Vigtigste

Hypertension

Terapeutisk kost efter iskæmisk slagtilfælde

Udvikling af iskæmisk slagtilfælde

Eliminering af konsekvenserne af et slagtilfælde er en langsigtet medicinsk genopretning, behandling med fysioterapi, massage og korrektion af patientens tilstand med korrekt ernæring. Kost i rehabiliteringstiden er en vigtig fase, fordi hjerte og hjerne er normalt forstyrret på grund af en glut i kroppen med fedt og kulhydrater. Den terapeutiske kost efter iskæmisk slagtilfælde har til formål at forbedre arbejdet hos alle vitale organer, især den berørte hjerne.

I en person efter slagtilfælde nedsættes tal- og motoraktiviteten, reduceres kroppens modstand mod ydre og indre stimuli, og i alvorlige tilfælde fører sygdommen til invaliditet. For sådanne patienter er der behov for konstant pleje for tætte mennesker, der skal tage ansvar for at oprette menuen, som lægen og ernæringseksperten og neurologen kan hjælpe.

Ernæring og sygdomme i vaskulærsystemet

Iskæmisk og hæmoragisk slagtilfælde refererer til almindelige sygdomme i vaskulærsystemet, som ofte påvirker de ældre mod baggrunden af ​​eksisterende sygdomme i kroppen. I en ung alder er der også risiko for vaskulær svækkelse, som er karakteristisk for alvorlig økologisk hjerneskade, kompression af karrene under en cervikal rygsygdomme og andre alvorlige sygdomme.

Anvendelsen af ​​individuelle grupper af produkter kan både forhindre forekomst af et slagtilfælde og provokere dets forekomst.

Forkert kost er en af ​​risikofaktorer for forekomsten af ​​en sygdom, da kroppen efterhånden bliver tilstoppet i løbet af livet, men sygdommen fremstår brat og fører til uoprettelige konsekvenser.

Hvis dette ikke er blevet undgået, skal du øjeblikkeligt gennemgå maden og overholde de strenge begrænsninger, som din læge og ernæringsekspert har fastsat.

Hvad er en kost efter iskæmisk slagtilfælde?

Kost efter iskæmisk slagtilfælde

  1. Den første og grundlæggende regel for at oprette en korrekt menu er begrænsningen af ​​salt og sukker.
  2. Patienten skal spise mad kogt på kun tre måder: kogt, bagt og dampet.
  3. Det er strengt forbudt at spise stegte fødevarer, røget kød, konserves, for salt og peberfade.
  4. Den daglige menu skal bestå af fødevarer med rigdom af fiber, mineraler og vitaminer.
  5. Begrænsning af fedtstoffer, svært at fordøje kulhydrater.
  6. Spisning af patienten skal ofte og i små portioner opstilles menuen på en sådan måde, at den fylder kroppens daglige behov for kalorier og spiser 5-6 portioner af mad.

Overdreven saltindtagelse fører til ophobning af væske i kroppen, hvilket forværrer tilstanden hos personer med hypertension. Ved at begrænse saltindtaget til 5 g pr. Dag kan du undgå alvorlige angreb af hypertension.

At reducere niveauet af kolesterol i blodet, gennem kost, giver dig mulighed for at rydde det vaskulære system og forhindre dannelse af plaques, hvilket kan fremkalde iskæmisk slagtilfælde.

Hvad skal man udelukke fra kosten?

Alkohol er strengt forbudt.

Kost efter iskæmisk slagtilfælde forbyder brugen af ​​følgende produkter og retter:

  1. Fedt kød og fisk, herunder svinekød, lam, and, rød fisk, hør, pink laks.
  2. Melprodukter, puffekager, tærter, kager, hvid chokolade, fløde.
  3. Krydderier, peber, krydderier, sennep, mayonnaise, saucer.
  4. Rige bouillon, svampe og eventuelle retter med svampe.
  5. Brugen af ​​bælgfrugter, sorrel, spinat, svensk, radise og bønner er begrænset.
  6. Fra frugten under begrænsningen falder druer.
  7. Det er forbudt at anvende stærke forfriskende drikkevarer, herunder sort te, kaffe (lægen kan tillade en kop naturlig kaffe på visse dage).
  8. Stærkt udelukket alkoholholdige og lave alkoholholdige drikkevarer.

Dette er den vigtigste liste over forbudte fødevarer og produkter, som kan ændres af den behandlende læge afhængigt af sygdommens konsekvenser hos en patient.

En terapeutisk kost efter et iskæmisk slag indbefatter forbrug af store mængder væske, hvorfor det er så vigtigt at begrænse salt og alt salt mad til normal fjernelse af væsker fra kroppen.

Tilladte produkter

Mælkprodukter tilladt

På trods af at kosten efter et iskæmisk slagtilfælde er noget begrænset, kan patientens ernæring varieres og fremstilles ikke kun helbredende, men også velsmagende. Med oplevelsen af ​​madlavning til patienten vil der være flere og flere muligheder for at forbedre fødevarernes kvalitet og nyde maden.

Strogen kost giver følgende fødevarer:

  1. Kødprodukter: hvidt kød, kylling, kogt kalkun, magert lam, magert oksekød.
  2. Fisk: Alle fedtfattige sorter, herunder torsk, flåder, walker, undertiden en kost efter et iskæmisk slagtilfælde kan fortyndes med tun og laks, men ekstremt sjældent.
  3. Mejeriprodukter og æg: brug af fedtfattig ost, ryazhenka, cottage cheese, kefir, mælk i menuen er acceptabelt. Nogle gange kan du give patienten smeltet ost og smør op til 20 g. Æg kan gives kogt, men kun protein og ikke mere end 1 pr. Dag.
  4. Bageriprodukter og korn: En diæt med slagtilfælde gør det muligt for havregryn, ris, saltfrit brød, fuldkorns rugmeletter, kiks. Mindre ofte kan du spise pasta, sødt korn og hvidt brød.
  5. Rå og kogte grøntsager: Kogte og bagt kartofler, Kål- og Kåljuice, Aubergine, Græskar og Græskarjuice, Grønne, herunder Dill og Persille, Gulerødder, Rå agurker, Tomater.
  6. Frugter og slik: Det er nyttigt at give tørret frugt til patienten, syltetøj, syltetøj, bær, tørrede abrikoser, bananer og abrikoser. Blandt de desserter, der tillades efter et slagtilfælde, udsender gelé, budding, marshmallow, marmelade, svag te, honning.
  7. Drikkevarer: Det er nyttigt for patienter at drikke medicinske afkrydsninger af medicinske urter, der virker beroligende, grønne teer uden sukker, grøntsagssaft fortyndet med vand, gelé, salte frugtdrikke, frugtsaft. Nogle gange tilladt kakao, kaffe med mælk (naturlig).

Før du beslutter dig for en diæt, skal du rådføre dig med flere specialister, herunder en ernæringsekspert, en immunolog, en neurolog og en allergiker.

Eksempelmenu

At spise patienten efter et iskæmisk slagtilfælde bør ofte og i små portioner. Mellem måltiderne skal du drikke rigeligt med vand, fordi medicin tager prov på tørre slimhinder, og nogle af de tilskrivne stoffer er vanddrivende stoffer.

Den daglige ration ser omtrent ud som følger:

  1. Til morgenmad kan du spise cottage cheese med rømme, havregryn eller boghvede grød, drik kaffe med mælk eller grøn te.
  2. Den anden morgenmad består af en grøntsagssalat eller frugtsalat, lægemidler urteafkok, hvidt brød.
  3. Til frokost anbefales det at spise kød eller fisk, du kan lave burgere eller kødboller, grøntsagssaft.
  4. Den anden frokost er lys, indeholder grøntsagssuppe, hvidt brød og kakao, du kan spise dessert.
  5. Middag består af kefir, frugt.

Kost efter iskæmisk slagtilfælde giver dig mulighed for at fremskynde genopretningsprocessen og forbedre patientens tilstand, normalisere metaboliske processer og fordøjelseskanalen.

Kommentarer

Min bror led et iskæmisk slagtilfælde for syv år siden. Alligevel sagde lægen, at ud over lægemiddelterapi er det nødvendigt at spise ordentligt, det vil sige at gå på en særlig kost. Broren begyndte at spise en masse havfisk og anden fisk og skaldyr, udelukket salt fra kosten (selvom det var svært for ham at gøre det), var der altid grøntsager og frugter på bordet. Men med hovedpine efter et slag, hjalp hans bror Heardix til at klare. Jeg vil også sige, at det var dette stof, der hjalp og presset normaliseret.

Kost efter slagtilfælde

Gendannelsesperioden efter et slag er tung og alvorlig, og en af ​​de grundlæggende roller i den spilles af en ordentlig og afbalanceret kost. Hvad skal være en kost efter et slagtilfælde derhjemme? Detaljer om ernæringens sammensætning og normer.

Rehabilitering og sundt regime

Korrekt ernæring efter hjerneslag er et centralt punkt for genoprettelsen af ​​hele kroppen. Derefter fungerer alle indre organer, tarme, galdeblære, lever, nyrer, milt, genital sfære effektivt. Og når kroppen er klar til at kæmpe, har den et stærkt immunforsvar, så er opsvingstiden mindre smertefuld.

De grundlæggende principper i en menu efter et slagtilfælde

Til madlavning er det vigtigt at bruge solsikkeolie, rapsfrø, olivenolie og sojaolie. En stor mængde fisk og skaldyr, fisk, rejer og kaviar er kontraindiceret. En portion magert kød pr. Dag bør ikke overstige - 120 g.

Det er nødvendigt at nægte enhver bageriprodukter, det er bedre at bruge sort brød fra hele korn, havreklid, majsmel. Spis flere grøntsager og frugter af naturlig vækst (hvis muligt).

Når man slanger efter et iskæmisk slagtilfælde, vil den bedste drik være renset vand, såvel som grøn te uden sukker og compotes. Alkohol efter slagtilfælde er strengt forbudt i enhver dosis!

Prøv diætmenuen efter et slag

  • Morgenmad: Et glas mælk med honning, to skiver rugbrød.
  • Til en snack kan du spise grøn salat med et stykke sort brød, drik et glas let brygget te.
  • Frokost: suppe med grøntsager i oksekød bouillon, kartoffelmos, frugtsalat med citronskiver.
  • Vi har middag med to tomater, et stykke sort brød, spredt med smør og drysset med dild. Et glas lavfedt kefir.

OBS: Efter en slagtilfælde ændres en persons smag, så du kan ikke nægte at spise, selvom det er forbudt mad. Det vigtigste er at spise lidt 5-6 gange om dagen for at spise fløde suppe, drik masser af væsker. Spis ikke for kold eller varm mad. Du bør også drikke en fuld vitamin kursus.

Salt forårsager hypertension

At overholde en diæt efter iskæmisk slagtilfælde hjemme, er det vigtigt at reducere mængden af ​​salt i kosten, det bidrager til væskeretention og øger blodtrykket, giver belastningen på hjerneskibene. I stedet kan du sætte krydderurter og krydderier, der ikke indeholder salt i retter.

Kost til iskæmisk slagtilfælde

En kost efter et slagtilfælde for hver dag bør indeholde en begrænsning af animalsk fedt, fordi disse komponenter er i stand til at fremkalde en mikrostroke og slagtilfælde. Gyldig menu er som følger:

  • Morgenmad - havregryn, tørret frugt, svag te.
  • Den anden morgenmad er en lys salat med grønne, et stykke sort brød.
  • Frokost - suppe med magert kød eller fisk, kartoffelmos og frugtsalat.
  • Snack - fedtfattig cottage cheese.
  • Middag - kogt kylling og en del af boghvede grød, et glas kompot.

En sådan patients kost efter et slagtilfælde vil gøre det muligt for ham hurtigt at genoprette vitaliteten og rehabilitere sig selv efter en sygdom. Det er vigtigt ikke at inkludere i ration af konserves fra butikken, halvfabrikata, færdiglavede saucer, supper, og når du vælger produkter, se på emballagen for at kontrollere niveauet af natrium, den vigtigste kilde til salt.

En sund, afbalanceret kost og en målt livsstil - en fremragende forebyggelse for alle sygdomme!

Kost efter iskæmisk og hæmoragisk slagtilfælde: Principper, omtrentlig menu i en uge

En kost efter et slagtilfælde er en af ​​de nødvendige rehabiliteringsforanstaltninger, som reducerer genopretningstiden betydeligt.

Et slagtilfælde er en akut patologi, der udvikler sig, når blodtilførslen til en bestemt del af hjernen forstyrres. Manglen på blodgennemstrømning fører til ilt sulten i hjernen, og derfor er neuroner i området med nedsat blodforsyning beskadiget og dør derefter.

Afhængig af årsagen til kredsløbsforstyrrelsen skelnes der to former for slagtilfælde:

  • iskæmisk - forekommer, når der opstår på grund af indsnævring af blodkar, der bærer blod i hjernen eller deres obstruktion (blokering). Blokere blodprop kan falde af naturligvis fedtpartiklerne, luftbobler, neoplastiske tumorer, ar eller kolesterol plaques på væggene i blodkarrene;
  • hæmoragisk - forekommer i tilfælde af brud på en cerebral blodkar og udgang ind i hjernevævet, hvor imprægneringen og tryklegeme. Forårsage cerebral blødning eller aneurisme kan blive en overtrædelse af integriteten af ​​karvæggen på grund af atherosklerose, samt konstant pres på karvæggen ved hypertension.

Ud over de vigtigste grunde er der risikofaktorer, der er de samme for begge former for hjerneslag. Disse omfatter både dem, der ikke kan påvirkes (arvelighed, fremskreden alder, medfødte misdannelser af hjerte-kar-systemet), samt faktorer relateret til personens livsstil. En af de vigtigste risikofaktorer er kost.

Tabel 10 er designet til patienter, der lider af hjerte-kar-sygdomme, det omfatter produkter, der forbedrer blodcirkulationen og styrker hjertet og blodkarrene. Denne kost er egnet til mænd og kvinder.

Dietten er forkert og rigtig

En stillesiddende livsstil og irrationel, overdreven mad fører til fedme og forhøjede kolesterolniveauer i blodet. Den første faktor øger belastningen på skibene og fører til udvikling af resistent hypertension, dvs. permanent højt tryk i karrene, den anden -.. Bidrager til aflejring af cholesterol i karvæggen i form af plaques og aterosklerose. skal skrives så kosten menuen i slagtilfælde for at reducere indflydelsen af ​​skadelige faktorer på kroppen, bidrage til at genoprette tabte funktioner og forhindre udviklingen af ​​negative effekter og gentagelse af slagtilfælde.

Hvad kan du spise med et slagtilfælde, og hvad - det er umuligt? Hvad koster det at fodre patienten i forskellige perioder med rehabilitering, og hvordan vil kosten afvige efter iskæmisk og hæmoragisk slagtilfælde?

Hvilken kost er egnet til en patient efter et slagtilfælde?

De grundlæggende regler for en kost efter en hjerneslag:

  1. Minimer saltindtag. Hvis det er muligt, skal du helt opgive saltet, men forbruget er tilladt op til 5 g pr. Dag. Overskydende salt fører til øget tryk, hvilket er ekstremt farligt efter et slagtilfælde. I den henseende er alle saltede og marinerede produkter forbudt.
  2. Begræns dyrefedtindtag. Dette vil bidrage til at reducere kolesterol i blodet, rydde aterosklerotiske plaques fartøjer og genoprette fysiologisk blodgennemstrømning i arterierne.
  3. Ved madlavning skal du bruge vegetabilsk olie: canola, soja, oliven eller solsikke.
  4. Ekskluder eller i det mindste begrænser til 50 gram dagligt sukkerindtag.
  5. Medtag i den daglige menu en stor mængde fibre, hvilket gunstigt påvirker fordøjelsen og hjælper med at reducere blodsukkerniveauerne. Cellulose findes i store mængder i korn, klid, grøntsager og tørrede frugter.
  6. Forbruge mindst to gange om ugen skaldyr. De indeholder mange flerumættede fedtsyrer, især omega-3. Disse stoffer forbedrer hjernens funktion, hjælper med at styrke blodkarets vægge og reducere blodkolesterolniveauet.
  7. Berig dietten med vitaminer og mineraler. Det vigtigste for patienter efter slagtilfælde: B6-vitamin (findes i gulerødder, solsikkekerner, spinat, valnødder, ærter, laks og sild); folsyre (asparges og broccoli); kalium (i bælgfrugter, frugt, grøntsager, fuldkorn, bananer, fisk).
Alkohol påvirker kardiovaskulærsystemet negativt, så alkohol (øl, vodka, brandy, etc.) er strengt forbudt.

Spise skal være mindst 4 gange om dagen, og fortrinsvis 5-6, i små portioner. Den samlede mængde produkter pr. Dag må ikke overstige 2 kg. Forbrug af vand og andre væsker forhandles med din læge. I de fleste tilfælde er det tilladt at drikke ikke mere end 1 liter væske om dagen.

Liste over tilladte produkter

Efter et slagtilfælde er mange retter og fødevarer forbudt. Ikke desto mindre er listen over produkter, der kan indtages og endda anbefalet, stor nok til at give en varieret menu for hver dag.

Tilladt magert kød og fisk i bagt eller kogt form:

Du kan spise kogt æggehvide.

Fra croup anbefales:

Udover sort og fuldkornsbrød er der tilladt kiks og magert cookies.

Anbefalet kartoffelmos, side retter, gryderetter, grøntsager: græskar, zucchini, aubergine, tomater, gulerødder, agurker, kogte eller bagte kartofler, kål, farve og andre typer af kål.

Det er nyttigt at tilføje løg, hvidløg, persille, peberrod, dill, fennikel til opvasken.

Desserter, der kan indgå i kosten efter en slagtilfælde, frugt, tørrede frugter, syltetøj eller konserver, syltetøj, marshmallows. Tillad også gelé, puddinger, marmelade, slik med sukkerstatning, som normalt anvendes til diabetes.

Fra drikkevarer tilladt kompot, usødet frugtdrikke, kvass, gelé, frisk frugt og grøntsagssaft, urteteer, svag te og mælk te. Nogle gange er det tilladt at drikke kakao.

Hvis det er muligt, skal du helt opgive saltet, men forbruget er tilladt op til 5 g pr. Dag. Overskydende salt fører til øget tryk, hvilket er ekstremt farligt efter et slagtilfælde.

Følgende produkter anbefales af læger at bruge lejlighedsvis, det vil sige 1-2 gange om ugen:

  • mælkesupper;
  • søde korn;
  • marshmallow, syltetøj, honning;
  • oksekød, lam;
  • sild, laks, tun, makrel;
  • forarbejdet ost;
  • hele æg;
  • smør;
  • pasta;
  • stuvede kartofler.

De første retter kan tilberedes på svagt kød, fisk bouillon, samt på grøntsager.

Det sidste måltid skal være moderat og senest tre timer før nattens søvn.

Forbudt efter slagtilfælde

Liste over mad og retter forbudt efter et slagtilfælde:

  • stegt og røget kød;
  • svinekød;
  • fuglens hud
  • alle typer pølser (især fedt);
  • stegt, røget fisk;
  • rige bouillon;
  • fløde, kondenseret mælk;
  • mayonnaise;
  • kiks, muffins;
  • semulje;
  • stegte kartofler, chips;
  • bælgplanter (ærter, bønner mv);
  • radise;
  • majroer;
  • majroer;
  • spinat;
  • skovsyre;
  • druer;
  • alle typer svampe;
  • is;
  • creme cremer;
  • chokolade, fudge, toffee;
  • fastfood

Stærk kaffe og te, kulsyreholdige drikkevarer, fremstillede nektarer, frugtdrikke er ikke tilladt. Alkohol påvirker kardiovaskulærsystemet negativt, så alkohol (øl, vodka, brandy, etc.) er strengt forbudt. I den sene post-stroke periode, med tilladelse fra en læge, er det tilladt at drikke et glas naturlig rød tørvin fra tid til anden.

Kost efter et slagtilfælde hjemme

Hvordan laver man en menu til en berørt patient? Varigheden af ​​indlæggelsesbehandling kan være anderledes, men oftere vender patienterne hjem hjem seks dage efter sygdomsbegyndelsen.

Det er nødvendigt at begrænse forbruget af animalske fedtstoffer. Dette vil bidrage til at reducere kolesterol i blodet, rydde aterosklerotiske plaques fartøjer og genoprette fysiologisk blodgennemstrømning i arterierne.

For at give dem en komplet og afbalanceret kost derhjemme, samt tage hensyn til produktets kompatibilitet, kan du bruge færdige rationer. En af dem er den tabel 10. Denne diæt er beregnet til patienter, der lider af hjerte-kar-sygdomme, det omfatter produkter, der forbedrer blodcirkulationen og styrker hjerte og blodkar. Tabel 10 er egnet til mænd og til kvinder.

Principper for diætbordet nummer 10:

  • delte måltider - 5-6 måltider om dagen i små portioner;
  • kulhydratindtag er ikke mere end 400 g pr. dag, protein - ca. 90 g pr. dag, fedt - ca. 70 g pr. dag;
  • væske - op til 1,2 liter om dagen.

Eksempelmenu for ugen

  • Første morgenmad: havregryn på vandet, yoghurt eller kogt æg.
  • Den anden morgenmad: Frugtsalat.
  • Frokost: Grøntsagssuppe med perlebyg, dampet kyllingekotelet med grøntsagspuré, tørret frugtkompot.
  • Te tid: dogrose bouillon, banan.
  • Middag: kogt fisk, dampede grøntsager til dessert - cottage cheese pudding med bær, urtete uden sukker.
  • Sen middag: et glas kefir.
  • Første morgenmad: Risgrød med mælk, te uden sukker.
  • Den anden morgenmad: frugtpuré.
  • Frokost: Grøntsagssuppe med friskgrønt, en lille portion kogt oksekød med blomkål sideskål, gelé.
  • Safe, compote fra tørrede frugter.
  • Middag: osteskål med frugtstykker eller bær, lavt fedtkogt fisk, frisk grøntsagssalat.
  • Sen middag: kefir.
  • Første morgenmad: Havregryn med mælk, compote.
  • Den anden morgenmad: gulerodspudding.
  • Frokost: grøntsagssuppe med ris, dampet kyllingekotelet med grøntsagsgarnering, frugtsaft.
  • Frokost: Afkog af vild rose.
  • Middag: fedtfattig hytteost med urter, kogt fisk.
  • Sen middag: kefir.
Den bør indgå i den daglige menu med en stor mængde fibre, en gavnlig effekt på fordøjelsen og hjælper med at reducere blodsukkerniveauet.

  • Første morgenmad: grød på vandet, te uden sukker.
  • Den anden morgenmad: bagt frugt.
  • Frokost: grøntsagssuppe, et lille stykke oksekød med blomkål og grønne bønner, frugtgelé.
  • Frokost: Kompot af tørret frugt med kanel.
  • Middag: Ostostpudding, bagt fisk med grøntsagsgarnering, urtete uden sukker.
  • Sen middag: kefir.
  • Første morgenmad: æggekage fra et æg med tomater, boghvede grød med et lille stykke smør, kompote.
  • Den anden morgenmad: Frugtsalat.
  • Frokost: vegetabilsk bouillon, damp kylling kotelet, side skål af kogte grøntsager, compote.
  • Te tid: dogrose bouillon, banan.
  • Middag: fiskekødboller og blomkålpuré til dessert - hytteost eller yoghurt med bær.
  • Sen middag: kefir eller mælk.
  • Første morgenmad: Risgrød med mælk, te med citron.
  • Den anden morgenmad: Frugtsalat.
  • Frokost: Grøntsagssuppe med perlebyg, dampet kyllingekotelet med grøntsagspuré, tørret frugtkompot.
  • Te tid: frugt gelé.
  • Middag: stuvet fisk, bagt courgette til dessert, til dessert - ostekage, urtete uden sukker.
  • Sen middag: kefir.
  • Første morgenmad: cottage cheese med rosiner, svag te uden sukker.
  • Den anden morgenmad: rispudding.
  • Frokost: Vegetabilsk suppe med friske urter, kyllingebryst uden skræl med mosede grøntsager, et glas gelé.
  • Frokost: Afkog af vild rose.
  • Middag: kogt fisk, garnér af stuvede grøntsager.
  • Sen middag: et glas ryazhenka.

video

Vi tilbyder at se en video om emnet i artiklen.

Hjerneslagsdiet: menu

✓ Artikel verificeret af en læge

Moderne medicin kan helbrede de fleste sygdomme. Hun var lydig mod tyfus og pest, kopper og polio, men når det kommer til slagtilfælde, betragter det overvældende flertal af denne diagnose en dom.

Statistikker angiver, at dødeligheden af ​​patienter, der lider af primær akut cerebrovaskulær ulykke, ikke overstiger 11, men konsekvenserne af endog mild blødning kan være meget forskellige - fra kortvarigt bevidstløshed til fuldstændig eller delvis lammelse.

Selvfølgelig reducerer førstehjælp i tid og kompetent lægemiddelbehandling risikoen for irreversible negative konsekvenser for kroppen, men patienten skal gennemgå et fuldt rehabiliteringsforløb, der omfatter en post-insulin diæt.

Hjerneslagsdiet: menu

Funktioner af kroppens funktion efter strokepatologi

Slægtninge og slægtninge, der plejer de syge, skal forstå præcis hvilke vitale tegn på kroppen, der er positivt påvirket af rehabiliteringsdiet:

  • normalisering af blodtryk
  • opretholdelse af normale blodsukker
  • nedsat kolesterol;
  • acceleration af hjernens biokemiske reaktioner
  • genopretning og acceleration af metabolisme
  • vægtreduktion (om nødvendigt);
  • stabilt arbejde i mave-tarmkanalen, hvilket er særligt vigtigt i strid med muskuloskeletals funktioner.

Hvad er et slagtilfælde

Restaurering af disse funktioner vil helt sikkert hjælpe med at fuldende eller delvis rehabilitere kroppen, men post-stroke kosten vil sandsynligvis ikke blive en midlertidig, men en permanent foranstaltning til at overvinde konsekvenserne og forhindre apopleksi.

Fem regler for en rehabiliterings kost

  1. Det samlede kalorindhold i den daglige kost må ikke overstige 2500 kK, og i tilfælde af fedme hos patienten - ikke mere end 1900-2000. Produkterne skal være så sunde og nærende som muligt: ​​200 gram hvidt brød erstatter helt hundrede gram portion kogt laks, men melet vil ikke give nogen fordel for patientens krop.
  2. Brøkdel. Antallet af måltider om dagen skal være mindst fem, og mængden af ​​portioner - ikke mere end 150 gram. Prøv ikke at betjene mono-retter, da dette kan gøre patientens stol vanskelig og kombinere produkterne: bland grød med frugtsalat, og stuv fisken med grøntsager.
  3. Afvis salt - det bevarer vand i kroppen, hvilket fører til hævelse og højt blodtryk. I de første to til tre uger efter et apoplekseslag er dets anvendelse fuldstændig forbudt, og så kan det indføres i kosten i meget små portioner, der ikke overstiger 2-3 gram pr. Dag.

Kassér salt efter slagtilfælde

Meget vigtigt: Når trykket stiger til 180-200 enheder, er salt straks udelukket fra kosten.

De mest nyttige produkter til fartøjer

Vitaminer og sporstoffer, der er nødvendige for en vellykket rehabilitering af patienten

Hovedformålet med kosten er at opretholde, genopbygge og genoprette funktionerne i kroppen, der er ramt af apopleksi. Derfor skal fødevarer spist af patienter øge blodgennemstrømningen, reducere risikoen for blodpropper og mætte hjernen og andre vitale organer med gavnlige forbindelser og næringsstoffer.

Produkter indeholdende protein

Forbudt med post-stroke kostprodukter

Syge eller mennesker, der passe på ham, bør være opmærksomme på, at selv den mindste mængde forbudte fødevarer kan smide resultatet af det daglige tunge rehabiliteringsarbejde ud, så vær meget forsigtig med følgende retter:

  • Alle stegte fødevarer: Du skal glemme bacon og æg, tærter, stegt svinekød, lam, kartofler mv.
  • tilberedt med anvendelse af fedtstoffer af animalsk oprindelse: smør, margarin, svin, svin, fedthale og andre typer animalske olier er forbudt
  • færdige måltider med højt fedtindhold: pølser, pufferier, gryderetter, kød med sovs, bagt fedt fjerkrækød mv.
  • mejeriprodukter med et fedtindhold på mere end 2,5%: sure creme, cottage cheese, yoghurt, ryazhenka og oste med et fedtindhold på mere end 1-2%;
  • produkter indeholdende kolesterol, transfedtstoffer, palme kerner eller kokosnøddeolier: is, kiks, kager, æggeblommer, McDonalds produkter mv.
  • søde, krydrede, salte eller syltede retter: ketchup og kager, peberfrugter og salte grøntsager, syltede til vinterpiperne og syltetøj er ikke længere for dig.

Produkter indeholdende kolesterol er strengt forbudt efter et slagtilfælde.

Det er strengt forbudt under rehabiliteringsdiet:

  1. Enhver form for alkoholholdige drikkevarer: De er fuldstændig forbudt (!). Der er en bestemt legende, at tørrødvin hjælper med at komme sig efter et slagtilfælde. Dette er ikke sandt. Et glas god vin om dagen hjælper med at forebygge og forebygge apopleksi, fordi den har en gavnlig virkning på blodets sammensætning og tilstand af beholdervæggene, men efter et slagtilfælde (især i de første måneder) kan selv denne lillehed forårsage uoprettelig skade på kroppen. Hvis apopleksi var et resultat af et overdrevent alkoholforbrug, så ved det, at en tilbagevenden til dårlige vaner kan forårsage et andet slag i løbet af maksimalt 2 år, hvoraf resultatet kan blive dødeligt.
  2. Rygning, misbrug af røgblandinger, hookah - tobak og andre blandinger tynder væggene i blodkarene, forstyrrer gasudveksling i blodet, forvrænger vegetationsmetabolisme i cerebral cortex.
  3. Jord og instant kaffe, mørke typer te, energi og andre drikkevarer, hvis anvendelse kan øge blodtrykket og forårsage slagtilfælde.

Brugen af ​​jord og instant kaffe, en mørk te type, energidrikke fører til et slagtilfælde

Post-stroke kost menu

I 1923 blev Institut for Ernæring etableret i Sovjetunionen. En af initiativtagerne til sin grundlæggelse var terapeut M. I. Pevzner, hvis diæt og kliniske gastroenterologi henstillinger er stadig grundlæggende for udviklingen af ​​post-stroke menuen "Dietbord nr. 10".

Målet: at reducere og stabilisere højt blodtryk, genoprette og normalisere funktionen af ​​det kardiovaskulære system, forhindre dannelsen af ​​blodpropper, fortynding af blodet.

Kalorindhold: 1900-2500 kK.

Kilder til enkle og komplekse kulhydrater

Energiværdi og kemisk sammensætning af den daglige kost:

  • komplekse kulhydrater - 350-450 gr;
  • proteiner - op til 100 gram (60% - dyr);
  • sunde fedtstoffer - op til 70 gram (op til 50% - grøntsag);
  • salt - op til 3 gram (kun i post-akut periode);
  • rent vand - op til 1200 mg.

Teknologi til madlavning: kogning, dampbehandling, stegning, grillning.

Fødevaretemperatur: enhver (tilladt og varm og kold mad).

Funktioner: saltfri opskrifter mangel på animalsk fedt Fem måltider om dagen i fraktioner (120-150 g).

Fødevarer efter et slagtilfælde bør være fem gange om dagen og i små portioner.

Valg til udskiftning af konventionelle kostprodukter:

  1. Smør, svin og så videre - vegetabilske olier.
  2. Fede oste - på "Tofu", "Gaudette", "Ricotta" med fedtindhold op til 10%.
  3. Ryazhenka, bagt mælk, creme - mælk med fedtindhold på op til 1,5%.
  4. Curd eller ostemasse 9% fedt - det samme, men op til 1%.
  5. Æg (kylling, vagtler) - kun æggehvide.
  6. Fedtkød - mørbrad, balyk, til kylling - kød uden hud.
  7. Kartofler - asparges, spinat, kål.
  8. Kiks, kiks, chips - rugkager (tilladt fugtning med olivenolie).
  9. Is - frosne naturlige saft.
  10. Klar saucer, mayonnaise, ketchup - citronsaft.

Sunde færdige måltider:

    Supper - på lette ikke-kød bouillon eller på vand, klædt med korn eller strimlet grøntsager. Koldbede supper, puré supper, mejeri, jellied og okroshka. Serveret med fedtfattig yoghurt eller creme fraiche, citronsaft, hakket grøntsager. Forbudt kød- og svampekærer.

Supper skal være på lette ikke-kød bouillon eller på vand

Mejeriprodukter bør ikke være fede i kosten efter et slagtilfælde.

Chokolade og kiksprodukter er forbudt med slagtilfælde

Stroke diæt

Beskrivelse pr. 16. maj 2017

  • Virkning: terapeutisk virkning efter 1 måned
  • Vilkår: konstant
  • Omkostninger ved produkter: 1700-1900 rubler om ugen

Generelle regler

Iskæmisk slagtilfælde er en tilstand, der udvikler sig som følge af et fald i blodforsyningen til hjernen i en arteriel pool. Dette fører til iskæmi i dette område, og der er dannet fokus for nekrose af hjernevæv. Klinisk er dette karakteriseret ved udseende af vedvarende (mere end 24 timer) fokal symptomer, hvilket svarer til læsionen af ​​vaskulær pool og identifikation af akut hjerneinfarkt ved CT eller MR.

Den mest almindelige årsag til iskæmisk slagtilfælde er trombose eller emboli i baggrunden af ​​aterosklerose i cerebral kar. Med nederlag af store arterier udvikles ret omfattende hjerneinfarkter med svære symptomer og svære forløb. Med nederlag af små arterier udvikler en mikrostroke - hjerteanfald med små læsioner, så forstyrrelserne er næppe mærkbare, og deres genopretning sker hurtigt. Dette kan være følelsesløshed, svimmelhed eller pludselig hovedpine, inkoordination, intolerance over for lyst lys og kraftige lyde. Ofte giver patienterne ikke denne opmærksomhed og forbliver uden den nødvendige behandling.

Behandlingen omfatter grundlæggende terapi (vedligeholdelse af blodtryk, normalisering af respiration, regulering af homeostase, reduktion af hjerneødem, eliminering af hypertermi) og specifik terapi - trombolyse, antiplatelet terapi, antikoagulant (hvis angivet) og endog kirurgisk behandling. Et vigtigt punkt er ernæring. Hvad skal være en diæt til slagtilfælde?

Når bevidstheden hæmmes eller svelges er nedsat, udføres måltider på hospitalet ved hjælp af en sonde med særlige blandinger (Nutrizon, Berlamin, Nitridrink), hvis energiværdi varierer mellem 1800-2400 kcal. For hver patient beregnes den daglige mængde protein, fedt og kulhydrater, og en vis mængde af blandingen indgives.

Gennem sonden kan du indtaste mad og måltider. Fedtfattigt kogt kød og fisk er tilladt, der føres gennem en kødkværn to gange og gnides gennem en sigte. Den resulterende puré blandes med den mosede sideskål, og bouillonen tilsættes til den ønskede konsistens, der føres gennem sonden. På dagen modtager patienten 50 g fisk og 150 g kød, 200 ml kefir, 600 ml mælk, 150 g hytteost, 50 g syrnet fløde. Porridges fremstilles pureret, fortyndet med mælk eller bouillon.

Kartofler, gulerødder, rødbeder, blomkål, courgette, græskar er godt kogte bløde og gnides til en tilstand af kartoffelmos. Hvis det bliver muligt at sluge patienten, overføres de til selvstændig ernæring: flydende porrer, saft, frugt og grøntsagerpuréer, supper med kød, jordet i en blender. Drikkevarer får te med mælk, kakao med mælk, juice, rosehip te.

Kost til iskæmisk slagtilfælde bør overholde anbefalingerne fra medicinsk tabel 10C, som er ordineret til vaskulær aterosklerose. Denne terapeutiske ernæring har til formål at normalisere lipidmetabolisme og bremse fremgangen af ​​aterosklerose. Indeholder en fysiologisk mængde proteiner, animalsk fedt, simple kulhydrater og salt (4-5 g) er begrænsede. Ernæring er beriget med vegetabilske olier, der indeholder flerumættede fedtsyrer og kostfibre (korn, grøntsager og frugter).

Ernæring efter et iskæmisk slagtilfælde er således baseret på følgende principper:

  • normalisering af blodcholesterol, da hovedårsagen til slagtilfælde er aterosklerose og lipidmetabolismeforstyrrelser;
  • kaloriebegrænsning på grund af sukker og bagning
  • kontrol blodtryk ved at reducere salt i kosten. Fødevarer er tilberedt uden det, og det er tilladt at tilsætte 4-5 g til retter;
  • højkvalitets vitaminsammensætning (især folinsyre, vitaminer B6, B12, E);
  • væskekonsumtion op til 1,2 liter;
  • smør er tilladt op til 20 g dagligt og op til 30 g vegetabilsk olie;
  • anbefalede regelmæssige måltider (op til 5 gange om dagen) for at undgå følelser af sult;
  • når overvægt, sukker, mel og kornretter er signifikant begrænset eller helt elimineret;
  • drikkevarer, der ophidser centralnervesystemet (alkohol, stærk te og kaffe) er begrænsede.

Nu mere om disse punkter. Korrekt ernæring er at reducere forbruget af animalsk fedt og eliminere udbuddet af kolesterol fra fødevarer. Samtidig er det nødvendigt at øge forbruget af kostfiber med korn, grøntsager og frugter. Kostfiber absorberer overskydende kolesterol forbruges og bringer det gennem tarmene.

Komplekse kulhydrater fra friske grøntsager, frugter og korn normaliserer energi metabolisme, som er vigtig efter et slagtilfælde, langsomt fordøjet og skaber en følelse af mæthed. Præference bør gives til grøntsager og frugter af violet og rød farve (de indeholder anticyanidiner, som reducerer kapillærpermeabilitet): druer, granatæble, aubergine, rødkål, sødrød peber, rødbeder.

Når cerebral blodstrømforstyrrelser, hypertension og aterosklerose øger behovet for omega-3 flerumættede fedtsyrer. De er uerstattelige og ikke syntetiseret i kroppen. Dagligt behov for dem er 1-2 gram. Den største mængde linolensyre findes i hørfrø, mens kilder til eicosapentaeno- og docosahexaensyrer er fiskeolie, havfisk, tun, sild, sardin og laks. Det er derfor, at patientens kost skal råde over vegetabilske olier og havfisk, hvilket er bedre at erstatte kød i kosten.

Også vigtigt er tilstedeværelsen af ​​E-vitamin, hvis kilde er havfisk og vegetabilske olier, soja, mælk, grønne. Vitamin B6 er meget nyttigt, som vi får fra frugt, grøntsager og fuldkorn: broccoli, spinat, gulerødder, frø, hvedekim, majs, bælgfrugter. Aktion B6 er at reducere homocystein, som spiller en væsentlig rolle i forekomsten af ​​iskæmi.

Vitaminerne B6 og B12 bidrager til undertrykkelsen af ​​homocystein, men folinsyre er mere effektiv i denne henseende. Dens indtagelse på 400 mikrogram om dagen og mere er nødvendig for at reducere risikoen for tilbagevendende slagtilfælde. Med sin mangel på homocystein akkumuleres der hurtigt i blodet. Ledere i folsyrekål, broccoli, bønner, linser, citrus.

Efter et slagtilfælde er en person organisk i bevægelse, og vægtøgning er noteret. Ekstra kalorier kommer med kager og slik. Udskift hvedebrød med klid, du skal opgive pandekager, tærter og boller i stedet for slik, tillade dig selv honning, frugt og tørrede frugter, hvor der er meget mere fordel end i kager og bagværk. Sukker får 50 g pr. Dag. For at styre vægten skal du vejes hver anden uge. Periodisk skal du arrangere faste dage: kefir eller ostemasse, og til sæsonen - agurk og vandmelon.

Med hæmoragisk slagtilfælde, som forekommer på baggrund af øget tryk, er de grundlæggende næringsprincipper de samme, men begrænsning af salt, der binder og holder væske i kroppen, er af særlig betydning, hvilket fører til en endnu større stigning i tryk og stress på hjerte-kar-systemet. Samtidig er mad kogt uden salt, og den bruges i færdigretter i mængden 2-4 g.

Det andet karakteristiske træk ved ernæring i denne form for slagtilfælde er at begrænse væskeindtag til 1,2 liter om dagen og udelukke fra kostkaffe, stærk te, forskellige toniske drikkevarer og stimulanter (ginseng, eleutherococcus osv.). I et vist omfang reducere trykafkogningen af ​​diuretiske urter, valerian, hagtorn, sukkerroer og chokeberry. Af stor betydning er at opretholde niveauet af kalium og magnesium i blodet. Disse sporstoffer findes i ris, hirse, svesker, tørrede abrikoser, rosiner, havregryn, farve og hvidkål, klidbrød, nødder, oksekød.

Tilladte produkter

Brød er bedre at spise rug, men hvedemel er også tilladt, såvel som klid, fuldkorn og fuldkornsmel. Du har råd til tørre kiks, hjemmelavede snackfri kager lavet af fuldkornsmel med klid og kyllingost, kål eller fisk.

Tilladte grøntsagssupper, suppe, rødbedsuppe, borscht, supper med korn. Men de skal lave mad i vand eller vegetabilsk bouillon. Kød og fjerkræ skal vælge fedtfattige sorter og servere dem kogte eller bages. Medicinsk ernæring for denne sygdom indebærer overvejende betydning i kosten af ​​fisk og skaldyr, som bør erstatte kødretter. Hvis du spiser kød, for at reducere ekstraktionsstoffer i det, skal du først koge det og derefter bage eller stege det.

Garnish er bedre at lave grøntsager: kål, sukkerroer, aubergine, græskar, gulerod, courgetter og kartofler. Bedre at lave en blanding af grøntsager i form af gryder. I frisk form kan du lave en række salater med tilsætning af sunde hørfrø og vegetabilske olier, som bedst ændres. Inkluder folsyrerige grøntsager: Løvfrit salater, asparges, broccoli, blomkål, majs, græskar, rødbeder, selleri, gulerødder.

Mælk og mejeriprodukter bør indtages med nedsat fedtindhold, fedtfattig cottageost kan tjene som morgenmad, og fedtfattig sur creme bør kun tilsættes til retter. Æg er tilladt op til 4 stykker om ugen, mens protein kan spises oftere (i form af proteinomeletter). Boghvede, byg, havregryn og hirsehvirveler forbereder porridge, der kan tilsættes til kornet (gryderetter med hytteost). For fedme bør korn- og melprodukter begrænses. Tilladt smør (20 g pr. Dag) og vegetabilske olier (30 g), de bruges i retter.

Frugter og bær kan spises rå, såvel som kompotter og gelé. Foretrækker frugter, der er rige på kalium: tørrede abrikoser, datoer, rosiner, svesker, æbler.

Du kan bruge en svag te med mælk, kaffesubstitut (kaffedrikke, cikoria), grøntsager og bæresaft. Anbefalet daglig indtagelse af bouillon hofter og hvedeklid.

Stroke diæt

En ubalanceret kost, hvor fødevarer med overskydende fedt og kulhydrater råder over, påvirker hele kroppen. Det går til det kardiovaskulære system. Fede fødevarer katalyserer dannelsen af ​​aterosklerotiske plaques, som indsnævrer og efterfølgende tilstopper blodkarrene, er en kilde til iskæmisk slagtilfælde. Når blodstrømens lumen overlapper, er der en stigning i blodtrykket, som følge heraf udvikler et slagtilfælde, men af ​​en hæmoragisk natur. Patientens tilstand i en sådan situation efterlader meget at ønske, men han må spise, tage de fødevarer, der ikke vil forværre situationen, men ville bidrage til det hurtigste opsving. Derfor er en slagtilfælde kost og ikke den vigtigste, men en vigtig del af rehabiliteringstiden.

Essensen af ​​en diæt med et slagtilfælde

Kost ernæring er ikke den sidste rolle i genopretningsprocessen og vender tilbage til det velkendte daglige liv. I denne artikel vil vi forsøge at forstå essensen af ​​en diæt under et slagtilfælde og behovet for at følge det.

Først og fremmest, hvad er et slagtilfælde? Dette er en patologisk proces, hvor patientens hjerne ophører med at modtage tilstrækkelige mængder ilt og næringsstoffer på grund af en funktionsfejl i blodcirkulationen. På baggrund af ernæringsmæssige mangler begynder væv gradvist at dø af. Den nekrotiserede del af hjernen holder op med at virke, blokkerer det organs eller systemets normale funktion, som det er ansvarligt for.

På trods af forskellige slagtilfælde er de næringsmæssige egenskaber hos sådanne patienter ens. Det skal bemærkes, at der ikke er nogen specifik restriktion for fødeindtagelse for denne sygdom. Der er kun anbefalinger, der hjælper den berørte organ til at få en hel mængde næringsmæssige komponenter, mens man forsøger at ikke skade patienten.

  • Så spiser efter et angreb involverer hyppige måltider af en lille mængde mad.
  • Niveauet af daglige kalorier bør være tæt på tallet på 2500 kcal, men ikke overstige det.
  • Patientens kost skal bestå af en tilstrækkelig mængde fiber. Denne komponent forhindrer forekomsten af ​​forstoppelse. En almindelig stol er vigtig i denne situation.
  • Den daglige menu skal indeholde proteiner, vegetabilske fedtstoffer og komplekse vegetabilske kulhydrater.

Grundlaget for kosten er korn, vegetabilske retter og frugt desserter, fedtfattig kød og mejeriprodukter. Man bør ikke glemme fisk og fisk og skaldyr rig på flerumættede fedtsyrer, uden hvilke der ikke sker nogen biokemisk reaktion. De bidrager til forbedring af metabolisme. Sådan stimulering af metaboliske processer giver dig mulighed for at fjerne fra patientens legeme "skadeligt" kolesterol og toksiner. Fosforet indeholdt i fisk og skaldyr er gunstigt for hjerneceller og deres normale funktion.

Med dette billede af sygdommen giver alle grøntsager store fordele. Men et særligt sted er besat af: Kål af forskellige sorter og arter, rødbeder og spinat. De er ledere, der bringer den maksimale effektivitet til at aktivere kroppens biokemiske reaktioner.

Lignende høje karakteristika viser bær som tranebær og blåbær. At være stærke antioxidanter renser de effektivt patientens krop af frie radikaler.

Røget, marinerede og salte retter, hvidmalet bageriprodukter, stegte og fede fødevarer, slik er underlagt en begrænsning eller endda fuldstændig udelukkelse. Især værd at bo på salt. Umiddelbart efter et slagtilfælde skal det fjernes fuldstændigt fra patientens kost. Og først efter at patientens tilstand begynder at komme sig lidt efter lidt, kan dette produkt returneres til kosten i små doser. Denne anbefaling er forståelig. Når der indtages, adsorberer NaCl væske på sig selv og derved fremkalder en stigning i blodtrykket, hvilket absolut ikke er tilladt i denne situation.

Kost til slagtilfælde og diabetes

Endokrine sygdomme forbundet med manglende hormoninsulin har en destruktiv virkning på hjerte-kar-systemet, der forstyrrer tilstanden og strukturen af ​​væggene i blodkarene, hvilket gør dem skrøbelige og mindre elastiske. Violeret og vand-salt balance. Det er dette kliniske billede af tilstanden af ​​de fartøjer, der kan udløse et slagtilfælde. Sådanne patienter går oftere "lille", hvilket uvægerligt påvirker væksten af ​​blodviskositet. Øget blodtryk hæmmer blodforsyningen og kan forårsage cerebral blødning.

Derfor kan man hævde, at diabetes mellitus og slagtilfælde "går hånd i hånd". Ved at vide dette blev der udviklet en diæt til slagtilfælde og diabetes, hvilket i første omgang medfører øget væskeindtag, som vil opretholde vand-saltbalancen inden for det normale område og derved sikre den acceptable plasmaviskositet.

I dag anvendes der stadig en diæt udviklet af sovjetiske ernæringseksperter med dette kliniske billede af patologi. Det kaldes "diæt nummer 10" eller "tabel nummer 10."

Anbefalinger af denne diæt har allerede været ret detaljerede i det foregående afsnit. Det er kun nødvendigt at præcisere, at maden på den er fraktioneret, hovedsagelig fem gange om dagen, i små mængder.

Hvis patienten overholder anbefalingerne på kosten, reduceres genoprettelsesperioden signifikant, og sandsynligheden for en gentagelse reduceres signifikant.

I det kliniske billede, når patienten ikke kan spise alene, bliver han fodret gennem et rør med specielle afbalancerede blandinger.

Kost til iskæmisk slagtilfælde

Iskæmisk slagtilfælde er en akut krænkelse af cerebral kredsløb, hvis årsag var forringelsen af ​​blodtilførslen til hjernevæv. Efter diagnosticering af denne patologi begynder patienten at modtage en omfattende behandling, som nødvendigvis omfatter en diæt til iskæmisk slagtilfælde.

Essensen af ​​begrænsningerne er at reducere indtagelsen af ​​syge animalske fedtstoffer. Denne begrænsning vil reducere niveauet af skadeligt kolesterol, som er grundlaget for sclerotiske plaques. Men det er de, der ophobes i skibene, bliver grunden til deres blokering. Og som følge heraf kan det være en katalysator for et slagtilfælde.

Efter at have modtaget denne diagnose ordinerer den behandlende læge normalt patienten "Tabel nr. 10".

Kost til hæmoragisk slagtilfælde

Hæmoragisk slagtilfælde er en akut krænkelse af cerebral kredsløb, der hovedsageligt opstår på grund af krænkelse af blodkarens integritet, hvis kilde for det meste er højt blodtryk. Resultatet af et blodkarbrud er blødning i hjernen.

Foreskrevet diæt for hæmoragisk slagtilfælde svarer til de tidligere givne anbefalinger. Tilstedeværende læge tilskriver en sådan patient "Kost nummer 10." Der lægges særlig vægt på salt. Det bør absolut forsvinde fra en sådan patients kost.

Salt (NaCl), der kommer ind, akkumuleres nær væsken og forhindrer dets normale udgang fra kroppen. Det forøgede vandindhold i de cellulære og intercellulære rum fører til en stigning i blodtrykket, og der kan komme en tid, hvor blodkarmens modstand giver plads til tryk. Deres brud opstår, hvilket er kilden til blødning i hjernevæv.

Desuden forsvinder fødevarer med et højt indhold af animalsk fedt fra et bord af en person, der har haft et hæmoragisk slagtilfælde. Mængden af ​​forbrugt væske er også begrænset. Disse mængder reduceres til 1,2 daglige liter.

Det er meget vigtigt at overvåge tonometerens tal, især i denne situation. Derfor forbedrer den behandlende læge anbefalinger om ernæring for at forbedre situationen, specielt med fokus på produkter, hvor der ses et øget antal sporstoffer som magnesium (Mg) og kalium (K). Disse kemiske elementer har en positiv effekt på det kardiovaskulære system, der hjælper med at regulere og pres.

Kost til slagtilfælde og hypertension

Hypertension er en kronisk sygdom, bestemt ved en konstant eller periodisk stigning i blodtrykket. Det er hypertension, der er den vigtigste faktor, der forårsager slagtilfælde.

Som nævnt i det foregående afsnit, når der opstår en hypertensive krise, øges risikoen for at udvikle et hæmoragisk slagtilfælde, hvorefter patienten kræver akut kompleks behandling.

Behandlingsprotokollen indeholder også en diæt til slagtilfælde og hypertension, som betegnes "Tabel nr. 10". Om de særlige egenskaber ved denne diæt er blevet beskrevet detaljeret ovenfor.

Udvælgelsen af ​​produkter af denne diæt har til formål at forbedre kroppens tilstand og forhindre udvikling af hypertension, som kan blive en katalysator for slagtilfælde. Essensen af ​​kosten: et minimum af animalsk fedt og salt, der begrænser vandindtag til 1,2 liter. Måltidsplanen består i det mindste af fire tilgange (fortrinsvis fem), portionerne skal være små, men afbalanceret i protein, kulhydrater og fedtstoffer.

Stroke diet menu

Stram implementering af henstillinger fra den behandlende læge om næringsbegrænsninger gør det muligt at skabe gunstige betingelser for patientens krop at genoprette sine tabte funktioner så hurtigt som muligt. Korrekt sammensat diætmenu til slagtilfælde, tilstrækkelig behandling med stoffer, alt dette vil tillade patienten at vende tilbage til det normale liv så hurtigt som muligt.

En sådan kost kan også betragtes som en effektiv forebyggende foranstaltning, som kan forhindre et slagtilfælde eller dets gentagne tilbagefald.

Første gang kan det være nødvendigt at være nervøs, og den daglige diæt bliver forsvundet, men problemet med dets dannelse vil gradvist forsvinde.

Klar til at tilbyde flere menuindstillinger for dagen.

  • Hercules grød på mælk.
  • Buttered toast
  • Lav sort te.
  • Grøntsagssuppe med boghvede.
  • Let sauté med damppatty.
  • Frisk kål salat, klædt med olivenolie.
  • Appelsinsaft (friskpresset).

Snack: fedtfattig hytteost med bær.

  • Byg grød.
  • Kirsebær Tomater
  • Fish souffle i batter.
  • Kompot.

Et par timer før den foreslåede søvn skal drikke et glas fedtfri yoghurt.

En anden mulighed:

  • Ostervareskål.
  • Frugtsyre.
  • Grøn te.
  • Et glas fedtfattig yoghurt.
  • Klidbrød
  • Rødbeder suppe
  • Let sauté med damppatty.
  • Frisk grøntsagssalat krydret med citronsaft og olivenolie.
  • Kissel.
  • Herbal decoction.
  • Wafer kiks.
  • Boghvede grød
  • Frisk gulerodssalat.
  • Kyllingebrysthak.
  • Frugtgelé.

En time eller to, før den foreslåede søvn skal drikke en afkogning af vildroens bær.

Stroke kost opskrifter

For at gøre det lettere at starte kampen for vores helbred, er vi klar til at tilbyde vores respondenter nogle opskrifter til en slagtilfælde, der helt sikkert går ind i en sådan patients patient. I dette tilfælde kan en daglig ration ikke kun være nyttig, men også velsmagende.

Sommerfiskesuppe

  • Hæld to liter vand i madlavningstanken og bring den i kog.
  • Vi vasker og vasker grøntsagerne: løg, kartoffelknolde, gulerødder.
  • Skær dem i mellemstore terninger og anbring dem i kogende vand.
  • Indtast byg eller ris vasket flere gange i vand flere gange.
  • Fra kogepunktet skal du holde en lille ild i ca. tyve minutter.
  • Skær havfiskfileter i små stykker og læg i suppen.
  • Kog en anden ti minutter.
  • Før madlavningens afslutning tilsættes laurbær og dill eller persille.
  • Hæld i tre - fire spiseskefulde olie, vegetabilsk oprindelse.

Kyllingesuppe

  • Hæld to liter vand i en kasserolle og bring det koge.
  • Løg, kartofler og gulerødder skrællet, skåret i terninger eller terninger. Sæt i kogende vand.
  • Vask boghvede og tilsæt til madlavningsbeholderen.
  • Kyllingebacon (uden hud) skåret i portioner. Smør lidt fra alle sider på en lille mængde olie (du kan oliven) og tilsæt til grøntsager.
  • Skål bringe til beredskab.
  • Tilsæt hakkede grøntsager før måltider.

Lean suppe

  • Skræl: løg, kartoffelknolde, gulerødder, rødbeder. Skær dem.
  • Hæld kål og gryder sammen med grøntsager i en stegepande med høje sider og en tyk bund på en lille mængde solsikkeolie indtil halvt kogt.
  • Tilsæt tomater til stewed grøntsager (måske sauce eller pasta, helst hjemmelavet).
  • Indtast vandet og hold ovnen i en kvart time.
  • Herefter lægges hakket hvidløg og urter.
  • Fjern fra varme.
  • Læg et stykke citron direkte i en plade.

Lean sur suppe

  • Hvis surkål er sur nok, skal du vaske det med rindende vand. Placer på en sigte eller kolander og fjern overskydende fugt. Grind.
  • Før stødning (for at forbedre smagen), skal den passeres let i vegetabilsk olie. Man må kun sørge for, at produktet ikke tørrer ud og ikke ændrer farven.
  • Indfør passagen, introducer vand og stejl under låget i en time. Kål skal være blød.
  • Parallelt med dette, skræl grøntsager (gulerødder, løg). Klipp ud ridser og halvringe. Kør let gennem panden i raffineret olie i en stegepande. Efter et par minutter, tilsæt en skefuld tomatpuré (bedre hjemmelavet).
  • Separat, lav mel passage: En lille mængde mel er også passeret til en gullig nuance.
  • Tilsæt en fuld mængde varmt vand til kålbeholderen.
  • Indtast passaged grøntsager, løvblad.
  • Hvis acceptabel anbefalinger fra behandlende læge, salt og sukker.
  • Tilsæt melpasning og hold ild i yderligere tre minutter.
  • Sæt selleri, persille eller dill direkte i pladen.

Grønne æresuppe

  • Alle grøntsager er skrællet og hakket: skåret kartofler knolde, porrer - ringlets, gulerødder - halv ringe.
  • Hæld i en kasserolle en liter og en halv vand og kog.
  • Sæt grøntsager i kogende vand og hold dem på lav varme indtil de er fuldt kogte.
  • Tilføj grønne ærter og lidt mere hold på pladen.
  • Med tilladelse fra lægen, salt.
  • Tilsæt hakket dill eller persille til pladen.

Gulerodssalat med æbler

  • Rød gulerødder skrællet og hakket på jorden (med store celler) rivejern.
  • Fjern æbler fra kernen (om nødvendigt og fra huden). Skær i stykker. Stænk med friskpresset citronsaft (denne enkle måde vil bevare æbleets skygge og tilføje smag).
  • Sukker og salt (hvis en lille mængde af det er tilladt af lægen). Hvis der er et kategorisk forbud mod at tage salt, så salt ikke.
  • Tilsæt så lidt vegetabilsk olie (bedre end olivenolie, men nogen vil gøre) og persille forlader.
  • Alle ingredienser blandes.

Grøntsagssalat

Eventuelle grøntsager kan bruges til forberedelse, og hvis det ønskes, kan du tilføje bær med frugt. Her kan du sætte din fantasi og komme ind i salatens grøntsager, enhver kombination af dem. Som dressing passer: fedtfattig yoghurt, let creme fraiche, citronsaft, vegetabilsk olie, som forresten også kan varieres.

Sådanne skåle er nyttige og har en stor variation. De skammer sig ikke til at sætte sig selv på feriebordet.

Rød salat

  • To mellemstore rodgrøntsager bages i ovnen, skræl og hugge ved hjælp af et rivejern.
  • Skær syltede agurker, få kuber af lille størrelse.
  • Løg slippe af skinken og skæres i halve ringe.
  • Alle komponenter blandes og krydder med citronsaft, sukker og salt, vegetabilsk olie.

Fiskesalat

  • Tag filet af enhver marine fisk og kog i krydderier (løvblad, peberkorn). Lad fisken køle og skære i portioner.
  • I en separat beholder koger knoldene af kartofler, gulerødder og rødbeder. Cool, skræl og skær i små terninger.
  • Tilsvarende slib pickles.
  • Kombiner alle ingredienser, salt og tilsæt vegetabilsk olie, en lille jord peber.

Tangsalat

  • Kog gulerødder, skræl, skær i strimler eller grind på en grov rivekniv.
  • Løg slippe af skinkene og finhakket.
  • Havkål kombineret med gulerødder og løg, krydret med vegetabilsk olie (om nødvendigt salt).

Bagt kartoffelknolde

  • Dette er nok den nemmeste ret til at lave. Vask kartoffelknolde grundigt med en børste. Spred dem på et bageplade og læg dem i en forvarmet ovn.
  • Efter en halv time kan du få det.
  • Produktberedskab kan kontrolleres ved hjælp af stikket.
  • Til denne skål kan du servere surkål, salat af friske eller stuvede grøntsager, grønne.

Kogte kartoffelknolde med hvidløg og urter

Skræl knolde og kog indtil kogt. Vand til afløb. Tør knolde lidt over lav varme.

Drys kartoflerne, drys med hakket hvidløg og toppen med ethvert greens. Lad stå i et øjeblik - to under et lukket låg - dette vil gøre det muligt for grøntsagen at suge i hvidløgens aromaer.

Måltider kan serveres på bordet.

Monastic ris

  • Skyl riset grundigt, skift vandet flere gange. Kog vand og tilsæt riskorn til det. Forholdet mellem vand og grits skal være 2: 1. Tænd i ilden, kog, og så modstå 10 minutter.
  • Derefter dump grød i en kolander og lad vandet komme godt ud.
  • Tag en gryde eller gryderet med høje sider og en tyk bund. På den, i vegetabilsk olie, knuse knuste løg, bringe det til en gylden nuance.
  • Skræl og rist gulerod i store celler. Tilføj til passager. Indfør tomater (de kan erstattes af tomatpuré eller sauce). Stew mere, rør lidt.
  • Tilsæt kogt ris til stegepanden. Salt alt sammen, tilsæt sukker og grønne, en lille jord sort peber.
  • Det er at foretrække at spise i form af varme.

Græskar gryderet

  • Skræl græskar, skær det i stykker og hug det på enhver bekvem måde.
  • Tilsæt mel (pr. 1 kg vegetabilsk - et glas mel), salt, sukker.
  • Blanding, få en homogen dej.
  • Smør bagningsskålen og læg den resulterende dej ud.
  • Sæt i forvarmet ovn.
  • Fritters kan også formes på en forvarmet pande, kogt til klar, stegning på begge sider.
  • Server med honning.

Hercules grød gryde

  • Kog grød fra rullede havre på vand eller mælk.
  • Indtast to - tre spiseskefulde mel ind i den.
  • For at forbedre smagen kan du tilføje en banan, revet æble eller anden yndlingsfrugt, nødder, sesamfrø.
  • Tilføj, hvis det er tilladt af lægen, sukker og salt. Bland alt godt.
  • Sæt i smurt form og bages i en forvarmet ovn.
  • Fra den samme "dej" kan bages og pandekager.
  • Server med syltetøj, smør, honning.

Når du laver desserter, kan du forbinde din fantasi. Det er tilladt at bage i ovnen næsten enhver frugt. Hvilket, hvis det ønskes, må sødes med honning, pulveriseret sukker, kanel. For eksempel kan et bagt æble sprøjtes med sesamfrø eller nødder.

Du kan lave hjemmelavede pastiller fra æbler

  • Æbler skal vaskes og skrælles. Skær i skiver, fjern kernen. Huden kan efterlades, hvis den ikke er grov, fordi den maksimale mængde vitaminer og sporstoffer er koncentreret i den.
  • Tag den emaljerede pande (den skal være med en tykk bund).
  • Hæld lidt vand (ca. et tomme tykt lag). Det er nødvendigt, at frugten ikke brændes, indtil de ikke laver deres egen saft.
  • Placer æbleskiver i en beholder og læg en lille brand på. Bløde sorter er nok timer, og faste æbler skal bruge på pladen fra to til tre timer. Skal ikke blande sig.
  • Efter at stykkerne selv bliver til en homogen kashepodobnuyu masse. Gryden skal fjernes fra ovnen. Tillad indhold at afkøle.
  • Kassering på en fin sigte, dræne den ekstra saft. Det kan være fuld eller valset op til vinteren som en separat skål efter tilsætning af sukker.
  • Gruel samme gnides gennem en sigte og får en delikat tekstur.
  • Forvarm ovnen til en temperatur på 100 - 120 grader.
  • Sæt bagningspapir på bagpladen. Påfør et lag appelsauce 4-5 mm tykt ovenpå det. Dette er den optimale tykkelse, som giver mulighed for at tørre ordentligt og perfekt holde op med pergamentet.
  • Bageplade i ovnen med døren åben. En sådan handling er nødvendig for at få bedre fugtighed.
  • Når marshmallow tørrer op. Vend den forsigtigt til den anden side og hold den stadig i to til tre timer.
  • Hyrden er klar. Nu kan den skæres i stykker for nemheds skyld: med plader, diamanter eller terninger.

Kost efter slagtilfælde

Det grundlæggende princip for de begrænsninger, der fremføres af en kost efter et slagtilfælde, er at minimere mængden af ​​animalske fedtstoffer og salt i patientens kost.

Hvis patienten kategorisk nægter at tage ikke-salt mad, kan den være lidt saltet, men den daglige dosering må ikke overstige 5 g. Dette volumen er den maksimalt tilladte sats.

Salt beholder trods alt væske i patientens krop, og dets overskud fremkalder udviklingen af ​​hypertension, hvilket vedvarende høje satser forårsager et slagtilfælde. En lignende situation kan ske på baggrund af overdreven entusiasme for forskellige krydderier. Derfor bør ikke kun salt, men stort set alle krydderier og krydderier, en stor mængde, samt eddike og varme saucer udelukkes fra listen over forbrugte retter.

Det bør være mere opmærksomme på de produkter, vi køber i moderne supermarkeder. Langt størstedelen af ​​dem er proppet med alle mulige stabilisatorer, farvestoffer, smagsforstærkere og smagsstoffer, der ikke er ønskelige selv for en sund person, for ikke at nævne den krop, der er ramt af sygdommen.

Begrænsningen af ​​forbruget af animalske fedtstoffer bidrager til at reducere niveauet af skadeligt kolesterol, hvilket reducerer antallet af aterosklerotiske plaques, som fremkalder blokeringen af ​​blodårerne.

Det bør også begrænse forbruget af sukker. Dens daglige mængde er begrænset til en vægt på 50 g. Det skal huskes, at dette beløb ikke kun gælder for sukker, men også for dets tilstedeværelse i andre produkter. Derfor skal du omhyggeligt kende til dets sammensætning, når du køber et bestemt produkt.

En tilstrækkelig mængde fiber, hovedsagelig af vegetabilsk oprindelse, skal nødvendigvis inddrages i den daglige diæt hos en sådan patient. Det hjælper med at rense kroppen og forhindrer forstoppelse, hvilket er uacceptabelt i denne situation.

Fra vegetabilske olier bør foretrækkes rapsfrø, oliven og soja. Skal ikke udelukkes og modtagelse af kød og fisk. Det er kun nødvendigt at tage højde for deres fedtindhold, da kun et magert produkt anbefales, hvis daglige volumen er 120 g.

Et par gange om ugen kan du sprede bordet med fisk og skaldyr. Du bør øge forbruget af frugt og grøntsager, tage dem i enhver kombination og forarbejdning. Vi bliver nødt til at opgive frisk bagning og konfekture.

Antallet af måltider i løbet af dagen skal være mindst fire, og portioner - en lille mængde. Det sidste måltid er senest to til tre timer før den forventede sengetid. Den daglige mængde af den flydende væske anbefales i mængder ca. 1 liter.

På grund af den brede liste over tilladte produkter kan patientens ernæring være nyttig, velsmagende og varieret. Det skal kun huskes, at en række produkter ikke må misbruges. For eksempel kan et æg spises ikke mere end en gang om dagen eller to, mens der er dem, der kan indtages ikke mere end en eller to gange om ugen.

Kost 10 efter slagtilfælde

Formålet med enhver kostrestriktion er at støtte kroppen, hjælpe den med at klare sygdommen og normalisere sin tilstand med minimal tab. Kost 10 efter et slagtilfælde (eller som det også kaldes - tabel nummer 10) sigter mod at forbedre arbejdet i det kardiovaskulære system, filtreringssystemet (lever) og udskillelse (nyre). På baggrund heraf er der en intensivering af metaboliske processer, der udløser den hurtigste genopretningsmekanisme.

Essensen af ​​diætbordet nummer 10:

  • Udelukkelse af vanskeligt at fordøje mad.
  • Forøgelsen i mængden af ​​produkter, som i sin sammensætning har nyttige stoffer til kroppen.
  • Reduceret kalorieindhold fødevarer.
  • Kulinarisk behandling - dampet, kogt mad.
  • Reduceret indtagelse af stoffer, der irriterer det nervøse og kardiovaskulære system, fordøjelseskanalerne.
  • Manglende salt.
  • Fem daglige måltider i små portioner.

Hvad er tilladt på en kost:

  • Væskeservietter (0,25 - 0,4 kg engangs).
    • Rene supper, kogte på basis af grøntsager med tilsætning af korn eller uden dem.
    • Kashki på mælk.
    • Lean borscht
    • Grød - Mos kartofler fra forskellige korn, undtagen semolina.
    • Rødbeder suppe
    • De kan smagsopleves med urter, citronsaft og creme fraiche.
  • Bageriprodukter:
    • Lavet af mel af første eller anden klasse. Brødproduktet skal være i går, lidt tørret op.
    • Wafer kiks.
  • Tilladt at acceptere noget kød, men ikke fedt. Det kan koges eller bages. Fyldkød er tilladt.
  • Hav magert fisk i kogt eller bagt form. Seafood.
  • Ikke mere end et æg pr. Dag:
    • Kogt blødkogt.
    • Proteinomelet
    • Dampet eller bagt omelet med greens.
  • Med normal opfattelse - mælk. Velkommen reception kefir, yoghurt, yoghurt, ryazhenka, cottage cheese og retter baseret på dem:
    • Cheesecakes.
    • Gryderet.
    • Curd med frugt.
  • Bær og frugt i frisk form og efter forarbejdning.
    • Kissels og compotes.
    • Jelly og marshmallow.
    • Tørrede frugter.
    • Mousser.
  • Tilladt korn (undtagen semolina) og retter fra dem. For eksempel pudding eller grød.
  • Pasta kogt.
  • Næsten alle grøntsager kogte ved stegning, dampet eller kogt. I små mængder - rå.
    • Salater.
    • Cell.
    • Gryderetter.
    • Vegetabilsk lasagne.
    • Fyldte.
  • Søde fødevarer, der kan erstatte dessert:
    • Med.
    • Hjemmelavet syltetøj.
    • Marshmallow og marmelade, karamel.
  • Fra drikkevarer:
    • Grøn eller ikke stærk sort te.
    • Juice fra frugt, bær eller grøntsager.
    • Kaffe drikker med mælk.
    • Urte tinkturer, te og afkog.
  • Fra fede fødevarer:
    • Smør.
    • Enhver vegetabilsk olie.

Det anbefales ikke at komme ind i kosten:

  • Fede typer fisk og kød og dåse.
  • Tung bouillon kogt i kød, svampe, fisk eller bælgfrugter.
  • Friskbagt bagt varer og muffins.
  • Røget mad og pickles.
  • Sennepsbaserede saucer.
  • Konservering.
  • Sort og rød kaviar.
  • Chokoladebaserede konfektureprodukter.
  • Radiser.
  • Pølse - pølseprodukter, især i betragtning af deres tvivlsomme produktion.
  • Syltede grøntsager.
  • Hvidløg.
  • Naturlig kaffe.
  • Produkter baseret på puffekager.
  • Rå creme (i små mængder).
  • Pandekager og pandekager.
  • Hot krydderier baserede saucer.
  • Syr og spinat.
  • Druesaft
  • Ost med højt indhold af fedt, ost.
  • Æg kogte hårdkogte eller røræg.
  • Retter baseret på bælgplanter.
  • Enhver svampe.
  • Løg.
  • Frugt indeholdende grov fiber.
  • Peberrodssaus
  • Cocoa.
  • Radise.
  • Fedtstoffer af animalsk og kulinarisk oprindelse.

Anbefalingerne er ret detaljerede og bør ikke forårsage forvirring hos mennesker.

Kost efter et slagtilfælde for hver dag

Alvorligheden af ​​patienten efter et slagtilfælde er anderledes. Derfor, hvis en patient har mistet en tyggefunktion efter et angreb, bliver han fodret gennem et kateter. Til dette formål anvendes enten specialiserede blandinger eller næringsstoffer.

Patienter med mindre alvorlig patologi foder alene. Men hvis du fodrer en person med samme type mad, selvom det er sort kaviar med ananas, bliver det kedeligt, og for den menneskelige krop vil en sådan tilgang til ernæring ikke være gavnlig. Derfor bør diæt af slagtilfælde varieres. Fordelen er, at en kost efter et slagtilfælde for hver dag giver mulighed for at spise ikke kun sund, men også varieret og velsmagende.

En slagtilfælde kost er ikke en midlertidig foranstaltning, som efter helbredelse kan ignoreres yderligere. De anbefalinger, hun bærer, skulle for altid blive en vane og blive en integreret del af livsstilen. Folk, der introducerede det til deres hverdag, har beskyttet sig mod mange sundhedsmæssige problemer, der er forbundet med nedsat hjerte-kar-system. Kun opmærksom holdning til sig selv og ens sundhed, opgive dårlige vaner, "sund mad", en sund livsstil gør det muligt at føle sig godt, selvom du er langt fra...

Hvad kan du spise med et slagtilfælde?

Det sker ofte, at en person, der har undergået et angreb, ændrer sine smag præferencer, ønsket om at spise kan forsvinde helt, og fødevarer kan forårsage ubehagelige følelser. Alt dette er forbundet med nederlaget for et bestemt område af hjernen.

Men hvis patienten ikke spiser, vil han ikke have styrken til at bekæmpe sygdommen og aktivere genoprettelsesprocesserne. En sådan patient begynder at tabe sig. Alt dette er meget farligt i denne situation. Derfor er det nødvendigt at spise. Kun portioner skal være små og mad nyttige.

Lad os se hvad du kan spise med et slagtilfælde? Hvilke produkter er nyttige, og hvad bør udelukkes fra patientens bord.

Hvis isolatoren nægter at spise, er det svært for ham at sluge, så han bør overtales til at spise mospurésuppe, grød, han skal drikke mere væske. Samtidig skal skålene være varme. Forbrug mad bør ikke af mange, men ofte. Hvis patienten svelger mad - dette er virkelig et problem, bør du underrette den behandlende læge. Han vil træffe foranstaltninger, der kan løse situationen.

Menuen til patienten skal afbalanceres i proteiner, fedtstoffer og kulhydrater. Læger anbefaler især at være opmærksom på de produkter, der er nyttige til det kardiovaskulære system og indeholder fibre, folinsyre og kalium.

F.eks. Er folinsyre rig på mørke greener. Disse er bladefulde salater, spinat, sennep. Det er også meget i asparges, broccoli, citrusfrugter, jordbær, hindbær. Hun er rig på bælgplanter: linser, bønner, ærter, kikærter. Du kan også ringe nødder, hørfrø, blomkål, majs, rødbeder, selleri, gulerødder, græskar.

Der er mange nyttige kalium i:

  • Blødbede.
  • Tørrede abrikoser.
  • Tomatpasta, det er bedre, hvis det er hjemmelavet.
  • Kartofler.
  • Phoenicia.
  • Æbler.
  • Hvedeklid.
  • Rosiner.
  • Pine nødder og mandler.
  • Bønner.
  • Havkål.
  • Svesker.
  • Tørrede frugter.

Næsten alle ovennævnte produkter har en høj procentdel af fiber.

Vi må heller ikke glemme fordelene ved havfisk, der indeholder flerumættede fedtsyrer, som simpelthen er uundværlige i det normale forløb af alle biokemiske reaktioner i menneskekroppen. Disse syrer indeholder godt kolesterol, som aktiverer disse processer. Med forbedringen af ​​metabolisme reduceres dannelsen af ​​skadeligt kolesterol, hvorfra aterosklerotiske plaques danner blokering af lumen i karrene. Havfisk er også rig på fosfor, som aktivt stimulerer metabolismen af ​​hjerneceller.

Du må ikke afvise frisklavede frugter, friske frugter og bær. Regelmæssigt forbrug af bær som blåbær og tranebær, aktive antioxidanter, vil forbedre kroppens forsvar og reducere progressionen af ​​aterosklerose.

Hvad kan ikke spise med et slagtilfælde?

Men foruden nyttige produkter og kostopskrifter er der dem, der skal fjernes helt eller i det mindste reducere deres forbrug. Så hvad kan ikke spise med et slagtilfælde? Hvilke fødevarer skal midlertidigt eller permanent forsvinde fra en sådan patients kost?

Der skal lægges særlig vægt på sådant kendt salt, uden hvilket de fleste retter ikke kan gøre. Umiddelbart efter angrebet skal det helt forsvinde fra kosten. Først efter at patientens tilstand har stabiliseret sig og en positiv tendens er ved at blive genoprettet, kan vi tilføje noget salt.

Fedt sorter af kød og flod fisk bør forsvinde for evigt fra bordet af en sådan patient. For forbudte produkter omfatter også:

  • Røget kød og salte retter.
  • Konservering.
  • Rige bouillon.
  • Fastfood produkter.
  • Pølse - pølse produkter.
  • Fryste og krydrede retter.
  • Mælk og dens derivater (fedt) og fløde.
  • Slik og muffins.
  • Carbonated drinks.
  • Halvfabrikata.
  • Is
  • Cool brygget te, kaffe.
  • Anbefales ikke semolina.
  • Svampe.
  • Chokolade.

At begrænse eller udelukke dem fra patientens kost vil gøre det muligt for hans krop at udføre nyttiggørelsesperioden mere effektivt og reducere sin tidsperiode.