Stroke Nutrition - Liste over nyttige og skadelige produkter

Stroke er en alvorlig sygdom, men alt muligt skal gøres for at minimere muligheden for udseende, samt at hjælpe kroppen med at genoprette den ved hjælp af en afbalanceret kost.

Fødevarer med hjerneslag iskæmisk (efter slagtilfælde) i hjernen er næsten ikke forskellige fra kosten med en anden type slagtilfælde.

Fødevarer skal være ens og bestemmes af grundlæggende principper, på trods af at sygdommen kan skyldes forskellige årsager.

forebyggelse

Det er nødvendigt at minimere fedtstoffer og enkle kulhydrater i din menu, fordi de øger kolesterol og forurener blodkar.

De fører til forskellige sundhedsmæssige problemer, herunder slagtilfælde.

Hvad skal man spise under et slagtilfælde: de vigtigste produkter

Visse fødevarer bør medtages i kosten, rådgiver eksperter.

Lad den daglige menu være designet til at være den mest nyttige og varierede.

Følgende produkter anbefales:

1. Juice. Egnede saft fra bær eller frugter samt grønne. Sådanne drikkevarer opkræver kroppen med næringsstoffer og sporstoffer.
2. Grøntsager. Det anbefales at spise hvidløg, græskar, ægplanter, løg, broccoli, grønne og tomater.
3. Bær og frugt: hindbær, blommer, havtorn, brombær. Anbefales også at spise æbler, pærer, stikkelsbær, meloner. Disse bær og frugter indeholder en tilstrækkelig mængde antioxidanter og andre nyttige stoffer.
4. Korn. Det er nødvendigt at indføre grød i rationen; boghvedepudder vil også være nyttige, såvel som havre, ris, hirse og byg. Grød med mælk kan spises som en separat skål og resten som sideskål.
5. Seafood.
6. Brødprodukter. Anbefalede produkter fra fuldkornsmel og klid, samt cookies uden sukker og kiks.
7. Fisk. Du skal indtaste den daglige kost af fisk, men sørg kun for, at det ikke var fede sorter. Hvis du vil spise en fed fisk (saury, ål, helleflynder osv.), Så kan du ikke gøre mere end hundrede gram om dagen og ikke mere end tre gange om ugen.
8. Mejeriprodukter. Anbefales til at bruge ikke-fede fødevarer eller med fedtindhold i størrelsesordenen fem procent. Den mest anbefalede brug af kefir, der indeholder probiotisk. Det er også nyttigt at spise bio-yoghurt, yoghurt og ryazhenka. Hvis et af de nævnte produkter tages i sengetid, normaliserer det fordøjelsesprocesserne, og der vil ikke være nogen problemer om morgenen, når tømmer tømmer.
9. Kød sødtyper. Sådan kød er kylling og kalvekød. Kødprodukter forbruges fortrinsvis i meget beskedne mængder.
10. Smør. Det anbefales ikke at bruge smør mere end et par gange om ugen. Samtidig må det tilladte beløb ikke overstige fem gram pr. Dag.
11. Vegetabilsk olie Når du køber, skal du omhyggeligt studere produktetiketterne. Olien skal være uraffineret, først koldpresset og ikke deodoriseret. Den mest egnede - sojabønne og olivenolie. Olie, der indeholder en stor mængde fedtsyrer - hørfrø, sojabønner og valnød.
12. Drinks. Det anbefales at anvende dogrose infusion, fordi den indeholder det nødvendige sæt antioxidanter, mineraler og vitaminer. Det er også nyttigt at drikke urtete og kvass. Grøn te elskere skal huske, at en drink ikke kan brygges meget.
13. Retter med æg. Omelet, dampet og vand i stedet for mælk samt kogte æg er tilladt i kosten, men ikke mere end et stykke i to dage.
14. Pasta. De må bruge, men kun fra groft mel. Pasta kan spises som en skål, men ikke mere end to gange om ugen.

Stroke er i de 3 største årsager til dødelighed. Trombolyse i iskæmisk slagtilfælde er en terapi rettet mod at opløse en blodpropp, hvilket resulterer i en tilbagevenden til normal blodgennemstrømning.

Læs om rehabilitering efter et slagtilfælde ved hjælp af populære metoder her. Vælg din opskrift.

I medicin er der et sådant udtryk som psykosomatiske sygdomme. Stroke er inkluderet i listen over sådanne sygdomme. Detaljer om psykosomatics slagtilfælde, du kan læse videre.

Forbudte fødevarer

Mange produkter kan ikke bruges efter et slagtilfælde, disse omfatter:

1. Bagning til fremstilling af hvide mel anvendes: pandekager, muffins, brød osv.
2. Produkter i dåseform og syltetøj.
3. Stegt mad. Det er ligegyldigt, hvad nøjagtigt produktet blev stegt på.
4. Røget fade.
5. Produkter med en stor mængde sukker (halvah, slik, muffins, kager mv.).
6. Fed mad. For eksempel creme og creme creme. Derudover kan du ikke bruge de mejeriprodukter, der har en lang holdbarhed, fordi de indeholder en masse konserveringsmidler.
7. Saltige fødevarer. Hvis en sund person får lov til at bruge fem gram salt, så kan man efter et slag ikke overstige to gram om dagen. Ideelt set er brugen af ​​salt bedre at nægte.
8. Fuglens hud. Når du spiser fugle, anbefales det at fjerne huden, fordi den indeholder mange hormoner og skadelige stoffer.
9. Spinat, radiser, sorrel, bønner, rober og druer skal spises så sjældent som muligt.

Mange mennesker har svært ved at afvise salt og sød mad. Det er nyttigt at læse mere om sødens skade.

Hvordan man spiser efter et slagtilfælde

Ved hjælp af en afbalanceret kost er kroppen bedre beriget med de nødvendige stoffer, og alle organers funktion er forbedret.

1. Strømmen skal være fraktioneret. Det anbefales at spise op til seks gange om dagen efter et slagtilfælde.
2. På det sidste måltid af dagen kan man ikke overvære. Spise mad anbefales ikke senere end tre timer før sengetid.
3. Hvis der er ekstra pund, så skal du slippe af med dem med en kost. Kropsvægten af ​​en bestemt person afhænger altid af hans alder og højde.
4. Kosten skal have en optimal sammensætning, og fedtstoffer, proteiner og kulhydrater bør indtages i det rigtige forhold.

En afbalanceret kost, der passer til en bestemt patient, bør kun anbefales af hans læge!

Med et slagtilfælde skal personen være indlagt på hospitalet. Slægtninge er ofte interesserede i spørgsmålet - hvor mange er på sygehuset med et slagtilfælde i genoplivning og i generalafdelingen?

Hvis du er interesseret i, hvordan lægehjælp gives til et slagtilfælde i en hospitalsindstilling, skal du læse følgende emne.

Rationel ernæring efter et slagtilfælde er nøglen til hans helbred. Alle retter skal dampes eller koges, undertiden bages.

Det kan således konkluderes, at disse begrænsninger ikke er for strenge og ikke vil medføre nogen problemer under forberedelse.

Ernæring efter hjerneslag - principper og regler for kost, anbefalede og uønskede fødevarer

Cerebral infarkt er præget af hurtig udvikling og alvorlige konsekvenser. For at genoprette hurtigere fra et slagtilfælde er der taget et sæt foranstaltninger, som omfatter normalisering af ernæring. Hvad kan du spise i denne periode, og hvilke fødevarer er forbudt? Mere om dette i gennemgangen af ​​kosten, patientens ernæringsprincipper.

Hvad er et slagtilfælde

En pludselig nedsat blodcirkulation i hjernen fører til skade på centralnervesystemet (centralnervesystemet). Når et slagtil cellerne ikke modtager mad, ilt, hvilket forårsager deres død. Herfra kommer en sammenfatning af kroppsfunktioner. Hvis patienten ikke yder rettidig bistand, bliver processerne irreversible. Der er to hovedtyper af slagtilfælde:

• Blødende. Årsagen er en ruptur af fartøjet, hvilket fører til blødning i meninges.
• Iskæmisk. Det opstår som et resultat af blokering af arterierne, der føder hjernen med blodpropper.

Den patologiske tilstand udvikler sig hurtigt, kræver en lang periode med genopretning. Bistanden i de første 5 timer efter angrebet kan betydeligt reducere rehabiliteringsperioden. Et slagtilfælde er karakteriseret ved udseendet af sådanne tegn:

• svimmelhed;
• snoet ansigt
• nedsat bevægelse på den ene side af kroppen
• følelsesløshed i lemmerne;
• hovedpine;
• tab af kontrol over situationen
• nedsat syn, hørelse;
• usammenhængende tale
• lammelse af lemmerne;
• koordinationsforstyrrelse.

Ernæringens rolle i genopretning efter et slagtilfælde

Taktik for behandling af cerebrovaskulær ulykke indebærer tilrettelæggelse af terapeutisk ernæring. Dette bør være en obligatorisk komponent i en livsstil efter et slagtilfælde. Før diæt er sådanne opgaver:

• hjælpe genfødelsen af ​​kroppen efter sygdom;
• forbedre hjerte og blodkarens funktion
• stop sygdomsprogressionen, der fremkalder et slagtilfælde - hypertension, aterosklerose;
• udelukke fødevarer, der forårsager spænding af nerver.

Fødevarer efter et slagtilfælde hjemme bør være afbalanceret, komplet. Kroppen skal have alle de komponenter, der er nødvendige for at fungere. Kost hjælper:

• reducere mængden af ​​kolesterol i blodet;
• forbedre arbejdet i fordøjelseskanalen
• normalisere metaboliske processer
• fjerne skadelige spisevaner
• genskabe trivsel;

Principper for kost

Ernæring efter hjerneslag indeholder generelle anbefalinger. Da kredsløbsforstyrrelser forekommer af forskellige årsager, er der diætets egenskaber afhængigt af typen af ​​patologi. Specialister har sådanne forslag:

• Ved iskæmisk slagtilfælde bør mad fokusere på at begrænse animalske fedtstoffer, der fremkalder atherosklerose.
• I tilfælde af hæmoragisk slagtilfælde er det nødvendigt at udelukke brugen af ​​salt, hvilket fører til en stigning i blodtrykket. Under forbuddet er stærk kaffe, te, tonic drikkevarer.

De generelle principper for tilrettelæggelsen af ​​ernæring for en patient efter et slag berører diætet af behandlingsbordet nr. 10. Ernæringseksperter anbefaler:

• reducere kaloriindholdet på grund af afvisningen af ​​slik, bagning
• normalisere blodkolesterolniveauer
• praksis delte måltider - 5 gange om dagen
• begrænse animalske fedtstoffer
• at holde faste dage en gang om ugen
• eliminere alkohol, stimulere centralnervesystemet
• øge indholdet af vitaminer i fødevarer
• For patienter med normal vægt skal man observere det daglige kalorieindtag af fødevarer i 2600 kcal.

Ernæringen af ​​patienten efter en overtrædelse af cerebral kredsløb skal opfylde følgende krav:

• omfatte fødevarer, der er rige på fiber i kosten
• madlavning ved dampning ved kogning
• brug komplekse kulhydrater - korn, korn, grøntsager;
• Brug mad, der indeholder omega-3 flerumættede fedtsyrer - valnødder, vegetabilske olier, havfisk;
• Anvend produkter, der indeholder sporstoffer magnesium, kalium - ris, svesker, tørrede abrikoser.

En patient med slagtilfælde læsion i hjernen i lang tid er i den liggende stilling. Begrænsning af mobilitet kan udløse vægtforøgelse. En kost efter slagtilfælde for en mand, en kvinde med ekstra pounds, kræver overholdelse af disse regler:

• Opretholde et dagligt kalorieindtag på 2300 kcal.
• Følg drikemodus - brug 1,2 liter rent vand om dagen.
• Ekskluderer fra sukkerets kost, erstatter den med honning.
• Fjern kager - kager, tærter, muffin.
• Skift hvede brød til rug.
• To gange om måneden for at udføre vægtkontrol.

Hvad kan du spise efter et slagtilfælde

Det er meget vigtigt at afbalancere patientens ernæring med hensyn til mængden af ​​fedtstoffer, proteiner, kulhydrater. Kosten hos en person efter et slagtilfælde bør gøres forskelligt, nyttigt og velsmagende. Det kan omfatte sådanne retter:

• supper - grøntsager, fisk, mejeriprodukter, med groats;
• porrer på mælk, vand;
• grøntsager, frugtsalater;
• gryderetter med hakket kød, korn, kartofler;
• drikkevarer - urtete, te med mælk, frugtkomposit fra bær, juice fra frugter eller grøntsager;
• Garnér fra Courgetter, Aubergine, Gulerod, Kål.

Hjertebehandling

online bibliotek

Hvad kan du spise med slagtilfælde på hospitalet?

En kost efter et slagtilfælde er en vigtig komponent i at genoprette helbredet, fordi mad bestemmer ikke kun forhuden, men også hvordan folk bliver bedre efter deres sygdom. Anbefalingerne fra den sovjetiske skole af medicinsk ernæring, der blev udviklet for næsten 100 år siden, men stadig relevante og effektive hidtil takket være en dyb videnskabelig tilgang, hjælper med at komme op hurtigere. Dette bekræftes ved brug af dem, ikke kun af læger i inddrivelse af patienter efter sygdom, men også af nymodede diætister til at udarbejde ernæringsprogrammer.

Principper for en kost efter et slagtilfælde

På trods af forskellene i årsagerne til disse sygdomme er diætet efter iskæmisk og hæmoragisk slagtilfælde ligner. Strømskemaet udviklet til sådanne tilfælde af professor Pevzner anvendes. Efter den foreslåede kost hjælper med at forbedre hjerte og blodkarfunktioner, lindrer og hjælper nyrerne og leveren til at arbejde lettere og bedre, det behandler fordøjelsesorganerne meget omhyggeligt og normaliserer stofskiftet.

Når det drejer sig om ernæring efter et slagtilfælde i hjemmet, skal du tage højde for, at en person med en normal vægt kan forbruge 2600 kcal dagligt, men hvis der er overskydende vægt, højst 2300. Kompositionssammensætningen af ​​fødevarer skal være som følger (ved skrå fraktion er indikatorer givet til mennesker med normal overvægtige og overvægtige):

• 100/90 g - proteiner, og mere end halvdelen bør være dyr;
• 350/300 g - kulhydratkomponent;
• 80/70 g - fedtholdig del;
• flydende, ud over at være indeholdt i fødevarer - 1,2 l.

Salt er begrænset til fuldstændig udelukkelse. Konvalescent må lære at styre de salte, der er til stede i produkterne. Alt, hvad du kan spise efter et slagtilfælde, må ikke irritere fordøjelsen, ophidses blodkar, nerver, hjerte. Næsten fordøjelige måltider er ikke tilladt, men fødevarer, der tilsætter vitaminer til kosten (især C og B), lipotrope stoffer, kalium, magnesium er obligatorisk. Indholdet af alkaliserende mad - grøntsager, frugt, mejeriprodukter - er stigende, og sidstnævnte købes bedst uden fedt eller med minimal indhold, den maksimalt tilladte er 5%. Og mejeriprodukter bør overlades. Inkluderingen af ​​fisk og skaldyr i menuen er velkommen.

En diæt efter et slagtilfælde bør ikke indeholde halvfabrikata - de har mange transfedtstoffer, konserveringsmidler og salt, hvilket øger blodvolumenet. Der er ikke behov for at spise nogen usædvanlige fødevarer efter et slagtilfælde. Men de forbereder maden uden salt og tilføjer noget salt, hvis det virkelig er nødvendigt, kun ved bordet, før man spiser. Fisk og kød koges, fjerkræ fjernes fra fjerkræ, grøntsager knuses, jo stærkere er jo mere grov fiber i dem, og grøntsagerne er jorden. Varm mad serveres.

Anbefalinger om sammensætningen af ​​kosten

Hvis du vælger menuen, skal du være opmærksom på kalorieindholdet og sporelementets sammensætning:

• Broccoli, asparges, fuldkornsprodukter giver kroppen folsyre.
• I menuen efter stroke iskæmisk (aka cerebral infarkt) eller hæmoragisk skal der være produkter, der indeholder mange antioxidanter, frugt og grøntsager. Det er bevist, at folk, hvis kost ikke er mindre end halvdelen af ​​frugten, 30% mindre tilbøjelige til slagtilfælde.
• Du skal spise flere fødevarer, der indeholder vitaminer B6: fuldkornsbrød, hvedekim, gulerødder, grøntsager, frugter. Vitamin B er involveret i at reducere homocysteinniveauet og som følge heraf risikoen for slagtilfælde.
• Det er vigtigt at spise fødevarer rig på kalium. Dette er en fisk og igen, helkornsprodukter, frugt, grøntsager. Kalium reducerer indholdet af natrium i kroppen, hjælper med at forhindre hypertensive fænomener, hvilket hjælper med at forhindre slagtilfælde. Dette sporelement er rig på produkter, der sælges i hver butik - kartofler, svesker, bananer, appelsiner, tomater.
• En afbalanceret kost for hjerneslag bør indeholde magert kød, men de behøver ikke involvere sig - der er ikke mere end 1 gang om dagen.

Kombinationen af ​​disse foranstaltninger vil bidrage til at normalisere fartøjets tilstand, kroppen vil få nok næringsstoffer, øge iltmætning af væv, herunder hjernevæv.

Da ernæring efter et iskæmisk slag ikke adskiller sig fra den diæt, der er foreskrevet efter dets hæmoragiske variation, skal følgende anbefalinger om brugen af ​​produkter styres (denne diæt anvendes også til mikroslag):

Kosten til forebyggelse af slagtilfælde er også baseret på de næringsprincipper, der er nævnt ovenfor, da de hjælper både at komme sig af en sygdom og forhindre forekomsten eller tilbagefaldet.

Ernæringstips

I nogle tilfælde er det vigtigt ikke kun hvad du skal spise, men hvordan. Et slag forårsager enorme skader på kroppen og efterlader sig alvorlige konsekvenser, især dysfagi (en overtrædelse af at sluge). Derfor skal der tages hensyn til alle særegenheder ved patientens tilstand, når der udvikles en diæt til hjerneslag. Efter sygdommens udvikling forbliver patienten på hospitalet for parenteral ernæring i et stykke tid - han bliver "fodret" gennem en IV-dråbe - og dette fortsætter, indtil bevidsthedsniveauet normaliseres, og bevarelsen af ​​svælgfunktionen vurderes korrekt.

Hvis en person er svær at svulme, er den anvendte rækkevidde yderligere indsnævret - dysfagi, mens du spiser efter et slagtilfælde, kan ikke ignoreres. Derudover er fodringsprocessen betydeligt kompliceret - patientens hoste under måltiderne, kan chokere på mad, produkter sidder fast bag hans kind, falder ud af munden. Derfor bør evnen til at sluge mad vurderes, inden der skiftes til oral fodring, hvilket i dette tilfælde skal være forsigtigt, men forblive fuldstændigt. Før patientens udledning efter et slag fra klinikken skal hans familiemedlemmer trænes i korrekt fodring af patienten og være bekendt med, hvilke produkter der bør undgås under et slagtilfælde.

Hvordan man spiser

Hvis det er svært at sluge, skal fødevaren være puree, og væsken skal være tyk. Fjern alt solidt, fibrøst og vandigt fra kosten. For at opnå næringsværdi efter et slagtilfælde, er det tilladt at anvende kosttilskud indeholdende gavnlige ingredienser. Hvis der er diabetes, er det obligatorisk at konsultere en ernæringsekspert, da stivelse ofte virker som et fortykkelsesmiddel, som øger indtaget af kulhydrater og forstyrrer balancen i sammensætningen af ​​fødevarer.

Ved selvfodring skal du være opmærksom på om den konvalescent spiser alt, fordi ved at reducere følelsen af ​​fornøjelse at spise, kan du nægte at spise eller bruge det mindste volumen, hvilket vil føre til udtømning af kroppen allerede udtømt af sygdommen.

Det vigtigste er at opmuntre til de konvalescerende at fodre alene og kun hjælpe ham, når det er nødvendigt, indtil han kan gøre det uden hjælp. Hvis konvalescenten ikke kan spise af sig selv, skal følgende anbefalinger følges:

• eliminere situationer, der kan distrahere, give en rolig atmosfære;
• fodre en person med et slagtilfælde kun sidde ved hjælp af en pude til ryggen, om nødvendigt, mens hjælperen skal være i øjenhøjde af den konvalescerende, så han kan se alle manipuleringer af assistenten;
• mad tages langsomt med kun en metal teskefuld
• væsken er beruset gennem et strå eller fra en speciel opvaskemaskine med en tud.

Det er muligt at anvende den beskrevne ernæring med en mikrostroke, såvel som iskæmisk eller hæmoragisk slagtilfælde. Når du vælger mad, bør du overveje anbefalingerne for lægemidler, der anvendes parallelt. Nogle lægemidler ordineret efter et slagtilfælde påvirker ikke den bedste måde, så du kan få brug for et ekstra indtag af vitaminer eller sporstoffer, tilsætningsstoffer til fødevarer. Det er vigtigt at overvåge mængden af ​​mad, især dem, der har brug for at slippe af med overskydende fedt på kroppen - en portion skal være lige i volumen til et glas. Hvis det er svært at afstå fra at lægge for meget på en tallerken, betyder det, at mad skal lægges direkte ind i glasset for at stoppe i tide. Rehabilitering efter et slagtilfælde er en lang proces, ernæring spiller en vigtig rolle i den, så anbefalingerne fra den behandlende læge bør ikke overses.

En person berørt af et slagtilfælde skal rehabiliteres i 3 år. Selvfølgelig vil problemer med blodcirkulationen i hjernen give et aftryk på de daglige aktiviteter. Ca. 30% af patienterne gendannes fra sygdommen inden for 6 måneder, og andre mennesker vil have brug for længere behandling. Ernæring efter slagtilfælde spiller en vigtig rolle i genoprettelsen af ​​hjernefunktioner. Det forhindrer gentagelse af iskæmisk og hæmoragisk slagtilfælde.

Strømkrav efter et slag

Fødevarer efter hjerneslag afhænger af patientens tilstand. Hvis en person selvstændigt kan spise, bliver kosten mere forskelligartet. Indfør solide grøntsager og frugter. Hvis patienten er i koma eller svækket tilstand, udføres fodring ved intravenøs injektion og indføring af specielle flydende opløsninger gennem en sprøjte til Joan.

Så snart bevidstheden vender tilbage til patienten, bliver det klart, om han kan tjene sig selv eller ej. I sidstnævnte tilfælde skal du fodre patienten med en ske 5-6 gange om dagen. Alle retter skal have en flydende og grødet konsistens. Derpå stilles følgende krav på mad:

• mad går ind i kroppen i små portioner og ofte;
• mad bør være komplekse kulhydrater, fedtstoffer og proteiner;
• overvåge fiberniveauer for at forhindre forstoppelse
• Antallet af kalorier bør ikke være mere end 2500.

Fødevarer under hjerneslag bør hovedsagelig bestå af grøntsager, frugt, magert mælk og kød. Oksekød og svinekød anbefales at udskiftes med magert fisk og kalv. Du kan spise en række skaldyr, fordi de indeholder fedtsyrer, som positivt påvirker tilstanden i centralnervesystemet og hjernefunktionen. Nogle patienter spekulerer på, om det er muligt at drikke kaffe. Forbrug af stærke te- og koffeinholdige produkter er forbudt i de indledende stadier af behandlingen, men når du genvinder, kan du tilføje en lille mængde til din kost.

Krav til en berørt patientmenu

Kost med moderat alvorligt slagtilfælde. Patienten bør udelukke røgede og stegte retter fra menuen. Korrekt ernæring efter et slagtilfælde er baseret på følgende principper:

• Produkterne skal være mættet med sunde fedtstoffer og kulhydrater, som efterfølgende omdannes til plastider for at skabe nye neurale forbindelser.
• mad bør være rig på vitaminer og mineraler involveret i produktion af enzymer;
• Produkterne skal indeholde lipoproteiner, som understøtter lever og kredsløbsarbejde.
• Kalium, natrium, magnesium og calcium er påkrævet at komme ind i kroppen hver dag med mad eller som et separat supplement.

Hvis du ikke ved hvad du skal spise efter et slagtilfælde, så studer en bog om sund kost. Der er angivet forbudte og tilladte produkter til dem, der ønsker at bringe din krop i orden. Kost efter et mikroslag er lavet efter de samme principper.

Kost efter et slagtilfælde: reducer mængden af ​​kolesterol i blodet

Ernæring efter iskæmisk slagtilfælde er designet til at undgå tilbagevenden af ​​sygdommen. Derfor skal du reducere antallet af produkter, der indeholder kolesterol. Kost til iskæmisk slagtilfælde har tendens til at være vegetarisk. Forkerte retter med masser af krydderier skal fjernes fuldstændigt fra kosten. Du kan spise magert kød og kalvekød. På dagen skal du spise mindst 400 gram grøntsager. I menuen efter et slagtilfælde kan du inkludere granatæblejuice, olivenolie og hørfrøolie. Opskrifter med disse produkter kan findes på kulinariske fora.

Det er også nødvendigt at reducere antallet af kalorier, der absorberes om dagen. Slik, hvidt brød, forskellige former for bagning bør fjernes fra menuen. Ernæring efter slagtilfælde er særlig opmærksom, hvis kropsmasseindekset er normalt med 0,7-1,5 gange. Udover den rette ernæring og en stigning i antallet af grøntsager med frugter i kosten, anbefales patienten at gøre terapeutiske øvelser. Det hjælper med at genoprette motoraktiviteten efter en sygdom og reducere kropsvægten.

Hvis patienten tømmes efter et slagtilfælde, og kosten ikke observeres under et slagtilfælde, vil der forekomme et tilbagefald meget snart. Kolesterol vil fortsat blive deponeret i karrene, hvilket svækker cirkulationssystemets funktion og forårsager alvorlige komplikationer. Til sidst skal patienten igen gå på hospitalet efter afladning.

Blodtryk overvågning med slagtilskud

Hypertension fører ofte til nedsat blodcirkulation i hjernen. For at begynde at kontrollere denne lidelse skal du lave en strømkorrektion i et microstroke. Men udover en korrekt designet menu er det nødvendigt at bruge specialiserede medicinske lægemidler, som vil reducere forekomsten af ​​sygdommen. Fra stregmenuen skal du fjerne produkter, der øger blodtrykket:

• bordsalt;
• krydret mad;
• saltet fisk;
• røget kød;
• alkohol;
• kulsyreholdige drikkevarer;
• kaffe.

Ofte forstår ikke slægtninge, hvordan man fodrer patienten, hvis han er allergisk. I sådanne tilfælde fjerner menuen produkter, der forårsager en negativ reaktion fra kroppen, eller reducerer deres nummer i menuen. En kost efter et iskæmisk slagtilfælde indeholder ofte urteinfusioner, der sænker kolesterolniveauet i kroppen.

Slag og diabetes: hvordan man spiser?

På grund af manglende insulin kan blodtrykket øges, hvilket medfører problemer med blodcirkulationen. Derfor lider ofte strokepasienter også af diabetes. Ernæringsplanen for sådanne patienter er ikke meget forskellig fra den traditionelle menu. Kost til hæmoragisk slagtilfælde og diabetes er baseret på vegetarisk kost. Det er nødvendigt at udelukke alle retter, der indeholder sukker. Glukose bør indtages fra frugt og grøntsager.

Tips til slagtilfælde patienter

En kost efter et hæmoragisk slagtilfælde er nødvendigt for at normalisere kropsvægten og reducere kolesterol. For at holde ondt, prøv at øve regelmæssigt og øge antallet af vandreture i frisk luft. Produkter med slagtilfælde bør være friske. Kan ikke bruge dåse grøntsager og frugter. Prøv at spise granatæble, æbler og appelsiner, de forbedrer hjerteets funktion. For at fremskynde metabolismen skal du drikke mere vand.

Langsigtet rehabilitering efter slagtilfælde omfatter en række aktiviteter. Medicinering, fysioterapi, styrkende gymnastik og særlige øvelser med henblik på at genskabe tale og fine motoriske kompetencer, hjælper med at bekæmpe konsekvenserne af cerebral kredsløbssygdomme.

For at øge deres effektivitet og forebygge tilbagefald er det også nødvendigt at revidere en sygdoms kost, kompetent at organisere sin mad efter et iskæmisk slagtilfælde.

Frugtbar jord

Slaget er ikke selektivt. Dens ofre er kvinder og mænd af forskellig alder, erhverv, sociale status. Fra sin udvikling er ingen forsikret. Men mennesker, der ikke bryr sig om en afbalanceret kost, der regelmæssigt spiser fedtholdige og mættede med kulhydrater, er i høj risiko. Bliver bekendt, sådan mad truer hele kroppen og især det kardiovaskulære system.

Det stimulerer dannelsen af ​​aterosklerotiske plaques. Udvikling på væggene i blodkar, de forårsager deres indsnævring, og derefter tilstopning. Som et resultat opstår iskæmisk berøring, hvilket sandsynligvis vil gentage sig, hvis patienten ikke forstår, at kun sunde fødevarer kan spises.

Blokerende lumen af ​​blodkar, atherosklerotiske plaques fremkalder en hurtig trykforøgelse. Som følge heraf udvikler hæmoragisk slagtilfælde, hvis konsekvenser kan være irreversible. For hurtigt at komme sig ud af det og for at undgå forringelse af hans tilstand skal patienten overholde alle anbefalinger fra lægen, herunder at spise rigtigt.

Derfor er det vigtigt at vide, hvad du kan spise efter et slagtilfælde, og hvilke fødevarer er strengt forbudt.

Hvorfor har du brug for en kost?

Kost til iskæmisk slagtilfælde er designet til:

1. Reducer blodniveauet af skadeligt kolesterol og fedt, forhindrer deres ophobning.
2. Opret betingelser for normalisering af cerebral kredsløb.
3. For at forhindre genopbygning af den patologiske proces og forringelsen af ​​patienten.
4. Fremskynde patientens rehabilitering, hjælpe ham med at genoprette hurtigere og vende tilbage til en aktiv livsstil.

Videnskabelige studier har bekræftet, at ernæring i overensstemmelse med kosten er særlig vigtig i de første dage efter slagtilfælde. Korrekt afbalanceret kost hjælper med at undgå komplikationer og reducerer genvindingsprocessen betydeligt. Det er også blevet bevist, at individuelle produkter med slagtilfælde kan negere lægernes bestræbelser og forårsage et andet angreb.

Nøgleanbefalinger

Ernæring til hjerneslag omfatter:

• hyppigt forbrug af mad i små mængder
• overholdelse af daglige kalorier (ca. 2500 kcal, men ikke mere);
• fokusere på fiberrige fødevarer. De vil hjælpe med at undgå forstoppelse;
• regning af biokemisk sammensætning af retter. Hver dag skal patienten spise mad, der indeholder nok proteiner, vitaminer og mineraler samt fedtstoffer og komplekse kulhydrater af vegetabilsk oprindelse;
• berigelse af kosten med antioxidant egenskaber. De vil øge udbuddet af hjerneceller med ilt og forhindre udviklingen af ​​vævshypoxi;
• inklusion af produkter indeholdende elektrolytter (kalium, calcium, magnesium, natrium). I den rigtige kombination med hinanden bidrager de til ledningen af ​​impulsen mellem nervecellerne;
• modtagelse af stoffer, der er i stand til at styrke de vaskulære vægge.

Alle produkter til slagtilfælde er opdelt i 3 grupper. Den første indeholder nyttige. De spises i overensstemmelse med princippet "jo mere jo bedre", men inden for rimelige grænser. Den anden gruppe består af produkter, som lægerne ikke anbefaler at bruge, men tillader stadig i små mængder og sjældent. I den tredje - dem der kan skade en person efter et iskæmisk slagtilfælde. De kan absolut ikke spise.

For patienter, der har lidt en krænkelse af cerebral cirkulation, anbefales behandlingstabellen ved nummer 10. Også egnet til dem er en middelhavs kost.

Påkrævet at bruge

Ordentlig organisere mad efter et slagtilfælde i hjemmet vil hjælpe lægen. Han vil give detaljerede anbefalinger om kostens sammensætning baseret på historien, sværhedsgraden af ​​patientens tilstand, fremskrivninger. Lægen vil bestemt anbefale at maksimere andelen af ​​frugt og grøntsager i den. Deres brug efter en hjerneslag med 30% reducerer risikoen for genopbygning af den patologiske proces.

Grøntsager er rige på fiber og indeholder en masse folsyre. De hjælper med at normalisere metabolismen og fjerne blodkar fra kolesterolindskud. Ved fordøjelsen af ​​grøntsager har kroppen ikke vanskeligheder. Dette giver dig mulighed for sikkert at inkludere dem i kosten for sengetidspatienter efter et slagtilfælde. Græskar, kål, spinat, gulerod og roer salater er lækre og sunde retter.

Frugt er en anden vigtig bestanddel af kosten. Men brug dem omhyggeligt, da der forekommer samtidige sygdomme (diabetes, allergier).

Hvordan fodrer patienter, der er tilbøjelige til allergiske reaktioner? Svaret er enkelt - æbler, og bedre end grøn. Eventuelle citrusfrugter eller pærer, de spiser efter et slagtilfælde, er kontraindiceret. I tilfælde af diabetes skal andelen af ​​frugt i den daglige menu udskiftes med grønne og grøntsager.

Cellerne i den menneskelige krop bruger proteiner af vegetabilsk og animalsk oprindelse som byggemateriale. Derfor vil det være korrekt at fodre patienten regelmæssigt med produkter med højt indhold. Dette vil gøre det muligt for hans krop mere effektivt at håndtere de nekrotiske og atrofiske ændringer, der forekom i den.

Kosten skal være varieret fra:

• magert kød (bedre hvis det er en fugl eller kalvekød);
• havfisk;
• bønner;
• sojabønner.

Men misbrug ikke kødet. Der er et slagtilfælde, det er ønskeligt maksimalt 2-3 gange om ugen. I stedet for dyrefedt er det bedre at bruge grøntsager. De er indeholdt i olier: solsikke, oliven, rapsfrø, hørfrø.

Kalium af patienten vil blive forsynet med bananer, datoer, æbler, rosiner, svesker, tørrede abrikoser, pinjekerner, mandler, bønner, kartofler, sukkerroer, tang, korn af fuldkorn. Vitamin B6, som reducerer homocysteinniveauet, hvilket stimulerer udviklingen af ​​aterosklerose - spinat, broccoli, valnødder, hvedekimspirer, solsikkefrø.

Det er sværere at genvinde for løgne patienter. Blåbær og tranebær vil hjælpe dem med at overvinde konsekvenserne af sygdommen. At være naturlige antioxidanter, vil de øge vitaliteten og stimulere kroppen. Til krænkelse af hjernecirkulationen anbefaler eksperter at spise flere grøntsager og frugter af lilla farve: mørke druer, rødkål, aubergine.

De har mange anthocyaniner, hvilket reducerer risikoen for gentagelse af sygdommen. Disse tip bør også tages i betragtning for patienter med mikrostroke.

Principper for kost

Kosten efter et slagtilfælde i hjemmet fortsætter til slutningen af ​​rehabiliteringsperioden. På dette tidspunkt er det nødvendigt at begrænse saltindtaget og ændre vandregimet (reducere det daglige volumen af ​​forbruget af væske til 1,2 liter). Forbuddet vil være produkter, der:

• svært at fordøje
• irritere det kardiovaskulære system og nyrer
• kan forårsage nervøs spænding.

Svære at have kaffe elskere og elskere af stærk te. Disse drikkevarer, som enhver alkohol, korrekt ernæring, ordineret af læger efter udvikling af et slagtilfælde, accepterer ikke. Du kan erstatte dem med afkogning af nyttige urter, infusion af dogrose, grøn te med tilsætning af mynteblade eller citronmelisse.

Mejeriprodukter indbefatter med forsigtighed i patientens kost. For mange mennesker, selv i en fedtfri form, forårsager de opblødninger i tarmene. Forsinkede afføring vil være en kontraindikation for deres modtagelse.

Som et resultat af kosten skal kolesterolniveauerne falde, så det anbefales ikke at spise mad, at de bliver stegte. Det kan koges eller stuves. Ideel til patientens mulighed - at give fortrins til dampede retter.

Det sker ofte, at patientens appetit i høj grad øges efter en mikrostroke eller fuld slagtilfælde. I dette tilfælde anbefaler lægerne at knuse dele. Hvis mængden af ​​mad, der er planlagt at blive spist i løbet af dagen, er opdelt i 5-6 dele, øger hyppigheden af ​​deres indtag, vil det ikke være nødvendigt at overskride det til skade for kosten.

Forbudte produkter

En diæt med hjerneblødhed udelukker:

• fedtholdige fødevarer: mejeriprodukter (fløde, smør, fedtmælk og fløde), kødprodukter (fedtfisk, and, svin), kager og flødekager, margarin, mayonnaise;
• fødevarer højt i let kulhydrater: enhver muffin, slik, chokolade og andre slik;
• røget kød;
• pølser og pølse produkter;
• varme saucer;
• dåse og syltede fødevarer;
• svampe.

Hvis en person lider af diabetes, tilføjes frugt og konfekture til denne liste. En patient efter et slagtilfælde skal have en klar forståelse for, at de ikke kan spises selv med et stærkt ønske. Brugen af ​​disse produkter gør rehabiliteringsprocessen vanskelig, det kan forværre patientens tilstand og endda forårsage et nyt angreb.

Æg er nyttige, men ikke mere end 2 stykker i løbet af ugen. Det er bedre at nægte halvfabrikata. I madlavningsprocessen anvendes salt ikke. Den tilladte mængde er 1 tsk. pr. dag. For ikke at overskride det, er salt allerede tilberedt mad, når det serveres.

Hvis patienten lyver

Hvis et slagtilfælde har berøvet patienten af ​​mobilitet, og gør ham til en bedridd patient, kræver kosten en speciel udviklet efter individuelle indikationer under hensyntagen til sværhedsgraden af ​​forstyrrelserne. Kompetent gøre det kan kun den behandlende læge.

Fodring af patienter med nedsat synkefunktion udføres på hospitalet. Gennemfør det gennem et specielt rør med næringsblandinger, der indeholder alle de elementer, der er nødvendige for, at kroppen kan leve og genoprette. Almindelige produkter kan anvendes, men i flydende tilstand: puré suppe, mælk.

På samme måde fodres patienter med psykiske lidelser forårsaget af slagtilfælde. De kan manifestere sig i et bevidst afslag på at spise. Patienten mister interessen i livet og reagerer ikke på familiemedlemmernes ønsker. Derefter er han med deres samtykke placeret i en medicinsk institution, hvor mad håndhæves. Foder patienten gennem sonden så mange dage som nødvendigt for fremkomsten af ​​positiv dynamik.

Hvis patienten er bevidst, men han ikke kan bevæge sine hænder uafhængigt, skal han bruge en drikkeskål eller give ham mad som barn - fra en ske. Med delvis lammelse bliver patienten gradvist uddannet til at bruge en bevægende hånd. Hjemme vil ubrydelige retter og en bakke være nyttige. Må ikke være overflødige servietter og håndklæder.

Det er bedre for sengepatienter med nedsat cerebral kredsløb at give væske eller halvflydende mad. Det er lettere at sluge, og det absorberes hurtigere. Det er vigtigt at tage hensyn til produkters kompatibilitet med stoffer og følge anbefalingerne for at tage medicin (før eller efter et måltid).

Menuvariabilitet

Menuen efter et slagtilfælde bør ikke være monotont og smagløst. Opskrifter baseret på godkendte produkter giver dig mulighed for at lave mange retter, der kun begrænser brugen af ​​salt, fedt, peber og andre krydderier.

Salater af friske grøntsager og frugter, supper, rødbedsuppe, korn, saut, kogt makaroni, dampkoteletter, kyllingebrystkoteletter, fiskesuffel, klidbrød eller kornbrød, fedtfattig yoghurt, protein eller grønbagt omelet, pudder, gryderetter fra cottage cheese eller gulerødder, syrniki, toasts, galetnye cookies, marshmallows, marmelade, compote, gelé, frugtgelé, slik, mousses, marmelade, honning - ikke en komplet liste over muligheder.

Hvis uden salt synes maden smagløst, kan du krydre det med knust hvidløg, friske urter (persille, dill), havkalle. Server varm, men ikke for varmt.

Hvordan man spiser rigtigt og hvilke produkter der skal overgives - spørgsmål, der skal vedrøre selv helt sunde mennesker. Ifølge populær visdom, "vi er, hvad vi spiser." Og hvad angår en sådan farlig sygdom som et slagtilfælde, er det helt sandt. Dieting anbefales ikke kun til personer, der har oplevet sine konsekvenser, men også for dem, der er i fare eller blot opmærksomme på deres helbred. For at forhindre udviklingen af ​​den patologiske proces er det meget nemmere end at håndtere sine komplikationer.

En af faktorerne for udviklingen af ​​både hæmoragiske og iskæmiske slagtilfælde er ukorrekt ernæring. Derfor er en diæt til mennesker med nedsat cerebral kredsløb ikke kun en del af rehabiliteringsprocessen, men også en mulighed for at undgå tilbagefald.

Tilrettelæggelse af mad i de første dage af sygdom

Ernæring til slagtilfælde er en vigtig del af terapi, som begynder på hospitalet. Hastigheden for helbredelse og mulige komplikationer afhænger af hvilke produkter der udgør patientens kost.

Kosten bør hjælpe med at nå de følgende mål:

• reducere kolesterol og transfedt i kroppen
• sørge for normal blodforsyning til hjernen
• styrke væggene i blodkar
• forhindre udvikling af kritiske forhold
• normalisere blodtrykket
• Fremkald ikke nervøs spænding (det er nødvendigt at udelukke chokolade, krydderier, alkohol).

Det er vigtigt at vide, at du skal fodre patienten den første dag efter angrebet. Fødevarer bør være regelmæssige for at undgå udvikling af atrofi samt ulcerative læsioner af mavetarmkanalen i mave-tarmkanalen.

Fødevarer til slagtilfælde er organiseret afhængigt af sygdommens sværhedsgrad. Sædvanligvis med iskæmisk hjerneblødning udvikler koma. I dette tilfælde injiceres næringsstoffer som en del af opløsningen intravenøst ​​eller gennem et nasal kateter direkte ind i maven. Fodring af den løgne person udføres af læger. De kontrollerer, at mad med kramper ikke kommer ind i luftvejene.

Når patienten vender tilbage til bevidstheden, bestemmer lægerne sin evne til at spise alene. I tilfælde af lammelse af en arm bliver patienten undervist i at bruge den anden. Indtil evnen er dannet, skal patienten fodres med en ske eller en drikker.

Hvis en person ikke har svulget refleks efter et slagtilfælde, skal man bruge et nasogastrisk rør og flydende næringsblandinger. Senere, når færdighederne begynder at vende tilbage, kan du give mosede produkter i Mos kartofler.

I hjemmet skal du fortsætte med at konsolidere og forbedre færdigheder. Du kan ikke blive vred og bebrejde patienten - den vil påvirke hans følelsesmæssige tilstand og ønsket om at komme sig tilbage og kan forårsage et tilbagevendende iskæmisk eller hæmoragisk angreb.

Grundlæggende principper for terapeutisk kost

At det er muligt at spise efter et slagtilfælde, skal den behandlende læge fortælle. Han anbefaler normalt kost tabel nummer 10. At observere denne diæt er en af ​​de obligatoriske rehabiliteringsforanstaltninger. Det sigter mod at forbedre blodcirkulationen, normalisere metaboliske processer og reducere belastningen på fordøjelseskanalerne.

Fødevarer efter slagtilfælde omfatter:

• reduktion af kalorier (op til 2500 kcal pr. dag);
• betydelig saltreduktion
• fluid reduktion;
• udelukkelse af produkter, der er svære at fordøje
• udskiftning af stegte fødevarer til kogt eller dampet
• stigning i kosten af ​​andelen af ​​grøntsager, frugter, fødevarer indeholdende kalium og magnesium samt vegetabilske fedtstoffer.

Efter lidelse af iskæmisk sygdom, bør proteinkilden til patienten være soja, skummetmælk og cottage cheese. Særligt nyttigt vil være fisk og skaldyr.

Fødevarer bør være ved normal temperatur, kogt uden salt, med moderat mekanisk slid. Under mekaniske shichitenie betyder dietitians fjernelsen fra kosten af ​​produkter eller dele deraf, der er dårligt fordøjet og absorberet.

Menuen indeholder:

• kun kød af kød (koteletter, kødboller)
• grøntsager og frugter i form af kartoffelmos eller gryderetter;
• jorden grits.

Den daglige sats er opdelt i 4-5 receptioner.

Korrekt ernæring efter slagtilfælde vil reducere kolesterolniveauet i blodet, rense blodkarrene fra aterosklerotisk plak og hjælpe med at forhindre dannelsen af ​​nye (de er årsag til iskæmisk hjerne slagtilfælde).

Efter at have studeret Olga Markovits metoder til behandling af slagtilfælde samt genoprettelse af talefunktioner, hukommelse og lindring af vedvarende hovedpine og prikken i hjertet - besluttede vi os for at tilbyde det til din opmærksomhed...

Prøvemenu for dagen for patienten

For at forstå, hvad der skal være korrekt ernæring hjemme, kan du bruge eksemplet på dagmenuen:

• morgenmad: fedtfattig hytteost med mælk, skål, grøn te med melissa eller mynte;
• anden morgenmad: en banan eller 150 gram blåbær;
• middag: grøntsagssuppe med oksekød, kartoffelmos og dampkødbold, juice;
• snack: tørre kiks, en drink fra cikorie;
• middag: dampet fisk og bagt grøntsager, kompot;
• et par timer før sengetid kan du drikke kefir eller yoghurt.

Produkter, der skal medtages i kosten

Menuen efter hjerneslag bør varieres. På trods af ernæringsmæssige begrænsninger er der en stor liste over fødevarer, der kan indgå i patientens kost. De vil være nyttige til kroppen og hjælpe med rehabilitering.

Eksperter anbefaler at spise disse fødevarer:

1. Fisk og anden fisk og skaldyr. Omega-3 fedtsyrer, der findes i marine fisk (makrel, tun, laks), forhindrer dannelsen af ​​kolesterollejringer i hjerneskibe. Hvis patienten ikke kan spise fisk og skaldyr, skal du købe kosttilskud med disse syrer.
2. Fjerkrækød (undtagen ænder), oksekød. Ikke mere end 3 gange om ugen.
3. Grøntsager og frugter. De er rige på vitaminer og fibre. Vær sikker på at medtage asparges, valnødder, solsikkekerner, ærter, spinat - en kilde til vitamin B. Der bør lægges særlig vægt på de gulerødder, samt grøntsager og frugter blå (blåbær, aubergine, blå kål, druer). Undersøgelser viser, at en diæt høj i disse fødevarer kan reducere risikoen for genoptagelse med mere end 50%.
4. Klart vand Fremskynder metabolisme, tynd blod. Det er nødvendigt at bruge ikke mere end en liter om dagen, på varme dage kan du øge hastigheden på 500 ml.
5. Vegetabilske olier (solsikke, oliven, hørfrø). De bruges til dressing salater.
6. Fedtfri mælk og cottage cheese.
7. Fødevarer højt i kalium. Disse er appelsiner, svesker, tomater, kartofler, spinat. De er nyttige, fordi de forhindrer øget tryk.
8. Brød. Det er bedst at vælge fuldkorn, med tilsætning af frø eller klid.
9. Drinks. Grøn te med mynte, juice, kompotter og afkog af urter og vilde rosenrød.
10. Bønner. Meget nyttigt for neuroner. Det høje indhold af folsyre kan ikke kun fremskynde rehabiliteringsprocessen, men reducerer også sandsynligheden for re-stroke med 15-20%. Kan ikke medtages i menuen for personer, der lider af forstoppelse. Sådan mad vil kun forværre tilstanden og forårsage oppustethed i tarmene.

Det er vigtigt at huske at kosten er lavet under hensyntagen til virkningen af ​​lægemidler, der tages af patienten. For at vælge produkter efter et slagtilfælde skal du først rådføre sig med lægen.

Produkter, der udelukkes fra brug

En diæt hos mennesker, der har lidt slagtilfælde, indebærer ophør af produkter, der kan forårsage uregelmæssigheder i det kardiovaskulære system eller påvirker patientens helbred som helhed.

Vores læsere anbefaler!

For at genoprette kroppen efter slagtilfælde bruger vores læsere en ny teknik opdaget af Elena Malysheva på basis af urter og naturlige ingredienser - Far Georges samling. Indsamling af far George hjælper med at forbedre slugningsrefleksen, genopretter de berørte celler i hjernen, tale og hukommelse. Og også udfører forebyggelsen af ​​tilbagevendende slagtilfælde.

Læs om den nye metode til Malysheva...

• alkohol;
• kulsyreholdige drikkevarer;
• kaffe, stærk sort te;
• chokolade;
• syltede grøntsager;
• fedtet kød, svinefedt;
• pickles, bevaring;
• krydderier;
• svampe;
• bagning;
• løg, hvidløg, radise;
• creme creme, creme;
• fisk gyde;
• mayonnaise;
• fastfood og bekvemmelighed fødevarer;
• røget kød

Mange ældre patienter, der har haft slagtilfælde, udvikler comorbiditeter (hypertension, diabetes, problemer med mave-tarmkanalen). Derfor er det nødvendigt at tage hensyn til de særlige forhold ved disse sygdomme ved opstillingen af ​​menuen.

Tror du, at det er umuligt at genvinde fuldt ud efter et slagtilfælde?

Tror du, at det er umuligt at genoprette kroppens funktioner efter et slagtilfælde? At dømme efter at du læser disse linjer nu - sejren i kampen med konsekvenserne af sygdommen er ikke på din side. Det skal bemærkes, at jo tidligere rehabilitering begynder, jo større er chancen for at komme sig helt op. Og sandsynligheden for at vende tilbage til det aktive liv øges mange gange, hvis det bliver restaureret under tilsyn af specialister fra et rehabiliteringscenter.

Derfor anbefaler vi at du gør dig fortrolig med den virkelige historie om Natalia Efratova, hvor hun snakker om genoprettelsen efter et slagtilfælde ved et rehabiliteringscenter i Grækenland. Læs artiklen...

Hvad kan og kan ikke have et slagtilfælde

Langsigtet rehabilitering efter slagtilfælde omfatter en række aktiviteter. Medicinering, fysioterapi, styrkende gymnastik og særlige øvelser med henblik på at genskabe tale og fine motoriske kompetencer, hjælper med at bekæmpe konsekvenserne af cerebral kredsløbssygdomme.

For at øge deres effektivitet og forebygge tilbagefald er det også nødvendigt at revidere en sygdoms kost, kompetent at organisere sin mad efter et iskæmisk slagtilfælde.

Frugtbar jord

Slaget er ikke selektivt. Dens ofre er kvinder og mænd af forskellig alder, erhverv, sociale status. Fra sin udvikling er ingen forsikret. Men mennesker, der ikke bryr sig om en afbalanceret kost, der regelmæssigt spiser fedtholdige og mættede med kulhydrater, er i høj risiko. Bliver bekendt, sådan mad truer hele kroppen og især det kardiovaskulære system.

Det stimulerer dannelsen af ​​aterosklerotiske plaques. Udvikling på væggene i blodkar, de forårsager deres indsnævring, og derefter tilstopning. Som et resultat opstår iskæmisk berøring, hvilket sandsynligvis vil gentage sig, hvis patienten ikke forstår, at kun sunde fødevarer kan spises.

Blokerende lumen af ​​blodkar, atherosklerotiske plaques fremkalder en hurtig trykforøgelse. Som følge heraf udvikler hæmoragisk slagtilfælde, hvis konsekvenser kan være irreversible. For hurtigt at komme sig ud af det og for at undgå forringelse af hans tilstand skal patienten overholde alle anbefalinger fra lægen, herunder at spise rigtigt.

Derfor er det vigtigt at vide, hvad du kan spise efter et slagtilfælde, og hvilke fødevarer er strengt forbudt.

Hvorfor har du brug for en kost?

Kost til iskæmisk slagtilfælde er designet til:

1. Reducer blodniveauet af skadeligt kolesterol og fedt, forhindrer deres ophobning.
2. Opret betingelser for normalisering af cerebral kredsløb.
3. For at forhindre genopbygning af den patologiske proces og forringelsen af ​​patienten.
4. Fremskynde patientens rehabilitering, hjælpe ham med at genoprette hurtigere og vende tilbage til en aktiv livsstil.

Videnskabelige studier har bekræftet, at ernæring i overensstemmelse med kosten er særlig vigtig i de første dage efter slagtilfælde. Korrekt afbalanceret kost hjælper med at undgå komplikationer og reducerer genvindingsprocessen betydeligt. Det er også blevet bevist, at individuelle produkter med slagtilfælde kan negere lægernes bestræbelser og forårsage et andet angreb.

Nøgleanbefalinger

Ernæring til hjerneslag omfatter:

• hyppigt forbrug af mad i små mængder
• overholdelse af daglige kalorier (ca. 2500 kcal, men ikke mere);
• fokusere på fiberrige fødevarer. De vil hjælpe med at undgå forstoppelse;
• regning af biokemisk sammensætning af retter. Hver dag skal patienten spise mad, der indeholder nok proteiner, vitaminer og mineraler samt fedtstoffer og komplekse kulhydrater af vegetabilsk oprindelse;
• berigelse af kosten med antioxidant egenskaber. De vil øge udbuddet af hjerneceller med ilt og forhindre udviklingen af ​​vævshypoxi;
• inklusion af produkter indeholdende elektrolytter (kalium, calcium, magnesium, natrium). I den rigtige kombination med hinanden bidrager de til ledningen af ​​impulsen mellem nervecellerne;
• modtagelse af stoffer, der er i stand til at styrke de vaskulære vægge.

Alle produkter til slagtilfælde er opdelt i 3 grupper. Den første indeholder nyttige. De spises i overensstemmelse med princippet "jo mere jo bedre", men inden for rimelige grænser. Den anden gruppe består af produkter, som lægerne ikke anbefaler at bruge, men tillader stadig i små mængder og sjældent. I den tredje - dem der kan skade en person efter et iskæmisk slagtilfælde. De kan absolut ikke spise.

For patienter, der har lidt en krænkelse af cerebral cirkulation, anbefales behandlingstabellen ved nummer 10. Også egnet til dem er en middelhavs kost.

Påkrævet at bruge

Ordentlig organisere mad efter et slagtilfælde i hjemmet vil hjælpe lægen. Han vil give detaljerede anbefalinger om kostens sammensætning baseret på historien, sværhedsgraden af ​​patientens tilstand, fremskrivninger. Lægen vil bestemt anbefale at maksimere andelen af ​​frugt og grøntsager i den. Deres brug efter en hjerneslag med 30% reducerer risikoen for genopbygning af den patologiske proces.

Grøntsager er rige på fiber og indeholder en masse folsyre. De hjælper med at normalisere metabolismen og fjerne blodkar fra kolesterolindskud. Ved fordøjelsen af ​​grøntsager har kroppen ikke vanskeligheder. Dette giver dig mulighed for sikkert at inkludere dem i kosten for sengetidspatienter efter et slagtilfælde. Græskar, kål, spinat, gulerod og roer salater er lækre og sunde retter.

Frugt er en anden vigtig bestanddel af kosten. Men brug dem omhyggeligt, da der forekommer samtidige sygdomme (diabetes, allergier).

Hvordan fodrer patienter, der er tilbøjelige til allergiske reaktioner? Svaret er enkelt - æbler, og bedre end grøn. Eventuelle citrusfrugter eller pærer, de spiser efter et slagtilfælde, er kontraindiceret. I tilfælde af diabetes skal andelen af ​​frugt i den daglige menu udskiftes med grønne og grøntsager.

Cellerne i den menneskelige krop bruger proteiner af vegetabilsk og animalsk oprindelse som byggemateriale. Derfor vil det være korrekt at fodre patienten regelmæssigt med produkter med højt indhold. Dette vil gøre det muligt for hans krop mere effektivt at håndtere de nekrotiske og atrofiske ændringer, der forekom i den.

Kosten skal være varieret fra:

• magert kød (bedre hvis det er en fugl eller kalvekød);
• havfisk;
• bønner;
• sojabønner.

Men misbrug ikke kødet. Der er et slagtilfælde, det er ønskeligt maksimalt 2-3 gange om ugen. I stedet for dyrefedt er det bedre at bruge grøntsager. De er indeholdt i olier: solsikke, oliven, rapsfrø, hørfrø.

Kalium af patienten vil blive forsynet med bananer, datoer, æbler, rosiner, svesker, tørrede abrikoser, pinjekerner, mandler, bønner, kartofler, sukkerroer, tang, korn af fuldkorn. Vitamin B6, som reducerer homocysteinniveauet, hvilket stimulerer udviklingen af ​​aterosklerose - spinat, broccoli, valnødder, hvedekimspirer, solsikkefrø.

Det er sværere at genvinde for løgne patienter. Blåbær og tranebær vil hjælpe dem med at overvinde konsekvenserne af sygdommen. At være naturlige antioxidanter, vil de øge vitaliteten og stimulere kroppen. Til krænkelse af hjernecirkulationen anbefaler eksperter at spise flere grøntsager og frugter af lilla farve: mørke druer, rødkål, aubergine.

De har mange anthocyaniner, hvilket reducerer risikoen for gentagelse af sygdommen. Disse tip bør også tages i betragtning for patienter med mikrostroke.

Principper for kost

Kosten efter et slagtilfælde i hjemmet fortsætter til slutningen af ​​rehabiliteringsperioden. På dette tidspunkt er det nødvendigt at begrænse saltindtaget og ændre vandregimet (reducere det daglige volumen af ​​forbruget af væske til 1,2 liter). Forbuddet vil være produkter, der:

• svært at fordøje
• irritere det kardiovaskulære system og nyrer
• kan forårsage nervøs spænding.

Svære at have kaffe elskere og elskere af stærk te. Disse drikkevarer, som enhver alkohol, korrekt ernæring, ordineret af læger efter udvikling af et slagtilfælde, accepterer ikke. Du kan erstatte dem med afkogning af nyttige urter, infusion af dogrose, grøn te med tilsætning af mynteblade eller citronmelisse.

Mejeriprodukter indbefatter med forsigtighed i patientens kost. For mange mennesker, selv i en fedtfri form, forårsager de opblødninger i tarmene. Forsinkede afføring vil være en kontraindikation for deres modtagelse.

Som et resultat af kosten skal kolesterolniveauerne falde, så det anbefales ikke at spise mad, at de bliver stegte. Det kan koges eller stuves. Ideel til patientens mulighed - at give fortrins til dampede retter.

Det sker ofte, at patientens appetit i høj grad øges efter en mikrostroke eller fuld slagtilfælde. I dette tilfælde anbefaler lægerne at knuse dele. Hvis mængden af ​​mad, der er planlagt at blive spist i løbet af dagen, er opdelt i 5-6 dele, øger hyppigheden af ​​deres indtag, vil det ikke være nødvendigt at overskride det til skade for kosten.

Forbudte produkter

En diæt med hjerneblødhed udelukker:

• fedtholdige fødevarer: mejeriprodukter (fløde, smør, fedtmælk og fløde), kødprodukter (fedtfisk, and, svin), kager og flødekager, margarin, mayonnaise;
• fødevarer højt i let kulhydrater: enhver muffin, slik, chokolade og andre slik;
• røget kød;
• pølser og pølse produkter;
• varme saucer;
• dåse og syltede fødevarer;
• svampe.

Hvis en person lider af diabetes, tilføjes frugt og konfekture til denne liste. En patient efter et slagtilfælde skal have en klar forståelse for, at de ikke kan spises selv med et stærkt ønske. Brugen af ​​disse produkter gør rehabiliteringsprocessen vanskelig, det kan forværre patientens tilstand og endda forårsage et nyt angreb.

Æg er nyttige, men ikke mere end 2 stykker i løbet af ugen. Det er bedre at nægte halvfabrikata. I madlavningsprocessen anvendes salt ikke. Den tilladte mængde er 1 tsk. pr. dag. For ikke at overskride det, er salt allerede tilberedt mad, når det serveres.

Hvis patienten lyver

Hvis et slagtilfælde har berøvet patienten af ​​mobilitet, og gør ham til en bedridd patient, kræver kosten en speciel udviklet efter individuelle indikationer under hensyntagen til sværhedsgraden af ​​forstyrrelserne. Kompetent gøre det kan kun den behandlende læge.

Fodring af patienter med nedsat synkefunktion udføres på hospitalet. Gennemfør det gennem et specielt rør med næringsblandinger, der indeholder alle de elementer, der er nødvendige for, at kroppen kan leve og genoprette. Almindelige produkter kan anvendes, men i flydende tilstand: puré suppe, mælk.

På samme måde fodres patienter med psykiske lidelser forårsaget af slagtilfælde. De kan manifestere sig i et bevidst afslag på at spise. Patienten mister interessen i livet og reagerer ikke på familiemedlemmernes ønsker. Derefter er han med deres samtykke placeret i en medicinsk institution, hvor mad håndhæves. Foder patienten gennem sonden så mange dage som nødvendigt for fremkomsten af ​​positiv dynamik.

Hvis patienten er bevidst, men han ikke kan bevæge sine hænder uafhængigt, skal han bruge en drikkeskål eller give ham mad som barn - fra en ske. Med delvis lammelse bliver patienten gradvist uddannet til at bruge en bevægende hånd. Hjemme vil ubrydelige retter og en bakke være nyttige. Må ikke være overflødige servietter og håndklæder.

Det er bedre for sengepatienter med nedsat cerebral kredsløb at give væske eller halvflydende mad. Det er lettere at sluge, og det absorberes hurtigere. Det er vigtigt at tage hensyn til produkters kompatibilitet med stoffer og følge anbefalingerne for at tage medicin (før eller efter et måltid).

Menuvariabilitet

Menuen efter et slagtilfælde bør ikke være monotont og smagløst. Opskrifter baseret på godkendte produkter giver dig mulighed for at lave mange retter, der kun begrænser brugen af ​​salt, fedt, peber og andre krydderier.

Salater af friske grøntsager og frugter, supper, rødbedsuppe, korn, saut, kogt makaroni, dampkoteletter, kyllingebrystkoteletter, fiskesuffel, klidbrød eller kornbrød, fedtfattig yoghurt, protein eller grønbagt omelet, pudder, gryderetter fra cottage cheese eller gulerødder, syrniki, toasts, galetnye cookies, marshmallows, marmelade, compote, gelé, frugtgelé, slik, mousses, marmelade, honning - ikke en komplet liste over muligheder.

Hvis uden salt synes maden smagløst, kan du krydre det med knust hvidløg, friske urter (persille, dill), havkalle. Server varm, men ikke for varmt.

Hvordan man spiser rigtigt og hvilke produkter der skal overgives - spørgsmål, der skal vedrøre selv helt sunde mennesker. Ifølge populær visdom, "vi er, hvad vi spiser." Og hvad angår en sådan farlig sygdom som et slagtilfælde, er det helt sandt. Dieting anbefales ikke kun til personer, der har oplevet sine konsekvenser, men også for dem, der er i fare eller blot opmærksomme på deres helbred. For at forhindre udviklingen af ​​den patologiske proces er det meget nemmere end at håndtere sine komplikationer.