Korrekt ernæring med hjerneslag

Fra denne artikel vil du lære: Hvilken slags mad efter et slagtilfælde er accelereret genopretning, hvilke fødevaregrupper er nyttige til patienter, der har lidt en krænkelse af cerebral kredsløb. Ernæringstips, der kan hjælpe dig med at reducere risikoen for tilbagefald af slagtilfælde.

Forfatteren af ​​artiklen: Nivelichuk Taras, leder af afdelingen for anæstesiologi og intensiv pleje, erhvervserfaring på 8 år. Videregående uddannelse i specialiteten "General Medicine".

Personer, der har ramt et slagtilfælde, er øget risiko for dårlig ernæring, hvor deres krop ikke får nok næringsstoffer med mad og drikkevarer. Dette kan bremse deres opsving. Med hjerneslag kan dårlig ernæring skyldes:

• Problemer med at synke (dysfagi).
• Problemer med arm- og håndbevægelser (for eksempel er det svært for patienten at bruge en kniv og gaffel).
• Problemer med hukommelse og tænkning (for eksempel kan patienter glemme at spise).
• Forværring af appetit eller manglende sult.

En kost efter et slagtilfælde har flere mål:

1. Forbedring af patientgendannelsen efter et slagtilfælde.
2. Forebyggelse af udvikling af re-stroke.
3. Sikring af indtagelse af næringsstoffer i tilfælde af sygdomsforstyrrelser og bevidsthed.

I kombination med andre livsstilsændringer er en kost en meget vigtig komponent i rehabilitering efter et slagtilfælde og forhindrer udviklingen af ​​en gentagen overtrædelse af cerebral kredsløb.

Spørgsmålet om korrekt ernæring for patienter efter et slagtilfælde behandles af neurologer og ernæringseksperter.

Forbedring af patientgendannelse fra slagtilfælde med ernæring

Mange forskere mener med rette, at korrekt ernæring kan øge effektiviteten af ​​rehabilitering efter et slagtilfælde. Denne udtalelse er baseret på resultaterne af videnskabelige undersøgelser, der viste tilstedeværelsen af ​​metaboliske forandringer i hjernen efter akut iskæmi og effektiviteten af ​​særlig ernæring i nedsat funktionsnedsættelse.

Patienter under rehabilitering har brug for en kost, som giver et passende indtag af essentielle næringsstoffer og undgår overvejelser af kataboliske processer (det vil sige processer, hvor kroppens egne reserver bruges som energikilde). Disse krav er opfyldt af en komplet og afbalanceret kost baseret på grøntsager, frugter og fuldkornsprodukter.

Nyttige produkter til dem, der har ramt et slagtilfælde

Patientmenuen efter et slagtilfælde bør omfatte følgende produktgrupper:

• Kornprodukter, hvoraf mindst halvdelen skal være fuldkorn.
• Grøntsager. Det er bedre at vælge rig på næringsstoffer, mørkegrønne og appelsinfrugter, du skal regelmæssigt forbruge bælgfrugter og ærter.
• Frugter. Du skal spise en række friske, frosne eller tørrede frugter hver dag.
• Mejeriprodukter. Du bør vælge fedtfattige mejeriprodukter eller ikke-mejeriprodukter med rigdom af calcium.
• Protein. Du kan spise magert eller magert kød, fjerkræ. Glem ikke de forskellige bønner, nødder og fisk, som også tjener som fremragende proteinkilder.
• Fedtstoffer. Det meste af fedtet skal komme fra fisk, nødder og vegetabilske olier. Det er nødvendigt at begrænse brugen af ​​smør, margarine og fedt.

Ti ernæringsstrategier, der reducerer risikoen for tilbagefald af slagtilfælde

1. Spis forskellige fødevarer hver dag.

Intet produkt er i stand til at give kroppen alle de nødvendige næringsstoffer, så du skal spise en bred vifte af mad hver dag.

2. Spis lyse farver fødevarer.

For sunde næringsstoffer at komme ind i kroppen er det vigtigt at spise en række fødevarer med lyse farver under hvert måltid. Du kan give kroppen en bred vifte af næringsstoffer, vælge lyse gule, mørke rød, orange, mørkegrøn, blå og lilla frugter, grøntsager og bønner.

3. Spis 5 eller flere portioner af frugt og grøntsager hver dag.

Undersøgelser har vist, at det er bedst at bruge fordelene ved sund kost for at øge antallet af frugter og grøntsager på din menu. Spis derfor hver dag mindst 5 portioner af disse produkter.

4. Læs madmærker

Produktetiketter giver dig mulighed for at lære mere om den mad, du køber og spiser. Når du vælger fødevarer, skal du læse etiketoplysningerne om kalorier, totalfedt, mættet og transfedt, kolesterol, natrium og fiber.

5. Begræns kolesterol, mættet og transfedt.

Kolesterol er et fedtstof produceret i den menneskelige krop og nødvendigt for at bevare sundheden for celler. Men dets stigning i blod kan øge risikoen for slagtilfælde og hjertesygdom. Denne stigning kan skyldes to komponenter - mængden af ​​kolesterol produceret i kroppen og mængden af ​​dets indtag fra mad.

En kost rig på mættet fedt forårsager en stigning i blodcholesterol og øger risikoen for hjerte-kar-problemer. De findes i animalske produkter og nogle vegetabilske olier (palme, kokosnød). Begrænsning af forbruget af disse produkter er meget vigtigt for at forhindre slagtilfælde.

Kolesterol Rich Foods

For at begrænse indtagelsen af ​​mættede fedtstoffer, foretag den erstatning, der vises i nedenstående tabel:

En diæt rig på transfedt fører også til en stigning i blodkolesterol og en stigning i kardiovaskulær risiko. De dannes ved omdannelsen af ​​umættede vegetabilske olier til mere mættede former gennem hydrogeneringsprocessen. Produkter indeholdende hydrogenerede vegetabilske olier bør kasseres.

Transfedtstoffer findes i:

• Produkter, der indeholder delvis hydrogenerede olier (kager, kiks, stegte snacks og bagværk);
• hård margarin
• mest stegte fødevarer;
• fastfood og halvfabrikata industriproduktion.

Et måltid med et slagtilfælde bør indeholde en begrænset mængde kolesterol, hvilket er et andet vigtigt skridt i at forhindre gentagelse af cerebral cirkulation. Dette kan opnås ved at:

1. Fjernelse af fedt fra kød og fjernelse af hud fra fjerkræ.
2. Restriktioner for hyppigheden af ​​forbrug af kød, fjerkræ og andre animalske produkter.
3. Reduktion af dele af kød til 100 g
4. Restriktioner for brugen af ​​olie og fedt.
5. Anvendelsen af ​​fedtfattige eller fedtfattige mejeriprodukter.

6. Begræns mængden af ​​natrium i din kost.

Mange mennesker bruger mere natrium end nødvendigt. Dette kan forårsage væskeretention og forhøjet blodtryk. En af metoderne til at reducere natriumindholdet i kosten er ikke at tilsætte salt til mad på bordet. Men det er måske ikke nok.

Du kan også reducere natriumindtaget ved hjælp af følgende metoder:

• Udskift salt med urter og krydderier. Salt er en af ​​de vigtigste kilder til natrium i kosten. Urter og krydderier kan bruges i stedet. Kassér blandede krydderier, som kan omfatte salt.
• Spis mindre forarbejdede og konserves, der kan indeholde natrium, både for at give smag og aroma og for at bevare dem.
• Vælg frisk mad, der ikke indeholder salt.
• Når du køber mad, find ud af etiketten, hvor meget salt eller natrium de indeholder.
• Få bekendtskab med lægemiddelsammensætningen. Natrium kan være en del af mange af dem.

De fleste læger anbefaler patienter med et slagtilfælde i de første dage for at begrænse natriumindtaget til 2000 mg om dagen. Men folk med højt blodtryk rådes til ikke at bruge mere end 1500 mg dagligt.

7. Spis højfibre fødevarer.

Kostfiber (fiber) er en del af en sund kost, der kan reducere kolesterol i blodet og reducere kardiovaskulær risiko. Denne del af plantens mad absorberes ikke i kroppen. Fiber, der passerer gennem fordøjelseskanalen, påvirker fordøjelsen af ​​fødevarer og absorptionen af ​​næringsstoffer. Mængden af ​​dets anvendelse påvirker ikke kun kolesterol og kardiovaskulær risiko, men har også andre gavnlige egenskaber: det hjælper med at kontrollere blodglukoseniveauer, fremmer regelmæssig afføring, forhindrer fordøjelsessygdomme og hjælper med at normalisere vægten.

At øge mængden af ​​kostfibre i kosten:

• Start din dag med helkornet korn eller fuldkornskål.
• Spis hele frugt i stedet for frugtsaft.
• Tilsæt ½ kop kikærter til mørk bladgrøntsagssalat.
• I stedet for hvide melbageri skal du købe fuldkorn.
• Køb almindelig pasta og brun ris.
• Tilsæt frisk frugt eller nødder til yoghurt eller hytteost.
• Til en snack skal du bruge frugt eller grøntsager.

Tilstrækkelig kostfiber forhindrer også udsving i blodglukoseniveauer i løbet af dagen. Det vil også hjælpe dig med at føle dig fuld og kan forhindre det pludselige udseende af ønsket om at spise noget sødt - takket være hvilken vægtkontrol er forbedret.

8. Opnåelse og vedligeholdelse af normal vægt.

Vægtreduktion er en anden vigtig strategi for at mindske risikoen for at genopbygge slagtilfælde. Kontroller størrelsen af ​​dine portioner, spis mad, der indeholder en masse kostfiber og lidt fedt, øger dit fysiske niveau - alle disse foranstaltninger hjælper dig med at opnå en normal vægt, hvis du har ekstra pund. Husk at vægttab ikke forekommer ved lynhastighed, så fra begyndelsen satte realistiske kortsigtede og langsigtede mål.

9. Reducer simpelt kulhydratindtag.

Overdreven forbrug af simple kulhydrater kan forårsage hypertension, fedme, type 2 diabetes og nedsat lipidmetabolisme. Alle disse faktorer øger risikoen for tilbagevendende slagtilfælde.

Enkelte kulhydrater findes i sukker, honning, gelé, syltetøj, sukkerholdige drikkevarer og konfekture.

10. Spis nok kalium.

Tilstrækkelig brug af kalium med mad er nødvendigt for at opretholde hjerteets normale funktion. De fleste voksne får ikke nok kalium, som er rig på frugt, grøntsager og mejeriprodukter. Hvis du spiser nok mad fra disse grupper, får din krop en mængde kalium.

Mad i strid med at sluge og appetit

Hvis du har problemer med at sluge efter et slagtilfælde, skal du være opmærksom på følgende tips:

1. Spis når du ikke er træt og føler dig god. Hvis du spiser store portioner dæk dig, kan små og hyppige måltider hjælpe.
2. Mens du spiser, sid så lige som muligt og niveau dit hoved.
3. Lad dig ikke distrahere, mens du spiser (for eksempel, se ikke på tv, snak ikke).
4. Fordel nok tid til måltider, ikke haste.
5. Hvis spisningen er hæmmet af svaghed i din hånd eller hånd, kan du købe specielt bestik med tykkere håndtag, der er lettere at holde.
6. Spis mildere fødevarer, der er lette at tygge, såsom yoghurt, bananer, fuldkornsprodukter og usaltede supper.
7. Skær fødevaren i små stykker for at gøre det nemmere at tygge.
8. Tag små bid og tag små sip. Sluk mad eller drikke før du tager den næste bid eller drik.
9. Efter spisning skal du sidde lodret i mindst 30 minutter.

For at forbedre appetitten:

• Vælg sunde fødevarer, der har en stærk smag - for eksempel stegt fisk og citrusfrugter. Madens smag kan tilføje krydderier, som er en god erstatning for salt.
• Vælg fødevarer, der har en lys farve og et attraktivt udseende: for eksempel laks, gulerødder, mørkegrønne grøntsager.

Især disse tips er nyttige i de første dage efter et slagtilfælde, når det er svært for en person at klare negative følelser. På dette tidspunkt kan svulmning og bevægelse i lemmerne også blive alvorligt svækket. I de fleste patienter forbedres eller genoprettes disse funktioner som følge af behandling og rehabilitering, deres appetit og humør forbedres, og menuen udvides gradvist. Reglerne for sund spisning bør overholdes indtil livets afslutning.

I alvorlige tilfælde af krænkelser af indtagelse og bevidsthed kan en person, der har ramt et slagtilfælde, ikke spise deres egen mad. For at give kroppen den nødvendige ernæring til hjerneslag, sættes en tynd sonde gennem næsen ind i maven, hvorved hakket mad og vand injiceres i fordøjelseskanalen. Nogle gange for de samme formål pålægges patienter, hvor nedsat nedsættelse ikke forsvinder efter behandling og rehabilitering, et gastrostom - det vil sige, de skaber en kanal i den forreste abdominal væg - der fører direkte til maven. I sådanne tilfælde skal lægerne læse de mennesker, der plejer de syge, inden de udtømmes hjem, hvordan man skal udføre et måltid efter et slag i hjemmet gennem et rør eller et gastrostom.

Forfatteren af ​​artiklen: Nivelichuk Taras, leder af afdelingen for anæstesiologi og intensiv pleje, erhvervserfaring på 8 år. Videregående uddannelse i specialiteten "General Medicine".

Ernæring efter hjerneslag - principper og regler for kost, anbefalede og uønskede fødevarer

Cerebral infarkt er præget af hurtig udvikling og alvorlige konsekvenser. For at genoprette hurtigere fra et slagtilfælde er der taget et sæt foranstaltninger, som omfatter normalisering af ernæring. Hvad kan du spise i denne periode, og hvilke fødevarer er forbudt? Mere om dette i gennemgangen af ​​kosten, patientens ernæringsprincipper.

Hvad er et slagtilfælde

En pludselig nedsat blodcirkulation i hjernen fører til skade på centralnervesystemet (centralnervesystemet). Når et slagtil cellerne ikke modtager mad, ilt, hvilket forårsager deres død. Herfra kommer en sammenfatning af kroppsfunktioner. Hvis patienten ikke yder rettidig bistand, bliver processerne irreversible. Der er to hovedtyper af slagtilfælde:

• Blødende. Årsagen er en ruptur af fartøjet, hvilket fører til blødning i meninges.
• Iskæmisk. Det opstår som et resultat af blokering af arterierne, der føder hjernen med blodpropper.

Den patologiske tilstand udvikler sig hurtigt, kræver en lang periode med genopretning. Bistanden i de første 5 timer efter angrebet kan betydeligt reducere rehabiliteringsperioden. Et slagtilfælde er karakteriseret ved udseendet af sådanne tegn:

• svimmelhed;
• snoet ansigt
• nedsat bevægelse på den ene side af kroppen
• følelsesløshed i lemmerne;
• hovedpine;
• tab af kontrol over situationen
• nedsat syn, hørelse;
• usammenhængende tale
• lammelse af lemmerne;
• koordinationsforstyrrelse.

Ernæringens rolle i genopretning efter et slagtilfælde

Taktik for behandling af cerebrovaskulær ulykke indebærer tilrettelæggelse af terapeutisk ernæring. Dette bør være en obligatorisk komponent i en livsstil efter et slagtilfælde. Før diæt er sådanne opgaver:

• hjælpe genfødelsen af ​​kroppen efter sygdom;
• forbedre hjerte og blodkarens funktion
• stop sygdomsprogressionen, der fremkalder et slagtilfælde - hypertension, aterosklerose;
• udelukke fødevarer, der forårsager spænding af nerver.

Fødevarer efter et slagtilfælde hjemme bør være afbalanceret, komplet. Kroppen skal have alle de komponenter, der er nødvendige for at fungere. Kost hjælper:

• reducere mængden af ​​kolesterol i blodet;
• forbedre arbejdet i fordøjelseskanalen
• normalisere metaboliske processer
• fjerne skadelige spisevaner
• genskabe trivsel;

Principper for kost

Ernæring efter hjerneslag indeholder generelle anbefalinger. Da kredsløbsforstyrrelser forekommer af forskellige årsager, er der diætets egenskaber afhængigt af typen af ​​patologi. Specialister har sådanne forslag:

• Ved iskæmisk slagtilfælde bør mad fokusere på at begrænse animalske fedtstoffer, der fremkalder atherosklerose.
• I tilfælde af hæmoragisk slagtilfælde er det nødvendigt at udelukke brugen af ​​salt, hvilket fører til en stigning i blodtrykket. Under forbuddet er stærk kaffe, te, tonic drikkevarer.

De generelle principper for tilrettelæggelsen af ​​ernæring for en patient efter et slag berører diætet af behandlingsbordet nr. 10. Ernæringseksperter anbefaler:

• reducere kaloriindholdet på grund af afvisningen af ​​slik, bagning
• normalisere blodkolesterolniveauer
• praksis delte måltider - 5 gange om dagen
• begrænse animalske fedtstoffer
• at holde faste dage en gang om ugen
• eliminere alkohol, stimulere centralnervesystemet
• øge indholdet af vitaminer i fødevarer
• For patienter med normal vægt skal man observere det daglige kalorieindtag af fødevarer i 2600 kcal.

Ernæringen af ​​patienten efter en overtrædelse af cerebral kredsløb skal opfylde følgende krav:

• omfatte fødevarer, der er rige på fiber i kosten
• madlavning ved dampning ved kogning
• brug komplekse kulhydrater - korn, korn, grøntsager;
• Brug mad, der indeholder omega-3 flerumættede fedtsyrer - valnødder, vegetabilske olier, havfisk;
• Anvend produkter, der indeholder sporstoffer magnesium, kalium - ris, svesker, tørrede abrikoser.

En patient med slagtilfælde læsion i hjernen i lang tid er i den liggende stilling. Begrænsning af mobilitet kan udløse vægtforøgelse. En kost efter slagtilfælde for en mand, en kvinde med ekstra pounds, kræver overholdelse af disse regler:

• Opretholde et dagligt kalorieindtag på 2300 kcal.
• Følg drikemodus - brug 1,2 liter rent vand om dagen.
• Ekskluderer fra sukkerets kost, erstatter den med honning.
• Fjern kager - kager, tærter, muffin.
• Skift hvede brød til rug.
• To gange om måneden for at udføre vægtkontrol.

Hvad kan du spise efter et slagtilfælde

Det er meget vigtigt at afbalancere patientens ernæring med hensyn til mængden af ​​fedtstoffer, proteiner, kulhydrater. Kosten hos en person efter et slagtilfælde bør gøres forskelligt, nyttigt og velsmagende. Det kan omfatte sådanne retter:

• supper - grøntsager, fisk, mejeriprodukter, med groats;
• porrer på mælk, vand;
• grøntsager, frugtsalater;
• gryderetter med hakket kød, korn, kartofler;
• drikkevarer - urtete, te med mælk, frugtkomposit fra bær, juice fra frugter eller grøntsager;
• Garnér fra Courgetter, Aubergine, Gulerod, Kål.

Ernæring med hjernens mikrolinje

Et mikrostrøg udvikler sig i de fleste tilfælde på baggrund af sygdomme ledsaget af metaboliske sygdomme. Korrekt organiseret ernæring til akutte kredsløbssygdomme i hjernen er et centralt punkt, der er vigtigt for hurtig genopretning. Sund mad hjælper patienten med at kontrollere blodtryk og vægt, reducerer risikoen for tilbagevendende vaskulær krise, hjælper med at vende tilbage til det normale liv hurtigere. Ernæringseksperter Yusupovskogo hospital gør en individuel menu for hver patient under hensyntagen til henstillinger fra den behandlende læge.

Professionelle kokke er opmærksomme på hver patients ønsker. De forbereder retter fra naturlige produkter af høj kvalitet. Din læge bestemmer typen af ​​kostbord, et sæt retter og hyppigheden af ​​fødeindtagelse. Fødevarer efter et microstroke til kvinder og mænd er de samme.

Patienter under ambulant behandling er i komfortable afdelinger med et højt serviceniveau. I hvert kammer er der klimaanlæg, der giver de optimale termiske forhold. Patienterne er fuldt udstyret med personlig plejeprodukter. Opmærksom og lydhurtigt personale løser hurtigt alle problemer.

Neurologer ordinerer medicin, der hjælper med at genoprette blodcirkulationen i de berørte områder af hjernen. Patienter får de mest effektive lægemidler, der har minimal bivirkninger. Takket være innovative metoder til rehabilitering og en integreret tilgang til behandling, bliver deres forringede funktioner hurtigt genoprettet.

Kost efter mikrostroke

Efter en akut krænkelse af hjernecirkulationen har patienter brug for en fuldgod diæt, der sikrer, at en afbalanceret mængde proteiner, fedtstoffer og kulhydrater kommer ind i kroppen. En nødvendig komponent af en sund kost er en tilstrækkelig mængde vitaminer og mineraler i den forbrugte fødevare. Efter en mikrostreg er det vigtigt at observere vandregimet.

Ved valg af de produkter, hvorfra retterne skal tilberedes, anbefaler næringsdrivende, at de foretrækker fuldkorn eller produkter fremstillet af dem. Efter en microstroke skal du spise appelsin og mørkegrøn mad, skåle fra ærter og bønner. Hver dag bør der være nok friske, frosne eller tørrede frugter og bær på menuen.

I kosten skal der være fedtfattige mejeriprodukter. For at give kroppen med animalsk protein, er hvidt fjerkræ, kalvekød, magert fisk bedst egnet. De vigtigste kilder til fedt er nødder og fisk. Patienter efter et mikrostreg bør undgå at spise fedt, margarin, minimere dele af smør.

En kost efter et slagtilfælde tager sigte på at reducere risikoen for gentagelse. Ved udvælgelsen af ​​mad skal der tages hensyn til følgende kriterier:

• næringsværdi (kalorieindhold);
• tilstedeværelsen af ​​fedt
• tilstedeværelsen af ​​mættede og transfedtstoffer;
• er der noget kolesterol;
• indholdet af salt- og fiberfibre.

Begrænsning af transfedtindtag vil reducere kolesterol i blodet, hvilket er af stor betydning for hjerneskade. En kost rig på mættede fedtstoffer øger kolesteroltalet, bidrager til udviklingen af ​​hjerte-kar-sygdomme, aterosklerose i hjerneskibene. En masse af dem er indeholdt i Smaltse, hårde oste, æggeblommer, is, kokos og palme kernel olie. Begrænsning af brugen af ​​disse produkter er særligt vigtigt for patienter efter et mikroslag, der lider af diabetes.

Hvad kan du spise efter et mikroslag

For at reducere mængden af ​​mættede fedtstoffer i kosten anbefales det at erstatte smør med diæt margarine, fed ost med fedtfattig ost. Når du laver en diæt efter et microstroke, kan du inkludere ikke almindelig is i kosten, men frosne frugtsaft eller lavt fedtkølet yoghurt. I stedet for fede saucer og dressinger til salater anbefales det at bruge olivenolie. Efter en akut krænkelse af cerebral kredsløb er det nødvendigt at vælge produkter på emballagen, som det er skrevet om, at de indeholder naturlige vegetabilske olier og er fri for transfedtstoffer.

I kosten af ​​mennesker, der har lidt et microstroke, skal stegte fødevarer udskiftes bagt på grillen eller i ovnen, koges i en dobbelt kedel eller koges. For at begrænse kolesterolindholdet i fødevarer anbefales det at skære synligt fedt fra kød og hud fra fuglekød. En portion kød bør ikke indeholde mere end 150 gram. Patienter med stor risiko for akut cerebrovaskulær ulykke, der lider af arteriel hypertension, bør reducere saltindholdet i kosten. Det bidrager til opbevaring af væske i kroppen, hvilket fører til en stigning i blodtrykket. Bordsalt kan erstattes med urter og krydderier.

Hvad man ikke skal spise efter et microstroke

Det er nødvendigt at udelukke enhver bagning, brød, kager, boller, margarine, slik og smør fra patientens kost efter et mikroslag. Menuen bør ikke være skål fra fede kød og fisk, røget kød og æbler. Efter en akut krænkelse af cerebral kredsløb er stegte fødevarer, svinekød, lam kontraindiceret til patienter.

Neurologer fra Yusupov Hospital anbefaler, at patienter efter en mikroslag giver op med alkohol i enhver form. Den eneste undtagelse, der kan laves, er for naturlig rødvin. Din læge skal præcisere, hvor meget af denne drik der kan indtages.

Kokken i Yusupov-hospitalet forbereder retter med overholdelse af godartede teknologier: stød, dampning, i ovnen. Tilsæt ikke olier og salt under kogning, fjern det lag af fedt, der er dannet på overfladen af ​​produkterne. De bruger en række opskrifter, der giver mulighed for at diversificere menuen, for at gøre retter velsmagende og sunde.

Fødevarer efter et microstroke derhjemme

Efter behandling i Yusupov hospitalet fortsætter patienterne med deres rehabilitering derhjemme. Dens integrerende del er kost. Det er designet til at opfylde alle medicinske standarder. Ernæringseksperter Yusupovskogo hospital tager hensyn til tilstedeværelsen af ​​comorbiditeter, gastronomiske præferencer af personen.

Derhjemme kan du nemt forberede mange sunde retter. I patientens kost efter et mikroslag skal der være en tilstrækkelig mængde ægplanter, kål, courgetter, gulerødder og radise. På dagen skal han spise op til 400 gram frugt og grøntsager. Giv ikke op med brugen af ​​bananer. De er rige på kalium, hvilket har en positiv effekt på fartøjernes tilstand.

Når du spiser bælgfrugter, er kroppen mættet med folsyre, hvilket reducerer risikoen for gentagelse af mikro-stroke med 20%. Det er svært at overvurdere fordelene ved blåbær i post-strokeperioden. Anthocyanosiderne, der er indeholdt i bærene, tillader ikke de røde blodlegemer at holde sammen og beskytte skibene mod ødelæggelse, hvilket kan forhindre gentagen akut krænkelse af cerebral cirkulation.

At være hjemme efter et microstroke bør du ikke nægte fedtfri mejeriprodukter. I kosten skal være cottage cheese, ryazhenka og kefir. Læger anbefaler hjem drikke juice, compote af tørret frugt, rosehip bouillon og svag te.

I kosten efter en mikrostroke skal indeholde vitaminer og mineraler. Vitamin B6 er til stede i følgende produkter:

• gulerødder;
• solsikkefrø;
• valnødder;
• spinat;
• ærter;
• sild;
• laks.

Kalium er rig på bælgfrugter og fuldkorn, og a-pinolsyre findes i marine fisk. En vigtig del af menuen efter en micro stroke er frugt og grøntsager, frø og nødder. Energiværdien af ​​de forbrugte produkter om dagen bør ikke overstige 2,5 tusind kilokalorier.

Ved at ringe kan du lave en aftale med lægerne på Yusupov Hospital. Efter undersøgelses- og testresultaterne vil neurologer sammen med en ernæringsekspert bestemme den optimale diæt, der tager sigte på at genvinde fra et microstroke. Hun vil i kombination med lægemiddelterapi og fysisk rehabilitering være et pålideligt middel til at forhindre vaskulære sygdomme i hjernen.

Hvad du kan (kan ikke) spise i de første dage efter en hjerneslag (iskæmisk) og mad derhjemme for sengepatienter

Stroke - en alvorlig tilstand forbundet med underernæring af hjernen, som ledsages af bevidsthedstab, anfald, efterfølgende forlamning. Angrebet antyder, at manglen på blodtilførsel har nået et volumen, der truer en persons liv. Efter den første læsion er der stor sandsynlighed for gentagelse og pludselig død. Ernæring efter et slagtilfælde kan understøtte kroppen og sammen med medicin er i den første række af terapi. Kost reducerer risikoen for tilbagefald med 30% ifølge kliniske observationer.

De grundlæggende principper for ernæring

Effektiviteten af ​​medicin ordineret til hjerneslagspatienter kan blive negeret ved usund kost og livsstil. Genopretning er meget hurtigere, hvis patientens mad opfylder kravene, og risikofaktorer minimeres. En afbalanceret kost efter et slag er kaldt medicin bord nummer 10 i medicin.

Formålet med kosten er at normalisere metabolisme, genoprette blodcirkulationen, understøtte hjerte-, lever-, nyrenes arbejde. Graden af ​​absorption af lægemidler og næringsstoffer afhænger af mavetarmkanalen, så fødevaren skal være lys og ikke forværre fordøjelsen.

Kosten er lavet på basis af kroppens hovedbehov i rehabiliteringsperioden:

• Magnesium, kalium, natrium og calcium er nyttige til genopretning af neuronernes funktioner med ansvar for hjernefunktion.
• Til regenerering af beskadigede celler kræver kroppen en tilstrækkelig mængde protein og kulhydrater;
• Vaskularens elasticitet og styrke øger flerumættede fedtstoffer, vitaminer i gruppe B, samt A, E, P, sporstoffer kobber, zink.
• Reducer mængden af ​​"skadeligt" kolesterol, reguler arbejdet med de leverprotein-lipidforbindelser, der er indeholdt i fede fiskesorter.
• Mobil respiration og beskyttelse mod frie radikaler giver antioxidanter.

Organisering af mad under hjerneblødning, bør du overveje patientens inaktivitet i de første dage. En stor mængde fiber i kosten forhindrer ikke kun forstoppelse, men forhindrer også absorptionen af ​​skadeligt kolesterol. Kost til slagtilfælde udelukker salt eller kræver at minimere mængden.

Kalorieindhold

Særlig opmærksomhed ved tilberedningen af ​​kosten betales til mængden og kvaliteten af ​​fedtstoffer, der forbruges. Belastningen på kroppen skal reduceres, og fordøjelsen af ​​næringsstoffer øges. Derfor overvåges kaloriernes indhold af fødevarer specifikt:

• 1500 kcal - i de første dage;
• ikke mere end 2000 kcal - de første 20 dage med strenge sengestole
• omkring 2500 kcal - i de følgende uger af rehabilitering.

Det er nødvendigt at stræbe efter en sådan balance af komponenter:

• Kulhydrater - op til 500 g pr. Dag. Mest komplekse: korn, fuldkornsbrød, pasta lavet af hård hvede. Begræns simple kulhydrater: sukker, honning, konfekt.
• Protein - op til 100 g pr. Dag. Fra magert kød med et højt indhold af kollagen og elastin: kanin, kylling, kalkun.
• Fedt - ikke mere end 50 g pr. Dag. Fortrinsvis - vegetabilske uraffinerede olier, nødder, havfisk.

Korrekt ernæring efter et slagtilfælde skal fuldt ud kompensere for kroppens energiforbrug ved genopretning, og derfor er reducering af næringsværdi også uønsket, såvel som overskridelse.

delelighed

Efter en hjerneblødhed indebærer korrekt ernæring at spise mad i små portioner, mindst fem gange om dagen. Reglerne for at tage medicin hjemme er altid diskuteret med din læge: før eller efter måltider, kompatibilitet med mad og drikkevarer.

Det er tilrådeligt at spise på samme tid. Om aftenen kan du få et slagtilfælde senest 3 timer før sengetid. Det er acceptabelt at slukke sulten med fedtfattig kefir eller te uden sukker.

Overeating øger risikoen for tilbagevendende anfald. Den anbefalede mængde mad til 1 modtagelse er individuel, men bør ikke belaste maven og forårsage ubehagelige symptomer.

temperaturforhold

Ikke kun fordøjelighed af stoffer afhænger af fødevaretemperaturen. En hjerneslagsdiet er designet til at beskytte kroppen mod ekstreme forhold. For varm mad forårsager et rush af blod, hvilket er kontraindiceret i vaskulære lidelser. Kolde skåle indsnævrer blodkar, sådanne dråber i slagtilfælde bør undgås.

Hovedretter skal være varme, ikke over + 38 ° C. For patienter, der ikke kan tygge, skal hakket mad genopvarmes inden fodring.

konsistens

I de første dage af en seng, der er tålmodige efter et slagtilfælde, bliver de fodret med specielle formuleringer gennem en probe. Derefter fodres patienterne afhængigt af sværhedsgraden af ​​tilstanden. Med nederlag i ansigtsmusklerne, når bevægelsen af ​​kæberne er vanskelig, skal produkterne knuses og bringes til en tilstand af flydende kartoffelmos. Foder er lavet med en ske.

Efterhånden som patienten genopretter, kan du tilbyde mad i små stykker. Men mushy konsistensen af ​​mad forbliver foretrukket. Fødevarer til bedreste patienter efter et slagtilfælde bør ikke udstille mave-tarmkanalen. Varm, hakket mad absorberes hurtigere, og tarmene udfører bedre afledende funktioner.

Varmebehandling

Med hjernens mikrosprængning eller omfattende skade på det, vil hjemmelavet mad være mest nyttigt. Nogle typer varmebehandling udelukkes fuldstændigt: stegning, stegning. Andre typer - slukning, madlavning - anses for at være harmløse, forudsat en lille mængde fedt.

Den bedste måde at lave mad til stroke patienter er en dobbelt kedel. Bagning i ovnen er acceptabel. Du kan spise med en microstroke retter kogte i en gryde, der ikke kræver stegning olie.

Vær opmærksom! Kød og fisk koges eller stuves i mindst 40 minutter, hvilket garanterer manglende patogener i mad.

Nyttige produkter

Funktioner af diæt i slagtilfælde er forbundet med årsagerne til hjernesygdom, så kosten kan justeres af en læge afhængigt af sværhedsgraden af ​​tilstanden og de dermed forbundne sygdomme.

Vægten i korrektion af ernæring i forskellige former for sygdommen:

• Hemorragisk slagtilfælde - ruptur af fartøjet med efterfølgende blødning forårsaget af et skarpt spring i blodtrykket. Kost er rettet mod at regulere væskeniveauet i kroppen. Salt er udelukket, vandforbruget er begrænset (op til 1,5 liter om dagen).
• Ernæring efter et iskæmisk slagtilfælde er beregnet til at bremse udviklingen af ​​aterosklerose, for at forhindre blokering af blodkar og indsnævring af deres lumen. Angrebet forårsager kredsløbssvigt og ilt til hjernen. Kost efter iskæmisk slagtilfælde forhindrer aflejring af kolesterol på væggene i blodkar og er rettet mod at regulere fedtstofskifte.
• Når en hjernefløjte er vigtig for at forhindre udviklingen af ​​den patologiske proces til omfattende læsioner. Midlertidige kredsløbssygdomme kan korrigeres ved medicin, ændringer i vaner og ernæring.

En kost baseret på bord nummer 10 bruges til at fodre patienter med hjerte-kar-sygdomme, aterosklerose, hypertension, iskæmi - alle tilstande forbundet med et slagtilfælde. Reglen om sådan magt er et lille antal komponenter. 1-2 sammensatte retter er lettere at fordøje, sunde fødevarer absorberes bedre.

Fødevarer, der kan spises efter et slagtilfælde:

• korn kogt i vand eller mælk
• supper, undtagen bouillon;
• magert kød og fjerkræ
• brød (tørret eller fuldkorn);
• premium pasta;
• kogte grøntsager, frisk frugt;
• Æg i form af omeletter og blødkogt;
• havfisk - hovedproduktet af slagtilfælde
• vegetabilske fedtstoffer, uraffinerede olier, lavt fedtflødesyre (i små mængder), smør (ikke saltet);
• saft og afkog af grøntsager og frugter, grøn te.

Brugen af ​​korndrinks og kaffe diskuteres individuelt med den behandlende læge. Efter et iskæmisk angreb eller microstroke anbefales det at spise urter og grøntsager af mørkegrøn farve: persille, spinat, broccoli. De stoffer, der er indeholdt i dem, forhindrer dannelsen af ​​kolesterolplaques.

Slikene erstattes med frisk og tørret frugt. Med et normalt blodsukkerniveau er det nyttigt for patienter at spise 1 banan om dagen. Alt, hvad du skal spise under et slagtilfælde, er også nyttigt for dets forebyggelse. Et sådant kostbord kan betragtes som en sund kost for at opretholde ungdom og styrke i kroppen.

Hvad man ikke skal spise

Restriktioner på kost er ikke kun forbundet med skade på blodkar, tryk og blodforsyning. Ekskluder alle produkter, der kan forstyrre nervesystemet og forstyrre fordøjelsen. Alt, hvad der er forbudt at spise under et slagtilfælde, må ikke anvendes, selvom staten normaliserer.

Efter et slagtilfælde kan du ikke spise sådanne produkter:

• bouillon: kød, fisk, champignon;
• fedt kød, herunder gås, and
• røget kød og konserves;
• kaviar, saltet fisk;
• slagteaffald: lever, nyrer, hjerner;
• stegte æg eller kogte hårde kogte æg;
• cottage cheese med et fedtindhold på mere end 9%;
• svampe og bælgfrugter i enhver form;
• løg, hvidløg, sennep, peberrod, varme krydderier;
• ferskt brød, wienerbrød eller blødt wienerbrød;
• stegte melprodukter (pandekager, pandekager);
• saltede, syltede, syltede grøntsager;
• drikkevarer med gas;
• kakao, kaffe og chokolade;

Ekskluder sådanne grøntsager og grønne afgrøder fra kosten: radise, radise, sorrel. Fede, salte, krydrede snacks og saucer er også forbudte.

Ernæring af patienter, der gennemgår omfattende eller mikrostroke iskæmisk eller hæmoragisk type, bør ikke indeholde frysetørret fedt, fastfood og opbevare næringsmidler.

På trods af forbrugernes overflod er listen over godkendte produkter stor nok til at give en fuld kost. Iagttagelse af det daglige kaloriindhold og balancen mellem de nødvendige stoffer kan du spise velsmagende og sund efter et slagtilfælde.

For korrekt ernæring under en hjerneslag, udarbejdes en eksemplarisk ugentlig menu på forhånd. På baggrund af ovenstående anbefalinger oprettes en liste over retter til hver dag.

mandag

Sund mad med slagtilfælde bør ikke være monotont. Så patienten bliver hurtigt vant til ændringer i kosten og lærer at selvstændigt kombinere og erstatte retter efter eget valg.

Ca. fraktioneret menu til mandag:

• Morgenmad - semolina (ris) mælkegrød, et stykke klid, svag te.
• Den anden morgenmad er en kage med bær eller frugt uden sukker.
• Frokost - borscht (suppe), gryderet af grøntsager, dampet kød.
• Te tid - havregryn, appelsin eller æble.
• Middag - kogt kyllingebryst med blomkål.

Om morgenen grød tilføjes tørrede frugter (svesker eller tørrede abrikoser) om ønsket. Den medicinske kost begrænser brugen af ​​sukker og honning.

tirsdag

Omtrentlig ration på tirsdag:

• Morgenmad - osteskål med en sked lavt fedtfløde eller bæresaus.
• Den anden morgenmad - bagt æbler.
• Frokost - grøntsagssuppe med korn, pasta med dampet patty.
• Snack - fedtfri kefir, kiks uden sukker.
• Middag - kogt fisk, grøntsagssalat.

Vær opmærksom! Kost til iskæmisk slagtilfælde giver dig mulighed for at komme ind i kosten en lille mængde salt. Ved samtidig hypertension er det udelukket hulrum.

onsdag

Ca. menu på miljøet for berørte patienter:

• Morgenmad - protein omelet, frugtsalat, kiks, te.
• Den anden morgenmad - gryderet med hytteost og græskar (eller gulerødder).
• Frokost - suppe af squash, fisk bagt i ovnen (torsk, pollock).
• Te tid - afkok af hofter, tærte med æbler uden sukker.
• Middag - boghvede gryderet med kogt kaninkød.

Dietten til de følgende dage er lavet efter de samme principper og tager hensyn til patientens personlige præferencer.

Dieting kan forhindre en anden slagtilfælde; mad efter slagtilfælde har ikke en stiv ramme: sunde måltider kan skiftes og erstattes. Det vigtigste er at sikre, at fedtindtaget ikke stiger per dag.

opskrifter

En balanceret kost efter et slag omfatter måltider, hvor opskrifter du kan erstatte ingredienserne og bruge dem til hele familien. En fuld kost er ikke kun et terapeutisk værktøj, men også et vigtigt element i en sund livsstil, der passer til børn og voksne, og denne tilgang til mad i alderdommen er særlig nyttig.

Første kurser

Supper - en obligatorisk komponent af kosten. Ved at udelukke produkter, der er forbudt under et slagtilfælde, kan du forberede mange sunde måltider til frokost:

• Borsch. Kartoflerne, gulerødderne og friske tomater er tærede, kålen er finhakket, rødbederne er malet på et rivejern. I kogt vand eller vegetabilsk bouillon placeres først kål, og efter et par minutter - resten af ​​grøntsagerne. Rødder tilsættes, når grøntsager er næsten klar. Serveret med hakkede urter og en ske med cremefløde.
• Suppe med korn. Grøntsager (kartofler, tomater og gulerødder) er hakket tilfældigt. Groats (hvede, boghvede, linser) vaskes; Byg kræver forudgående blødning. Grøntsager koge i ca. 5 minutter, derefter tilsæt korn og opvarme yderligere 15 minutter.
• Grøntsagssuppe-puré. Fremstillet af flere produkter eller 1 grøntsag (courgette, græskar, gulerødder). Alle ingredienser er kogt ned til blødhed. Den færdige suppe er jorden i en blender eller mølle.

Ernæring med et microstroke svarende til denne kost reducerer risikoen for progression af patologien og forbedrer effektiviteten af ​​lægemiddelterapi.

Andet kurser

Ud over korn, kartoffelmos og pasta er det nyttigt at lave gryderetter ved at tilføje grøntsager eller korn til dem. Sådanne kost måltider er universelle. De er egnede til ethvert hovedmåltid, og en lille portion kan spises, hvis det er nødvendigt at spise. Flere muligheder:

• Ostervareskål. Tag fedtfattig cottageost og slå med æg og semolina til konsistensen af ​​cremefløde. Lad i 30 minutter svulme semolinaen og anbringes i en tykvægget form. Varmemasse bages i 45 minutter ved en temperatur på + 200 ° C.
• Græskar-gulerodspudding. Grøntsager måles ligeligt (200 g pulp), knustes og koges, indtil de er kogte. Tilsæt æg, 1 spsk. l. honning og halvt halvt glas, slå meget med en blender. Efter en halv time anbringes den sedimenterede blanding i en form og bages ved + 200 ° C i ikke mere end 25 minutter.
• Boghvede gryde med cottage cheese. Fra 70 gram boghvede koges viskøs grød og efter afkøling blandes med en halv pak kageost og 1 æg. Spredes i formen og bages i 30 minutter ved + 220 ° C.

Kød- og fiskeretterne er kogte på egen hånd, så man undgår de færdige madvarer. Fødevarer til iskæmisk slagtilfælde og dets hæmoragiske type indebærer brugen af ​​magert kød. Det kan dampes eller koges. Efter et mikroslag kan du spise fisk bagt uden tilsat madolie.

Et æg tilsættes til hakket kødboller og kødboller; det er nyttigt at fortynde massen med grøntsagspuré. Til breading brug semolina.

desserter

Manglen på sødme i kosten er refunderet af frugter. Nogle lækre desserter kan fremstilles uden sukker, de er velegnede til diabetikere:

• Pastiller. Skrællede æbler af søde sorter er finhakket. Kog dem før blødgøring med en lille mængde vand. Når massen bliver homogen, gnides den gennem en sigte og spredes på et bageplade med et lag på ca. 5 cm. Det er bedst at bruge bagepapir. Laget af frugtmasse er nivelleret og tørret uden at lukke døren og indstiller temperaturregulatoren til + 120 ° С. Hærdet lag væltet og fortsætter med at varme op. Hyrden er klar til at skære i stykker om 2 timer.
• Smoothies. Berry og frugt cocktails er lavet af enhver frisk ingrediens uden tilsætningsstoffer, piske dem i en blender. Sammensætningen kan komme ind i hytteost, naturlig yoghurt, nødder.

I en diæt med et microstroke er det bedre at bruge hele grøntsager og frugter end deres saft uden pulp. Cellulose indeholder næringsstoffer og hjælper fordøjelsen, med omfattende læsioner hos immobiliserede patienter, det hjælper med at normalisere afføring.

Det er vigtigt! Uden at opgive dårlige vaner, vil cigaretter, alkohol, andre stimulerende stoffer, medicin og kost ikke hjælpe med at overvinde den patologi, der er begyndt. Stroke - et signal om behovet for helt at revidere livsstilen og forbedre den.

Principper for kost efter et mikroslag

Den kliniske type af cerebral kredsløbsforstyrrelse i akut form anses for at være et microstroke. Selv en enkelt sag om forekomsten af ​​denne patologi kræver særlig opmærksomhed og obligatorisk forebyggelse af overtrædelser. Ifølge officielle statistikker gentages mere end 40% af de personer, der har lidt et mikrostreg, i de første 3 år efter hændelsen, men i form af mere alvorlige sygdomme: forbigående iskæmisk angreb, cerebral hypertensive krise, hæmoragisk slagtilfælde.
Læger har længe bemærket, at arvelig disposition, usund kost, overvægt, diabetes, forhøjet kolesterolniveau i blodet, og i nogle sjældne tilfælde bidrager meteorologiske tilstande til krænkelse af cerebral kredsløb. Derfor er et af de mest betydningsfulde og effektive forebyggende foranstaltninger mod slagtilfælde opbygning af et system af korrekt ernæring.

Hvorfor er det vigtigt at følge en diæt efter et microstroke

Mænd er mere modtagelige for microstroke, grunden til dette ligger i dårlige vaner - rygning eller alkohol. Hos kvinder forekommer mikrostreg som følge af stærke negative oplevelser. De lytter ofte til lægernes anbefalinger og følger nøje en post-stroke diæt.

Overholdelse af kosten efter et slagtilfælde er fokuseret på at genoprette en svækket krop, forbedre blodcirkulationen, normalisere metabolisme, reducere kolesterol, eliminere udviklingen af ​​diabetes. En særlig diæt efter et mikroslag er ordineret af den behandlende læge afhængigt af området af den beskadigede hjerne, stadig på hospitalet.

Ved bestemmelse af den fremtidige hjemmediet skal du være opmærksom på patientens vægt: Når det er overvægtigt, anbefales det at reducere mængden af ​​portioner med halvdelen for at undgå belastning på fordøjelsessystemet - for at udelukke bager og sukkerholdige produkter. Ellers er grunden til ernæring efter et mikroslag i hjemmet generelt ens. Lad os forstå - hvad kan du spise efter et mikroslag i hjemmet?

Principper for en afbalanceret tabel efter en mikrostreg

Allerede i de første dage efter nekrose i hjernevævet er det vigtigt at begynde at spise rigtigt. En diæt med et microstroke derhjemme kræver overholdelse af de grundlæggende regler:

1. Det er nødvendigt at helt stoppe med at ryge og drikke alkoholholdige drikkevarer.
2. Fødevarer skal være afbalanceret, fedtfattig.
3. Det bør være reducerede portioner.
4. Dagligt madindtag bør øges til 5-6 gange for målt, stabil fødestrøm i fordøjelseskanalen.
5. Det er nødvendigt at lave mad uden at tilføje salt, da det holder væsken, øger trykket, hvilket fører til en forøgelse af belastningen på hjernens kar.
6. Måltider anbefales at koge dampet eller vand.
7. At udelukke mad og drikkevarer, der fremkalder øget excitation af centralnervesystemet.
8. Når overvægtige til at forbruge væsker op til en og en halv liter.
9. Energi daglig kalorieindhold fødevarer bør ikke være mere end 2500 kcal.

Prøvemenu til kost efter en mikrostroke

Dietten bør ikke være blottet for gavnlige sporstoffer og stoffer, der kræves af kroppen. At spise rigtigt og velsmagende, brug opskrifter med følgende ingredienser:

1. Bøn kulturer. Spis ærter og bønner - Folinsyre i deres sammensætning hjælper med at reducere risikoen for tilbagefald.
2. Kød. Du kan ikke rødt kød, kun fedtfattige sorter af det - kylling eller kalkun, kalvekød eller kanin.
3. Fisk og skaldyr. Fosfor er nødvendig for hjernens metabolisme for at forbedre stofskiftet. Dens bedste kilde er tang og fisk, såsom torsk eller flounder. Det skal spises bages eller koges.
4. Mejeriprodukter. Mange, der har lidt et mikroinsult, nægter fuldstændigt mælk, hvilket er fundamentalt forkert. For at udelukke fra menuen er fløde, ost, kondenseret mælk - det vil sige produkter med højt indhold af mælkefedt. Men kefir eller ryazhenka, cottage cheese at forlade i kosten.
5. Frugt og grøntsager. Læger anbefaler ikke dem at forsømme i post-strokeperioden. Den daglige norm spiser op til 500 gram frugt og grøntsager. For det optimale funktion af vaskulærsystemet kræver kroppen kalium. En af de mest mættede med denne spore mineralfrugt er en banan. Men ikke dvæle kun på den. Menuen skal afbalanceres. Glem ikke grøntsager, der er populære i vores land - courgetter eller ægplanter, tomater, kål (mindre hvid, mere broccoli og asparges - kilder til folsyre), gulerødder og radiser - det er nemt at finde i butikken, og opskrifter på retter fra dem tælles ikke.
6. Drinks. Ingen kaffe eller stærk te. Fordele mere i bouillon fra bær af vild rose, kompote af tørret frugt, kvass, gelé, frugtsaft eller juice. Hvis du er vant til at drikke te, så er det tilladt, men kun svag.
7. Blåbær. Blåbær er nyttige i post-strokeperioden, fordi de indeholder anthocyanosider og antioxidanter - stoffer, der bevarer blodkar og forhindrer vedhæftning af røde blodlegemer, samt understøtter den generelle sundhed hos personen.

Mad, der skal undgås

Produkter taget til behandling af mikrostrok bør ikke indeholde salte, transgene fedtstoffer (ofte fundet i mayonnaise), alle former for konserveringsmidler - nitrater og nitritter. Kontraindiceret alkohol og sodavand, æggeblommer, slik og fastfood, melprodukter og is, pølser, smør og svampe.

Mange tror, ​​at madretter ikke er smagfuldt, da de fleste af dine favorit ingredienser, krydderier og krydderier er forbudt. Du kan dog altid finde en tæt på smag, men ikke så skadelig, erstatning. I stedet for de sædvanlige majones eller fede salatdressinger er det bedre at bruge yoghurt med lavt kalorieindhold eller olivenolie; Kyllingæg erstattes af vagtel, eller kun protein er tilbage. madlavning på grillen er også muligt, men uden olie; Et alternativ til klassiske oste er ostemasse.

konklusion

Det skal huskes, at korrekt ernæring og vægtsporing ikke er en nyfødt tendens, men frem for alt - bekymring for ens egen sundhed, sygdomsforebyggelse, der kun giver resultater sammen med afvisningen af ​​dårlige vaner og en mobil livsstil.

Hvis problemet ikke er gået, og der var et mikroslag, prøv at variere kosten, undgå de samme daglige måltider. De kan hurtigt blive trætte og begynder at påvirke humør og sundhed negativt. Jo mere patienten overholder doktors anbefalinger og valg af produkter til post-stroke-menuen, jo hurtigere vil han vende tilbage til den sædvanlige livsstil. Strenge slankekure vil fremskynde kroppens genopretningsprocesser og reducere sygdommens gentagelse.