Ernæringsregler for behandling af hypertension

Hypertension eller hypertension forekommer i en tredjedel af verdens befolkning. Den komplekse behandling indebærer nødvendigvis en diæt til hypertension, hvilket hovedsagelig omfatter en stigning i antallet af urteprodukter, en reduktion i salt og usunde fedtstoffer.

Dietten med denne sygdom er underlagt streng kontrol, fordi dens manglende overholdelse kan føre til forringelse.

De grundlæggende principper for kost

En diæt til hypertensive patienter hjælper kun, hvis de grundlæggende regler følges:

1. Spis mad fraktioneret (5 eller flere gange) og i små portioner.
2. Sidst anbefalet er 1 til 2 timer før sengetid.
3. Du skal lave mad med næsten ikke salt.
4. Mængden af ​​forbrugt væske pr. Dag må ikke overstige 1,5 liter.
5. Hovedretter er kogte ved kogning, stegning eller dampning.

De produkter, der anvendes under hypertension diæt, er underlagt følgende krav:

1. Balanceret sammensætning af fødevarer.
2. Mængden af ​​animalske fedtstoffer (kød, æg, margarine) og hurtige kulhydrater (slik, pasta, sukker) minimeres.
3. Tilstedeværelsen af ​​produkter med højt indhold af cholin og methionin er nødvendigt i menuen - de bryder ned fedtstoffer. Dette omfatter vegetabilske olier.
4. Det er nødvendigt at prøve oftere at spise fisk og fødevarer rig på magnesium og kalium.

Spise ved forhøjet blodtryk vil kun være til gavn, hvis saltet er minimeret. Hypertension kan kun indgå i kosten efter konsultation med lægen og tilføjes direkte til pladen. I den henseende er det nødvendigt at kende listen over produkter med højt saltindhold:

• aborre, aborre;
• rødbeder, kål, gulerødder, zucchini;
• ris, havregryn;
• kanin, oksekød.

Tilladte produkter

Disse produkter omfatter de, der mest bidrager til at reducere trykket i en patient. Denne plante fiber (klid, blomkål), som normaliserer afføring og fordøjelseskanalen, fører til vægttab. Overvægt er ofte hovedårsagen til hypertension.

Protein - grundlaget for dannelsen af ​​celler giver den nødvendige vaskulære tone, hvilket er meget vigtigt i behandlingen af ​​hypertension. Calcium og kalium er afgørende for normal hjertefunktion. Umættede fedtsyrer af fisk og skaldyr reducere niveauet af skadeligt kolesterol.

Ernæring til hypertension indebærer brugen af ​​følgende produkter:

• tørret brød i form af krakkere eller fuldkornsmel, klid;
• magert kød og fiskeprodukter - kalkun og skinless kylling, gedde, torsk;
• første retter i vegetabilsk bouillon eller mælk;
• jodholdige skaldyr - blæksprutte, rejer, havkale;
• fedtfattige mejeriprodukter - kefir, mælk, yoghurt, cottage cheese;
• cremefløde og smør - 20 g direkte i parabolen;
• omelet af protein eller blødkogte æg - 4 stk. pr. uge
• usaltet og fedtfattig ost;
• greens og grøntsager som zucchini og græskar, som reducerer kolesterol;
• vegetabilske olier i form af dressinger til grøntsagssalater;
• tør og frisk frugt og bær;
• drikkevarer af cikorie og byg, dogrose bouillon, compote;
• frugtmousses og geléer, honning, marmelade;
• Kanel, vanilje, løvblad, spidskommen - produkter til forbedring af smag af mad.

Hvad kan ikke spise

Kolesterolplaques reducerer blodkarets elasticitet og forårsager ikke kun trykprang, men kan også føre til aterosklerose. I den henseende er det nødvendigt at udelukke "kolesterol" -produkter fra kosten i hypertension.

Listen over anbefalede produkter er som følger:

• svinefedt og fedtstoffer;
• røget kød;
• fedtet mayo;
• pickles;
• fedtholdige kød;
• stærk te og kaffe;
• peber og sennep;
• kakao og chokolade;
• pickles;
• bagning;
• sodavand;
• alkohol.

Produkter, der undertiden kan medtages i menuen

I den rigtige diæt til hypertension er der fødevarer, der er tilladt at bruge, men de kan spises en gang om ugen:

• vegetabilsk olie;
• durum macaroni;
• svampe, radiser, rober;
• bønner;
• smør - 20 g pr. dag
• forarbejdet ost;
• sød - 50 - 70 g om dagen, hvis vægten er normal;
• salt - 3 g med godkendelse fra den behandlende læge.

Ugentlig hypertonisk menu

Et godt eksempel på korrekt ernæring for hypertension er givet i tabellen, som vil hjælpe dig med at forstå præcis hvilke fødevarer du kan bruge, og som de kan kombineres med.

Korrekt ernæring i hypertension: Hvad kan ikke spise og hvilke kostvaner skal følges?

Ernæring med højt blodtryk - en god løsning til normalisering af generel sundhed. Til at begynde med er det nødvendigt at overveje metoderne til reduktion af tonometeren, de grundlæggende kostbehov og kost for kardiologer med hypertension.

Som det er kendt, er trykket i en absolut voksen person 120/80 mm Hg. Art. Indikatorer, der er mere end 140/90 mmHg, anses for at være lidt forhøjede. Art. Arteriel hypertension er et farligt fænomen, der konstant sætter kroppen til seriøse test. Som følge heraf får en person en masse andre relaterede lidelser, der kan undergrave helbredet alvorligt.

Ifølge medicinsk statistik er antallet af dødsfald hos patienter med hypertension utroligt højt. Denne sygdom er en af ​​de alvorligste lidelser i det kardiovaskulære system. Det betragtes som en provokerende faktor for forskellige typer af symptomer og vedvarende hovedpine. Denne sygdom forekommer som regel i mennesker, der er overvægtige.

Der er en kendt teori om, at hvert ekstra kilogram kropsvægt kan øge trykniveauet med 1 mm Hg. Art. Det er derfor, at du skal vide, at det er umuligt at medtage hypertensive patienter i kosten, og at det er muligt. Der er visse kostvaner, der har til formål at bringe vand-saltbalancen tilbage til normal og forbedre kroppens tilstand. Så hvad kan man ikke spise ved højt tryk? Dette spørgsmål besvares af denne nyttige artikel.

Generelle regler for spisning med hypertension

Det er vigtigt at bemærke, at patientens diæt med hypertension bør vælges omhyggeligt. Derudover skal fødevarer være afbalanceret og nærende.

Hver dag skal patienten spise fedtstoffer, kulhydrater og proteiner i den tilladte mængde uden overdrivelser.

Daglige kalorier fordeles som følger: 16% proteiner, 54% kulhydrater og 30% fedtstoffer. Det krævede antal måltider skal være fra 4 til 7 gange om dagen. Det er meget vigtigt at tage det på samme tid, forudbestemt på forhånd. Intervallet mellem første og sidste måltid må ikke være mere end ni timer. Før sengetid er det strengt forbudt at spise.

Det er meget vigtigt at begrænse brugen af ​​salt betydeligt, hvilket er ekstremt skadeligt, især for hypertensive patienter. Den maksimalt tilladte mængde af dette produkt må ikke overstige 5 gram pr. Dag. Dette gør det muligt hurtigt at fjerne uønsket vand fra kroppen uden at forsinke det og ikke fremkalde udseende af puffiness.

Et vigtigt punkt i overholdelsen af ​​korrekt ernæring med højt blodtryk er at følge drikkeordningen. Hver dag skal der drikke mindst to liter renset mineralvand.

Varm grøn te og hibiskus er yderst gavnlig for hypertensive patienter. Læger anbefaler ofte at drikke en speciel cikorie bouillon.

Hvilke fødevarer kan ikke spises med forhøjet tryk?

Når du udarbejder en detaljeret menu, bør du på forhånd forstå, hvilke fødevarer der kan spises med hypertension, og hvilke kan ikke. Først og fremmest skal du huske, at mad skal være syvfoldig.

Daglig kalorieindtagelse kan være op til 2500. Proteinføde er tilladt i et volumen på 100 g, kulhydrat i mængden 350 g, men fedtstoffer - ca. 90 g.

Så hvad kan man ikke spise med forhøjet tryk? Listen over forbudte produkter er som følger:

• wienerbrød, friskbagt brød, tærter, boller;
• andre melprodukter, herunder konfekture
• salt mad;
• røget kød;
• stegte fødevarer;
• kød supper og bouillon;
• svampe og retter fra dem;
• bevarelse af fisk og kød
• hvidløg;
• bønner;
• syltede grøntsager, især kål;
• fede oste;
• fisk, især fedt;
• kød og retter fra den;
• animalske fedtstoffer;
• en fugl;
• lever og andet slagteaffald;
• hjerner;
• peberrod;
• sennep;
• mayonnaise og andre fede saucer;
• ketchup;
• kulsyreholdigt sødt vand;
• kaffe;
• chokolade.

Er det muligt at have fedt i tilfælde af hypertension? Dette er kun et af de vigtigste produkter, der ikke kan spises med hypertension, forhøjet tryk. Selv et lille stykke kan fremkalde et spring i blodtrykket.

kostvaner

Saltfri

Det saltfrie næringsprincip betragtes som et glimrende forebyggende middel for hypertension.

visse konklusioner blev foretaget på grundlag af en lang række medicinske undersøgelser, at hvis dette eller hint nation bruger sine magt minimumsmængder af produktet i tilberedningen, så er det i overensstemmelse hermed lille procentdel af hypertensive patienter.

Det er dog værd at bemærke, at ikke alle, der bruger meget salt til at spise, udvikler uønsket hypertension. Derudover er det ikke altid en betydelig begrænsning af dette produkt fører til et kraftigt fald og endog normalisering af blodtryksindikatorer. En moderat mængde saltforbrug har kun en vis positiv effekt på reguleringen af ​​disse indikatorer i visse tilfælde.

Der er tegn på, at den overdrevne ophobning af salt i kroppen fører til en stigning i tærsklen for smagsfølsomhed over for det. Som følge heraf er kontrollen over forbruget helt tabt. Med andre ord er der en ond cirkel.

Desuden sænker lageret af dette stof tærsklen for følsomhed over for det. Dette stærkt forværrede smag sensationer.

Dette er et ekstremt vigtigt mønster, som gør det muligt at anvende den pågældende diæt. Mange mennesker glemmer at visse fødevarer også indeholder det.

Disse omfatter fastfood, røget kød, pølser, færdige produkter, samt oste. Det er derfor, at du bør nægte at tilføje ekstra salt. Det er denne foranstaltning, som kan føre til et fald i koncentrationen af ​​natriumchlorid i serum.

Det er vigtigt at huske at saltet under alle omstændigheder indtages med visse fødevarer. I øjeblikket er det bevist, at selvom den daglige kost udelukkende vil være friske grøntsager, frugter og bær, vil en person med dem modtage ca. 1 g salt.

Den menneskelige krop kan fjerne ca. 20 g af dette stof om dagen, selvfølgelig, forudsat at der ikke er forstyrrelser i udførelsen af ​​organerne i udskillelsessystemet (nyrer) og hjertet.

Vi må ikke glemme, at der ikke er nogen helt sunde mennesker i verden. Det er i praksis, at meget mindre natriumchlorid kan fjernes fra kroppen.

ris

Hovedmåltiderne består af sunde risgrød, kogte uden salt.

Det skal indtages to gange om dagen, vaskes ned med frisklavet frugtkompote. I løbet af dagen skal du drikke ca. 6 glas.

Ca. beregning af produkter pr. Dag: 60 gram ris, 90 gram sukker, 1 kg frisk frugt.

Giponatrievaya

Antallet af kalorier, der kan indtages dagligt, er 2700. Ved sammensætning af menuen er det vigtigt at huske, hvilke produkter der ikke er tilgængelige ved højtryk.

En prøvemenu ser sådan ud:

• første morgenmad: kød, havregryn, te;
• anden morgenmad: tørrede abrikoser, blødgjort med kogende vand;
• frokost: borsch;
• eftermiddagste: crackers, dogrose decoction;
• middag: jellied fisk;
• sengetid: kefir.

kalium

Med denne kost bruges produkter mættet med kaliumsalte og fattige i natriumsalte. Kosten består af fire måltider.

Fødevarer højt i kalium

I processen er det vigtigt at begrænse brugen af ​​salt, hvis maksimale mængde kan være 4 g. Fødevarer skal være rige på alle vitale stoffer.

magnesium

Grundlaget for denne menu er fødevarer, der er rige på magnesiumsalte:

Kosten for denne diæt ser sådan ud:

• Første morgenmad: 100 gram boghvede uden smør, te med mælk;
• Andet morgenmad: 100 g gulerødder, aflæsning af vinranker;
• frokost: 200 ml borscht uden kød, 100 g hirsegrød med tørrede abrikoser;
• snack: 100 ml saft fra abrikoser;
• Middag: 150 g hytteost uden sukker.

Kost nummer 10

Når det medicinske diæt nummer 10 skal spise sådanne fødevarer:

• kornbrød;
• friske grøntsager, frugt og bær;
• frisk frugtsaft;
• skummetmælk;
• mælkeprodukter med lavt kalorieindhold;
• magert kød, fjerkræ og fisk.

hypocholesterolic

Hovedprincipperne for denne hypocholesterol diæt er følgende punkter:

• fuldstændig eliminering af skadelige fedtstoffer (olier af vegetabilsk og animalsk oprindelse)
• afvisning af konfekture
• begrænsning af brugen af ​​vand og salt
• frugt og grøntsager bør kun forbruges frisk kun;
• en dag skal du spise omkring 6 gange
• nødt til at spise i små portioner
• for hypertension bør mad indeholde magnesium og kalium;
• Det er vigtigt at spise mad med alkaliserende virkning;
• det er nødvendigt at udelukke vanskelige produkter fra menuen.

Særlige instruktioner i alderdommen

Kost med højt tryk hos ældre har sine egne nuancer. Det er meget vigtigt at lytte til råd fra en personlig læge, som klart definerer i hvert enkelt tilfælde hvad der er muligt og hvad man ikke skal spise i tilfælde af hypertension.

Nyttig video

Så vi har klart defineret, hvilke fødevarer der ikke kan spises med hypertension. Og hvad skal i virkeligheden spise? Top 10 nyttige produkter til hypertensive patienter i videoen:

Fra denne artikel er det muligt at forstå, hvilke produkter der er umulige i tilfælde af hypertension, og hvilke produkter der er mulige. Den bedst egnede diæt til hypertension bør bestå af friske grøntsager og frugter, som ikke er egnet til varmebehandling. Også nyttigt vil være fiskeretter, kostkød og mælkeprodukter med lavt kalorieindhold.

I intet tilfælde kan du observere strenge kostvaner, samt begrænse dig selv i brug af væske. Omhyggelig overholdelse af disse principper vil medvirke til at normalisere niveauet af blodtryk samt væsentligt forbedre patientens svækkede krop.

Sådan slår du hypertension hjemme?

For at slippe af med hypertension og klare blodkar, har du brug for det.

Kost til hypertension

Lange angreb af hypertension er farlige ikke kun for tilstanden af ​​skibene og hjertet. Hypertension har en negativ effekt på arbejdet i hjernen, nyrerne, leveren og andre organer. Ved behandling af denne sygdom er lægemiddel- og ikke-lægemiddelmetoder vigtige. Sidstnævnte omfatter en ændring i livsstil, som nødvendigvis omfatter tilpasning af ernæring. Der er en særlig diæt til hypertensive patienter - tabel nummer 10.

Hvordan påvirker spiser hypertensive patienter?

Ernæring for hypertension eller højt blodtryk er et vigtigt punkt i terapi og forebyggelse. Den måde at spise og den mad vi bruger er en af ​​mange faktorer, som påvirker trykket. Produkter, der kommer ind i kroppen, begynder fordøjelsen - en kompleks proces, ledsaget af frigivelse af syrer, produktion af enzymer. Til fordøjelse er der også brug for ilt, som kommer ind i fordøjelseskanalen fra blodet.

Natrium i salt forhindrer fjernelse af væsker fra væv, hvilket påvirker de rheologiske egenskaber og mængden af ​​blod, der cirkulerer i karrene. Under sådanne forhold er hjertet sværere at arbejde, hvilket øger blodtrykket. For en sund person er ubetydelige hoppe ikke farlige, men komplikationer kan forekomme ved hypertensive sygdomme.

Et vigtigt punkt i behandling og forebyggelse af ernæring med hypertension eller højt blodtryk

Tilladte produkter

Spise ved forhøjet tryk kræver begrænsninger. Patienterne rådes til at spise mad med lavt kalorieindhold, der er lavt i salt og fedt. Lægen hjælper patienten med at beslutte sig for kosten. Ikke kun mad er vigtig, men også den måde, den er kogt på, samt hvordan den tages. For eksempel anbefales det at spise fraktioneret (4-6 gange om dagen), bage mad på grillen, i ovnen, kog det.

Produkter, der har lov til at have med hypertension og en kortvarig stigning i tryk:

• brød fra mel grade II og under;
• vegetabilske bouillon;
• magert kød og fjerkræ
• cottage cheese op til 9% fedt;
• mælk, mejeriprodukter med reduceret fedtindhold
• magert fisk;
• æggehvider;
• boghvede,
• havregryn;
• byg grød;
• hirse;
• friske og kogte grøntsager;

Restriktioner kræver mad ved forhøjet tryk

• grønne grøntsager;
• frugter;
• tørrede frugter;
• tomat og mælk sovs;
• svagt brygget te;
• korn drikkevarer kaffe;
• afkog af urter eller bær
• frugtsaft;
• vegetabilsk olie.

Når man studerer litteraturen om, hvordan man kan spise med hypertension, kan man komme til den konklusion, at det er værd at frygte hovedsagelig fødevarer, der er rigelige i animalsk fedt. Faktisk er det denne fødevare, der er farligst. Det påvirker ikke kun trykprøvningerne, men øger også niveauet af uønsket kolesterol i blodet. På grund af dette indgår aflejringer på væggene i blodkarrene, og blodgennemstrømningen bliver mere kompliceret.

Listen over nyttige produkter til hypertension indeholder alt hvad du behøver. Det giver dig mulighed for at oprette en varieret menu, takket være, at patienten ikke vil føle sig begrænset.

Hvilke produkter skal kasseres?

For at genoprettelsesprocessen skal lykkes, skal patienten vide, hvad man skal spise, når der er hypertension. Det bør minimere brugen af ​​usund mad, og når det er muligt, helt fjerne det fra din kost.

Blandt metoderne til behandling af sygdommen tages det første sted af hypertensionens kost.

Det er nødvendigt ikke at misbruge disse produkter og til sidst helt opgive dem:

• dej (især rig og flaky);
• bouillon (undtagen vegetabilsk);
• fedtholdige kød;
• ænder og gås
• kødprodukter;
• pølse, pølser, pølser;
• fedt;
• røget kød;
• fede og for salte oste;
• fedtmælk og mejeriprodukter;
• fed, røget fisk;
• kaviar;
• æggeblommer;
• pasta;
• semulje;
• svampe;
• skovsyre;
• radise;
• rosiner og druer;
• chokolade;
• honning;

Stoffer, der indeholder store mængder kolesterol og øger indholdet i blodet, bør udelukkes fra diætmenuen til hypertension

• granuleret sukker;
• søde cremer;
• saucer;
• kaffe;
• kakao;
• stærke teer.

Listen er ret lang, men du bør ikke straks chokere din krop med sådanne begrænsninger. De eneste undtagelser er fede kød, svinefedt, kaffe, kager og andre slik. Denne mad er ikke sund og sund person. Andre produkter er tilladt i små mængder. Det vil sige, det er tilladt at spise dem, men gradvist og sjældent. De bør ikke vælges som hovedret, men kun som en lille tilføjelse til den.

Fordele og ulemper ved kost nummer 10 og DASH

Læger anbefaler patienter med hypertension at holde sig til medicinsk bord nummer 10. Men i det seneste har DASH-kosten også vundet popularitet. Det indeholder ikke kun produkter i menuen der reducerer trykket i hypertension, men bidrager også til vægttab. Dette er, der tiltrak mange menneskers opmærksomhed, fordi hypertension ofte udvikles hos personer med overvægt. Men til behandling af en sygdom er en sådan faktor en sekundær opgave.

En god diæt til hypertensive patienter og kerner bør have i menuen de produkter, der ville være sikre for patientens tilstand og samtidig indeholde alle de nødvendige næringsstoffer.

For at holde sig til medicinsk bord nummer 10, anbefaler læger patienter med hypertension

Kost nummer 10 anbefales til hypertension, fordi det er designet, så folk selv med nogle begrænsninger spiser balanceret. Om DASH kost til hypertensive patienter kan du sige det samme. Takket være kalorier med lavt kalorieindhold, som undgår salt, øger væskeindtaget, ser patienterne hurtigt en forbedring af det generelle velbefindende og normaliseringen af ​​trykket.

Kost til hypertension har sine ulemper. Som allerede nævnt er alle tilladte retter for det meste lavt kalorieindhold. Men at tabe sig i dette tilfælde er ikke målet. Det er vigtigt for patienten og lægen at omhyggeligt bestemme kosten. Det skal indeholde alt hvad du behøver, ellers kan patientens tilstand forværres, og trykket falder kraftigt.

Nuancerne i kosten med hypertension 2 og 3 grader

Jo værre patientens tilstand er, desto strengere bliver hans kost. For eksempel udelukker ernæring i hypertension grad 2 helt salt, røget kød og fede fødevarer. Fra proteinfødevarer anbefales det at prioritere fisk og skaldyr. Nyttig avocado, hvidløg og tørret frugt. I denne tilstand skal patienterne begynde at omhyggeligt studere sammensætningen af ​​alle butiksprodukter.

Patienter med 3 grader af hypertension er det ønskeligt at fuldstændigt opgive animalsk fedt, erstatte dem med vegetabilske olier. Forbud mod frugt og grøntsager ikke. Tværtimod skal de spises oftere. Det er ønskeligt at reducere delen, hvilket øger måltidenes hyppighed.

Det er ønskeligt at fuldstændigt opgive animalsk fedt hos patienter med 3 grader af hypertension.

Madfunktioner til forskellige kategorier af mennesker

Det er ikke let for alle at skifte til kostnæring til hypertension. For eksempel er mænd ikke vant til at begrænse sig i mad, og fysiologisk er behovet for højt kalorieindhold meget større. Derfor bør de erstatte grillet kød i grillen eller i ovnen.

Ældre mennesker er især vigtige for at opnå næringsstoffer i overflod, fordi deres krop ikke så godt absorberer vitaminer og mineraler.

Kosten skal omfatte fødevarer med rigeligt indhold af stoffer, der er tilladt ved forhøjet tryk:

• laks;
• pink laks;
• avocado;
• kål, og især broccoli;
• grød "Hercules";
• tørrede frugter.

Korrekt udvalgte kost vil gavne ældre patienter. Faktisk lider de ud over hypertension ofte også af andre sygdomme. Organismen svækkes med alderen, dets modstandsevne forringes. Balanceret ernæring er en af ​​de vigtigste måder at opretholde de normale funktioner hos en aldrende organisme.

Fødevarer, der er rigtige på essentielle stoffer, bør omfatte en diæt.

Opskrifter med øget tryk

Nogle patienter har en klage: En diæt med hypertension og med overvægt synes at være for knappe. Problemet er, at de ikke er vant til sådan mad og ikke ved, hvordan de kan sprede deres menu. Faktisk er tilladte produkter nok til at diæt ikke kedeligt og ensformigt. Lad os give nogle eksempler på lækre diætretter.

Gulerodssalat med sesamfrø og radise. Forberedelse er nødvendig:

• gulerødder - 300 g;
• Mellemstore æble - 2 stk.
• radise - 150 g;
• sesam - 40 g;
• mynte - 20 g;
• persille -20 g;
• drue eddike - 80 ml;
• jord peber.

Skrællede gulerødder, æbler og radise skæres i strimler (kan rives på et groft rivejern). Fin chop mynten og persille. Fold de knuste ingredienser i den valgte beholder, peber, bland. Sæson med eddike. Sesamfrø, før de sprinkler dem med salat, er det ønskeligt at opvarme i ovnen. Dette vil give dem en smag, gøre deres smag lysere. Denne skål bruges uafhængigt såvel som med enhver side skål. Det er især godt kombineret med fisk og byg grød.

Kaliumrige fødevarer skal beriges.

Frisk agurk, løg og solsikkefrø salat. Nødvendige produkter:

• medium agurk - 3 stk.
• frø - 70 g;
• fjer løg - 50 g;
• flydende honning - 1 tsk
• sennepsfrø - 3 g;
• hvidløg - 1 fed
• citronsaft - 1,5 spiseskefulde.

Agurker skåret i terninger eller strøer. Finhak hvidløgene, du kan grille. Knus løgene. Spred frø og sennep i en blender til pulver. Bland derefter dem med hvidløg, honning, citronsaft, tilsæt 100 ml almindeligt vand, pisk grundigt med en gaffel. Agurker skifte til salatskålen, hæld løgene der også. Bland og sæson den resulterende sauce.

For ikke at begrænse dig selv i kød anbefales det at skifte til fjerkræ og kanin. Sidstnævnte går godt med cremefløde.

For at forberede 1 servering skal du:

• kaninkød - 100 g;
• vegetabilsk olie - 1 tsk;
• vegetabilsk bouillon - 2-3 spsk;
• creme fraiche - 1 tsk.

Skær kødet som goulash, let steg. Hæld bouillon i panden, tilsæt sur creme. Dæk og lad dem simre til klar.

Sådanne enkle retter vil gøre den hypertoniske menu meget mere interessant. Du behøver ikke engang at følge nogen opskrifter. Du kan opfinde dem selv. Det vigtigste ved at bruge tilladte produkter og foretrækker stegning, stød eller bagning.

Du kan komme med en opskrift på dig selv.

Vi laver den ugentlige hypertensive menu

En veludvalgt kost til hypertensive patienter bidrager ikke blot til normalisering af tryk, men også til vægttab. Du kan selv oprette menuen, men du skal diskutere det med din læge. Han skal sikre, at du får alt du har brug for med mad.

En ugentlig og to ugers menu for hypertension er normalt udarbejdet. Det er ønskeligt at inkludere disponible og udskiftelige retter. Vi tilbyder en eksemplarisk menu for ugen.

1. Mandag. Til morgenmad havregryn på vand eller skummetmælk med tørret frugt, mint te. Til frokost, grøntsagssuppe, viskøs grød, dampkødboller, compote eller juice. Om eftermiddagen snack kage osteskål. Til middag kokes fisk med grøntsager og juice.
2. Tirsdag. Morgenmad - cottage cheese, compote. Aftensmad - suppe, strikket dampet. Frokost er gelé, frugtsalat er tilladt. Middag - kogt kylling, grøntsagsskåret, kompot.
3. Onsdag. Morgenmad - grød, gelé. Til frokost, suppe med korn, salat. Sikker, - fuldkornsbro, kefir. Middag - mælkegrød, te.
4. Torsdag. Morgenmad - bagt æble, drikker yoghurt, du kan kefir. Frokost - grøntsagssuppe, fisk zrazy, salat. Safe, - cottage cheese. Middag - pilaf, salat.
5. Fredag. Morgenmad - ris på mælk, compote. Frokost - kyllingsuppe, vegetabilsk rulle. Snack - cottage cheese soufflé med frugtsauce. Middag - jellied fisk, te.
6. Lørdag. Morgenmad - Frugtsalat, te. Frokost - suppe med vegetabilsk bouillon, bagt kød, salat, compote. Snack - frugt. Middag - kanin gryderet.
7. Søndag. Morgenmad - en omelett af protein, korn kaffe. Frokost - kogt fjerkræ, dampede grøntsager, compote. Sikker, - tørret frugt. Middag - kogt fisk, salat, te.

Mellem måltider er det tilladt at spise frugt, yoghurt, drikke juice eller kefir. En diæt med hypertension forbedrer patientens velbefindende hurtigt - resultatet bliver mærkbart om 2-3 måneder. Her, som i tiden for at tabe sig, kan du ikke overdrevent begrænse dig selv, så der ikke er noget ønske om at spise junkfood. Diætning er afgørende for effektiv behandling og forebyggelse af hypertension.

Hvad kan og kan ikke hypertensive

Blodtrykket påvirkes af vaskulær tone, hjertesammentrækning og blodvolumen. Hvis systemet med regulering af blodtryk er mislykket, begynder hypertension at udvikle sig. Hypertension har flere trin, og er ikke en sætning. Hypertensiver kan leve et langt og tilfredsstillende liv, men der er en række begrænsninger. Kend dem er nødvendige for at forhindre udviklingen af ​​sygdommen, reducere risikoen for en krise og komplikationer.

Lifestyle hypertensiver

Hovedreglen - regelmæssige besøg hos lægen. Lægen observerer dynamikken i sygdommens udvikling, foreskriver medicin eller behandling uden behandling, yderligere terapi, korrigerer kosten. For patienter udvikler en påmindelse om hypertension, hvilket afspejler datoen for det næste besøg hos lægen, nødforanstaltninger for mulige komplikationer af hypertension og en liste over stoffer.

At klare sygdommen kun ved hjælp af lægemidler er umulig. En sund livsstil i hypertension og overholdelse af doktorens anbefalinger - halvdelen af ​​succesen i sundhedskampen.

Patienterne skal følge en kost, få nok søvn, hvile regelmæssigt, motionere, gå meget og undgå negative følelser.

Det anbefales ikke at ændre livsstilen i hypertension radikalt - det vil udløse stress og øge blodtrykket. Alt nyt introduceres gradvist, som gradvist slippe af med dårlige vaner. Sørg for at udelukke alkohol i anden og tredje fase af sygdommen. Og i den indledende fase tillader lægerne noget rødvin. Rygning med hypertension er uacceptabel. I rygere er blodårene betændt, hvilket fører til dannelsen af ​​store mængder kolesterol. Plaques hæmmer den normale bevægelse af blod. Rygning og hypertension sammen fører til den hurtige udvikling af krisen og kan være dødelig.

Kost til hypertension

Der er nogle enkle regler for, hvordan man kan leve med hypertension. Og den første af dem - overholdelse af en permanent kost. For at slippe af med denne sygdom skal hypertensive patienter fuldstændigt revidere deres menu og udelukke en række produkter.

Læger har samlet en liste over, hvad der ikke kan spises med hypertension og højt blodtryk. Det omfatter:

• Hermetisk mad og krydderier
• Saltet, krydret og røget mad,
• Fed mad
• bagning,
• Fastfood
• Carbonated drinks
• energi,
• slagteaffald,
• Fastfood produkter.

Kogt mad bør ikke være overcooked: det anbefales at koge eller koge mad, lave mad til et par. Du kan drikke vand, urtete, naturlige saft.

Stærk te og kaffe bør kasseres, men i de indledende faser er kaffedrikke tilladt.

Begræns følgende produkter:

• Salt. Den daglige mængde salt bør ikke overstige 5 g,
• Sukker, honning, syltetøj og syltetøj, slik,
• Fed creme fraiche, cottage cheese, yoghurt, mayonnaise,
• Mængden af ​​væske: sammen med supper skal du ikke drikke mere end 1,5 liter om dagen.

Korrekt formulere en diæt med til at omfatte tryksænkende produkter: skummetmælk, spinat, bagt hvide kartofler, bananer, mørk chokolade, usaltede solsikkefrø. Disse samme produkter anbefales at blive spist selv af personer med normalt blodtryk med henblik på forebyggelse. Kategorien nyttige produkter omfatter:

• fisk
• Seafood
• Magert kød (kalvekød, lam, kanin)
• Mælkeprodukter med lavt fedtindhold,
• Kashi (boghvede, pshenka, semolina, bulgur, quinoa, havregryn, linser),
• Bouillon og fedtfattige supper,
• Grøntsager og frugter.

Ikke mindre vigtigt er kosten. Morgenmaden skal være senest en time efter at have vågnet op. I løbet af dagen er måltider opdelt i tre til fire gange. Middag anbefales let, uden kød og svært at fordøje mad.

Psykologisk klima og arbejde

Negative følelser, stressede situationer, mental overstyring fremkalde en stigning i trykket. Problemer i familien, utilfredshed med det personlige liv, vanskeligheder med at kommunikere med kolleger og venner har også en negativ indvirkning på tilstanden af ​​hypertension. Alt dette - de vigtigste kilder til sygdommens begyndelse og udvikling.

For personer med diagnose af hypertension, kontraindiceret arbejde i forbindelse med stor fysisk eller følelsesmæssig stress, natskift, lang arbejdstid, arbejde i et støjende miljø. Hvis stress ikke kan undgås, skal du lære at kontrollere følelser og slappe af. Tilstedeværelsen af ​​negative følelser fører til et højt adrenalinniveau i blodet. Resultatet er en funktionsfejl i centralnervesystemet og kredsløbssystemet.

Fritid er vigtigt. Hvil er ikke bare nødvendigt for at genoprette fysisk styrke, men også psykologisk nødhjælp.

Hypertensive aktivitet er gavnlig: gå, yoga, svømning, hippoterapi, meditation. Vi skal finde et par aktiviteter, der vil være sjove: broderi, strikning, tegning osv.

Hvor bedre at leve hypertensive

Niveauet af blodtryk afhænger af atmosfæretryk. Hvor det er bedre at leve for mennesker diagnosticeret med hypertension afhænger af mange faktorer. Regionen bør ikke have en skarp og hyppig ændring af vejret, store temperaturforskelle mellem dag og nat, langvarige regner i sommeren. Klimaet er egnet til leve og rekreation med milde vintre, varme og moderat fugtige somre. Til ferier, de ideelle klimatiske forhold i Anapa, Krim, Dagestan i efteråret.

Klimaet for hypertensive patienter bør have et gennemsnitligt fugtighedsniveau og sommertemperatur på ikke over + 22 + 24 ° С. Høj luftfugtighed og varme kan udløse lunger og hjertesvigt. Tørt og varmt klima er mere egnet.

Et godt valg for livet vil være et bjergrige eller kystområde. Luften i bjergene eller ved havet er altid renere, rig på ilt. Fordelene ved skovområdet er manglen på skarp forandring i vejret, lavt fugtindhold, fravær af vind og tilstrækkelig skygge. Især nyttigt er luften af ​​nåletræer, mættet med phytoncides.

Læger siger, at folk, der bor i nordlige byer, såsom Murmansk, Arkhangelsk eller Norilsk, udvikler hypertension mere aktivt. Dette skyldes fugtighed, mangel på sol, vind og lange vintre.

Flyvemaskine flyvning og hypertension

Under start og landing ændres tryk kunstigt i kabinen. Ofte sker det ret hurtigt. Hvis lange flyvninger er sikre for raske mennesker, kan de for hypertensive patienter resultere i en forringelse af helbredet. En person kan udvikle symptomer som brystsmerter, åndenød eller en hurtig puls. Langsiddende fører til øget belastning på benene, hævelse og smertefulde fornemmelser.

Hypertension og flyet kan være foreneligt med visse regler. Den første af dem - med en flyvetid på mere end 2 timer - stiger jævnligt op fra dit sæde, roterer dine fødder, bøjer og bøjer benene i knæleddet. Hvis diagnosticeret med anden grad af hypertension, er det bedre at booke et sted med en iltinhalator. Dette vil reducere de mulige risici, når der flyves til et minimum. Før du går ombord på et fly, kan du tage validol for større ro i sindet. Hvis der er anginaangreb, anbefales det at drikke nitroglycerin og 70 mg aspirin.

Under flyvningen er det bedre at aflede opmærksomheden ved at læse, se film eller chatte med naboer.

Du kan ikke koncentrere dig om sundhedstilstanden og søge symptomer på sygdommen. Det anbefales også at drikke flere væsker.

I svær sygdom er flyvninger kontraindiceret. Du kan heller ikke flyve inden for 6 måneder efter et hjerteanfald.

Tilladt og forbudt sport

Under høring af patienter om, hvordan man kan leve med hypertension, læger lægger meget opmærksomhed på fysisk aktivitet. Små mulige belastninger og sport er nødvendige for sundhed af hypertensive patienter. Men professionel sport, kombineret med følelsesmæssig stress, er forbudt. Som forbudt og vanskelige aktiviteter under forværringen af ​​sygdommen såvel som for patienter med stadium 3 GB. Før du starter træning, er det nødvendigt at måle pulsfrekvensen og blodtryksindikatorerne.

Den mest almindelige sport tilladt for hypertension omfatter:

• Svømning og aqua aerobic,
• Åndedrætsøvelser
• Yoga,
• Walking med skandinaviske pinde,
• Dans,
• Let løb
• Gymnastik med fitball,
• Fysioterapi,
• Terapeutisk ridning,
• Om vinteren - skiløb
• Squash,
• Tennis.

I den varme årstid vises lange vandreture og cykelture. Cykling vil styrke musklerne i kroppen og nervesystemet, vil have en positiv effekt på oxygenering af væv og organer og forbedre søvnen. Du skal køre med en moderat hastighed og langs lige veje: Op ad bakke kan føre til øget belastning på hjertet. Du kan erstatte cyklen på træningscyklen. Morgen er nyttigt at starte med afslappede kørsler. De er også gode til at afslutte dagen: det normaliserer vaskulær tone, forbedrer hjertefunktionen, sænker blodtrykket, nærer hjernen med ilt og styrker hele kroppen. Mens du kører, skal du overvåge pulsen. Dens sats er individuel for hver patient, men for at fastsætte en grænseværdi - trække deres alder fra 220. Running er bedre at starte med en 15-minutters lektion. Rester af løb skal kombineres med et roligt trin, og fra den anden uge øges varigheden af ​​jogging med 5 minutter.

Når du gør fitness i gymnastiksalen og i gymnastiksalen, er hypertension kontraindiceret styrkeøvelser. De er rettet mod korrektion af enkelte muskelgrupper, men fører til en kraftig stigning i blodtrykket. Opmærksomhed betales bedre til isotoniske belastninger. De involverer kroppens hovedmuskler, og som følge heraf er væv og organer mættet med ilt, normaliseres hjerteets hjerte muskel styrkes.

Du kan gøre bodybuilding til hypertension, hvis du følger enkle betingelser:

• Træning starte med en træning,
• Det vigtigste sæt øvelser begynder med belastningen for benene,
• Alternativ belastningen på forskellige dele af kroppen,
• Spis ikke noget sødt før klasser,
• Under træningen må du ikke drikke mere end 500 ml væske
• Tillad ikke åndenød,
• Udfør ikke øvelser, der kræver en lavere hovedposition,
• Vælg projektiler med justerbare belastningsniveauer.

Hypertensive patienter er forbudt mod styrketræning, løfter stor vægt og langtids aerobic. Hvis dyspnø, takykardi, smerter i brystområdet, svimmelhed eller svaghed forekommer under sessionen, skal træningen stoppes før normalisering af puls og velvære. Hvis symptomerne forværres, skal du straks kontakte en læge.

Hvad man ikke skal spise med hypertension

Hvad kan og kan ikke spise med hypertension?

En stor rolle i forebyggelsen af ​​komplikationer af hypertension spiller en ordentlig kost. Kosten skal være fuldstændig, afbalanceret, indeholde en tilstrækkelig mængde proteiner, fedtstoffer, kulhydrater, vitaminer, mineralsalte og mikroelementer. Om dette nyhedsbureau Cxid.info rapporteret i Lugansk Regional Health Center.

En vigtig betingelse for mad - moderering i mad. Al mad i løbet af dagen skal fordeles jævnt (mindst 4-5 receptioner om dagen), det sidste måltid er ikke rigeligt, senest 2 timer før sengetid.

Kosten skal beriges med salte af kalium og magnesium, vitaminer C, P og gruppe "B", vegetabilske olier, havprodukter indeholdende forskellige mineraler og sporstoffer, herunder organisk iod, vitaminer fra gruppe "B".

Den totale mængde fri væske (inklusive første kurser) er 1,5 liter. Andet kurser er tilberedt hovedsageligt i kogt, bagt form eller let stegt efter kogning.

Drikkevarer - svag te, svag naturlig kaffe med mælk, dogrose bouillon, sød frugt og bær og grøntsagssaft, kvass, mineralvand - som foreskrevet af en læge.

Brødprodukter - brød, saltfrit rug og hvede, det er bedre fra fuldkornsmel, skarpt brød, kiks, kager og andre produkter fra magert dej.

Snacks - fedtfattig skinke, lægepølse, mild ost, gennemblød sild, vinaigrettes, salater, grøntsagskonservesmad, herunder dem, der indeholder havemad.

Mejeriprodukter. mælk, cottage cheese, kefir, yoghurt, acidophilus, koumiss, milde oste.

Fedt - mest vegetabilsk (op til 30 g pr. Dag), smør (op til 20 g pr. Dag).

Æg og æg retter - protein omeletter, hele æg (2-3 stykker om ugen).

Supper - hovedsagelig vegetabilsk (borscht, kål suppe, rødbeder), korn, mejeri, frugt. Tilladt fedtfattig kød suppe 1 gang om ugen.

Retter fra kød og fjerkræ med lavt fedtindhold. oksekød, kalvekød, kylling, kanin, lever, magert svinekød (helst kogt eller bagt efter forkogning).

Fiskretter - magert fisk (torsk, aborre, navaga, karpe, gedde osv.) I kogt eller bagt form (efter kogning).

Korn og pasta. smuldrende og halvviskøs grød, pudder lavet af havregryn, boghvede, ris, hirsehud, pasta og nudler, pilaf.

Grøntsager og grøntsager - vinaigrettes og salater med vegetabilsk olie fra en række grøntsager (kartofler, blomkål og hvidkål, græskar, courgetter, tomater). Løg, hvidløg, peberrod, persille, dill er også tilladt.

Rå grøntsager, frugter og bær, der er rige på kaliumsalte (rosiner, svesker, tørrede abrikoser, ferskner, bananer, ananas, rosenkål, kartofler, kål, ægplanter) anbefales især. Soja, havregryn, boghvede, hirsehøns, samt skaldyr er meget nyttige.

Nyttig te fra bladene, knopper og frugter af vinrød, mynte, rosen hofter og hagtorn, morwort, valerian. En blanding af saft: sukkerroer, gulerod, citron, hvor honning og revet peberrod tilsættes. Blandingsforhold: 1: 1: 1: 1: 0,5. Tag 1 spiseskefuld en time før måltider.

Grænser til:

- bordsalt (som aftalt med lægen, må der ikke tilsættes mere end 3-5 g om dagen til mad)

- cremefløde, fløde, is;

- agurker, bønner, ærter, bønner, sorrel, spinat, svampe;

- druer og druesaft

- søde retter - fløde, gelé, gelé, revet sødfrugt og bærfrugtkompotter;

- Saucer - mælk, frugt, på vegetabilsk bouillon.

Kost til hypertension kræver afgivelse af produkter indeholdende koffein - kaffe, stærk te, kakao. Tabuet for dig vil være for krydret, salt, krydret og røget mad. Anbefal ikke bagning, en række kager, kager og fede fødevarer. Desuden kan du ikke spise slagtebiprodukter, og især hjernen, lever og nyrer. Tilladt med en lignende kost at drikke højst 200 gram rødvin af høj kvalitet. Hvad angår forbud, bør du begrænse dig selv i let fordøjelige kulhydrater, for eksempel kan du ikke lave honning, marmelade, sukker og slik i store mængder. Smør erstatte grøntsag. Og som det blev sagt før, saltede fødevarer ikke burde være, er det vigtigt, at i tilfælde af hypertension er salt bedre at være helt udelukket fra kosten. Det eneste er, at hvis du kan lide salt, så sørg for, at den daglige mængde salt du bruger ikke overstiger 4-5 gram. Det anbefales ikke at drikke meget, den daglige mængde vand er 1,2 liter, herunder forskellige væsker og supper.

Nu overvej hvad der er løst i hypertension. I moderation kan du nyde smagen af ​​ærter, bønner, kartofler og bønner. Spis omkring 200 gram sort brød om dagen. Listen over tilladte produkter omfatter magert fisk, magert kød, mælkesyreprodukter - fedtfattig ost, mælk og hytteost, havregryn, boghvede og hvede grød. Det er også godt for hypertensive patienter at spise supper, både grøntsag og frugt eller mælk, hver dag. Ca. to gange om ugen får lov til at spise supper, kogt på magert kød. Nå, hvis den daglige kost i moderation vil omfatte æbler, tørrede abrikoser eller abrikoser, er andre frugter og grøntsager også nyttige. Grøntsager og frugter kan spises rå, eller koges eller laves af dem alle slags salater, som vil blive fyldt med vegetabilsk olie.

Alle dem, der følger en diæt til hypertension vil helt sikkert drage fordel af en sådan ændring af kost, det er sandsynligt, at over tid, på grund af korrekt ernæring vil hypertension ikke manifestere sig så klart. Og alt andet vil en sådan kost hjælpe de mennesker, der er overvægtige, og som du ved, overvægtige, forværrer kun hypertension.

Kost til hypertension: hvad skal man spise og hvad ikke?

• Hypertension - årsager, symptomer, stadier og diagnose
• Hypertension 1, 2, 3 og 4 grader - symptomer, komplikationer, udviklingsmæssige risici
• Den første nødhjælp i hypertensive kriser
• Behandling af hypertension folkemekanismer
• DASH Diet: Effektiv højtryks kost
• Magnesium - det vigtigste mineral i hypertension!
• Hypertension Superfrugt
• Effektiv behandling af hypertension uden medicin!

Hypertension bærer mange farer, uforsigtig holdning til denne sygdom er fyldt med alvorlige problemer for menneskers sundhed og liv. Hvis en patient har fået diagnosen hypertension, betyder det at fra den dag skal han radikalt ændre sit sædvanlige charter og endda hans måde at tænke på. Dette betyder ikke, at livskvaliteten hos hypertensive patienter er meget værre end hos en sund person. Overholdelse af visse regler angiver kun respekt for din egen krop og evnen til at beskytte dit velbefindende.

Hvad kan ikke spise?

Det er værd at bemærke på forhånd, at mange "tabu produkter" ikke anbefales at blive spist selv af personer med et sundt hjerte-kar-system. Derfor vil afvisningen af ​​dem være til gavn for hele kroppen.

Produkter, hvis anvendelse bør minimeres, og det er bedre at helt afvise:

Fedtkød: Den vigtigste kilde til kolesterol. Du kan glemme rødt kød med højt fedtindhold. Alle afledte produkter er udelukket fra kosten: pølse, hakket kød, svinefedt, insider mv. Rige bouillon er heller ikke tilladt

Kager, kager, slik, enhver bagning: syntese af sukker og fedt. Det er svært for en person at kontrollere mængden af ​​spist stykker, så du bør foretrække sunde kulhydrater;

Kaffe, kakao, chokolade: koffein påvirker negativt arbejdet i blodkar, kunstigt forårsager kramper;

Nikotin: rygning og hypertension er uforenelige koncepter. I løbet af dagen lider rygerens vaskulære system med mange fejl og bliver ikke i stand til at regulere alle processer alene.

Ernæringsbegrænsninger

Hovedregelen er moderering. Dele størrelser skal være omtrent lige store, der bør ikke være lange pauser mellem deres metoder. Mindst fire fraktionelle måltider om dagen. Det sidste måltid er det letteste, ikke senere end to og en halv time før sengetid.

Det anbefales at minimere forbruget af følgende produkter:

mad salt: natrium direkte påvirkning stigning af niveauet af tryk. Dette element bevarer overskydende væske i kroppen og følgelig mængden af ​​cirkulerende blod. Det er nødvendigt at opgive tilsætningen af ​​salt under madlavning, da det er muligt at få sin daglige sats (ikke mere end 5 g) fra naturlige produkter. For at fødevaren ikke virker smagløs, er det værd at tilføje forskellige grøntsager og krydderier;

animalsk fedt: fra det samlede fedtindtag bør mængden være mindre end en tredjedel. Smør, cremefløde, fløde skal erstattes med vegetabilsk olie (solsikke, oliven, hørfrø). Forbruget af ost og fedt i konfekture reduceres til et minimum

Fiskekaviar: indeholder høje niveauer af vanskelige absorberende lipider. såvel som en stor mængde salt. Imidlertid indeholder fedtkaviar samtidig en masse sund omega-3 fedt. hvilket er nødvendigt for hypertension

let fordøjeligt sukker: Hovedårsagen til overvægt er højtryks bedste ven. Kun i små mængder tillades gelé, søde kompotter, frugtdrikke, gelé, marmelade og honning. Det er ikke nødvendigt at overvære sådanne naturlige produkter som tørrede frugter, de har også meget sukker;

Men sukker er ikke kun skadeligt, læs artiklen: 10 fakta om farerne ved sukker!

bælgfrugter og svampe: Disse produkter er svære at fordøje;

Sort og stærk grøn te: føre til overdreven vaskulær tone;

alkohol: grunden til den enorme belastning på hjertet. Den maksimale daglige dosis er 150 gram, ikke mere end to gange om ugen.

Brugen af ​​disse produkter bør være undtagelsen snarere end reglen. Hypertensive patienter skal huske, at han kun har råd til det som et supplement til hovedparten af ​​parabolantenne, som består af den anbefalede mad. I tilfælde af misbrug af ovennævnte produkter vender de fra tilladelse til forbud.

Hvad skal man spise?

Korrekt danner en kost med alle kropsegenskaber og sygdomsfasen vil hjælpe specialiseret læge.

Der er en række universelle anbefalinger om ernæring for hypertension:

Grundlaget for kogte sidevand skal være korn, kartofler og grøntsager. Pasta og hvidt brød skulle være meget sjældnere;

i retterne er det ønskeligt at tilføje urter: dill. persille. spinat. Hvidløg og løg er yderst gavnlige. Disse planter kompenserer for manglen på salt og styrker blodkarrene;

Det anbefales at drikke mindst et glas usødet rosehip bouillon. Drikken vil sænke niveauet for overskydende sukker i blodet;

præference bør gives til mejeriprodukter med et minimum fedtindhold. Mængden af ​​protein og calcium i dem er ikke mindre;

Sørg for at overholde det daglige indtag af kalium og magnesium. For at gøre dette skal du kende listen over produkter, der indeholder disse sporstoffer (se nedenfor );

Supper er bedst kogte på basis af grøntsager og korn. Kødet på magert kød bør ikke være mere end en gang om ugen.

Grundlaget for kosten er:

friske og frosne grøntsager, frugter, bær;