter - 200 ml;
• Aftensmad - Mos kartofler med kogt fisk - 150g. + 85g. frugt pilaf - 90g. ikke stærk te med mælk - 200 ml.
• Om natten kan du drikke en kop yoghurt. Brød - 120g. pr. dag, sukker - 50 g. smør - 35g.

Overvej menuen for en anden dag.

• Morgenmad - boghvede grød - 150 g., Te - 200 ml.
• Frokost - et æble eller pære;
• Frokost - kål på vandet med tilsætning af vegetabilsk olie - 150 ml. dampkoteletter, dampede grøntsager - 80g - 200g; Komposit af tørret frugt - 200 ml.
• Frokost - Rosehip decoction eller kamille te med et stykke kiks kiks;
• Middag - havkalle med vegetabilsk olie og grøntsager - 150g. fisk, bagt med citron og persille - 80 g kogte kartofler - to små kartofler; te - 200 ml. Om natten er den traditionelle friske, ikke-fede kefir - 200 ml.

Kostrecept til aterosklerose.

Vi opdeler vores opskrifter i to dele - folkemæssige retsmidler, som hjælper med at reducere niveauet af kolesterol i blodet og opskrifter, som patienter med aterosklerose kan bruge i deres menu.

Rengøring af skibene med "bedstemors metoder", med andre ord ved hjælp af traditionel medicin.

1. Hvidløg er et hemmeligt våben mod kolesterol. Vores bedstemødre gjorde dette - ca. 50 gram. 200 ml vodka blev hældt på knust frisk hvidløg, insisterede i en uge på et mørkt sted (du skal rystes en gang om dagen). Ti dråber tages tre gange om dagen i en teskefuld med vand, uanset måltidet. Et to-ugers kursus varer, gentages to måneder senere. Kurset gentages efter 2 måneder;
2. En blanding af hagtornfrugt, jordbær og hindbærblad - 2 spsk blandingen for at holde i et vandbad i 500 ml vand. Den resulterende bouillonstamme - tag 100 ml, afkogning en halv time før måltiderne. Kurset er tre måneder;
3. Lav en blanding af lige dele af frugterne af fennikel, kastanjebønner, citronmelisse, trefoil, adonis. En spisesked af en sådan blanding insisterer på en termos, hælde et glas kogende vand. Drikk en tredjedel af en kop af den modtagne infusion en halv time efter at have spist i en måned, efter en uges pause, gentag kurset.

Kostrecept til atherosclerose af kødfartøjer:

• Domloma. Ingredienser: 400g. kød, vegetabilsk olie, 200 gram druer blade, 1 løg; ris - 50 g. Tomat - 200g, 2 æg, cremefløde, mel, grønne.
• Finhak kødet. I vegetabilsk olie, stuge løgene til en blød tilstand, tilsæt ris, tag tomaterne ud af huden, skær dem fint og læg dem i kødet, tilsæt varmt vand. Efter at risen allerede har absorberet vandet, sæt fyldet i blandingen, hugg grøntene fint og læg det der. Klargør druerbladene - læg fyldningen i hver og pakk en konvolut. Fold druekålen i panden (læg straks), hæld varmt vand og simre på lav varme (du kan på skillevæggen). Mens kålrullerne koger, lav en saus med cremefløde, slået æg og mel, spred det lidt med kål bouillon. Når vandet koger væk, hæld den fyldte kål over den tilberedte sauce.
• Kød med svesker. Ingredienser: 700 g kød, løg - 2 stk. ske med smør, mel og svesker. Skær kødet i strimler som oksekødstroganoff, steg løget i smør, steg lidt kød derpå, drys med mel, bland, hæld kødet med vand, så det er lidt dækket med det og bringe beredskab over lav varme. Tilsæt pudder til kød, gennemblød på forhånd 30 minutter før servering.
• Sødt og surt kød. Vi har brug for: 700 g kød, en halv liter bouillon, 8 kartofler, 2 løg, vegetabilsk olie, sukker, eddike, tomatpuré. Vi skærer kødet fint, steg i en ske, Rast. olie på høj varme, hæld derefter bouillon og tushin. Kog kartofler og skær hver kartoffel i flere stykker. Stek løgene, forskåret i en lille smule vegetabilsk olie, tilsæt lidt sukker, eddike, tomatpuré, bland og fjern fra varme. Tilsæt saucen til kødet, som skal stuves i ca. 45 minutter, læg kartoflerne ovenpå og bage i ovnen

Kostrecept til aterosklerose af fiskefartøjer:

• Fish frikadeller. Vi har brug for ca. 400 g hakket fisk (det er bedre at gøre det hjemme); løg, ris - 2 spsk; æg, mel - to spiseskefulde; en lille creme creme og en flok grønt. Sure fløde tager i butikken 15% fedt. Kog ris, vask derefter med koldt vand i en kolander. Hæld løget fint. Tilsæt kogt ris og hakkede løg i hakket fisk, bryd æg og bland godt. Vi fugtige hænder og danne små bolde, drys dem med mel (eller rul dem i en tallerken - som det er mere hensigtsmæssigt for nogen), steg i en sked svinefedt eller vegetabilsk olie. Steg hurtigt over høj varme, bogstaveligt et øjeblik. Hæld derefter en blanding af cremefløde med vand og lad dem simre i 20 minutter. Drys med finhakket grøntsager, før du serverer.
• Bagt fisk med Mos kartofler. Ingredienser - 120 gram magert fiskfilet, hvidt tørbrød - 40 g; halvt æg kartofler - en lille, 1 spsk. l. mælk; Dill greens og gram salt. Vi laver kartoffelmos. Fillet sprunget gennem en kødkværn, gennemblødt brød og ruller også. Bland kartoffelmos og hakket fisk. Tilsæt halvdelen af ​​ægget, pisket med en teskefuld mælk, rør, form en gryderet, og sæt i ovnen for at bage, efter at have smurt formularen. Stænk den færdige skål med grønne grøntsager, inden du serverer dem.

Så alle forstod, at en diæt med aterosklerose letter patientens velbefindende, fremskynder behandlingsprocessen, er også et profylaktisk middel - folk, der er udsat for arteriosklerose, kan regelmæssigt gå på en sådan diæt.

Hvad kan du spise med atherosklerose?

Her er en stikliste over produkter anbefalet af ernæringseksperter til patienter med aterosklerose. Dette er en fuglfilet, skrællet af hud og fedt, ømt kalvekød, kanin, måske endda spil. Det anbefales at spise havfisk oftere. I modsætning til andre kostvaner involverer en diæt for atherosklerose tilstedeværelsen i fedtfisk, der indeholder polymættede fedtsyrer, som er så gavnlige for blodkar. Derudover må alle gærede mejeriprodukter (kefir, cottage cheese, yoghurt, ryazhenka, yoghurt) forbruges. Sand mælk anbefales at bruge kun skummet. Op til to æg er tilladt pr. Uge. Forbrug af æggeblommer bør være strengt begrænset. Frugt og grøntsager er tilladt med få undtagelser - druer og datoer er ikke tilladt. Groats - du kan nogen. En lille mængde pasta er tilladt. Fullkornsbrød - en lille mængde, et par tynde skiver om dagen. Det er tilladt at krydre mad med forskellige tørrede krydderurter og krydderier efter smag. Te og kun ikke stærk.

Hvad kan du ikke spise med atherosklerose?

Umiddelbart enig - ingen dyr og hydrogenerede fedtstoffer. Den førstnævnte indeholder kolesterol, og sidstnævnte bidrager til dens afsætning på væggene i blodkar. Derfor udelukker vi på tidspunktet for kosten sådanne fødevarer: fedtholdigt kød. Det er netop de stykker, hvor fedt er synligt, hvor det er mellem fibrene. Smør er meget, meget lille, svinefedt - ikke under alle omstændigheder. Kategorisk kan du ikke bruge margariner og de såkaldte spreads.

Du kan ikke spise pastaer (især de elskede lever - desværre), slagteaffald - lever, hjerner og nyrer er heller ikke ønskelige at bruge. Undgå fra ration af supper på rige, fede og stærke bouillon. For at gøre bouillon er ikke fedt, er der to måder. Den første - at fjerne fedtet i den allerede afkølede bouillon med en ske. Og den anden er at bringe bouillonen i kog. Hæld ud. Hæld kødet med vand og kog suppen på den anden bouillon. Det er nødvendigt at udelukke fra kosten pølse, pølser. Fedtmælk, fedtost, fløde, kondenseret mælk, creme fraiche (især hjemmelavet, sådan som skeden er værd). Vi må opgive is på tidspunktet for kosten. Spis ikke chips og kartoffelchips. Mayonnaise, opbevar fede saucer - udelukker kategorisk. Muffins indeholder lette sukkerarter, der øger det daglige kalorieindtag og bidrager til aflejringen af ​​fedt.

Men følgende produkter kan forbruges, men med forsigtighed og i en helt lille mængde: vegetabilsk og olivenolie (vi anbefaler at købe salatdispenser), honning - en teskefuld usødet te kan bruges som erstatning for slik. Mager kød - magert oksekød, magert skinke, magert oksekød. Du kan spise ost med et fedtindhold på mindre end tredive (for at være ærlig, det er meget svært at finde sådanne oste på hylderne. Dette er hovedsagelig italiensk ricotta). Du kan krydse mad med en lille mængde sojasovs. Af de alkoholholdige drikkevarer tillades kun tør rødvin. Med resten (især med stærke alkoholholdige drikkevarer) skal du dele med kosten.

Kost for atherosklerose i underekstremiteterne

Aterosklerose i benkarrene

En anden ret alvorlig sygdom i benene er arteriel aterosklerose obliterans. Det er forårsaget af dannelsen af ​​aterosklerotiske plaques på indre væg af arterierne (ofte fundet på de nedre lemmer), hvilket fører til en betydelig indsnævring af lumen i arterien, op til dens blokering, svækket blodgennemstrømning i benet. Kan resultere i benens ben og den uundgåelige amputation (i avancerede tilfælde).

Denne sygdom er meget lumsk, fordi passer og udvikler ubemærket.

Mænd er mere tilbøjelige til at udslette aterosklerose (92% af alle patienter). Symptomer på sygdommen er: følelsesløshed og chilliness i fødderne, tør hud og langsommere neglevækst, "intermittent claudication" (smerter i kalvemusklerne, når de går, som forsvinder eller formindskes, når de stoppes), svag pulsering af benens arterier. De lejlighedsvise mindre sår er langsommere langsommere, og kan senere blive trofiske sår. Med sygdommens fremgang bliver smerterne permanente og intensiverer om natten. Farven på huden på foden og underbenets forandringer (pallor, cyanose, marmorering optræder), sårdannelse og nekrose af blødt væv i tæerne, fødderne, benene.

Faktorer, der bidrager til udviklingen af ​​nedre lemmer aterosklerose er

• Avanceret alder
• hypertonisk sygdom
• sukkersyge
• alkohol
• rygning
• Hyppige nervøse oplevelser gennem livet
• Spise fødevarer med rigeligt indhold af animalske fedtstoffer. som hæver kolesterolniveauet i blodet.
• En vigtig rolle er spillet ved langvarig afkøling af benene og frostskader overført i en ung alder.

Den vigtigste behandling for aterosklerose i underekstremiteterne er kirurgisk i dag (bypass og protetisk reparation af arterierne, deres ballonangioplastik og stenting).

Terapeutiske (konservative) virkninger ved aterosklerose er rettet både direkte på benene og på hele organismen.

Tildele forskellige lægemidler med det formål at eliminere vasospasme, sgon fremme deres ekspansion, forbedrer blodcirkulationen

På behandlingsdagene er det nødvendigt at udelukke de årsager, der kan forårsage vasospasme. Benene skal beskyttes mod hypotermi, og ved overførsel skal overbelastning undgås.

Rüdiger Dalke skrev; med arteriel lukning: vital energi vandrede ind i en blindgyde, en håbløs situation. Den stammende vitalitet hærder og fører til blokade.

Hvad skal man gøre

• Som med en hvilken som helst sygdom, jo ​​mere dårligt kan behandles, ville det bedste råd være at konsultere en læge (det er bedre ikke at løbe), desto mere sandsynligt er det at holde fødderne så sunde som muligt, sænke processen med at indsnævre og blokere blodkar og reducere smerte.
• Det er nødvendigt at bevidst slippe af med dårlige vaner (først og fremmest fra at ryge, det bidrager til udviklingen af ​​aterosklerose), ændre din kost og konsultere din læge, når du forværrer (for eksempel at ændre hudens farve i lemmerne, øge smerter i benene osv.)
• Kun til tider, hvis en person er opmærksom og respektfuld for sin krop, kan selv i alderdommen betydeligt bremse udviklingen af ​​vaskulær atherosklerose og opretholde aktivitet. Det vil sige, dine fødder kan og burde blive hjulpet!

Spis rigtigt

1. Atherosklerose vil være til gavn: rødbeder, kirsebær, æbler, sort chokeberry, hindbær, boghvede korn, havre, grøntsager, grøntsager, græskar, ægplanter, kål, ærter, sojabønner, bønner, bønner, salat, løg og andre grønne. olier (uaffineret). Hele kornbrød, også med klid.
2. I tilfælde af aterosklerose er kelp eller tang essentielt. I enhver form for madlavning.
3. Alger kan knuses og koges (kog, indtil farven bliver lys)
4. Kogt kelp krydret med citronsaft er meget velegnet til garnering. Du kan hugge tørret kelp i pulver og tilsæt en halv teske til suppen eller tage det samme beløb dagligt. Risikoen for at udvikle aterosklerose ved brug af tang er halveret hver dag.
5. Inkluder fisk i din kost, mindst en eller to gange om ugen.
6. Spis fedtfattig cottage cheese, bedst hjemmelavet.
7. Bland riven peberrod med creme i forhold: en spiseskefuld peberrod til ét glas fløde. Tag med måltider 1 spiseskefuld tre, fire gange om dagen.
8. Til fordelagtigt arbejde med hjerteaktivitet anbefales det at spise to æggehvider (på tom mave) med tilsætning af 2 teskefulde creme og en teskefuld honning.
9. Om sommeren anbefales det at øve kirsebærdiet. For at gøre dette skal du spise en halvanden kilo bær (helst frisk) og drikke 4-6 kopper mælk (ikke på en gang, om dagen). At bruge andre kostvaner er i disse dage yderst uønsket.
10. Med jævne mellemrum en gang om ugen at tilbringe "kartoffeldage"; ved hjælp af frisk kartoffelsaft eller bagt kartofler.
11. Spis en kogt gulerod om dagen.
12. Grøn te har meget gavnlige egenskaber.
13. Følgende produkter anbefales ikke:
14. Fedt kød, nyrer, lever, hjerner, pølser er også mejeriprodukter.
15. Begræns dig til saltindtag: Dagens norm er ikke mere end 2-3 g.
16. Bliv ikke involveret i søde retter.
17. Æg kan spises ikke mere end 4 stykker om ugen.
18. Gør det en regel at ikke drikke råvand, da de mineralske stoffer der er indeholdt i det (kalk, salte, klor osv.) Bidrager til udviklingen af ​​aterosklerose. Kog vand, før du drikker.

Apple-ris kost til at rense blodkarrene

Til fjernelse af aterosklerotiske aflejringer og rengøringsbeholdere, spis æbler, peberrod, hvidløg, vild rose, boghvede blomster, havkål og persille. Og regelmæssigt udføre kurser æble-ris kost.

Skyl med et glas ris, dække med vand og lade natten over. Om morgenen skal du dræne vandet, fylde risen med en del ferskvand og koge, indtil du er klar. Hvis slim opstår, vask risen igen.

Forberedt ris opdelt i fire portioner, spis dem om dagen.

Drik en halv kop kogt vand, hver gang en halv time før du spiser ris.

Næste dag skal du spise et pund skrællede æbler.

I de følgende dage, foretrækker fødevarer af vegetabilsk oprindelse. Efter 3 dage gentages 4 gange indtagelse af kogt ris efterfulgt af indtagelse af æbler. Om nødvendigt kan du gentage sådanne risedage op til 7 gange med et interval på 3 dage.

Men husk at kogt ris fjerner skadelige og nyttige stoffer fra kroppen, såsom kalium, som er nødvendigt for hjertets normale funktion. Så i rengøringsprocessen skal du i din diæt indeholde kalium (rosiner, tørrede abrikoser) eller drikke kaliumtilskud (asparkam, panangin).

Frelse er i bevægelse!

Husk: Hvis du lægger dine trætte ben på en blød sofa, vil det fremskynde sygdommens progression!

Faktisk, under fysisk anstrengelse accelererer blodcirkulationen i karrene, hvilket får dem til at indsnævres og udvides, hvilket gør dem mere elastiske. Hvis du leder en stillesiddende livsstil, er øvelsen særlig vigtig.

Det foreslåede sæt øvelser forbedrer blodgennemstrømningen til fødder og ben.

Fødevarer ved atherosklerose

Aterosklerose er en konsekvens af ophobning af fedt i aorta og arterier. Så der er risiko for koronararteriesygdom, blodkar i underekstremiteterne og hjernen, hvilket fører til hjerteanfald, slagtilfælde. Aterosklerose udvikler sig langsomt, det giver patienterne mulighed for at korrigere staten i tide, ændre deres spisevaner og livsstil.

En sund kost for aterosklerose er god for hjertet. Der er produkter, der hjælper dig med at få sunde kolesterol og fede molekyler - lipider. Low-density lipoproteiner (LDL) er skadelige for hjertet, og højdensitets lipoproteiner (HDL) er nyttige.

Formålet med en diæt i aterosklerose i hjernen er at kontrollere vægt og blodtryk.

Læger giver patienter med aterosklerose i underekstremiteterne, hjernen, aorta følgende anbefalinger:

• opretholde en sund vægt ved at afbalancere fysisk aktivitet og kalorieindtag
• sund ernæring i aterosklerose i nedre ekstremiteter kombineres med rygestop, vægtkontrol og træning;
• træning bør vare fra en til en og en halv time, det er nyttigt for cerebral fartøjer;
• dietten bør omfatte grøntsager og frugter, især egnet til fartøjer farvestrålende - gulerødder, spinat, ferskner, bær;
• fuldkorn, grøntsager, bælgfrugter er rige på kostfiber; gode kultursorter - havregryn, bulgur, hirse, brun ris, boghvede;
• mindst to gange om ugen er det nødvendigt at medtage fede fisk i kosten - laks, makrel, sardiner, der er rige på omega-3 fedtsyrer, eicosapentaensyre, docosahexaensyre;
• Det er ønskeligt at få 5-10% af det daglige kalorieindtag fra fødevarer, der er rige på omega-6 fedtsyrer - solsikke, hørfrø og majsolie, nødder;
• begrænse indtagelsen af ​​mættede fedtstoffer, som indeholder animalske produkter, for aorta og cerebral fartøjer er skadelige og transfedtstoffer indeholdt i fastfoodprodukter og købt bagning;
• magert kød og dets soja-analoge, fedtfattige mejeriprodukter bør foretrækkes; kød og fisk bør bages eller grilles, det er bedre at overbelaste fødevaren eller spise den helt uden salt; Forarbejdede fødevarer sælger sædvanligvis saltet; at reducere mængden af ​​salt normaliserer blodtrykket, reducerer risikoen for hjertesvigt og andre sygdomme;
• reducere forbruget af sukkerholdige fødevarer; alkohol kan forbruges meget moderat - til mænd - 2 portioner om dagen, kvinder - 1 servering;
• hvis hjertet, aorta og cerebrale vaskulære sygdomme allerede er blevet diagnosticeret, bør kosttilskud, der indeholder omega-3 fedtsyrer, indgå i kosten Hvis blodet har et højt niveau af triglycerider, bør du øge dosen af ​​syrer, tage vitaminer og antioxidanter - C, E, beta-caroten, folsyretilskud for at forhindre ubehagelige symptomer på hjerte og blodkar.

Anbefalinger rettet til børn og gravide:

• Under graviditeten må man undgå store mængder olieholdig havfisk (makrel, tun) og skaldyr, som kan indeholde en øget mængde kviksølv;
• plaque buildup i arterier begynder i barndommen, så sund ernæring er vigtig for børn; dette vil hjælpe med at forhindre hjertesygdomme, aorta og vaskulær sygdom i underekstremiteterne; Børn skal spise magert kød, frugt, fuldkorn og grøntsager, bønner og mejeriprodukter.

Olier og fedtstoffer

Olier og fedtstoffer er afgørende for hjernens og hele kroppen. De hjælper med at opretholde normale blodlipider. Kvaliteten af ​​fedt er meget vigtig: kilderne til fedtsyrer er "gode" fedtstoffer, der fremmer hjernens og cerebrals kars sundhed. Mættede og transfedtstoffer er "dårlige" og bør undgås. En fjerdedel af de samlede daglige kalorier behøvede at komme med "gode" fedtstoffer. Produkterne fra første valg er olivenolie, linolie, nødder, avocadoer, fisk og skaldyr.

Andre valgprodukter, der indeholder omega-6 flerumættede syrer: majs, solsikkeolie. Linolsyre, der findes i dem, har antiinflammatorisk virkning. Tilstrækkeligt indtag af omega-6 fedtsyrer hjælper med at sænke blodtrykket, reducerer risikoen for diabetes.

Mættede fedtstoffer, der udgør produkter af animalsk oprindelse, kakaosmør og palme, må ikke overstige 7% af den daglige kost.

Alle fedtstoffer er meget høje i kalorier sammenlignet med proteiner og kulhydrater. For at beregne den optimale mængde fedtindtag pr. Dag skal du formere mængden af ​​fedt i gram med 9 (så mange kalorier i gram).

En tilstrækkelig mængde omega-3 syrer indeholder to portioner fisk per uge. En anden højkvalitets kilde er kosttilskud. Patienter med hjertesygdom, aorta atherosclerose, efter høring af en læge, medtager med succes i kosten fiskeolie.

Kulhydrater, Fiber og Sukker

Anbefalingen for atherosklerose er 50-60% af det daglige kalorindhold opnået fra kulhydrater.

Komplekse kulhydrater og fibre findes i grøntsager og fuldkorn. De foretrækkes til stivelse, hvis kilde er pasta, kartofler og kager fremstillet af hvidt mel. Fiber er en vigtig bestanddel af ernæring, kun planter indeholder det. Fibrene absorberes ikke af kroppen, men udfører deres opgave. For at beskytte hjerte og blodkar i aterosklerose i underekstremiteterne er den anbefalede dosis 25 gram for kvinder og 37 for mænd.

Forskellige typer af fibre har deres fordele:

• uopløselig - fundet i nødder, frø, fuldkorn, frø, klid, belgfrugter og frugter; regelmæssigt forbrug af fuldkorn reducerer risikoen for hjertesygdomme, type 2 diabetes; mandler, macadamianødder beskytter hjerte og vægge af aorta i aterosklerose, uanset fiberindholdet;
• opløselig fiber indeholder klid havre, æbler, citrusfrugter, kartofler, de reducerer blodtrykket, bidrager til at opnå et sundt kolesterol.

Enkelte kulhydrater (sukker) bør være mindre end en tiendedel af den daglige næringsstandard.

protein

Protein findes i mejeri, kød og nogle plantefødevarer, det betragtes som nøglen til stærke knogler og stærke muskler. Læger anbefaler at få en tiendedel af de daglige kalorier fra kød, fisk, mælk, bælgfrugter, soja.

Kolesterol findes i æggeblommer, muslinger, mælkefedt, rødt kød. Læger anbefaler at reducere deres antal. Dem, der har hjertesygdomme, blodkar i underekstremiteterne, anbefales dagligt at bruge ikke mere end 200 mg kolesterol.

Kilden til komplet protein i aterosklerose er fisk: makrel, laks, ørred, sardin. Tilsvarende fisk tjener er tre kapsler fiskeolie.

Soja indeholder fiber og alle hovedtyper af protein. Dens komplette kilder er tofu, sojabønner og mælk fra dem.

Kød og fjerkræ: magert arter anbefales til at beskytte hjertet. Mættet fedt - den største farekilde i aterosklerose.

Mælkprodukter anbefales til dem, der indeholder mindst fedtindhold.

Vitaminer, antioxidanter

Værdien af ​​vitaminerne C og E er også i den kendsgerning, at de er antioxidanter. Disse kemikalier er i stand til at absorbere frie radikaler - oxidationsprodukter. Det beskytter hele kroppen, herunder kredsløbssystemet.

mineraler

En diæt rig på kalium reducerer blodtrykket. Bananer, pærer, appelsiner, svesker, meloner, tomater, ærter, nødder og avocadoer er rige på dette sporelement. Efter høring af en læge kan kaliumtilskud tages for aterosklerose i aorta og underekstremiteter.

Calcium regulerer tonen i glatte muskler, hvilket er den forkerte side af blodkarrene. Regelmæssigt calciumindtag normaliserer blodtrykket.

kostvaner

Middelhavsdiet med diagnosticeret aterosklerose i hjertekarrene og underekstremiteterne er rig på næringsstoffer og fibre. De indeholder olivenolie, tomater, skaldyr, urter, hvidløg. Ønsker at tilpasse det, begrænse forbruget af kød, foretrækker fedtholdige mejeriprodukter. En sådan diæt i aterosklerose reducerer risikoen for et hjerteanfald, reducerer kolesterolniveauerne. Folk, der kombinerer middelhavs kost og en sund livsstil, lever mere interessant og længere.

DASH kost (mod hypertension) hjælper med at reducere blodtrykket for at undgå risikoen for slagtilfælde. Denne atherosklerose kost er gavnlig, fordi den er rig på næringsstoffer og fibre, men det giver vægttab, helbredelse af underekstremiteterne og hele kroppen.

• reduceret saltindtag;
• dagligt forbrug af nødder eller bælgfrugter;
• fald i mættet fedt
• begrænsning af kulhydrater til 55% af kalorieindholdet.

Retningslinjerne skal være at forbedre ernæring og fysisk aktivitet, en diæt til atherosclerose vil medvirke til gradvist at reducere mængden af ​​maven og fuld patienter vil nemt tabe 15% af deres vægt. For at opretholde det, der er opnået, skal man sætte realistiske mål og af alle former for fysisk aktivitet, vælge den mest behagelige.

Også på vores hjemmeside er der nyttigt materiale om, hvordan man forebygger aterosklerose. rådgive ham til at læse.

Fødevarer i aterosklerose

Den vigtigste diæt er diæt nummer 10 - den tiende anti-aterosklerotiske. Egenskaber i kosten afhænger af kropsvægt. Hvis du har koronar aterosklerose, aterosklerotisk cardiosklerose eller et myokardieinfarkt, du tidligere havde haft, og en overvægtig kaloriindtagelse ikke burde være højere end 2 200-2 400 kcal. Reduktion af kalorieindhold opnås primært ved at reducere det første kursus til en halv portion, hvilket reducerer mængden af ​​brød og sukker. Der bør være 6 gange om dagen, hvorved man undgår engangsmæssig mætning. Fødevarer er tilberedt helt uden salt, hvis det er nødvendigt, er det saltet ved bordet - højst 4-5 g salt pr. Dag. Måltiderne koges hovedsagelig i vand, dampet, kogt kød, fisk og grøntsager. Den samlede vægt af den daglige ration reduceres til 2-2,5 kg. Fri væske er begrænset til 700-900 ml.

Den samlede mængde fedt, herunder indeholdt i fødevarer, med aterosklerose og overvægt skal være ca. 60 gram pr. Dag, hvoraf 70% er vegetabilsk og 30% er dyr.

Mængden af ​​proteiner i aterosklerose er ikke begrænset til: 100 g protein pr. Dag, heraf 60-70% af dyret. Animalske proteiner forhindrer leverenes fede degenerering og vigtigst aflejringen af ​​kolesterol i væggene i blodkarrene. De findes i magert kød (oksekød, kalvekød, kalkun, magert svinekød), magert fisk (torsk, gedde, aborre, isfisk osv.). gennemblød sild, æggehvide, mælk, fedtfattig hytteost, mælkesyredrikke, i sojabønner, ærter, boghvede, havregryn og hvede korn.

Dyrefedt i kosten er stærkt begrænset. Lammekød, oksekød, svinekød osv. Er udelukket. Fedt, kolesterolrige fødevarer - hjerner, lever, nyrer, æggeblommer, kaviar. Det er imidlertid umuligt at udelukke fødevarer, der indeholder kolesterol, fuldstændigt, så 2 - Du kan spise 1 æg, en lille kaviar, et stykke af tungen 2 gange om ugen. Fra animalsk fedt tillod en lille mængde smør. Du skal spise vegetabilske fedtstoffer - solsikkeolie, majs, olivenolie og bomuldsfrøolie. De øger intestinal motilitet, fjern overskydende kolesterol fra kroppen. Uraffineret vegetabilsk olie er sundere: den indeholder mere fosfatider, der er nødvendige for at normalisere fedtstofskiftet.

Den samlede mængde kulhydrater skal være ca. 250 g. Sukker, honning, syltetøj, sirupper, andre slik, hvidt brød, kiks, kager, kager, fra semolina og ris og mange grøntsager, frugt, bær, boghvede og havre er stærkt begrænsede. kryds. Brød mest rug, helst med tilsætning af klid. Hovedretterne er vinaigrettes og salater med vegetabilsk olie fra kål, kartofler, sojabønner, friske agurker, tomater, courgetter, græskar, dill, persille. I en lille mængde tilladt bønner, bønner, ærter, svampe, spinat. Supper er også vegetarisk - borscht, rødbedsuppe, okroshka, kål suppe, frugt. Groats, mælkesupper er tilladt, og en gang om ugen - svag kød bouillon (sekundær eller ben).

Kosten skal beriges med vitaminer, som normaliserer metabolismen, sænker blodkarternes permeabilitet, forhindrer aflejring af kolesterol i dem. Særligt vigtigt er vitaminerne C, P, B6, PP, B12. De findes i grøntsager, frugter, bær, vild rose bouillon, øl og bagergær, hvedeklid, sojamel. I aterosklerose er D-vitamin skadeligt, og derfor er alle produkter, der indeholder det, æggeblomme, fiskeolie, lever og nyrer.

Meget nyttigt, især i vinterhalvåret, er havemad, der indeholder en masse organisk jod, methionin, B-vitaminer og andre forbindelser, der forhindrer udviklingen af ​​aterosklerose. Det kan frysefryste og tørre havkål, friskfrosne og jakobsmuslinger, muslinger, squids, havgurk, rejer mm i deres egen saft. De kan tilberedes både som separate retter og som tilsætningsstof til salater, vinaigrettes. Fisk og skaldyr anbefales at spise 6 gange om ugen. Havkål spiser hver anden dag - det har en afførende virkning. Disse produkter kræver forsigtighed i nærvær af sygdomme i mave-tarmkanalen.

Forbudt fede kød supper, fede kød og fisk, kød af indre organer, fløde, is, cremer, muffins, krydret, salt og fedt snacks, stærk naturlig kaffe, stærk te, kakao, chokolade, alkoholholdige drikkevarer i enhver form og mængde. Som drikkevarer er svag te, te med mælk, svag, bedre surrogat kaffe, frugt, grøntsager og bæresaft, dogrose bouillon mv tilladt. Af appetitvækkere, lavt fedt skinke, mælkeprodukter, diæt, diabetiker og lækkerpølser, skarpe oste, forskellige salater, vinaigrettes. Saucer på vegetabilsk bouillon, på mælk, sovs Berry, søde, frugt, grøntsager.

I tilfælde af atherosklerose kompliceret af koronar sygdom og overvægt på samme tid, vises faste dage: mælk, kefir, ostemasse, frugt, grøntsag.

I mangel af hypertension er kødfastende dage tilladt - en gang hver 3-10 dage. Disse dage bidrager til fjernelse af væske fra kroppen, reducere kropsvægt, normalisere blodtrykket, forbedre det generelle helbred.

Hvis aterosklerose, kompliceret eller ukompliceret, fortsætter mod baggrunden af ​​normal kropsvægt eller endog dens mangel, skal kostens energiværdi være noget højere end med overvægt og være ca. 2800-3000 kcal. Protein i en sådan kost er ca. 100 g, mængden af ​​fedt stiger til 70 g og 400 g kulhydrater. I stedet for et halvt måltid af den første skål kan du spise en hel portion. Mængden af ​​brød, sukker, stiger med 10 g smør. Resten af ​​kosten er den samme som ved aterosklerose, idet den foregår på baggrund af overvægt.

I hjemmet kan du bruge Diet nummer 5, der begrænser kosten af ​​let fordøjelige kulhydrater. Hvis der er kredsløbssvigt på grund af aterosklerose, kan du ty til diæt nummer 10 eller nummer 10 a.

1. morgenmad. Grød med mælk, grøntsagssalat med solsikkeolie, kaffe med mælk

2. morgenmad. Hytteost med sukker, æbler

Frokost. Grøntsagssuppe 0,5 portioner, kogt kød under hvid sauce med boghvede grød, tørret frugtkompote

Høj te Broth hofter med rusk

Middag. Kogt fisk med kogte kartofler, te med citron

For natten. Sur mælk

For hele dagen. Hvidt brød 100 g, gråt brød 150 g, sukker 50 g